Come funziona una friggitrice ad aria?

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Come funziona una friggitrice ad aria? - Unomattina 29/03/2021

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Күн бұрын

www.raiplay.it... - Oggi Unomattina porta la scienza in cucina con il Fisico Cnr Valerio Rossi Albertini che spiega le dinamiche di olio e frittura dal punto di fumo alla temperatura, passando per il corretto utilizzo di pentole e padelle, o di nuovi strumenti come la friggitrice ad aria. Come cuocere al meglio i nostri piatti evitando di commettere errori potenzialmente nocivi per la salute?

Пікірлер: 39

@enrico200165 3 күн бұрын

La cosa più importante, che non è una friggitrice ma un un piccolo forno ad aria l'hanno detta? Che bella che bella, la compro la compro.

@marioesposito8809 2 жыл бұрын

È un po’ come sostituire il caffè con l’orzo!

@mirkorossi2856 2 жыл бұрын

ottima spiegazione molto utile..👍

@MaurizioFS 4 ай бұрын

Si ha non comprarla😂

@alvaroezzevalli6835 11 ай бұрын

Grazie mille per la presentazione.👏🤗😘😊

@cook686 2 жыл бұрын

grande rai ditta onesta

@JokerNeverDies 5 ай бұрын

Puhahhaahahhahhha

@MicheleLattanzi 9 ай бұрын

La friggitrice di aria fritta è un fornetto elettrico ventilato piccolo. Non frigge.. Le patatine congelate sono prefritte. Cattiva informazione mi dispiace. Bressanini docet.

@marziafontanesi7277 Жыл бұрын

È un ottimo sistema per evitare di usare e poi dover smaltire molto olio esausto.

@GE99E 3 жыл бұрын

Si dovrebbe chiamare ariatrice

@massimoannunziata4787 Жыл бұрын

Sono decenni che si fanno delle fritture meravigliose e croccanti con la bravura di chi cucina,i droples mettili nella friggitrice ad aria. Vorrei vedere se al ristorante chiede una frittura di pesce con la friggitrice ad aria 😂😂

@Mr_B. 2 жыл бұрын

Imbarazzante. Senza contare che l'olio a 200 gradi è vicino al punto di fumo... non aggiungete olio

@v.m3043 2 жыл бұрын

Ma infatti io la uso senza olio. Infatti questo servizio è imbarazzante.

@alessandro_lon 2 жыл бұрын

Lo scrivono nel libretto delle istruzioni di non usare olio

@Mr_B. 2 жыл бұрын

@@alessandro_lon sembra che " l'esperto " non sappia leggere allora :D

@alfredorusso1543 Ай бұрын

Non è affatto una friggitrice...non frigge niente. È solo un piccolo forno ventilato in modo molto efficiente. È molto performante, consuma meno del forno di casa ed è molto rapido. Ma non chiamatelo friggitrice ad aria. Lo hanno chiamato così per far presa e show su noi manipolati consumatori .

@teutaseferi287 2 жыл бұрын

👏👏

@mariarusei1016 2 жыл бұрын

Funziona benissimo

@MaurizioFS 4 ай бұрын

Per chi si accontenta....

@MaurizioFS 4 ай бұрын

Il fritto quello vero si fa con la friggitrice (quella che lo fa davvero) olio abbondante e di ottima qualità. Poi esiste il fritto simulato quello che usa l'aria per friggere ovvero la cosiddetta friggitrice a aria che altro non è che un piccolo forno ventilato (l'aria non frigge per friggere ci vuole l'olio) se a voi sta bene un fritto simulato....buon appetito.

@MaurizioFS 4 ай бұрын

Concludento : fartevi un fritto quello vero con la vera friggitrice ma non spesso.

@dori46messina92 3 ай бұрын

E' comoda la froggitrice ad aria,io mi ci trovo bene da 2 anni,non metto olio,ma vengono ottime croccanti,condisco con sale,pepe e aromi appena sono sfornate.Le friggiteici ad aria sono ottime per chi non ama le fritture che fanno male al fegato.Consigliata la friggitrice ad aria.👍

@BobbyCialtron 10 ай бұрын

Tutto bello. Poi gli chiedono: sono buone come quelle fritte? E lui risponde "ricordano VAGAMENTE quelle fritte". Ma allora di cosa parliamo? Ma ditelo che è solo un fornetto ventilato. Tra l'altro in tutti i manuali di istruzione c'è scritto chiaramente di preriscaldare la macchina, quindi praticamente non cuoce nemmeno in tempi più brevi del forno tradizionale.

@simonaadamo3936 2 жыл бұрын

Nessuna rivoluzione! È semplicemente un fornetto elettrico!

@claudiomarchesi6968 Жыл бұрын

è semplicemente un forno ventilato in miniatura ma con le stesse potenze elettriche del forno tradizionale. tutta pubblicità da parte di mamma rai

@MaurizioFS 4 ай бұрын

Ragazzi anche un bambino sa che l'aria calda non può friggere, ci vuole l'olio. È un fritto simulato.

@goryu1967 4 ай бұрын

Ma grazie, anche mio figlio di 10 anni ha capito che é un fornetto ventilato. Ma forse a te da fastidio che ci sia la parola friggitrice, e ti ci incazzi pure, 😂

@MaurizioFS 3 ай бұрын

@@goryu1967 E certo che mi ci incazzo perché la chiamano friggitrice ma friggitrice non è. Eppoi...ma che caxxx ridi!!!

@goryu1967 3 ай бұрын

@@MaurizioFS Tu hai un problema serio.

@paolaa622 2 жыл бұрын

È ottima ...utilissima in cucina, il cibo risulta croccante fuori e morbido dentro.

@goryu1967 Жыл бұрын

La tanto criticata friggitrice ad aria, sarà nella casa di tutti gli italiani

@MaurizioFS 4 ай бұрын

Nella mia NO !

@pinapagano5917 3 ай бұрын

Oggi si sa che non va bene questo tipo di cottura

@isabellagelondo3192 Жыл бұрын

Interessante,,,un po meno l esempio delle droplet legate alla malattia, mi è sembrato poco opportuno

@MaurizioFS 4 ай бұрын

Molt anni fa misero in commercio un prodotto molto simile se non uguale alla friggitrice a aria e....fu un flop.

@angielimlo5093 Жыл бұрын

Le patatine però, non sono venute buone. L'esperto ha sbagliato coi tempi, doveva lasciarle ancora dentro le patatine. A me vengono come vere patatine fritte, bene croccanti. 😋