SCHIACCIATA CROCCANTE DI VERDURE ricetta della schiacciata

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3 ай бұрын

Schiacciata di Verdure
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Schiacciata di Verdure
La schiacciata è una ricetta Toscana che nel tempo ha subito molte variazioni fino ad escludere anche completamente l’utilizzo della pasta schiacciata a favore di verdure e patate.
Ecco la mia ricetta ma senza dimenticare le origini e chiedendo perdono alla cultura della cucina Toscana per questa piccola sbandata.
Ingredienti per 3 persone
3 patate medie
1 carota
1 zucchina
Mezza cipolla
aglio 1 spicchio
Prezzemolo poco
Sale pepe peperoncino
Olio extra vergine 3 cucchiai
Parmigiano 3 cucchiai
Sesamo un cucchiaio
Pane grattugiato un cucchiaio
Un uovo
Farina qb
Ricetta facilissima e veloce che ti darà molte soddisfazioni.
In una ciotolona ci grattugi le verdure con i fori grandi oppure puoi affettare le verdure con la mandolina ma devono essere molto sottili.
Ci metti un poco di sale tipo sale sulle patatine e mischia bene.
Aspetta due minuti e gli dai una strizzata per tirare fuori l’acqua, ma non esagerare un poco di acqua gli deve restare.
Getta l’acqua in eccesso e aggiungi gli aromi, ovvero poco aglio schiacciato, peperoncino a piacere, prezzemolo, pepe, eventuali altri aromi.
Poi aggiungi 2-3 cucchiai di olio, sesamo facoltativo, 3 cucchiai di parmigiano, e un uovo.
Mischia.
Aggiungi la farina un cucchiaio alla volta fino ad ottenere un composto modellabile di ripieno.
Il sale c’era già da prima.
Spiana il composto su una teglia o sulla leccarda del forno con sotto la carta forno, spessore mezzo centimetro o poco più.
Inforna a forno già caldo per circa 30-40 minuti a 180°c
Deve essere ben rosolato sopra e sotto.
Taglialo a quadrati e mangialo come aperitivo, antipasto o stuzzichino, merenda o colazione, fai un po come vuoi.
Attenzione crea dipendenza.
#schiacciata #schiacciatadiverdure #antipastidiverdure
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ricette rapanello

Пікірлер: 661

@RapaNello 3 ай бұрын

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@luciaannadalsanto1633 3 ай бұрын

Gabriele ci insegni a fare le fette biscottate??🤣🤣🤣🤣GRAZIE 1000

@christianmangani9980 3 ай бұрын

Quando apro un tuo video metto subito mi piace prima di vederlo!!! Tanto Rapanello è una garanzia!!!

@RapaNello 3 ай бұрын

grande

@alessandra8276 Ай бұрын

Sei mitico!! L’unico chef bravo, simpatico e che non se la tira!!! Grazie Gabriele! Non sei solo il migliore, sei unico!!!👏🏻👏🏻👏🏻

@marcoandreetto5855 3 ай бұрын

Insegna, Maestro! Insegna!!! Noi, devoti Discepoli, siamo trepidanti di apprendere la Conoscenza e di ascoltare la Parola!!! Ciao Gabriele e Beatrice! Vi auguro un buon fine settimana!!! ;-)

@tinaunsaponara8539 3 ай бұрын

Sempre fuoriclasse che bada all' economia domestica! Unico e impagabile CHEF altro che chiacchiere di fighetti alla cracco!😋

@marcosudoku7224 3 ай бұрын

Si dacci la ricetta dell'olio al peperoncino ❤

@nonnapeppa2090 3 ай бұрын

Non sono vegetariana, ma mangio quasi esclusivamente verdure. Sei il mio mito❤❤❤

@dorianaviale3073 3 ай бұрын

😂😂😂 divertentissimo nei fuori onda e meraviglioso in cucina! Bravo👏👏 Bravissima la regista😉🤩

