rahasia mpek mpek ikan kenyal lembut putih dengan cuko kental ❗anti gagal ide jualan untung banyak
Рет қаралды 3,164
5 ай бұрынresep mpek-mpek Palembang asli 💯% anti gagal ! kenyal lembut dan cokunya sedap nian
hampir 20 tahun terjun ke makanan khas Palembang termasuk mpek2 Palembang....unik banget dan seenak itu...
banyak yang sudah belajar mpek2 bersama Fifi kitchen... Alhamdulillah senang melihat teman- teman yang sudah berjualan mpek2 juga...
temen-teman yang kebetulan mampir di Chanel KZfaq Fifi kitchen yang mau belajar bikin mpek mpek semoga cepat paham ya....banyak tips dan trik sukses membuat mpek2 yang lembut...
1 resep 2kg ikan menghasilkan 4-5kg mpek2
Pekmpek ikan ala fifi kitchen
2 kg ikan giling halus (ikan tenggiri,Barakuda atau alu2,kakap super,gabus,ataikan patin)
14 siung bwg putih haluskan
4 sdm muncung garam halus klo kurang asin boleh ditambah
Micin bila suka 4 sdm
1400ml air es (perhatikan ikan giling yg dibeli instant...kadang ad yg sudah ditambah air...maka takaran air diresep harus dikurangi)
Sagu tani (sagu cap tani ya)kurang lebih 1600-2000g) sesuaikan kebutuhan
mpek2 adaan:
- 1kg adonan mpek2 dasar
-30ml santan
-5 siung bawang putih
-2 batang daun bawang atau daun seledri
Cuka mpek2:
2 kg gula aren
2000ml air (boleh ditambah atau dikurangi..sesuaikan selera kemanisannya)
14 siung bwg putih haluskan
100g Cabe rawit(sesuai selera) bisa dikurangi atau lebih
Garam 1 SDM
150 g Asam jawa
tambahan:
ebi halus
selamat mencoba🤗
#mpekmpek #wongkito #musirawas #sungaimusi #resepmudah #viral #resepsimple #mpekmpektenggiri #resepi #mpekmpek #mpekmpekadaan
@khartaty9389 21 күн бұрын
Cilngkp hdir
@Fifikitchen01 21 күн бұрын
Hai bund... selamat mencoba ya
@henywaty1762 8 күн бұрын
Selalu keren dan ga pelit tip and triknya🎉🎉🎉❤trmksh min
@Fifikitchen01 8 күн бұрын
Hai sist...semoga menginspirasi..mudah dipahami video tutorialnya... selamat mencoba dan Jgn sungkan bertanya jika ad yang kurang paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati
@henywaty1762 8 күн бұрын
@@Fifikitchen01 siap ka
@sitinurkhalisha4021 3 ай бұрын
Mantap semoga selalu ada resep masakan berikut sukses selalu
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
amiin... selamat mencoba y
@fernando.de.castello 5 ай бұрын
Halo adek fifi.. Enak sekali ini dek.. Semangat selalu ya adek fifi.. Hai yuki oom hadir selalu nih nonton video mamah nya yuki.. Semangat juga buat yuki selalu temani mami nyontek ya nak... 😊 abang Ijin simpan resep nya ya dek fifi
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
Hay bang..berkat dukungannya nih..semangat baru dan harapan baru bisa kembali.. trimakasih selalu hadir mantengin Chanel KZfaq Fifi kitchen..salam sayang dr yuki 🤗...sehat2 selalu om yang baik hati...
@wilvid.d32k 5 ай бұрын
Hadir kk
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
MasyaAllah....selamat mencoba y
@netazelaya2514 4 ай бұрын
Makasih resepnya kak , ilmu yg bermanfaat,semoga sukses 🙏
@Fifikitchen01 4 ай бұрын
sama2 sist...selamat mencoba..ikuti resep dan tutorial agar prakteknya lgsg berhasil..jika ad kendala jngan sungkan untuk bertanya.. insyaAllah saya akan bantu jwb dengan senang hati
@naqiibraz 5 ай бұрын
Yess mantul resepnyaaa
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
Selamat mencoba...sukses ya juga ya mba
@OkeIrawati-hb6qg 5 ай бұрын
Berkah selalu bunda Fifi , maju terus fifi kitchen❤️
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
BarakAllahufiik bund.. trimakasih doa2 baiknya untuk Fifi kitchen
@naqiibraz 5 ай бұрын
Hadirrr Mamah Yukiiiiiiiii💖 Udah aku simpen resepnya ..terimakasihh banyakkkk ,,suksess sll
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
yupp dicatat mba say...selamat mencoba
@user-sy5rb6cr8x 5 ай бұрын
Pokonya Bogor mah selalu hadir👍🏻👍🏻🥰🥰💪💪
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
Trimakasih bund... supportnya semangat bagi sy untuk terus berbagi ..selamat mencoba y🤗
@EniYulianti-xo7cf 5 ай бұрын
Terima kasih bunda resep ulangnya ☺☺ kalau berkenan berbagi resep pempek kulit bunda 😊 sukses terus untuk fifi kitchen❤
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
sma2 bund...untuk yg kulit menyusul y..
