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(00:00:00)肉圓始祖 美味一世紀 第284集《進擊的台灣》part2|巫嘉芬
說到庶民小吃--肉圓,從台灣頭到台灣尾到處都吃得到,看是要吃清蒸、油炸、煎甚至還有賣冷的,而裡頭包的餡料,除了常見的筍絲筍乾,還有豬肉塊之外,還衍伸出紅糟口味的,甚至海鮮也有人包,不過各自口味都有一大票擁護者!但這麼多肉圓,最具代表性的是還是彰化肉圓!但您知道嗎,肉圓是誰發明的?據說台灣肉圓的起源,就是從彰化的北斗開始,歷史得追溯到百年前的一場水災,當時災民無以為濟,此時神明降駕,所以促成了肉圓的發明!
店家資訊:
北斗肉圓生
地址:彰化縣北斗鎮中華路192號
電話:04-8871349
(00:11:59)懷念古早味 手工肉圓 蒸出好滋味 第115集《進擊的台灣》part3|廖廷娟
建國市場旁有一間二十年肉圓店,老闆當初跟高雄師傅學習後在新北開路邊攤,因南北口味差異生意不好,後來調整口味純手工製作自行研發配菜,獲得客人青睞。
店家資訊:
肉圓真
地址:231新北市新店區中正路226號
電話:02-29100885
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●敬請鎖定!每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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