Tout à fait. L’alimentation c’est pas juste une entreprise fait pour faire de l’argent. C’est une nécessité pour se nourrir. Pour le porc c’est la même connerie.

@@gauthierdaviaultmathieu631 surtout côté hygiène, on ne peut avoir un contrôle suffisant que sur ce qui est produit icite

C'est comme ça depuis avant la colonisation. Ça se change pas en quelques années

oui la stimson est excellente mais très dispendieuse. Le bourgos est roi

la ville Les Escoumins et au nord de cet rive. et pour le sud a partir de 3 pitoles

Pourquoi dire ''market'' quand le mot « marché » était tout à fait approprié et juste? -_-

+1 tabernacle

@@Veeolet-Luv Tabarnak ! *

+ 1 tabernacle

Bonjour Vincent.. vous allez bien j'espère.. vous êtes résident Canadien ?

Bonjour André.. vous allez bien j'espère.. vous êtes au Canada ?

Bah si c'est facile....il suffirait de faire une criée dans tous les ports de pêche...comme ça il y en aurait pour tout le monde, les industriels comme les détaillants... Et ça permettrait aux pouvoirs publics comme aux scientifiques de se rendre compte des tonnages qui sortent des eaux celon les espèces, les saisons et les niveaux de maturation des poissons et crustacés... D'ailleurs ça ne changerait rien pour les pêcheurs car ils apporteraient leurs pèches à la criée qui s'occuperait du reste sans se soucier, le système fonctionne sur des enchères.

« Fondamentalement parlant » on est un peuple qui s’est installé sur le bord de rivières, lac et fleuve. Le poisson fait parti de l’alimentation des colons. Le homard, le crabe des neige et la tradition de la pêche sur la glace ? Tu te souviens pu d’un p’tit bout d’histoire

@@lamonali Ce n'est pas parce que ceux qui habitent près des cours d'eau sont pêcheurs que ça veut dire que le reste de la population aiment manger du poisson. Tous les plats traditonnel québécois ont aucun poisson dedans. En tout cas je n'ai jamais vu de repas avec du poisson ou des fruits de mer dans les repas de noel. Les québécois sont plus chasseurs que pêcheurs. Et lorsque les québécois mangent du poisson c'est parce qu'il est frit avec une tonne de sauce tzatziki.

@@fakeappellation7343 Il y a la quiaude de la Gaspésie, la gibelotte de Sorel et la guédille au homard/crabe/crevettes, Même si c'est plutôt français, la coquille st-jacques est aussi consommée. Plusieurs poissons sont aussi pêchés et consommés partout au Québec: doré, brochets, saumon, truites, etc. Le poisson frit (fish&chips), c'est plutôt anglais.

@@Entuaka Les plats que vous mentionnez sont consommé plus comme étant des repas de luxe que des repas de tous les jours. Je ne crois pas à ça qu'un québécois moyen mange du poisson plus que 2 fois par mois.

@@fakeappellation7343 Oui, par exemple, c'est plus cher acheter du homard pour toute la famille qu'un poulet, donc c'est normal d'en manger moins souvent, mais, en plus, c'est saisonnier. Une guédille ou une gibelotte ce n'est pas non plus très cher, mais c'est plus cher qu'une soupe aux pois oui. Ça reste qu'il y a quand même des repas Québécois avec du poisson et des fruits de mer. En tuant un caribou, par exemple, tu peux en avoir pour toute l'année, mais pour manger toute l'année du poisson, considérant qu'il y a peu de poissons québécois à l'épicerie, il faut en pêcher beaucoup. Il y en a quand même aussi dans les restaurants: homard, truite, crevettes...