CAPONATA SICILIANA ricetta caponata di melanzane alla Siciliana

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CAPONATA SICILIANA ricetta caponata di melanzane alla Siciliana

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Күн бұрын

Caponata alla Siciliana
#caponata #caponatasicilaiana #ricettesiciliane #ricettevegetariane
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Caponata Siciliana
Pare che il termine Caponata provenga dal nome Capone, il nome di un pesce, che non sempre era disponibile per tutti e quindi chi non poteva avere il Capone usava al posto dello stesso le melanzane fritte che certo non mancavano. Non lo so se questa storia sia vera o meno, ma mi piace e quindi me la tengo stretta.
Ingredienti
per 4 porzioni
1 melanzana grossa
1 cipolla
2 gambi di sedano
Olive denocciolate una manciata
Capperi dissalati una manciata
Uvetta secca una manciata
1 peperone
2 cucchiai di aceto
Sale pepe
Origano o basilico
10 pomodorini
1 bicchiere di salsa
In una padella ci metti due giri di olio e la cipolla affettata finemente.
Fai rosolare, aggiungi anche il sedano tagliato abbastanza piccolo.
Fai sempre rosolare finché la cipolla sarà bionda.
Aggiungi i pomodori tagliati a metà e fai rosolare ancora 2 minuti.
Aggiungi le olive, i capperi e l’uvetta. Aggiungi la salsa e un bicchiere di acqua.
Sale e pepe, origano o basilico, poco sale perché hai le olive e i capperi.
Mentre cuoce questa base della Caponata taglia a cubetti la melanzana diametro circa 2 cm,
Friggi in abbondante olio le melanzane senza infarinare finché saranno colore dorato.
Friggi anche il peperone pulito e tagliato a cubetti.
Aggiungi melanzane e peperoni alla base e lascia cuocere tutto insieme altri 20 minuti.
Spruzza a fine cottura con 2 cucchiai di aceto e dopo un minuto togli dal fornello.
Lascia intiepidire, anzi puoi anche mangiarla fredda e anche il giorno dopo.
Consiglio vivamente di buttare via le posate e usare direttamente una vera pagnotta di pane per prosciugare la pentola.
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Пікірлер: 331

@RapaNello Ай бұрын

Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Tutti Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

@marinamarino9069 Ай бұрын

Sono siciliana. Bravissimo Rapanello, puoi venire tranquillamente qui in Sicilia, sei stato promosso a pieni voti... Ma del resto sei il numero 1 ❤

@LuciaBillante Ай бұрын

Ache io sono siciliana, io metto le carote a rondelle ei capperi dissalati ,il procedimento e' uguale al tuo,sei bravo esimpatico.conosco la tua zona e' molto bella.😂😂

@Francesca-dv7em Ай бұрын

Che dici? Senza zucchero e con i peperoni

@emmachiericotti6268 Ай бұрын

❤VERISSIMO GABRIELE TROOOOOOPPO BRAVO

@Laminieradelrock Ай бұрын

Squisita ma io la mangerei il giorno dopo, tirata fuori dal frigo, un'ora per portarla a temperatura ambiente e poi ABBESTIA! Grazie per i consigli...ho rifatto diverse tue ricette, semplicità e grandi risultati! Sei un grande!!

@annamarialomuscio8744 Ай бұрын

Grandioso! E complimenti alla regia per le inquadrature , e anche per il pane appena sfornato 😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Grazie mille cara Annamaria 😘 gentilissima 🌺

@corallhina7257 Ай бұрын

Non ti smentisci mai,bravissimo.Sono siciliana e qui nella ricetta della "caponata di melanzane"in troppi ignorano che la base della ricetta è il pari peso di melanzane e peperoni fritti.Caro Gabriele,mi permetto di invitarti a provare la caponata con l'agrodolce ,ovvero aggiungendo alla fine aceto di vino bianco e due cucchiaini di zucchero.Fai riposare almeno una notte prima di mangiarla e ti assicuro che noterai la differenza ,è una ricetta eccezionale che "riposata"sprigiona tutti i suoi sapori ben amalgamati e che merita il tuo "assaggio abbestia".Non sei siculo ma hai reso onore a una grande ricetta della mia terra,grazie di ❤

@danielagalasso263 Ай бұрын

Io l'ho mangiata diverse volte in Sicilia, ma non mi ricordo ci fossero l'uvetta e pinoli