@ravivindra9341 3 ай бұрын
Sangat menginspirasi, mba. Smg aku bisa seperti mba membuat bermacam-macam variasi makanan
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
Amiin...semoga terwujud y sist.. selalu semangat dan kembangkan produknya dgn byk belajar
@dapurwongsintang 4 ай бұрын
Wowww..sedapnya bun..terimkasih tips tips nya .. sukses selalu bundaa
@Fifikitchen01 4 ай бұрын
Sma2 bund...selamat mencoba..sukses ya
@dapurwongsintang 4 ай бұрын
@@Fifikitchen01 ini channel Mak tut yg satuny ya Bun hehehheee
@Fifikitchen01 4 ай бұрын
@@dapurwongsintang owh mak Tut..siappp...
@InterSeluler 5 ай бұрын
Semangat bunda, resepnya ok semua,
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
Trimakasih bund...selamat mencoba y....
@InterSeluler 5 ай бұрын
Bunda bisa minta resep kue soesnya yg diakun yg dulu soalnya belum disimpan udah hilang
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
@@InterSeluler doain y biar secepatnya sy buat ulang resep dan tutorialnya...mohon ditunggu
@hefirosalina1595 3 ай бұрын
Kak Fifi lengkap dan jelas sekali, semoga jadi amaljariyah ya, saya sdh lama cari resep yg beneran enak dan pas, oh ya klu perbandinganya 2 kg ikan , tepung 1,5 tepung gimana saya pengen terasa banget ikanya, apa jumlah air di kurangi, trimakasih sehat selalu
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
MasyaAllah...selamat bergabung sist.. 1kg ikan dgn sagu premium 750g boleh bgt....selamat mencoba..
@hannypurwitasari8145 3 ай бұрын
Assalamualaikum Kak Fifi Sayang.... Mau resep siomay Kak Fifiiii pleaseee
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
waalaikumsalam wtwb.. insyaallah ya... sya blm buat ulang tutorialnya...pasti sya posting ulang nanti...mohom sabar menunggu
@hannypurwitasari8145 3 ай бұрын
@@Fifikitchen01 ditunggu ya Kak Fiiii... Plus teri kacang jg ya Kak Fiiii...
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
@@hannypurwitasari8145 baik...mohon sabar menunggu
@sarmunahalwi1774 3 ай бұрын
Kalo yg di video mba pake ikan tenggiri campurr sm ikan apa mba
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
Ikan patin bund..campur ikan kakap boleh
@user-sg8km4hz9g 5 ай бұрын
Bun resep donat donx
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
Tunggu ya insyaallah secepatnya ya
@alyastore7645 5 ай бұрын
lo kak ini canel baru ya kak canel yng lama kok gak ada
@Fifikitchen01 5 ай бұрын
Iya sist.. qodarullah yg sebelumnya di hack penjah@t...😭😭
@roseelf7909 4 ай бұрын
Kakak ini menghindari alat masak dari bahan plastik untuk bersentuhan dengan yang panas2...