@claudiocallegari6977 3 ай бұрын

Oliooo al peperoncino siiii 👍✌🏻👋🏻

@carlapierosara4644 2 ай бұрын

Rispondo a Susanna, sappiamo tutti il costo del Gas e luce, ma non possiamo mangiare sempre panini , siamo italiani e non americani , in qualche modo dobbiamo cucinare ,per risparmiare facciamo a meno di andare al cinema oppure facciamo colazione a casa e accendiamo il forno per mangiare sano e con gusto.🙏👍👌🥰👏👋🌷🌺💐🌹🌻

@svitlanazaslavska2555 28 күн бұрын

A ragione su prezzo di Gas e luce, però in forno io cucino pranzi per 2 giorni. Arrosto,polpettone, focaccia,verdure,crostata e panettone. E alla fine pomodorini,quando forno già spento.con origano e pizzico di sale, vicino mozzarella una bomba!Sfruttate per meglio forno.

@stefanialucatello6902 27 күн бұрын

😂😂😂😂😂 scrucchiante nulla floscia 😂😂😂buona lo stesso ci riproverò grazie 💋

@morotiziana7352 3 ай бұрын

Schiacciata alla muratora!!!😂😂😂 bravo Gabriele!! Le tue ricette sono fantastiche!!! Sei il miglior chef del mondo!!

@andreabertino91 Ай бұрын

Oggi l'ho provata a fare... E venuta molto buona anche se non ha fatto quella crosta neanche con 45 minuti di cottura... Grazie

@chiarasgambella7297 3 ай бұрын

Deve essere buonissima da fareeee....Gabriele certo che voglio la ricetta dell olio piccante

@idasassetti4143 Ай бұрын

È FANTASTICA !!! Sei sempre il MIGLIORE !!! GRAZIE INFINITE !

@linacarmignani4338 2 ай бұрын

E' un piacere vedere le sue ricette simpaticissimo grazie queste ottime ricette !

@mariagraziabaio2530 3 ай бұрын

Sempre ottime e buonissime ricette con le verdure. ❤

@enricoorsettopavan9892 3 ай бұрын

Piatto Sano e Goloso... Croccanteeeeeee 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie Gabriele 💪💪💪🫶👍😹

@annafala2382 3 ай бұрын

Grazie Gabriele sei favoloso sempre consigli buoni ottimi per la salute

@renatanegrino9691 3 ай бұрын

Questa ricetta è strepitosa. La preparo stasera certa che piacerà a tutti. Bravo Gabriele!!!

@graziaguidi9844 3 ай бұрын

Buona sera sig. Gabriele viene fame solo a guardarla.... Grazie per le sue bellissime ricette..... Buona serata

@luisaleonardi666 2 ай бұрын

Grazieeee, Rapanello, aromaterapia pura. Da provare subito.

@romaninamariapapaleo862 3 ай бұрын

Sei simpaticissimo e le tue ricette sono gustose e belle...grazie

@Fiorella780 3 ай бұрын

Fantastica ricetta...Gabriele...come al solito...le tue ricette uniche!😊😊

@giusisaverino962 3 ай бұрын

Ciao carissimo..aromaterapia sei unico..grazie sempre 🤗🤗

@alba_bailaconmigo9756 2 ай бұрын

Grazie per le tue ricette, ottime e alla portata di tutti. Ma la tua incredibile simpatia è sicuramente un valore aggiunto!!

@rossellazironi6240 3 ай бұрын

Bravissimo Gabriele !!! Una schiacciata favolosa !!!