@corallhina7257 Ай бұрын

Beh quella è una licenza da chef😂.E poi,sottovoce avrei dovuto dirgli anche che non vanno messi ne pomodoro a pezzi ne conserva di pomodoro industriale.Nella caponata si aggiunge rigorosamente la salsa di pomodoro fresca al basilico fatta in casa stufando i pomodori a pezzi che poi si passano al passaverdure .La purea ottenuta si fa restringere in pentola e a cottura ultimata si aggiunge una manciata di basilico fresco e un pochino di olio di frantoio

@Francesca-dv7em Ай бұрын

Con i peperoni? Orrore

@Francesca-dv7em Ай бұрын

Da dove parli? Sei siciliana?

@tinascalisi4042 Ай бұрын

Ciao Io abito a Catania ,la caponata noi la facciamo friggendo singolarmente le varie verdure ,poi uniamo il tutto mettiamo un pochino di passata di pomodoro aceto e zucchero e facciamo andare lentamente ,io non metto l'uva passa ma tutto il resto si. Inoltre al sedano prima di friggerlo si deve sbollentare un pochino.

@fiorellavalenti4878 Ай бұрын

Anch'io sono di Catania e condivido la tua versione❤

@jolezia783 Ай бұрын

Io l ho imparata da una catanese ed e molto simile alla tua . L ho anche mangiata a Catania. Buonissima!!

@baldosalerno4246 Ай бұрын

Caro Gabriele, tu sei un bravissimo cuoco e le tue ricette sono sempre originali e accattivanti ma pecchi nelle amicizie, chi te l’ha data questa ricetta? Secondo me è una persona che non ti vuole bene!!! 😂😂😂

@antonellapetretto8429 Ай бұрын

Ciao Gabriele, io la faccio così, uguale uguale, metto però le noci al posto dei pinoli (troppo cari😅) e aggiungo lo zucchero insieme all'aceto bianco. Saluti a Beatrice! 🌷

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Ciao cara 👋🏽🌺

@giulianobilione9653 Ай бұрын

Buona, buona, buona! Mia suocera la fa spesso ed è simile alla tua ed ogni volta mi dà un piatto per il giorno dopo, perchè riposata è ancora più buona! Ho tutti gli ingredienti provo a farla anch'io! Grazie Gabri 😘

@candidaderamo3592 Ай бұрын

Complimenti grande Chef per la squisite ricetta ed un evviva alla nostra Beatrice che ci fa sognare con quel pane fumante!!! GRAZIEEEEEE meravigliosa coppia!❤❤❤

@beatriceborsani805 Ай бұрын

😊🥰👋🏽

@Nancy-kw4oe Ай бұрын

Mi fai venire una fame, poi con pane fatta in casa😋 Faccio questa squisita ricetta stasera anche se mi manca qualche cosina come uva secca e pinoli, non importa, grazie e buona giornata a te e Bea❤❤

@giulianabogo9418 Ай бұрын

La caponata.....nn l'ho mai fatta xche pensavo....troppo impegnativa....ma fa oggi....anzi domani la faccio compro tutti gli ingredienti e la faccio.....😊❤

@tiziana6788 Ай бұрын

Buonasera Gabriele....sono siciliana e non ti insulto tranquillo😅anche perché ti seguo da meno di un anno e trovo le tue ricette spettacolari (le ripeto spesso), come sicuramente lo sarà anche questa versione di caponata che comunque proverò. Molto più veloce della mia😅...ti scrivo la mia versione...utilizzo la cipolla bianca, 2 medie piccole, perché utilizzo due melanzane. Quindi per prima cosa taglio a cubetti le melanzane che metto all interno di un colapasta con del sale, lascio per circa un oretta. Dopo taglio le cipolle che metto in un tegame con dell acqua, appena inizia il bollore lascio per circa 10 minuti. In una padella, nel frattempo, metto un filo d olio evo, metto il sedano lavato, asciugato e tagliato, copro col coperchio e lascio appassire un po', lo tolgo e lo metto da parte, nella stessa padella sporca, metto le olive verdi, circa 200 gr faccio rosolare per un paio di minuti insieme ai capperi e le tolgo. Le melanzane le friggo a parte dopo averle sciacquate e asciugate. Ho ripreso la famosa cipolla che nel frattempo avevo fatto scolare in un colapasta. Quando ho tutto pronto preparo la salsa. In padella filo d olio, la cipolla e appena inizia a sfrigolare aggiungo il pomodoro lascio cuocere per circa 10/15 minuti, metto anche una piccola quantità di estratto di pomodoro e poi aggiungo tutti gli altri ingredienti, il tempo di insaporire il tutto aggiungo 50gr circa di aceto bianco con un cucchiaio di zucchero, lascio per 5 minuti e la ricetta è pronta...la preparo al mattino, così alla sera è ancora più gustosa... chi l ha mangiata ha fatto il bis...procedimenti diversi ma alla fine i sapori sono quelli. Questa ricetta l ho avuta da una cuoca di un agriturismo in Sicilia, dove si mangiava divinamente e poi neanche a farlo apposta l ho ritrovata nei quaderni di ricette di mia mamma, quindi anche lei la faceva con questo procedimento...so solo che era buonissima...proverò anche la tua versione👍🙏

