Ramen shop run solely by the owner.

No video

Ramen shop run solely by the owner.

Рет қаралды 225,006

Күн бұрын

植幕宵
Address:尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈5號舖 | Shop 5, King's Commercial Building, 2-4 Chatham Court, Tsim Sha Tsui
本影片為真實自費食評，並非鱔稿或廣告。
HONEST REVIEW. This is NOT sponsored by the restaurant.
====================
Get an exclusive Surfshark deal! Enter promo code ALFREDCHAN for an extra 3 months free at surfshark.deal...
====================
Be My Friend:
Facebook: / imalfredchan
Instagram: / imalfredchan
====================
Tag:
#香港 #美食 #飲食 #餐廳 #hongkong #hk #food #foodie
====================
Business Inquiries:
imalfredchan@gmail.com

Пікірлер: 426

@leechunyu9879 Жыл бұрын

我俾左個 like，但呢個 like 係100%俾 Alfred兄，因為非常專業的分析，亦提出其優缺點。這才是專業食評。值得一讚 👍

@user-yl2bv8fs5y Жыл бұрын

Alfred已經講得好客氣好俾面

@ahahman Жыл бұрын

好彩有follow Alfred ，個like必然俾Alfred

@HONSUMSIU Жыл бұрын

真心講，$118一碗拉麵蛋都冇隻得三隻蝦，除非你好食到曉飛，否則就真係貴到離晒地

@dinoleung4659 Жыл бұрын

甘贵一碗，起码都用阿根廷红虾啦

@ramenbeer7994 Жыл бұрын

啲麵仲要係交嚟，老闆真係賺到笑

@user-uo2bl6rx3p Жыл бұрын

@@ramenbeer7994 如果唔係咁邊個俾廣告費

@HONSUMSIU Жыл бұрын

@@ramenbeer7994 交黎唔係問題，問題係攞都攞隻最唔好食？又無啦啦有刀削麵，咁究竟我係食緊山西刀削麵定係食緊日本拉麵？

@JisooKawa Жыл бұрын

真係我之前都去過食味道又一般份量少我自己嗰日食無加嘢完全唔夠飽唉..118蚊搞不掂

@oldbalance6857 Жыл бұрын

一個人做拉麵+小店+廣告+過$100蚊碗+排隊，套路完成✅日買過百碗不是夢😂

@likozhang5763 Жыл бұрын

尼條友係傳奇，6個月學完+裝修就夠姜開鋪，廿斤蝦做湯頭賣50碗麵，仲要覺得回到本。真係老細都知道佢係都講笑話

@Huawei-od9ce Жыл бұрын

$118得3隻蝦再加$15先有隻蛋，即係$133 一碗，何來的勇氣和自信收呢嗰價？無記錯之前首間米芝蓮拉麵來銅鑼灣開店都無收呢口價！小店有故仔yt煲煲佢就掂。CLS的香港飲食生態。

@sunnyk2283 Жыл бұрын

只能講, 香港人太有錢...

