【熱血指導】｢美味いから食べに来て欲しい｣と意気込むラーメン屋に食べに行ったら想像を絶する味でした…

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Ай бұрын

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つじ田BOX TikTOk
/ tsujita.la
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◆辻田雄大（つじたたけひろ）
公式IG： / tsujita_1210
公式Twitter： / tsujitatakehiro
株式会社TKB代表取締役社長
日本のつけ麺界の風雲児。2005年若干２５歳にしてつけ麺つじ田を開業。
2011年アメリカ西海岸へ進出し、ラーメン・つけ麺ブームの火付け役。
つけ麺つじ田
tsukemen-tsujita.com/top-tjt/
◆カズこと岩崎誠（いわさきまこと）
公式IG： / makoto_bario
公式Twitter： / bario_ramen
らーめんバリ男店主
国内のみならずハワイにも出店する二郎インスパイアの人気店店主。
【各種お問い合わせはこちら】
tsujita-box.com/
【撮影・編集】
サカえもん（ご依頼はDMにてお願いいたします！）
/ sakaemon0330

Пікірлер: 54

@user-gk4ri1fh2x 6 сағат бұрын

指導にラーメン愛を感じます。素晴らしいです

@kota9988 Ай бұрын

お疲れ様です🎵 今回もお二人の愛を感じました😊 味の感想、その他色々な指摘、それをしっかり理解して、改善して、お二人に合格点を貰える様なラーメンを作って頂きたいです！

@JagiJagi8686 Ай бұрын

二人のコメントが経験に基づいて極めて的確。素晴らしい動画でした❗

@munagedaiou Ай бұрын

店主の誠実さは伝わりました！頑張ってください

@user-vr7qq3td6s 20 күн бұрын

今回は神回です。辻田さんがしっかりどのようにしたら売れるラーメンが作れるかなどを詳しく教えてくれている。本当に助かります。

@doctorptotein Ай бұрын

どんな分野にもつながるお話ですよね。ただ、自分はまだまだと思う中でどれだけ現時点で力を出すべきか迷いながらやられている方がほとんどだと思うので、結局もがきながら前に進むしかないですよね。

@yua5626 Ай бұрын

指導のレベルが高くて。。素敵でふ

@benedettaj.5998 Ай бұрын

つじ田BOXのお二人がどれだけラーメンに真剣か画面越しでもよく伝わりました。電球の話、丼の話などは素人が見ても違いが分かるように明確に示されていて今まで沢山の方に指導されてきたんだなってのが分かりました。明るいお二人も好きですが、仕事に対しての本気モードも同じくらい好きですのでこれからも本気動画を期待してます！

@maruihanasound5044 Ай бұрын

美味しいお店って、何を食べさせたいか、お客さんに何を体験して頂きたいか、出汁や麺・具材の一つ一つの目的意識が明確ですよね。この方はラーメン自体が本当に好きでやっている印象が全く感じられませんでした。

@user-hn2kk3uu3e Ай бұрын

常に味の研究の為に食べ歩いて、美味しいラーメン作ってください❗️いいアドバイザーに恵まれているんですから❗️

@user-dr4hf5ds7c Ай бұрын

ラーメン屋のあり方についてのつじ田BOXのお二人の助言は素晴らしい。味については淡麗系ラーメンは進化系佐野ラーメン（麺屋ようすけ等）や鳥取牛骨ラーメン（たかうな等）のような淡麗豚鶏牛ス－プにすれば美味しくなると思う。

@user-hn8zr7fj9q 29 күн бұрын

俺もバリ男が無性に食べたくなる時ある！笑

@studious8 Ай бұрын

コンサル動画がシンプルに1番面白い。

@user-if3tj7pi1v 29 күн бұрын

今ラーメン屋で修行してるものです！もっもっと食べ歩かないとって仰っていた時、まさにその通りだと思いました！次の休み金時さん行ってきます！！

@masakazutokuue9673 12 күн бұрын

電色、色彩、見た目って基本だし、テレビ番組でも良く取り上げられている話題だし、家庭の食卓でも使われている技法だし、空間、インテリア、エクステリアでも使われている技法で、照明、電飾は大切です‼️ 視覚も大切

@user-if6rg6mt2h Ай бұрын

何か分からないけど…　面白かった…

@user-po9fn6lb4v Ай бұрын

う～ん、テレビの話が本当かどうかわからんが、舐められてそうな優しい雰囲気あるんだよな。つじたさんカズさんみたいな親方感が無い。職人なら目付きや声、動きで客は気持ちが入るし、ラーメンなら尚更楽しみになる。もう一度すべてを見直して、しっかり知識を付けてやってみるのも有りだと思う。後は、人材育成だろうな。

@masakazutokuue9673 12 күн бұрын

基本だよね‼️自分がどう言うラーメンを作りたい、食べてもらいたい、どんなラーメンが好きって飲食、らーめんに関わらず、ものつくりを志す人にはあたりまえだし、相手、お客あっての商売だから愛や興味やこだわりがないと伸びないよね‼️

@user-tv5zz4sn2o 23 күн бұрын

これは超有料級の素敵な動画でした。なか井さんも頑張ってください。応援しています。出来ればタイトルにも「なか井」さんの店名を入れてあげると色んな意味で親切かと思いました。