@RapaNello Ай бұрын

Grazie

@loredanaruffo7112 Ай бұрын

Ciaoooo Commento da Siciliana Premesso che, come sicuramente saprai, da noi le ricette cambiano in base alla provincia Cambiano dalla Sicilia orientale a quella occidentale Anche la parmigiana a Palermo si fa in un modo, a Catania in un altro Ciò detto, la caratteristica principale della caponata è che si frigge tutto ma una cosa alla volta Poi si mette tutto insieme e si fa l'agrodolce(aceto e zucchero) si fa sfumare e poi raffreddare Per quanto riguarda uva passa, pinoli, capperi e olive come hai detto, ognuno fa come crede😂 Io ci metto tutto😂😂

@slawaschwed Ай бұрын

Fatto. Mia moglie mi ama più che mai, anche se non è nemmeno possibile. Grazie per una ricetta vera. ❤

@mariaritacastelli9211 29 күн бұрын

Bravissimo rapanello , da una siciliana doc , io seguo sempre le tue ricette e oltre ad essere bravo sei anche creativo , le tue ricette sono squisite😊

@lauramartini253 Ай бұрын

Buon giorno Gabriele, fantastica la caponata! In Sicilia, la mangiavo ogni giorno e in una città diversa, la più buona l'ho mangiata a Ortigia, in un ristorante. A casa, l'ho fatta tale e quale, da leccarsi i baffi! Però non è che si fa in 5 minuti... Grazie per la tua ricetta, la proverò sicuramente quando si abbasserà un po' la temperatura😊

@cinziadestefano1058 Ай бұрын

Sei un mito. Sempre!!! Ora ti segue anche mio marito. Grandiiiiiiii!!!! Mangio la caponata da quando ricordo: ricetta ok!!!! ❤❤❤

@angelabrandi6519 Ай бұрын

Bravo! Brava anche Beatrice! Perché non ci fa vedere come fa il suo pane? ❤

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Cerca pane onesto rapanello 😉

@angelabrandi6519 Ай бұрын

@@beatriceborsani805 grazie!

@user-ls9bo1zk8e Ай бұрын

Rapa sei un mito. Ti seguo e ti seguirei anche in capo al mondo. Le tue ricette le ritengo tutte un connubio di sapori e di semplicità e il modo per come le presenti ti fa sentire un cuoco provetto , come se tutto sia alla portata di tutti. Replico diverse ricette tue ed è sempre un grande successo. Ho sempre sostenuto che dietro il tuo sorriso da fanciullo si nasconde una perfetta macchina da guerra. Saluti da Palermo

@RapaNello Ай бұрын

Grazie

@toniacrivello8736 Ай бұрын

@RapaNello Gabriele, mi hai fregata ammettendo il rischio di insulti da parte dei noi siciliani 😂E' vero che io sono di Palermo ed il peperone noi non lo mettiamo o meglio con i peperoni non la chiamiamo Caponata! A Palermo intanto usiamo il sedano, va prima tagliato e scottato, in una padella o casseruola si fa imbiondire la cipolla a cui aggiungere dopo il sedano, i capperi dissalati e le olive bianche. Io ogni estate faccio la mia conserva di salsa di pomodoro (che già condita con aglio, cipolla e basilico. Se no tocca fare il tradizionale sugo al pomodoro. Per ogni kg di melanzane ne basterà un bicchiere colmo ) a questo punto (dobbiamo presumere che le melanzane siano già state fritte), aggiungo anche quella e le melanzane già fritte, l'agrodolce (a gusto. Io sciolgo lo zucchero nell'aceto leggermente riscaldato), fare legare il tutto. Da noi si serve tiepida o a temperatura ambiente ed è anche più buona l'indomani, Se si vuole essere "chic" servire a tavola con sopra un uovo sodo sbriciolato e triangolini di pane fritti, Io, come te, però anche se non calda la mangio "abbestia"!