@rosapalermo1283 2 ай бұрын

Bravo Gabriele questa ricettina mi piace molto la provo a fare oggi stesso grazie 👏👏👏💯👍❤️❤️❤️😘

@marinaconter5744 3 ай бұрын

Ciao rapanello ,sempre ottime le tue ricette . Grazie

@user-vq5hw8jh1x 3 ай бұрын

Grazie Gabriele sicuramente la farò domani sera 🎉buon fine settimana

@rosannavisintin5289 3 ай бұрын

Ciao Gabriele! L'ho fatta ieri sera: davvero fantastica! Dosi perfette. Grazieeeeee😊

@angelaballardin5847 3 ай бұрын

Bravo GABRIELE , che ricettina sfiziosa 😊 grazie 🙏 ❤

@m.b.1689 3 ай бұрын

Ciao grazie per tutti i consigli che ci dai .🤗

@liviobabich952 3 ай бұрын

Che bontà Rapanello ! 😊😋💚👏 ottima cena da preparare in velocità 👍🔝

@monicadellavalle9433 3 ай бұрын

Ho visto la ricetta ...e l'ho subito preparata x cena...è stata un successone 😊🎉

@Franci735 3 ай бұрын

Fatta adesso... Buonissima!!! Grazie Chef.... Sempre bravoooo. Gabriele sei presenza fissa nei miei weekend in cucina!

@giuseppinapagano4295 Ай бұрын

Semplicemente fantastica 😅 buon pranzo Chef e grazie sempre per le tue stupende ricette....buona domenica

@rararara291 2 ай бұрын

👍👍👍per la simpatia e l'ottima ricetta

@nicolavalenzano3822 3 ай бұрын

Da provare sicuramente grazie!! Ricetta dell' Olio al peperoncino urgente 😊

@claudiacastellani1817 3 ай бұрын

Ricetta strepitosa! Si puo' cucinare in padella?...Siii' ! Istruzioni per l' olio al peperoncinoooo! Grazie chef!

@robertacistellini7430 2 ай бұрын

Meraviglia !!!! Bravissimoooooooo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@paolaceresa4329 3 ай бұрын

Grazie Rapanello la farò guardandoti sembra tutto semplicissimo sei bravissimo

@ritapasquantonio3718 2 ай бұрын

Dai sempre bellissimi consigli la farò x i nipotini grazie👍👋🍀

@teresaderosa5547 2 ай бұрын

Grazie Gabriele, la tua ricetta per l'olio di peperoncino pf. 🙏🙏🙏

@caterinaformusa3445 3 ай бұрын

Tanta roba davvero Gabriele!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!SUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!

@pattybenedetti49 3 ай бұрын

Ciao Gabriele,la rifarò di sicuro, Grazie è un piacere guardarti mentre spieghi le ricette.Sei simpaticissimo.😊👏👏😋😋

@NicolettaDegiovanni-mr1lo 2 ай бұрын

Ricetta buonissima l'jo già provata ed è venuta benissimo. Ti seguo da un bel po' e trovo le tue ricette assolutamente squisite soprattutto perché sono assolutamente ripetibili senza essere degli chef provetti.

@boabergamotto8771 3 ай бұрын

Gabriele sei un mito, perché oltre ad essere un "Dio" in cucina sei anche un Grande 🎉😊

@MD-fj1kk 3 ай бұрын

Ottima idea per la schiacciata...ma anche il prezioso olio non dev'essere male! La ricetta sarebbe molto apprezzata. Ciao

@Mv-nx8es 3 ай бұрын

Ciaooooo ….. Rapanello , meno male che ti ho visto quando già avevo cenato , sono celiaca ma sento che sei sensibile e dai dei suggerimenti anche per le persone che purtroppo non possono mangiare tutto . Grazie . 🌈🍀

@mauramartino5488 3 ай бұрын

Da provare sicuramente, grazie Gabriele 😋👏🏻

@tizianajennytenerelli7140 3 ай бұрын

Beatrice sei una donna fortunata: hai un uomo che ti nutre l' anima con il buonumore ed il corpo con le sue fantastiche ricette..un abbraccio ad entrambi 🤗

@sabrinalanzoni4563 3 ай бұрын

Ciao buonissima! Da fare assolutamente. Siiii all'olio al peperoncino 🌶 grazie!