@ay9131 21 күн бұрын

食べた事あるけど又食べようとは他店よりは思えなかった。それが全て、厳しいけど他店舐めてる又行きたい店を頑張って作って下さい。

@user-mm4uq8mo6m Ай бұрын

カズから感想言ってもらったら❓ つじ田さんに合わせる最高のYESマンでもカズさん好きです。

@user-uu1hv7lc2b Ай бұрын

辻田さんの話を聞けて感動し、奮起しました。ぶち上がります。

@vs_stafflost Ай бұрын

上尾駅付近にあるらーめんはやしを訪問してほしいな…

@user-hl3ps7ef4b Ай бұрын

2人は直営店の実績があるから説得力が他のコンサルに比べて全然違うよね

@tkcha31015 Ай бұрын

テレビに店のCM的なのをエンドレスで流しておけばどうかなー🤔

@masakazutokuue9673 12 күн бұрын

ここまで言ってくれる人そうそういないよ‼️

@yaoyao38 Ай бұрын

醤油ラーメンを自作で作って行列店になるかと言われたら厳しいと思う。かなり一流な感性を持ったラーメン屋店主がごまんといて、割って入るには自力では無理だろう。レシピを手に入れるか、もう一度修行に入るか、とにかく他力が必要。

@user-vm8vg1kr6l Ай бұрын

クセになるラーメンを作りましょう大振りなくらいのインパクトがあれば売れるかもしれませんね

@user-ss7yq4hu4f Ай бұрын

この店のラーメンが20点なら、つじ田社長が考えてメニュー化しようとしたチャーシュー崩しより上だ👏👏👏👏👏

@user-dn4vk6yj1r Ай бұрын

拘りぬいた店に最近疲れてきた１時間並んで食べても次また行くか？となると別にいいやとなる。でもチェーンはヤダ笑ちょうどいい店で良いんです！

@user-ij4yb5fe7g Ай бұрын

確かに美味しいラーメン食べ歩いてたら、九州豚骨ラーメン有名チェーンのラーメンがまずく感じた。前は大好きだったのに。セントラルキッチンになって味が落ちたのかな？

@es2023es Ай бұрын

ラーメン屋にテレビ絶対不要

@user-vm7bi9kn4d Ай бұрын

つじ田って食べたことないけど、行列ができる人気店になるのはそれなりの理由があるんだなと。

@user-zt6ly5gf9n 28 күн бұрын

誰かみたいに有料級です！って言わないだけ偉い！！

@Richma1102 Ай бұрын

Cố lên

@user-pb5pl5zq6u Ай бұрын

しまやんこえてますやんいつかの動画で我々はそんな低いところを目指していない。と言った意味がこの動画で理解できました！

@user-sm2iz4xy8n Ай бұрын

なんかサムネと随分中身が違うような

@boazanheinel8834 17 күн бұрын

食べ歩きをしてるんだったら、照明が気になるとか、気づくと思うんだけどな

@user-hy8rp9vv3q Ай бұрын

う～ん、所詮作り手ですよね。辻田もバリ男も、店で食べて本当に美味しいと思ったことは有りません。普通に美味しいだけ。冷凍の同店舗のラーメンを自分で、美味しくなるように必死に作ったつけ麺、ラーメンのが美味しいです。数をこなす為、マニュアルのように挨拶や愛想つかれるより、気持ちの入った物のが良いと思いますが。

@user-lw5in6tl9j Ай бұрын

儲けが～の金の話やコメントアンチが～系の話って視聴者的には興味ある人少ないと思うんですよね。ラーメンの味だったりお店の内装や厨房での動きとか店主の拘っているところを見たり知った方が｢ラーメン食べに行きたいな～」て自分は思う。 KZfaqrの時の二人は面白くないですが職人している時のお二人はとても素敵だと思いますし、そちらの方が登録者数も増えると思いますよ。

@penwelton Ай бұрын

直接対面してるんだから連絡の方法DMじゃなくてLINEでも交換したらいいのにと思いました、けして貶してるわけではないですちょっと笑っちゃいました

@user-wk6yk1rs6u Ай бұрын

60～70点のラーメンはわざわざ食べに行きたくない。ここでしか食べられないラーメンが必要なんだよね。

@user-sr1jq7pe8t 13 күн бұрын

凄い嫌いでしたが凄い理にかなってる事を言ってるありがとうございました。ここのオーナーは経験不足だけど色々なラーメン屋行くとこれから伸びしろしかないこのラーメン系で行くなら一週間遠征して山形、福島、新潟のラーメンをとことん食べればいい春木屋レベルはゴロゴロありますよ。

@jack-yb6lr Ай бұрын

この方は食事に興味がないと思いました😢

@MM-xj3my Ай бұрын

自分はラーメン屋をやりたくて美味しいと言われるラーメン屋を食べ歩きましたが、美味しいと思える店がなく結局変なこだわりが多くて印象を残そうとし過ぎてて全く感動がなく、こんなんが皆好きなんだとガッカリして辞めました。結局、原価上げてパンチ作ろうとして不味くしてる印象ラーメン屋が思ってる程一般の人はパンチ求めてないし、毎日食べれる味を好んでますよ。