@carmelazaffuto2500 Ай бұрын

Ciao cara anche io essendo palermitana la faccio così ❤❤❤❤❤❤❤❤

@mariaconcettasardoinfirri811 Ай бұрын

Io sono una messinese al nord e la caponatina la faccio come i palermitani. Più o meno. Niente peperoni, né pinoli e uvetta, ma sedano, cipolla, sugo ristretto di pomodoro, capperi, ulive verdi, aceto, zucchero e logicamente melenzane fritte

@carmelazaffuto2500 Ай бұрын

@@mariaconcettasardoinfirri811 😘😘😘😘😘😘praticamente come noi la vera caponata siciliana siamo tutti siciliani cara ,possiamo essere palermitani ,messinesi,ecc ma sempre siciliani siamo le tradizioni culinarie sono quelle😘😘😘😘😘😘😘😘

@lauramarangoni6648 Ай бұрын

TANTISSIMI COMPLIMENTI GABRIELE! la caponata proverò a farla anch'io Domenica. COMPLIMENTI VIVISSIMI ANCHE A BEATRICE!,molto brava a fare il pane 🍞 😊😢🎉❤

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Gentilissima grazie 👋🏽🌺

@manuelacomodini4764 Ай бұрын

Miss bea una presenza insostituibile ....dajeeee ✌️💪

@beatriceborsani805 Ай бұрын

😅

@danielapenchini563 Ай бұрын

Che bontà ! Nessuno può insultarti , hai fatto un capolavoro.

@angelatimpanaro1157 Ай бұрын

Complimenti Rapanello da siciliana ti dico che sei stato bravissimo

@RapaNello Ай бұрын

Gentilissima

@robertacistellini7430 9 сағат бұрын

Un CAPOLAVORO 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏BRAVISSIMO !!!!!!

@aliant6756 Ай бұрын

BRAVISSIMOOOO & Simpaticissimoooo… è un Vero Piacere guardarti… 😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏

@TheEpistrophy Ай бұрын

Ricetta definitiva della caponata! Per me sicuramente!! Grazie ❤

@loredanaocchipinti Ай бұрын

Da siciliana ti dò un bel 10! Io non metto l'uvetta ma sciolgo un po' di zucchero nell'aceto e lo verso nel sugo,prima di mettere le melanzane,così evito che assorbano l'aceto. Ecco ora mi hai fatto venire voglia di caponata ma chi frigge con questo caldo?! 😂 E che dire del pane della Bea,sarà buonissimo,brava Bea!

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Grazie gentilissima 🌺👋🏽

@enricoorsettopavan9892 Ай бұрын

Vai Tranquillo Gabriele... Così nascono anche le nuove ricette... Creatività e Sperimentazione sono essenziali... Anche in cucina ci vuole carattere ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie al "Team Rapanello" 💪💪💪🫶 (Grazie Beatrice per la Regia... Smaaaaackte)

@RapaNello Ай бұрын

Eh sì 👍

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Grazie grazie Enrico 👋🏽

@mannn2000 Ай бұрын

Conosciuto anche la signora Beatrice, bella ricetta.

@The777777758 Ай бұрын

Con questa diversamente caponata si sono aperte le cataratte del cielo. Ci hai fatto venire voglia di caponata anche fredda in estate. Grazie bea per il pane fragrante senza te non so può pensare. Un caro daluto. A presto

@beatriceborsani805 Ай бұрын

😍🤗 grazie mille!!

@GiuseppeViscuso Ай бұрын

Promosso, libertà in cucina, ottima versione della caponata, emozionante!