@pinucciado5997 2 ай бұрын

Grazie carissimi mi hai fatto venire la voglia di fare quasta croccante di verdure 😊😊😊😊😊😊😊😊

@susannacusini2367 2 ай бұрын

Buona sera Gabriele, sono rincasata stanca morta,😅vista questa ricetta l ho fatta subito ...è SPETTACOLARE.GRAZIE DELLA RICETTA!

@Romalvx 2 ай бұрын

Genio! Questo è mangiare sano, divertente e creativo!

@monikadeco 3 ай бұрын

Mmmhhhh che ricettina fantastica .. questa si che è un bellissimo SALVACENA GRAZIE GRAZIE mille Rapa ....sei un Grande ....👋👋😉

@barbarabrua582 3 ай бұрын

Ciao Gabrieleho fatto la schiacciata ieri sera x cena!! Super buonissima e Super croccantissima!!!.... Una meraviglia!!!!.... Rapanello non sbaglia mai uncolpo!! GRAZIE!!! ❤😊😊

@user-pp3ei4yw6l 3 ай бұрын

Gabriele sei un mito,grazie per queste ricette buonissime😊

@mauraerrico4269 3 ай бұрын

Fantastico come sempre grazie😀

@sonotornato9003 3 ай бұрын

Ottimo!! Grande ricetta sfiziosa. Gabriele sempre il top nelle ricette casalinghe e genuine. Stra like. Un saluto anche alla paziente regista.

@zanzibarina1 3 ай бұрын

Sei fantastico! Grazie sempre per tutto 👍

@isabellarusso2222 3 ай бұрын

Che bel piatto Sei simpaticissimo un'altra chiacchiera coinvolge molto buon weekend🍰😁💯

@tinaconception9841 Ай бұрын

"Cracchia" 😅😅😅. Mitico Rapa, oggi questa bontà divina! Grazie sempre.

@ninetta6580 3 ай бұрын

Gabriele è molto simpatico ,subito dopo arrivano le ricette che nel mio caso mi semplificano la vita . Cose semplici con quello che si ha in casa ,spesso. Il fine video è molto divertente 😊❤ grazie 🙋🏻‍♀️

@silviagurrieri9888 2 ай бұрын

L'ho fatto passo passo come hai fatto tu. Ho messo anche il sesamo. È venuta spettacolare. Dose per tre persone.... ne ho mangiato più della metà. Fantastica.😊😊😊❤❤❤

@giuseppinapagano4295 3 ай бұрын

Ci stupisci sempre con le tue buonissime ricette😅.... spero di farla domani... grazie mille e buon proseguimento 😗

@irenemurua2206 Ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤Espectacular!!!!! GRACIAS! Saludos desde Argentina

@user-el3xg6vg8u 3 ай бұрын

Chef adoro queste ricette!!!! Domani la faccio che buonaaaa grazie

@Iella 3 ай бұрын

Velocissima e buonissima grazie dell'idea ❤😘

@LoredanaDorian 2 ай бұрын

Mi fai sempre venire fame😂e poi sei simpatico. Lunedì la faccio grazie 😍

@giulianabogo9418 2 ай бұрын

Farò sicuramente questa ricetta! Bravo Gabriele!😊

@lucianamontagna9020 3 ай бұрын

Caspita che specialità 😊😊😋😋😋 sempre grande maestro 👏🏻

@giulianobilione9653 3 ай бұрын

Bea ho visto Micia, quanto si è fatta bella! È grande forse come la mia, la razza è quella, calico! 😍 Bando alle ciance, la schiacciata è super, abbinata ai formaggi o alla carne è un salvacena/pranzo ad hoc...al più presto la farò, forse gia domenica con il pollo impanato. Grazie Chef Gabriele anche oggi hai dato il meglio di te!

