Rahasia ADONAN TEMPE MENDOAN Tempe Crispy HEMAT MINYAK, Renyah, KRIUK TAHAN LAMA & TIDAK LEMBEK

Рет қаралды 572,163

2 жыл бұрын

#adonangorengan
#adonantempemendoan
#tempemendoan
#tempecrispy
#tempetepung
Assalamualaikum Wr. Wb.
Apa kabar bunda bunda hari ini? semoga sehat selalu ya. pada Minggu 27 Maret 2022. Dapur rayyanka membuat adonan Tepung Tempe Mendoan dan tempe Tepung. Kedua menu tersebut aslinya salam untuk penggunaan tepungnya, yang membedakan hanya pada komposisi air, saat tempe mendoan adonanya cenderung kental dan irisan tempe lebih tebal, sebaliknya dengan tempe tepung crispy dia cenderung lebih encer dan irisan tempe lebih tipis.
Alat-alat dan bahan dari Dapur rayyanka bisa beli disini :
Cetakan Cetakan bakwan personal anti lengket harga gorengan
shp.ee/kg9yvv5
Vanili harumnya baling wangi untuk gorengan manis
shp.ee/w5rn74m
Baking powder yang bagus banget untuk gorengan kriuk nya maksimal
shp.ee/ih7aicm
Bahan Bahan :
200 gram terigu curah
50 gram tepung beras
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt garam
5 bawang putih
1/4 sdt baking powder
1 sdm margarin dilelehkan / 2 sdm minyak sayur
1 cm kunyit
3 lembar daun jeruk
1 sdm ketumbar
2 butir kemiri
350 ml air
cara membuat adonan gorengan gurih
adonan gorengan gurih
adonan gorengan gurih dan sederhana
tips gorengan renyah
tips gorengan tidak berminyak
tips gorengan garing
tips gorengan crispy
tips gorengan kriuk
cara membuat gorengan renyah
cara membuat gorengan tidak berminyak
membuat adonan gorengan kriuk
resep adonan gorengan
resep adonan gorengan crispy
tepung gorengan gurih
adonan tepung semua gorengan gurih
resep adonan tepung gorengan
adonan gorengan crispy
adonan gorengan garing
adonan gorengan kriuk
adonan gorengan weci
adonan gorengan udang tepung
adonan gorengan tempe mendoan
adonan gorengan tempe tepung crispy
adonan gorengan tahu crispy
adonan gorengan tahu isi
adonan gorengan tahu brontak

Пікірлер: 177

@rohayati945 Жыл бұрын

Oh ,klu pke kunyit makin tambah renyah yh👍👌🥰🙏

@Mama_ELL 3 күн бұрын

Enak dan gurih banget kk👍👍👍

@DAPURRAYYANKA 2 күн бұрын

Dicoba ya

@ily5748 Жыл бұрын

Sudah dicoba resepnya ....rasanya mantap banget. Terimakasih banyak🙏

@mustikacell7334 Жыл бұрын

Terimakasih ilmunya ,bisa buat ide jualan

@arifcupluQ3088 Жыл бұрын

Mantaap,, kesukaan tuuh❤

@marylampung6838 2 жыл бұрын

Trimksh resep nya kak 👍..

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Sama sama bunda sehat selalu

@zainizaini5074 2 жыл бұрын

Mantap betul maze...

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimaksih kak Salam sehat dan sukses selalu

@yuffie_tehila2021 2 жыл бұрын

Terimakasih resep nya mbak, sudah dicoba. Dan tempe nya enak banget.

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimaksih banyak kak Semoga bermanfaat Salam sehat dan sukses selalu

@trivasimanjuntak3208 8 ай бұрын

baru ajh coba enakkk

@efendizakaria4774 Жыл бұрын

Mantap bang

@yadibunga2461 2 жыл бұрын

Muantep banget👍🙏

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimaksih banyak kak Semoga bermanfaat Salam sehat dan sukses selalu

@DapurRahimah 2 жыл бұрын

Adonan tempe mendoan hemat miyak makasih udah berbagi

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimaksh mama sahabatku sehat selalu ya ma

@mykaylaputri4409 11 ай бұрын

Trims bang resepnya mudah2an Allah beri balasan surga amin .