@user-xz2fg9gt7u Ай бұрын

W il free-assaggiabbestia che è una favola di benessere, buonumore e antidepression!!! E brava la nostra Bea panettiera... Qst caponata me gusta proprio tanto e la farò al più presto, non vedo l'ora di assaggiarla. Salutoni a tutti 👐👐👐

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Panettiera 😅 grande !! Grazie mille 👋🏽

@BrunaGambini-dp2et Ай бұрын

Fatta ora non avevo ne capperi ne pinoli.ma buonissima .la farò' sempre così leggera stupenda.grazie❤

@francagironella3710 Ай бұрын

La proverò..mai fatta sembra facile a parte la frittura ❤

@user-kv6jq5fe9i Ай бұрын

Zio Rapa Beatrice posso venire a mangiare da voi oggi non ho voglia di cucinare fa troppo caldo e la vostra caponata è fantastica 😋👍🤗

@RapaNello Ай бұрын

😀

@beatriceborsani805 Ай бұрын

😅

@FlaviaVianello Ай бұрын

Ciao Gabriele 🤗 buona questa mi ispira.. ciao Bea e brava fornaia!👏

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Fornaia 😅 👍🏽 grazie mille ciao

@rossellaranieri2010 Ай бұрын

Fatta e divorata...meravigliosa.grazie.Rony

@marialuigia9662 Ай бұрын

Grazie ragassuoli, con questa mi avete steso perché è tra i miei piatti preferiti. Non ci metto il sedano, per il resto uguale uguale... SLUUURP!

@barbara__f Ай бұрын

Mia mamma, siciliana di Augusta, non ci metteva il sedano, e metteva parecchio aglio. Per il resto era molto simile alla tua. A volte ci aggiungeva delle zucchine, fritte anche quelle. E come hanno detto in molti, friggeva le verdure singolarmente. Quella che avanzava la usava per condirci la pasta il giorno dopo.

@paceebene3 Ай бұрын

Buonissima, amo le melanzane in qualunque modo si cucinano. Ma questa la preparerò. Ammmm😋😁😁😁

@stefaniadelre2223 Ай бұрын

Meno male ..un complimento a Bea ..è bravissima a fare il pane ..piu vado avanti e più credo che il merito va a Beatrice 😃...no diamo merito anche allo chef ..oggi poi ha fatto la caponata di melanzane ...le mie preferite ❤💚🌻

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Grazie Stefania 💖 con un maestro così vicino è tutto più facile 😊 Ciao cara 😘

@marisatartaglia6325 17 күн бұрын

Fatta oggi e le mie figlie hanno apprezzato molto .

@ingeosterlund5898 Ай бұрын

Ora mi manca solo l'invito!!!!! sembra il mio pasto preferito!!!😀

@saroscuto Ай бұрын

Variante BUINISSIMA! Anche se i peperoni non ci andrebbero io li metto lo stesso ma una cosa che NON DEVE MANCARE é l'agrodolce di aceto e zucchero 🙂

@ritacerrone2447 Ай бұрын

Prima! Cosa ho vinto? 🤭Buona, la faccio spesso, ma, non ho mai provato con l'uvetta, proverò. Bravissimo! 🤗

@annafala2382 Ай бұрын

Bravo Gabriele un'altra ricetta da fare subito ancora grazie 😅🎉

@celestetumbarello1488 Ай бұрын

Buonissima fredda come antipasto. Noi a Marsala nn mettiamo uvetta e pinoli. Ma un po' di zucchero si. E friggiamo tutto separatamente e con un po' più di sugo.

@Iella Ай бұрын

Complimenti sara' sicuramente buona in questa versione da rifare subito buona serata Gabriele e family ❤😘

@angelaballardin5847 Ай бұрын

Una ricetta spettacolare .ho imparato a farla da una zia di mio marito siciliano, buonissima 😊

@mariangelaartale5000 Ай бұрын

Mia madre,che è del siracusano, ci metteva anche una patata a tocchetti fritta sempre a parte e poi aggiunta alla fine... Agrodolce per forza, lo zucchero è indispensabile, non molto ma ci vuole.. e anche il riposo. Meglio farla il mattino per la sera o per il giorno dopo. E poi è buonissimo anche il pane intinto nel sughetto ❤ comunque bravo, hai colto la vera essenza della caponata ❤

@stefaniacapodici5341 Ай бұрын

Ciao Gabriele io che sono di Messina la faccio cosi: Melanzana taglata a cubetti, sedano, cipolla di Tropea, capperi, pinoli. Senza pomodorini. Ed alla fine un bichierino di aceto con zucchero. E qualche foglia di basilico.