@718awong Жыл бұрын

@@sunnyk2283 有人真係肯比，吹脹，我去番日本食名店算啦，人地咩配料都有嘅一碗都係圍番120蚊一碗，

@ray7a7 Жыл бұрын

支持所有自費評論，唔使比資方左右意見😊 短時間加價$20 係好癲

@yiuchungchow7092 Жыл бұрын

做食評除咗真實之外，仲會講出好多專業意見，希望小店有改進可以經營落去，你呢個心絲值得一讚

@silipang1886 Жыл бұрын

Alfred兄已經好厚道，其實呢間野如果成功，反而係香港飲食業的悲哀～

@jooxjostar7867 Жыл бұрын

L佛好有心畀咗好多建議老細😍

@henryzhang6489 Жыл бұрын

叫老板收皮. 咁嘅垃圾都拎出嚟煮真係人才

@babybabybaby0921 Жыл бұрын

@@henryzhang6489 👍🏻👍🏻👍🏻

@jaxkhan Жыл бұрын

😂 可唔可以唔好用個 L ? 因為好有⋯⋯好有其他想法 🙏🏼

@henryzhang6489 Жыл бұрын

@@jaxkhan 承全廣東話俗語 .再多幾年會消失全民普通話. 到時真係 L

@jaxkhan Жыл бұрын

@@henryzhang6489 你誤會，我講唔好黐埋 Alfred 度叫啫，值得L嘅人同事千期唔好放過，就用齊L79SD 全方位說明。

@gigili9228 Жыл бұрын

Alfred 講既都係重點好正！專業就係專業的希望舖頭見到肯改進 & 記得多謝Alfred😄 無論生意成唔成功都有野袋落袋❤

@kosatelen Жыл бұрын

Alfred食評背後有好精闢嘅解說,甚至建議,非常值得俾like 呢間舖我都係之前睇某channel介紹先知,無可否認嗰老闆本身唔係飲食或做廚,真係自己試吓試吓咁試嗰湯底出嚟,所以無諗到咁周詳都不意外正如Alfred講得好啱,趁熱潮未退,真係要再整好啲

@mujiadam271985 Жыл бұрын

一直好鍾意alfred 既真實直接,好多kol 根本唔識食,咩都讚

@damingchen9231 Жыл бұрын

一日賣一百碗，平均一日萬幾，一個月三十幾萬，做一年三百幾萬，正常一年超過二百萬營業額要主動報稅，消費正常要俾單先正確

@hinfong7019 Жыл бұрын

評價確實中肯而實際，唔係淨講味道，優缺點同點改進都有講，優質食評片

@ansonwong5001 Жыл бұрын

好精彩嘅食評，鍾意Alfred就係佢會講真話，而家分析得精準

@saichun2620 Жыл бұрын

1.隻蝦呢個size,品種收呢個價錢真係.......仲要有殻 2.個湯好濁又水，似焗完就咁煲完就算，用黎當汁底煮下pasta都ok,湯底用就好似有D求其 3.賣相奇差，似嘔完嘅野咁.........d大蒜又唔知點咁

@user-wm8rh3dn5q Жыл бұрын

+1 賣相真係難頂。 100蚊得3隻蝦，無其他料，麵又難食。。個湯味係ok既，不過呢個價有更多好既選擇。

@userdestinycity Жыл бұрын

嘔吐物+😂屙水個種屙爛屎混合一齊

@718awong Жыл бұрын

個樣似湯渣咁

@durianbear3817 Жыл бұрын

近排睇到好多植幕宵嘅食評，Alfred呢個真係最中肯，讚

@LuckyandSweetHome Жыл бұрын

多謝Alfred有碗話碗，現今社會真說話難得❤

@babybabybaby0921 Жыл бұрын

Alfred師兄非常專業分析和評價，非常贊，平常在其他飲食推介平台上只看見95%是有關該店之正評，猜是因為較早前另一平台「餓XTV」替他訪問，明顯因為訪問內容，令這麼多市民突然對他的拉麵產生濃厚興趣，當然，訪問所提及的內容大部份應是誇大才得到這效果。今次得到師兄之老實評分，正替未嚐試的市民帶來一盞明燈。❤

@leolam9338 Жыл бұрын

其實我好早前就已經食過，食評同Alfred好相似，但係我冇選擇同店主講，原因係怕唔係所有人都願意聽人意見，蝦湯方面，我老婆甚至話我煮得好食好多，我希望店主有睇呢一集，我都好希望店主會成功

@mingchichan8276 Жыл бұрын

個評論做得好，分析得唔錯。教返個老闆點煮麵。

@maggiewong1303 Жыл бұрын

like Alfred 的專業食評，永遠支持Alfred 做片的專業，加油💪

@TimothyYNWA Жыл бұрын

支持ALFRED 仍然係專業同中肯

@cliffchu4941 Жыл бұрын

怫爺嘅市塲、食物、食材分析，已遠超食評範圍，係可以收餐廳錢做商業評估。有人想開餐廳，可認真考慮重金邀佛爺做啪乸，我好期待

@dkdkdk2007 Жыл бұрын

我係唔排隊派，要俾高價又要排隊真係不了😅 Alfred 你可以考慮斜槓做餐廳醫生👍🏻👍🏻

@OscarKYL Жыл бұрын

原本賣98蚊，出完廣告賣118蚊，呢個做法都幾進取

@Howardchan48 Жыл бұрын

其實岩岩做未出名果時平好多架如果無人排隊仲ok既但係你話好唔好食就真係一般觀塘水準

@Zero-fg4md Жыл бұрын

要賺盡佢!怕之後冇生意

@waitsui8979 Жыл бұрын

呢次Alfred唔止食評咁簡單，做老闆嘅收到都應該要衷心感謝😌

@Frodic22 Жыл бұрын

百幾蚊個面，個蛋仲要另加錢個質素仲要未夠班明顯搵人寫鱔稿先紅到

@Sakura-ue3ce Жыл бұрын

食評果然要睇Alfred！專業又到位

@user-yl2bv8fs5y Жыл бұрын

Alfred 出左呢條片後個老細連續出兩個post賣慘好心佢啦男人老狗話俾大家知係廚房後巷喊

@Nilike102 Жыл бұрын

好專業嘅食評真係要比個like Alfred 已subscribe !