@Fifikitchen01 4 ай бұрын
Yupp iya ..Krn selain dijual kami konsumsi juga makan2 atau kue2 yang kami buat.. insyallah menjaga
@sarmunahalwi1774 3 ай бұрын
Mba pake pewarna kuning telur merk apa sm warna nya apa mba
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
Rajawali bund...kupu2 juga boleh..pewarna kuning telur
@v3official737 2 ай бұрын
tdk pakak terigu ya kak
@Fifikitchen01 2 ай бұрын
Tidak bund...boleh pakai kalo mau tambah 2 sendok makan saja per 1kg ikan gilingnya
@sarmunahalwi1774 3 ай бұрын
Yg bunda buat ini pake sagu nya brp gram bunda , trs klo misal 2 kilo ikan 2 kilo tepung tapioka apakah garem ny sama 4 sendok makan jg apa kita rasa lg .. makany sy mw tanya klo yg di resep bunda brp tepung tapioka biar garemny jg pas 4 sendok makan jg gituu
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
Yg sy buat pake sagunya 1700g..,jika pakai 2000..tambahkan garam kurang LBH 1/2 SDM mkn sja...airnya juga boleh tambah 50ml...jadi diatur aj pas nya bund... selamat mencoba
@sarmunahalwi1774 3 ай бұрын
Bunda mw tanya lg klo saya mw pake ikan kakap semua 2 kilo apakah enak bunda tanpa di campur sm tenggiri
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
@@sarmunahalwi1774 enak bund..asal ikan kakapnya yg segar dan tidak bau
@MamaMama-fd8td 3 ай бұрын
ka tepung sagunya buat 1 kg ikan brp
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
800g kurang lbh untuk 1kg ikan giling..selamat mencoba...sya catat diresep...tapi sdh sja ubah ...🙏
@MamaMama-fd8td 3 ай бұрын
@@Fifikitchen01mksh ka
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
@@MamaMama-fd8td sma2
@linda_ahza 4 ай бұрын
Bun klo jual per pack pempek gini kisaran brp ya. Per porsi misalnya
@Fifikitchen01 4 ай бұрын
Sya jual kiloan sih bund..klo full tenggiri 120rb sekilo bisa 7-8 porsian....itu campur telur.lenjer.kulit.adaan.keriting Kalau campur tenggiri dengan kakap...hrg 100ribuan sekilo...
@linda_ahza 4 ай бұрын
@@Fifikitchen01 oh gitu, ikan kakap lbh murah dr tengiri bun?
@Fifikitchen01 4 ай бұрын
@@linda_ahza iy bettul...kakap giling sekilo 65rb...tenggiri 110-120
@linda_ahza 4 ай бұрын
@@Fifikitchen01 ok makasih bun
@Fifikitchen01 4 ай бұрын
@@linda_ahza sma2 bund.. selamat mencoba
@downloadvideo6808 4 ай бұрын
Pagi bun...mantap sekali pempeknya👍. Mau tanya bun kalau ikan tenggiri dicampur kakap perbandingan nya brp per brp dan prosesnya bagaimana? Trimakasih
@Fifikitchen01 4 ай бұрын
Pagi juga...boleh bgt tenggiri dan kakap dicampur...saya pake biasanya 1:1 aj....selamat mencoba
@downloadvideo6808 4 ай бұрын
@@Fifikitchen01 untuk bahan2 lainnya takarannya sama ya Bun dgn yg full tenggiri?🙏
@Fifikitchen01 4 ай бұрын
@@downloadvideo6808 SMA bund....
@downloadvideo6808 4 ай бұрын
@@Fifikitchen01Oke... Tq Bund, semoga sehat selalu 🙏🙏
@sarmunahalwi1774 3 ай бұрын
Mba pake pewarna kuning telur merk apa sm warna nya apa mba
@Fifikitchen01 3 ай бұрын
Rajawali
Fifi kitchen 01
Рет қаралды 98 М.
Fifi kitchen 01
Рет қаралды 4,2 М.
6000 PCS LUDES OMSET PULUHAN JUTA ! KELUAR DARI HOTEL BINTANG 5 SUKSES USAHA INI! IDE BISNIS RUMAHAN
chrisbo makanmakan
Рет қаралды 475 М.
1kg terigu tanpa mesin jadi 30 roti manis rumahan lembut berhari-hari ❗ kupas tuntas cara membuatnya
Fifi kitchen 01
Рет қаралды 10 М.
SHANTY DI CHINA
Рет қаралды 581 М.
mekar 💯 %,tidak amis,tidak kering,lembut dan empuk&awet tahan lama tidak mudah berjamur ini kuncinya
Fifi kitchen 01
Рет қаралды 8 М.
Nia Hermanto
Рет қаралды 182 М.
Fifi kitchen 01
Рет қаралды 2,5 М.
Mama Ci Memasak
Рет қаралды 109 М.
Fifi kitchen 01
Рет қаралды 220 М.
Dian Bara
Рет қаралды 143 М.