@japsenembising2733 Жыл бұрын

Terima kasih dpt rasanya uda bagi ilmu

@junshaqjay5136 2 жыл бұрын

resep tempe mendoan nya super mantap mas

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Adonanya bang jun... bsk dikash tempe nya... hehe

@dhanismanis4044 Жыл бұрын

Hem pasti enak

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Terimaksih banyak kak Semoga bermanfaat Salam sehat dan sukses selalu

@fatimahzulfa6474 2 жыл бұрын

Terima kasih mas rayy bisa d coba nih nanti resepnya buat teman makan buka puasa nanti

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Semoga bermanfaat kak Salam sehat dan sukses selalu

@ricevitae8091 2 жыл бұрын

Mksih mas Ray resep tepung mendoan nya,,,, mau puasa biar minyak mahal,,, ttp aja bikin gorengan 👍👍👍

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Iya bun kreasi kami untuk sahabat sahabat yg sdh setia dg kami 🙏 sehat terus ya bun

@dapurpelangiofficial905 Жыл бұрын

jadi pengen bikin 😍

@pwseni9984 2 жыл бұрын

Wah jadi pengen coba

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Silahkan kak semoga bermanfaat

@BolaGuys 2 жыл бұрын

Ooo gitu ya cara adon tempe mendoan

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Iya om bener sekali

@aristinasaeri6795 2 жыл бұрын

Boleh dicoba bang ray mendoannya He he he

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Silahkan kak Salam sehat dan sukses selalu

@Sulastri-kh8nv Жыл бұрын

Ok di cobaaa aahhhh

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Terimaksih banyak kak Semoga bermanfaat Salam sehat dan sukses selalu

@suhermanjabrig6818 Жыл бұрын

Terimakasih...nambah ilmu lagi... ziiiiiip...👍👍👍

@bundadari635 Жыл бұрын

Tempe mendoan purwakarta mantabbb

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Mantap banget

@ferdiandiansyah2480 2 жыл бұрын

Setiap liat tempe goreng ada daun bawang nya...mantap bgt..di makan sama teh es manis..luar biasa..

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Bener banget bang 😁

@SakilaNaura-qh7xn 9 ай бұрын

Terima kasih resep nya mas

@DAPURRAYYANKA 8 ай бұрын

Semoga bermanfaat ya

@user-dx3cz8gq7t Жыл бұрын

Yummy ...

@AkehBuahBibit 2 жыл бұрын

Uenak iki jelase

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimaksih banyak kak 🙏

@cahndeso2002 Жыл бұрын

Pingin lihat hasil mendoannya

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Ada di video kami yg lainnya kak

@MayasKitchenUSA 2 жыл бұрын

Kalau untuk jualan mendoan pasti resep ini juaranya 🥰 Terima kasih sudah berbagi resep mendoannya om. Like32

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimaksh kak maya sehat terus disana ya kak

@estylusiana7836 2 жыл бұрын

@@DAPURRAYYANKA "ll

@Tap-x4t 16 күн бұрын

Mendoan dari purwokerto

@syahladansyahdanofficial 2 жыл бұрын

Wah mantap mas Thanks ya

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimaksih kak Semoga bermanfaat Salam sehat dan sukses selalu

@nurmalasari1185 10 күн бұрын

Akhirnyaaaa mendoanku keriting juga adonannya kakkkkkk .. makasih banyaakkk resepnuaaaaa❤ jadi resep andalan akuuuu 😊

@DAPURRAYYANKA 10 күн бұрын

Alhamdulillh 🥰

@kebenaran 2 жыл бұрын

Nyimak...

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Silahkan bang

@luisalin4364 2 жыл бұрын

Pulang kerja, buka Chanel ini, lgsg praktekan. Josss mas

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimaksih banyak kak Salam sehat dan sukses selalu

@putrialsaba 2 жыл бұрын

Resepnya jelas bgt. Terimakasih bang.

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimakasih banyak kak Salam sehat dan sukses selalu

@LailatulIstiqomah-li8rr 11 ай бұрын

Bang..tempenya itu mentah ato di kukus dulu ya bang?