@caterinarosamarino242 Ай бұрын

Fatto, stasera a cena, gran successo la famiglia ringrazia, spazzolato tutto ma secondo me, modestamente, non ci sta tanto bene la passata di pomodoro e la riproporro' anche senza😂❤

@sabrinacorcella2737 Ай бұрын

RICETTA DEL OANE MORBIDO DI BEATRICE GRAZIE!!!❤

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Cerca pane onesto rapanello 😉

@PippoOtto-qg5su Ай бұрын

Grande rapa complimenti la ricetta la metto nella mia lista dei desideri ciao ciao e buona serata

@bidadaniela4370 Ай бұрын

Fantastica ricetta!! Grazie❤

@simonazurzolo6134 Ай бұрын

Non sono siciliana ma adoro la caponata ! Ci farei il bagno dentro, ma friggendo tutto potrei mangiarla raramente, quindi salto a fuoco vivo tutte le verdure che ho,melanzane a volte anche zucchine, peperone, sedano, cipolla e pomodori, tutto separatamente tranne sedano e cipolla che metto x ultime con padella sciacquata e olio fresco per 5/10 min poi pomodori e/o passata. Faccio andare altri 10 min e rimetto tutto insieme a olive e capperi, 1 cucchiaio di zucchero e 2 di aceto. 3 minuti, basilico fresco e ciaoooo. Una meraviglia ❤❤❤😂

@RapaNello Ай бұрын

Grande

@mariaapprendi8595 Ай бұрын

Non capisco le critiche ognuno la fa a modo proprio la nostra palermitana e senza peperoni e con l'agrodolce con i peperoni e un'altra cosa ma va bene così siamo tutti dei criticoni bravo ravanello semplice e veloce

@solyan6776 Ай бұрын

buona! non conoscevo questa ricetta, mia nonna faceva qualcosa di simile ma senza la salsa e l'uvetta, con i condimenti che c'erano, ed era sempre buona^^

@andanteconbrio2773 Ай бұрын

Da siciliano non posso che applaudire 👏👏👏

@marialuisaacquaroni6414 Ай бұрын

Bravissimo! Io non metto i pinoli ma il peperone , l’aceto e lo zucchero si !

@annacassese847 Ай бұрын

Bravissimi tutti e due!!! La farò perché come l'hai fatta è appetitosissima. Ne mangerei ora attraverso il video. 😅😅😅

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Grazie cara 🌺👋🏽

@marialuisamarcheselli862 Ай бұрын

🧅🍆🫑🍅🍞👍💪👏😋... Super.. Brava fornaia Bea ❤

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Grazie gentilissima 🌺

@veronicalalapoto8822 Ай бұрын

Gabriele tu quando cucini e mangi mi fai venire tanta fame 😢

@linanaldini5056 Ай бұрын

Che fame devo provare a farla deve essere deliziosa grazie

@massimomassara1953 Ай бұрын

Ottima ricetta. Melanzane fritte e NON si discute. Bravo! lo metto l’aceto nei pomodori cipolle ecc dopo aver fatto la salsa e lo faccio evaporare. Così le melanzane non prendono direttamente l’aceto ma solo il sapore.

@ChefHat4U Ай бұрын

ottima ricetta! Grazie per la condivisione! Restate connessi 🧡💛💙

@ivanapetrini4878 Ай бұрын

Merci pour toutes vos bonnes recettes bisous vous tous ❤❤❤❤❤

@irynasaraulova2454 Ай бұрын

Sei molto in gamba e sempre al mondo (Tuo!!!)❤ Ti seguo sempre ho fatto tanti ricette... E una meraviglia!!! Però mi piaciuto anche il Pane di tua moglie chi sa se farete un video 😅😊

@RapaNello Ай бұрын

C'è già, cerca pane onesto Rapanello

@ivanaaramu9081 Ай бұрын

Come sempre fantastici😊 Ricetta super buona!!! Grazieee!!!❤

@michelaraimondi1911 Ай бұрын

Fattaaaa! Mio marito è impazzito!!!!🤩 che bontà!!!

