भारत सिंह
7023332304
The Gir is a famous milk cattle breed of India. The native tract of the breed is Gir hills and forests of Kathiawar including Junagadh, Bhavnagar, Rajkot and Amreli districts of Gujarat. This breed is also known as Bhodali, Desan, Gujarati, Kathiawari, Sorthi and Surti in different parts of the breeding tract. The Gir animals are famous for their tolerance to stress conditions and resistance to various tropical diseases. Bullocks of this breed are used to drag heavy loads on all kinds of soil. Brazil, Mexico, USA and Venezuela have imported these animals where they are being bred successfully. These animals contribute significantly to the total milk production of Gujarat State. This paper presents information on breed characteristics, demographic distribution, morphological characteristics, management practices and reproduction and production parameters of Gir cattle.
Topography and Climate
The breed derives its name from the Gir forest, which is the natural habitat of the breed. The breeding tract lies between 20°5’ and 22°6’ north latitude and 70° and 72° east latitude (Figure 1). The tract is at an altitude of about 400 m above mean sea level ranging from 125 to 600 m. Soil is generally black with scattered tracts of light colours. The climate of the region is tropical. The temperature reaches 40°C (highest) in May and 11°C (lowest) in January. Rainfall ranges from 50 to 100 cm annually. The climate is dry in winter. The relative humidity ranges from 60 to 80 percent during the rainy season (July to September).
Management Practices
The Rabaris, Bharwads, Maldharis, Ahirs and Charans tribes are mainly involved in rearing of Gir cattle. They move with their cattle from one place to another in search for grazing. Sufficient fodder is available in pastures of the breeding tract from July to December, thereafter animals migrate to the adjoining districts. Weaning of the calves (Figures 2 and 3) has not been practised and milking cows, new born calves and bullocks are not sent for grazing in villages. Milking cows and bullocks (Figure 4) are given some amount of concentrate (1 to 3 kg/day), which is prepared from wheat bran, crushed pulses, grain husk, oil cakes, cotton seed, etc. Proper shelter is provided to the animals especially in winter nights. The animals in migration stay in fallow land during the night. Nominal payment (by farmers) is made to the animal owners for their animals to stay in the fields as dung and urine are very precious for the soil fertility. The Gir animals are also kept at different gaushalas (cow barns) in Gujarat State. These animals are maintained on green fodder, concentrates and pasture. Natural mating is practised in the entire breeding tract except on a few farms where artificial insemination takes place. The calving season in Gir cows lasts from July to September.
गुजरात के गिर वन के शेर की चर्चा तो आपने सुनी होगी, लेकिन गिर की गायों के बारे में कम जानकारी ही लोगों के पास है. गिर की गायें भारत की आम गायों के मुकाबले दोगुना दूध देती हैं. गिर गाय एक बार बच्चा जन्म देने के बाद अधिकतम 5 हजार लीटर तक दूध दे सकती है, जबकि एक सामान्य गाय 2 से ढाई हजार लीटर तक दूध देती है. केंद्र सरकार इस नस्ल की गायों को बढ़ावा देने के लिए ब्राजील से गिर नस्ल के सांडों का वीर्य मंगवा रही है.
गिर जेबू प्रजाति की प्रमुख गाय है. यूं तो गिर नस्ल की गायें गुजरात के गिर के जंगलों और सौराष्ट्र में पाई जाती हैं. हाल के सालों में भारत में देशी नस्ल की गायों की संख्या में कमी आई है. पशु विज्ञानियों के अलावा केंद्र सरकार ने इस पर चिंता जताई थी. इस समस्या का निराकरण करने के लिए भारत सरकार को ब्राजील का सहारा लेना पड़ा. इकोनॉमिक टाइम्स की एक रिपोर्ट के मुताबिक भारत सरकार ब्राजील गिर के सांडों का 1 लाख सीमन की डोज मंगवा रही है. केंद्रीय पशुपालन राज्य मंत्री संजीव बालयान ने कहा कि अगले डेढ़ महीने में गिर के देशी सांडों के वीर्य मंगाए जाएंगे, उन्होंने कहा कि 1 लाख सैंपल को देश भर में बांटा जाएगा ताकि देशी नस्ल की गायों का संरक्षण किया जा सके.
गिर सांडों का वीर्य ब्राजील से मंगाने की बात थोड़ी अटपटी लग सकती है, लेकिन इसके बीच एक दिलचस्प कहानी है. दरअसल 18 वीं शताब्दी में भावनगर के महाराजा ने गिर नस्ल की गायें ब्राजील को तोहफे के तौर पर दी थी, ब्राजील ने भारत के देशी नस्ल की इन गायों का लगातार संरक्षण किया. ये प्रजाति वहां खूब पली बढ़ी. गुजरते वक्त के साथ गिर गायें अमेरिका में काफी लोकप्रिय हो गईं. इन गायों ने अपने आप को वहां के वातावरण में ढाल लिया और बड़ी मात्रा में दूध देने लगीं. जबकि भारत में देशी गायों की संख्या में लगातार कमी आई है. यहां के किसानों ने पिछले कुछ सालों में जर्सी गायों को तरजीह दी जो स्थानीय गायों के मुकाबले ज्यादा दूध देती थीं. अब भारत सरकार ने पुरानी मित्रता को याद करते हुए ब्राजील से वीर्य मंगवाने का फैसला किया है.