@sudarsonosuliati3302 8 ай бұрын

Mantab

@DapurMomAcha 2 жыл бұрын

Jadi pengen mendoan panas-panas...

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Silahkan kak enak banget hujan hujan

@riaevi2414 9 ай бұрын

pake bakung soda bisa ga ka

@agunggunarko5689 Ай бұрын

Terima kasih 🙏

@PopyComel Жыл бұрын

Kemarin aku coba kok keras ya bang. Tapi ini saya mau coba lagi mudah2an hasil nya sssuai yang diinginkan.

@Sartini-00 Жыл бұрын

Mendoan panganan rakyat🤭

@yanukasiska353 Жыл бұрын

Renyah pas panas. Kalo dingin mlempem

@utarisquadsunda8571 Жыл бұрын

Untuk adonan tahu isi enak ga ya d buat kaya gini

@titiekhastuti6940 Жыл бұрын

Terimakash .

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Sama saama bun

@yuniuni3101 Жыл бұрын

Kapan gorengnya..mau liat hasilnya

@gajahmungkur5245 Жыл бұрын

Boss baking powder di ganti ma soda kue gpp boss?

@AGOSMURAHMEBEL 10 ай бұрын

Maaf mas kalau kasih baking poder nya satu sendok kebanyakan bisa bikin tambah renyah apa malah bikin atos ya mohon kemasukanya soal nya saya jualan sering atos tempe mrndoanya

@puputjaeni5801 Жыл бұрын

Kalo gk pake tepung beras bisa gk pak?

@indahyuliantina2032 8 ай бұрын

Klu pke daun jeruk jd berasa peyek

@sartikasanusi5526 10 ай бұрын

Ini bisa buat tahu goreng gak ya?

@mikoistiansyah6194 10 ай бұрын

Purwokerto boss, bukan purwakarta

@lensadesa Жыл бұрын

Yang namanya mendoan itu lembek. Kalo gurih krispi namanya gorengan. Gorengan sama mendoan itu beda kaka

@ratihmalistyanti1465 Жыл бұрын

Adonannya bs d buat k tahu isi g kak?

@Leman-mk4yf 2 ай бұрын

Kalok di bikin jualaan caranya gimana kak ,

@ivetasmara4037 11 ай бұрын

Bang gak pake bawang merah?

@estermoletwijaya5967 Жыл бұрын

Pakai bamer ga sih,,,,

@rahmaaulia1437 Жыл бұрын

Bawang putihnya 4 atau 5 itu. Di diskripsi tertulis 5 siung

@citrasahabat3197 Жыл бұрын

Menu mendoan ala Purwokerto ada tdk maseeh?

@hestipadamara7038 3 ай бұрын

Bumbunya kalau di purwokerto secara umum: bawang, ketumbar, kencur, garam, penyedap rasa, daun bawang (tapi ada juga yg tdk pakai kencur).Sementara kalau orang purbalingga secara umum tidak memakai kencur😊

@musrifadeddy9768 11 ай бұрын

Ngadukx pake wisk biar ga gerindil

@jumiyatijumiyati3626 5 ай бұрын

Lho ko tempe nya blm di goreeeng gimana bisa luat garing dan tidak nya😮😮😮😮

@junaaeni34 Жыл бұрын

Gk praktek gorengnya kk. Supaya kita tahu hasilnya?

@meiroza3413 2 жыл бұрын

Koreksi ya....bukan Purwakarta tapi Purwokerto

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimaksih banyak kak 🙏

@kaswatiwati2304 2 жыл бұрын

Om cara bt tempe krispi

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Silahkan kak d video kami yang lainnya ada buat tempe crispi

@nayaarifin1087 Жыл бұрын

👌🏻👌🏻👍🙏

@sitikomariah4105 Жыл бұрын

Knp gk SMP di masak,JD pnasaran matengnya kek apa🤔

@asyiffadwi2044 2 жыл бұрын

Daun jeruknya ikut d haluskan apa mas

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Dicampur kak

@yuniyuan4285 Жыл бұрын

Seandainya gak ada baking powder gapapa....???

@jalansugi4096 Жыл бұрын

❤️🤔✌️💚💚💚💚

@ediyatietty8873 2 жыл бұрын

Khas purwokerto mas.... Bukan purwakarta...

