焼きたてのパンにバター
忘れられない味ですよね。
オリーブオイルをつけて
食べるのもおいしいけど
やっぱりあのとろ〜り感が懐かしい・・・。
そこでヴィーガンバターを作ってみました。
さまざまな配合を研究した結果
一番バターらしくできたものを
今回はご紹介しますね。
家にある材料で
あっという間に作れるレシピです。
＃ヴィーガンバター　＃ココナッツオイルバター
＃乳製品不使用バター
目次
1:02材料
1:53乳化の様子
2:33型に入れる
3:38バターをカット
4:37試食
I made vegan butter. .
As a result of researching various formulations, I would like to introduce the one that seems to be the most butter. .
It's a recipe that you can make quickly with the ingredients you have at home.
材料
豆乳　50g　　a.r10.to/hwkZku
ココナッツオイル100g　a.r10.to/hyrSzV
オリーブ油　　16g　　a.r10.to/huSfMA
塩　　　　　　1.5g
酢　　　小さじ１弱　a.r10.to/hMFmbv　
作り方
⒈全ての材料をボウルに入れよく混ぜる。
⒉乳化してとろみがつくまで混ぜる。暖かい時期は底を氷水で冷やすととろみがつく。
⒊とろみがついたら型に流して冷凍庫なら30分冷蔵庫なら1時間冷やす。
⒋型から出して好きな大きさにカットして完成！
Soy milk 50g
Coconut oil 100g
Olive oil 16g
Salt 1.5g
Vinegar a little less than 1 teaspoon
How to make
⒈ Put all ingredients in a bowl and mix well.
⒉ Emulsify and mix until thick. In warm weather, cool the bottom with ice water to thicken it.
⒊ When it becomes thick, pour it into a mold and cool it for 30 minutes in the freezer and 1 hour in the refrigerator.
⒋ Take it out of the mold and cut it to the size you like to complete it!
脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado
ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.
ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children's cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.
マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.
自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.
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料理教室　マクロビライフ
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let's find an exciting way of life through cooking ♪
開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円
Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F
4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ
seedcafe.jp
参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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