@arkaXD Жыл бұрын

Alfred既食評好有point，如果店主願意虛心聆聽，一定可以更進一步！

@HKwalkwalk Жыл бұрын

分析得好好，未食過間野都感受到你食嘅感受

@user-lazyfatcat Жыл бұрын

Alfred真心給意見沒其他無謂說話.直接真誠.老闆應該請Alfred飲茶..加油

@babybabybaby0921 Жыл бұрын

老闆應該想殺死Alfred😅😅😅

@1stpiger Жыл бұрын

個價加得咁快，個老細係咪都知呢條水食唔長，快快手手賺完就算

@asellusto8873 Жыл бұрын

就咁睇唔好話人抄佢佢本身都好似之前有介紹果間"海三碗麵" 既感覺

@eunicewong8147 Жыл бұрын

我睇片前唔識呢間野，真係以為係介紹海三碗麵😅

@goc8176 Жыл бұрын

我直情覺得佢係抄人地海三碗麵摸式

@benli1005 Жыл бұрын

講得非常好,淨係做好個湯係唔夠。湯、麵、配料同樣重要。

@kwantaikwok1956 Жыл бұрын

AIfred聲線好舒服,有專業評術態度可媲美新聞從業員,有說服力😊

@sopranoparco1847 Жыл бұрын

暫時嚟講睇嚟都係做“一次客”生意, 再唔改進一吓遲啲連“一次客”都冇. 多謝分享.

@ramenbeer7994 Жыл бұрын

Alfred報道完，可能再加多20蚊😀

@kentcheung1077 Жыл бұрын

cls 求其煲個蝦湯加個唔掛湯嘅麵話自己係拉麵.

@fk167 Жыл бұрын

上月頭曾經慕名前往，但去到已經排滿隊，之後都無再想起了，現在看完 Alfred 既片段就當去咗算喇。

@userdestinycity Жыл бұрын

連心地善良的Alfred都咁講(隱晦地)，呢間餐廳只有一個結果:執得！

@Hongkonger9811 Жыл бұрын

都係你最中肯

@MSMR2 Жыл бұрын

真係好中意Alfred 食評一針見血

@windyice1 Жыл бұрын

❤❤❤❤陳生~陳太返嚟啦! 好中肯嘅評論

@secretcheung7816 Жыл бұрын

D塘養蝦個頭苦的，又勁多激素💀

@dyjacks5732 11 ай бұрын

Alfred對麵既理解真係講得好好！

@lamlam1636 Жыл бұрын

想試嘅可以唔使試我前排食個湯底一啲都唔鮮只係得tabasco 味又咸又冇蝦味重點係價錢咁貴你買夠2斤蝦反屋企煮仲好味啦⋯⋯

@user-th5qw3to3d Жыл бұрын

1隻基維蝦around$5

@hilarylau6840 Жыл бұрын

如果鍾意蝦湯，可以去新蒲崗既一間火鍋店，可以講又平又超正

@simonshum7267 Жыл бұрын

非常非常專業, detailed with heart嘅分析

@mbw1342 Жыл бұрын

連蔥都冇粒既拉面...

@jasonwong2810 Жыл бұрын

先咁講，老細碗麵定到呢個價，出埋廣告，其實就係為左賺你食呢一水，可能無打算要顧客回頭，只要呢段熱潮時間賣到3萬碗，其實老細已經賺左幾百萬，扣除租水電人工食材差唔多純賺2百萬。

@evilcat4579 Жыл бұрын

終於有返香港片等了好耐。雖然日本好多野食，不過我無錢食唔到得過睇字。

@user-vw2dw6st5r Жыл бұрын

兩個人！347蚊！好快玩完

@123123123CHUN Жыл бұрын

個LIKE, 我係俾ALFRED, 唔係呢間鋪

@laububu7825 Жыл бұрын

多謝試伏

@corinardh8635 Жыл бұрын

Another honest review

@deefai9086 Жыл бұрын

終於做返香港片🎉liked

@CheungFreeman Жыл бұрын

即係唔使試😂 唔該哂

@mayuwatanabe6289 Жыл бұрын

$118 食3隻基維蝦，直情係智商稅，香港人最易搵笨柒🤣

@snack12131 Жыл бұрын

完全係以偏概全，你係咪真係食3隻蝦only?