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Siap kak mohon maaf 🙏🙏

@ettykamal9768 Жыл бұрын

Bukan purwakarta mas tp purwokerto salah itu ngucapnya

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Iya bunda...... mhon maaf ya bun. Karena miskom

@narissarachailai829 Жыл бұрын

kirain bakal diliatin hasil gorengan tempenya

@apriliahani2295 6 ай бұрын

Koreksi om kalau mendoan berarti tidak crispy, kalau crispy berarti bukan mendoan, karna mendoan sendiri berasal dari kata "mendo" yang artinya setengah matang CMIIW✌✌

@jejakcahnggunung9528 5 ай бұрын

Mhn maaf sya koreksi jga.mendo itu kalo di kampung saya lembek.,

@cahyogutaman6394 2 ай бұрын

Klo ditempat saya artinya 2X

@kienarafathiyya Ай бұрын

Mindo etamah

@kireinasatya3586 13 күн бұрын

Di tempat saya lembek tapi chrispy.cuma yg tw cara bikin ny bsa bgitu.

@apriliahani2295 13 күн бұрын

@@jejakcahnggunung9528 oh iya betul ada juga yg mengartikan mendo=lembek, kalo ditempat saya mendo=setengah matang, intinya ya sama bukan digoreng sampe crispy tp asal mateng dan masih lembek letoy🤤🤤

@adindabonita9277 2 жыл бұрын

Maaf di koreksi dikit ya mas jadi Mendoan itu makanan khas dr Purwokerto /Banyumas bukan Purwakarta ya mas. Ini lain kota dan propinsi soale.

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Terimaksh mbak masukanya...mohon maaf kami kecepetan saat dubbing... maksud kami adalah Purwokerto 🙏🙏🙏

@adindabonita9277 2 жыл бұрын

@@DAPURRAYYANKA sama2 mas. Sukses trs ya mas utk @DAPUR RAYYANKA 👍👍

@mawarmerah7856 Жыл бұрын

Loh kok gak lgsg di goreng pak....?? 🥱🥱🥱😀😀😀

@serba-serbichanel Ай бұрын

Khas purwokerto Bos Bukan Purwakarta Jangan ngarang² sendiri Bos

@faaizafarahnuraini6967 2 жыл бұрын

Apa bisa untuk kulit tahu isi ya om?

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Bisa sekali kak boleh dicoba

@ima5273 5 ай бұрын

Mendoan kalo di goreng pake kompor biasa kta di dapur, tapi utk jualan gimana ya kak,,

@DAPURRAYYANKA 5 ай бұрын

Iya biasanya pakai kompor joss kak

@012hendrikprasetyotekniksi3 2 жыл бұрын

Izin bertanya kak.. untuk margarinnya apakah bisa diganti dengan mentega?

@yanukasiska353 Жыл бұрын

Bisa aja cuma mahal mentega krn dr hewani

@PENGEMPONBIRDFARM Жыл бұрын

Harus nya ada video hasil gorengan nya seperti apa

@lufihana5501 Жыл бұрын

Kalau pake baking soda boleh?

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Kalau baking soda lebih ke pengempukan kak Kalau baking powder lebih renyah 🙏

@nilasari6031 Жыл бұрын

Maaf ya tp harusnya ada tampilan hasil gorengnya, mana bs keliatan garingnya klo ga ada hasilnya

@iinindahwati0253 2 жыл бұрын

Kok pake bawang merahnya padahal itu tdk ada bwng merah

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Dimananya mbak?

@malaikattempur7194 Ай бұрын

Backing powder apaan si

@anissanumii3876 Жыл бұрын

Bumbu tempe mendoan yg asli ga pake kunyit,kemiri dan daun jeruk ...cukup baput,ketumbar dan garem aja ..kl pke daun jeruk aneh rasanya ..saya asli purbalingga....

@widodosoepangkat5869 Жыл бұрын

Bener banget Mbokayune. 👍👍😊

@ikailmi1995 2 жыл бұрын

Klau ndak pakai baking powder gmn kak??

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Iya bs dganti dg bahan lainnya kak

@berduz5916 Жыл бұрын

@@DAPURRAYYANKA baking powder sama baking soda sama aja ga kak?