@danielaarmani9628 3 ай бұрын

Questo e' un buonissimo spuntino da sostituire con le patatine, che e' sano con pochissime calorie. GRAZIE un'altra volta Gabriele per le tue bellissime idee culinarie, gustose e economiche! Lo dico sempre, tua moglie e' fortunata :)

@mariabendezu2061 3 ай бұрын

Super 😊👍😋😋ottima👏👏 domani seguendo i consigli se accendi il forno per pane e questa fenomenale schiacciata di verdure 👋🍀🍀

@vilmatesti2674 3 ай бұрын

Bravo iniziamo la giornata molto bene grazie

@linaperra-ef3pj 3 ай бұрын

Molto appetitoso interessante come aperitivo👍😋

@lorenacalloni7562 3 ай бұрын

Gabriele sei il solito grande. 😂😂 grazie x le tue preziosissime ricette😋😋😋

@ElenaQuezada-ys2pq Ай бұрын

Sei bravissimo..grazie mille.. per il tuo consiglio

@sabrinarasella8795 3 ай бұрын

Sempre grande Gabriele 😊per favore mi piacerebbe avere la ricetta del tuo olio al peperoncino 🌶, deve spaccare di brutto 😂. Grazie mille sempre per condividere con noi le tue prelibatezze e grazie mille alla Bea per aiutarti a farlo. Siete strepitosi 🤗🥰

@graziagrillo1114 3 ай бұрын

Grazie mille signor Rapanello deliziosa la sua schiacciata Attenti i denti 😂😁 buon pomeriggio saluti 🙋👍

@alessandrabasileo2759 3 ай бұрын

Ricetta paradisiaca . GABRY. Come sempre Un abbraccio forte forte.

@solyan6776 3 ай бұрын

deve essere molto buona, anche come snack, non l'ho mai mangiata, devo provare seguendo i tuoi consigli! grazie^^

@Alice..- 3 ай бұрын

Grazieee seguo tutte le tue ricette.. ottime

@giannirossi2537 3 ай бұрын

Buongiorno Gabriele,mi dai sempre ideee,per organizzare un pasto senza spendere tanto grazie!!poi mi metti il buonumore 😂😂😂😂👍👍

@robertapavia440 3 ай бұрын

Caro Gabriele, oggi sono molto felice xche' anche in FRIULI è arrivato e comperato il tuo libro, ho cominciato a sfogliarlo con calma xche' merita leggere parola x parola tutto quello che c'è scritto. Di nuovo GRAZIE MILLE continua così xche' sei FORTE❤ ❤

@RapaNello 3 ай бұрын

fantastico

@annagalluccio4489 3 ай бұрын

Grandi Gabriele e Beatrice 🤗🤗La farò sicuramente 👍👍Sono ricette sempre valide😊😊Buon proseguimento 🤗🤗

@beatriceborsani805 3 ай бұрын

Grazie mille 🤩

@user-kv6jq5fe9i 3 ай бұрын

Che bel stuzzichino ottimo 😋🤗

@pierademelas3252 3 ай бұрын

Questa variante mi mancava.. grazie per l idea.❤

@deboraspolaor474 2 ай бұрын

Bellissima ricetta 🎉❤

@milenadosenovic6085 2 ай бұрын

Gabriele sei simpaticone,un abbraccio, e ricette sono semplici ma buonissime, un abbraccio a te e a Beatrice, buon lavoro.

@maraia1978 3 ай бұрын

Grazie mille. Bravissimo 👏😘

@marilenasantilozzi7342 3 ай бұрын

Che buona. Bravissimo Gabriele 😊

@grazynakawala5061 3 ай бұрын

Deve essere buonissima vado in cucina subito 😋

@coccinelle9488 3 ай бұрын

Gabriele mi fai tanto ridere con il tuo umorismo 😂👍💕 e poi sono anche commossa di vedere le tue ricette che sono una meraviglia 👏🫠😃 anche questa me la voglio provare di sicuro 😉 miam 😋😋🤗 grazie mille 🙏🏻😛💪😍👋