@718awong Жыл бұрын

@@snack12131 拉麵配料得4隻蝦咁嘅價錢你覺得make sense 嗎

@ahleng Жыл бұрын

都幾貴下... 118得3隻蝦, 加蛋另加15, 已經133, 窮鬼食唔起~

@helenpctse Жыл бұрын

太貴，就算变左富貴，都唔会去食

@chuntochu9598 Жыл бұрын

直頭超貴

@roykwok022 Жыл бұрын

本來都想去試食，但睇完呢條片.... 可以慳番了

@jimchan7388 Жыл бұрын

L佛呢次係呵住嚟鬧，睇嚟都算鍾意個湯，可惜其他野大部分都唔過關

@WineStoriesHK Жыл бұрын

真正專業嘅食評👍👍

@arransiu Жыл бұрын

yes, 拉麵最重要係拉麵, 香港人一般淨係睇個湯, 仲要淨係要重油重味湯底

@718awong Жыл бұрын

香港人係覺得豬骨湯底夠濃就係正宗拉麵呢 🤭

@fionayau-oz2bc Жыл бұрын

曾經扔左幾隻大蝦落公仔面到煮，已經好好食，d湯好清甜。😂

@tkc3342 Жыл бұрын

100分俾Alfred. 如果該店有聽你的意見，應該成個生意勁升。

@ericchau2627 Жыл бұрын

$98加到$118？ WTF 多謝Alfred分享🙏🏻🙏🏻

@alexlam Жыл бұрын

落左廣告嘛,要賺返?>

@CheungFreeman Жыл бұрын

見到個樣都唔吸引唔開胃

@ramenbeer7994 Жыл бұрын

賺到盡先至係香港新精神

@Guofu. Жыл бұрын

非常專業的評價

@kinyip9993 Жыл бұрын

個Like真係齋俾Alfred，件產品根本就係半成品…唔盡快改進，過咗傳媒效應應該好難生存….

@kevinng8775 Жыл бұрын

真心睇佢幾時執

@babybabybaby0921 Жыл бұрын

佢哋搬去斜對面🙌🏻

@Great_Hey Жыл бұрын

俾個like Alfred

@alexlam Жыл бұрын

佢由頭到尾都係純興趣,唔係商業PLAN,所以只係集中做湯,所有野都係用外面買,慳力水

@user-fd5pl3xb1w Жыл бұрын

期待奇蹟拉麵重開後,Alfred 可以一試❤

@pamelachoy2564 Жыл бұрын

湯底好似檳城亞三叻沙嘅湯, 都係好多渣. 但係, 亞三叻沙啲渣係魚肉碎, 越多越正. 呢碗就… 好難想像.

@yatpoon8473 Жыл бұрын

睇呢集真係學嘢!

@user-yl2bv8fs5y Жыл бұрын

點解Alfred會去試呢間架個老細係咁俾錢賣廣告仲請阿儀個價貴到咁🤢

@stephenjoe653 Жыл бұрын

清楚明白，去唔去，自己決定👍

@alanlam5873 Жыл бұрын

thanks alfred

@mingchiming97 Жыл бұрын

食過一次無回頭

@anony9963 Жыл бұрын

真正既專業

@comeon6940 Жыл бұрын

個老細應該多謝Alfred啦

@nikiau7569 Жыл бұрын

比我開一定自己試到最好先開鋪開左鋪先慢慢改良睇黎老闆都好急做呢門生意

@718awong Жыл бұрын

佢似係咩都未ready 就開舖

@erniek3166 Жыл бұрын

一個拉麵個拉麵唔好食既料湯做得再好都無用何況佢料湯都唔係100分

@christam8183 Жыл бұрын

Long time no seeing your lovely video. I've heard about this ramen long time ago. Also always walk past it (I live and work very nearby). Thanks for sharing.