@RapaNello Ай бұрын

Brava la cuoca 😀

@susannalaguzzi7315 Ай бұрын

Io la caponata la faccio e dicono che mi riesce pure bene. La adoro!!! Uso anche l'estratto di pomodoro. È che non lo trovo più. Ciao Rapanello 🙂

@pinascuderi6145 Ай бұрын

Salve a tutti,io sono di Valderice ( Tp) una cittadina ai piedi di Erice,faccio la aapmmata più o meno come Tiziana,no uvetta ,no zucchero,no basilico..é buona fredda come antipasto

@mariagiuliano7655 Ай бұрын

Cuoco di grande successo ❤

@marialouisadangelo8999 Ай бұрын

Grazie chef ❤❤❤❤. Bravissimo. Loulou

@ritavilla6882 Ай бұрын

Siete i migliori🎉

@14mirella02 Ай бұрын

Siete la coppia più bella del mondo 😂😂😂

@beatriceborsani805 Ай бұрын

🥰😘

@gaetanabova3233 Ай бұрын

Ciao a tutti, complimenti ai cuochi, di quel pane ne ho sentito la fraganza e che dire di questa caponata a modo tuo da leccarsi i baffi , io la caponata la faccio senza peperoni ne uvetta, ma con agrodolce , ma negli ultimi anni faccio melenzane peperoni e patate anch'essi a tocchetti e fritti tutti separatamente, salsa di pomodoro con agrodolce e poi tutto amalgamato, ragazzi attenzione porta assuefazione 😅😂

@rosyrosy9925 25 күн бұрын

Bravo Gabriele la proverò a farla 👍

@BrunaGambini-dp2et Ай бұрын

La faccio subito.grazie

@francescafal9671 Ай бұрын

La mangerei subito😂 ciao Gabriele ,ciao Bea❤

@babbarossi Ай бұрын

Piatto ricchissimo 🎉 brava Beatrice che hai portato il pane 🍞 marchio Rapanello originale 👏💪 🌺Se starò meglio la preparerò di venerdì pomeriggio 🌞👋🧡

@beatriceborsani805 Ай бұрын

😊 🥰👋🏽

@babbarossi Ай бұрын

@@beatriceborsani805 🧡🌞🌻

@dominiqueravarotto5030 Ай бұрын

Bravo à vous deux ! Ça donne envie !

@mariagraziavecchi9312 Ай бұрын

Come sempre bravo e simpatico, anche Beatrice, provo a farla appena la temperatura diminuisce.😅

@AnnapiaStrobino Ай бұрын

Trovo la ricetta del pane dla Beatrice?

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Cerca pane onesto rapanello 😉

@enricoorsettopavan9892 Ай бұрын

Brava Beatrice... Il Pane non deve Mancare a Tavola 💪💪💪🫶 ⭐⭐⭐⭐⭐

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Grazie Enrico 👋🏽✨

@diegodellavega3758 Ай бұрын

Grande Rapanello, vengo a casa tua e la mangiamo insieme ABBESTIA

@beatriceborsani805 Ай бұрын

😅

@ritasciullo7079 Ай бұрын

Buona!! La Farò, Però senza uvetta e zucchero,bravissimo!!!

@vinx002 Ай бұрын

Grazie mille❤❤

@francotonini6446 Ай бұрын

Om🎉 grande 🎉

@linaebrunopignata350 Ай бұрын

Siete forti!!!

@dominiquecolosimo2730 Ай бұрын

Che bontà 👏😋🙋‍♀️

@olimpiacarobbio4789 Ай бұрын

Mi fai venir fame😂❤👍🖐️

@ginorossi3551 Ай бұрын

Caro rapanello, hai ragione è buonissima! Io la faccio come te! Saluti.

@lella2235 Ай бұрын

Una poesia!

@loredanagiusto5927 Ай бұрын

la caponata è agro dolce. ci vanno sia lo zucchero che l'aceto...la tua variante è da provare😄

@donatellapiccione9149 22 күн бұрын

Ma che bontà. Facciamo quagliare il tutto....😂😂😂😂 Mitico Gabriele 😂

@maryjodamato5408 Ай бұрын

Hello Chef Gabriele!!..amo alla follia la caponata!..io la faccio più semplice e quando mi secca friggere metto le melanzane al forno!..x favore vorrei tanto un video della Boss ke fa il pane morbido!!..se è possibile!!..un abbraccio dalla Sicilia!!..P.S..Bea quel apparire all'improvviso mi piace tantissimo!!...😋😉😘😎

@beatriceborsani805 Ай бұрын

Ti ringrazio tantissimo Maryjo !! 🌺👋🏽