රාබු ගද නැතිව උයන්නේ කොහොමද බලමු | RAMBU UYANNE KOHOMADA | RADISH CURRY | Sri Lankan food recipes
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ;
රාබු අල සහ කොල
ලූණු මේස හැදි 2 ක් මිශ්‍ර කල වතුර කෝප්ප 5ක්
ලූණු
සුදුළූණු
අමුමිරිස්
ගොරක
රම්පෙ
කරපිංචා
කොත්තමල්ලි කුඩු
ලුනු
මිරිස් කුඩු
කහ කුඩු
තුනපහ කුඩු
කුරුදු පොතු
උළුහාල්
පොල් මිටි කිරි
තෙල්
අබ
අබරාපු මිරිස් තේහැදි 1ක්
බටහිර ආසියාතික හා යුරෝපීය සම්භවයක් සහිත කෘසිපරේසියේ කුලයට අයත් එළවළුවක් වන රාබු ලොව පුරා ඉතා බහුලව වගා කරනවා. ශ්‍රී ලංකාවේ සියලුම කෘෂි දේශගුණික කලාපවල සාර්ථකව වගා කළ හැකි හැකියි.
ගුණයෙන් පිරි රාබු ඇස්කෝබික්, ෆෝලික් අම්ල සහ පොටෑසියම් බහුල එළවළුවක්. එමෙන්ම විටමින් B6, රයිබොෆ්ලේවින්, මැග්නීසියම්, කොපර් සහ කැල්සියම් ප්‍රභවයක් ලෙස ද භාවිතා කළ හැකියි. කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල නිසා ඉතා හොඳ ශක්ති ප්‍රභවයක් ද වෙනවා. මෙහි ශක්තිය ග්‍රෑම් 100කට ඇත්තේ කිලෝ කැලරි 20ක් .
සංස්කෘතයෙන් මූලක නමින් හැඳින්වෙන රාබු පැරණි සිංහලයේ මූල පලා නමින් හැඳින්වුණා. රාබු කෑමට සමහරු අකමැති ඉන් පිටවෙන ගන්ධය ඔවුන්ට අප්‍රිය නිසයි. එලෙස ගඳක් නිකුත් වන්නේ එහි ගෙන්දගම් අධිකව තිබෙන නිසයි. ඒ නිසාම රාබුවලට රුධිරයේ විෂ ගතිය ඉවත්කර ලේ පිරිසිදු කිරීමේ හැකියාව ලැබෙනවා. ඉන්දියාවේ ළපටි රාබු අල අමුවෙන් කෑමට ගන්නවා. ජපන් ජාතිකයන්ද රාබු අල අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමට ප්‍රිය කරනවා.
මල හොඳින් පිටවීමට හේතුවන රාබු නිසා ආහාර රුචිය ඇතිවෙනවා. රෝග වළක්වන හා ඔරොත්තු දීමේ ශක්තිය ද ඉන් සිරුරට ලැබෙනවා. රාබු අල වගේම කොළත් ගුණදායකයි. එම දෙවර්ගයම එකට ගැනීමෙන් මුත්‍රා පෙරීම ද යහපත් වෙනවා. වකුගඩුවේ මල කොටස් නොරැඳීමටද එය හේතු වෙනවා. මුත්‍රා ගල් ඇති අයට රාබු අල සහ කොළ අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම ඉතා ගුණදායකයි. අර්ශස් රෝගීන්ට ද රාබු ගුණයි. සෙම නසන ශක්තිය ඇති නිසා පීනස, කැස්ස, ඇදුම රෝගීන්ට හිතකරයි. ඔසප්වීමේ ප්‍රශ්න ඇති කාන්තාවන්ටත් මෙය ගුණදායක එළවළුවක්.
Special thanks to - niroga.lk/
Radish, a genus of cruciferous plants of West Asian and European origin, is widely grown around the world. Can be successfully cultivated in all agro-climatic zones of Sri Lanka.
Radish is rich in ascorbic, folic acid, and potassium-rich vegetables. It can also be used as a source of vitamin B6, riboflavin, magnesium, copper, and calcium. It is also a good source of energy as it is rich in carbohydrates. Its energy is 20 kcal per 100 grams.
Radish, also known as Moolaka in Sanskrit, was known as Moola Pala in ancient Sinhala. Some people do not like to eat radish because of its unpleasant odor. It smells bad because it is high in sulfur. As a result, radishes can cleanse the blood by removing toxins from the blood. In India, young radishes are eaten raw. The Japanese also like to eat radish raw.
Radish causes appetite because it causes the flower to urinate well. It also gives the body the strength to prevent and resist disease. Like radish, the leaves are healthy. Taking both types together also improves urine filtration. It also helps prevent kidney stones. Raw potatoes and leaves are very good for people with urinary stones. Radish is also good for hemorrhoids patients. It is good for coughs, asthma patients as it has the power to kill mucus. It is also a good vegetable for women who have menstrual problems.
Special thanks to niroga.lk/
Instagram Page: / itsanoudskitchen
Facebook Page: ItsAnoud...
Twitter: / anoudskitchen
Keywords | radish curry,radish curry recipe,radish,sri lankan radish curry |,sri lankan radish curry recipe,sri lankan radish curry recipe.,cooking radish curry,radish curry sri lankan style,how to make radish curry,sri lankan,how to make radish curry sri lankan style,curry,sri lankan rabu curry,radish recipes,sri lankan food,sri lankan radish recipe,red radish curry,radish curry in tamil,sri lanka curry,easy radish curry,sri lanka,white radish curry
#healthy #cooking #food #villagekitchen #villagecooking #radishcurry #රාබුමාළුව