@AGOSMURAHMEBEL 10 ай бұрын

Juga aku tambai tepung maesena sebanding sama tepung beras nya ...pakai resep mase 18 terigu ..4 sendok tpung beras .4 sendok maesena ..setengah sendok makan baking poder .1 sendok makan bluben .. Seperti nya kalau dingin kurang renyah agak atos itu kesalahan nya di mana ya mas

@srihayuningsihrahayuningsi8094 9 ай бұрын

Klo pake maizena emg jd gitu klo mau pake dikit saja Q bikin salah masuk in tepung tak kira pati biar agak tahan lembek eh malah maizena😢😢

@airabeninggemilang8817 Жыл бұрын

Untuk hsl nya mana??

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Bisa dilihat video kami tempe mendoan kak

@handikabudiprastyo3794 2 жыл бұрын

Maksudnya penyedap itu merk apa kak?

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Kalau saya pakai roico kak

@handikabudiprastyo3794 2 жыл бұрын

@@DAPURRAYYANKA yang rasa ayam kak?

@kanayama90 2 жыл бұрын

Mendoan tuh khas banyumas dan Purbalingga om,, bukan Purwakarta,,, mungkin maksutnya Purwokerto ya,, tapi Purwokerto sama Purwakarta beda bang,, begitu juga Purbalingga dan Probolinggo juga beda 🙏.

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Bener kak.. terimaksh atensinya kak

@abduh-gaming765 Жыл бұрын

Aku dah tau dodol

@siskaindah3664 Жыл бұрын

Ool

@galeri3121 2 жыл бұрын

Adonannya kok warna kuning.. Dari mana mas

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Iya kak kita kasih kunyit sedikit

@muhammadalqarni7255 Жыл бұрын

Jadi klo resep agak banyak tinggal di kalikan y kak

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Iya kak tinggal ngalikan saja Salam sehat dan sukses selalu

@muhammadalqarni7255 Жыл бұрын

@@DAPURRAYYANKA aamiiinnn....

@mshofyanrafc7001 4 ай бұрын

Kok ggak ada bawang merahNya ,apa ada salah pengucapan ta 😁

@playwithrafka8714 3 ай бұрын

Memang tidak pakai bawang merah kk

@chindydeliyanti8371 2 жыл бұрын

Ka ini tahan berapa lama adonan nya klo d simpen d kulkas

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Bisa 2 hr kak Tp saya jg blm pernah coba yg lebih dr 2hr itu.. Salam sehat dan sukses selalu kak

@Segi8 Жыл бұрын

@@DAPURRAYYANKA tepung terigu dan beras merek ap ? Biar rasa kaya d vidio kk

@syahrulyjangsem4189 Жыл бұрын

Kok sama bumbunya dg Bawan.. Dan ga ada contoh hasilnya lg..

@yogichayo3215 Жыл бұрын

Kalau di buat adonan selain tempe bisa bang ?

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Bisa banget bang

@yogichayo3215 Жыл бұрын

Rencananya mau di praktek kan ke adonan pencelup untuk tahu bakso goreng tepung bang... Hehehe terimakasih banyak ya bang ..

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

@@yogichayo3215 sma sama bang., semoga berhasil

@yogichayo3215 Жыл бұрын

Amin terimakasih bang

@drswidarto9194 Жыл бұрын

Cuma bikin adonan tanpa menggoreng, ...nggak tau hasilnya kaya apa

@DAPURRAYYANKA Жыл бұрын

Bisa dilihat video kami yg lain kak..sudah banyak contohnya

@titienkartini1756 2 жыл бұрын

Apa baking powder bisa diganti baking soda?

@DAPURRAYYANKA 2 жыл бұрын

Bs kak Tp kl menggunakan baking soda setelah adonan dibuat harus cepat diproses pematangan bahan..sebenarnya bahan pembuat baking powder itu jg dr baking soda kak..namun baking powder sdh dtambah bahan lainnya guna sehingga tidak perlu lg menambah bahan pendukung lain buat pengembangannya.

@titienkartini1756 2 жыл бұрын

@@DAPURRAYYANKA OK...terima kasih infonya🙏🙏