Como buen asturiano que soy y conocedor de la cocina tradicional asturiana, debo comentar varios aspectos de tu vídeo. Para un asturiano/a hablar de la fabada y del pote, es como hablar de Papá o de Mamá. A los dos los quieres igual. Hay días que más a uno que a otro, pero al final los quieres por igual. La fabada es más famosa, debido a su sencilla elaboración y a sus ingredientes que no son tan estacionales como el pote. Desde hace unos años, el pote ha ido escalando posiciones y ya se está acercando cada día más a la fabada, en lo que se refiere a consumo. Es más , no hace mucho, un periódico asturiano realizó una consulta y el pote fue elegido por los jóvenes como su plato favorito, respecto a la fabada. Por otro lado, la rapa (llamada también rapa vaqueira o rapon) es un plato muy poco visto.Procede del occidente asturiano (gran desconocido respecto al oriente). Por el vídeo, creo que la versión que has degustado es la vaqueira, ya que habitualmente está no lleva berza. Su competidor más directo son los Tortosa de maíz, que acompañados con picadillo casero, huevo frito e incluso con queso cabrales , son un delicioso manjar que en los últimos años tienen un consumo enorme respecto a su primo la rapa. Para finalizar, debo de decir que, según tus imágenes e información que aparece en tu vídeo, esta sidrería me ha parecido muy aceptable para no estar ubicada en Asturias. Digo esto, porque ha habido establecimientos en Madrid, y en otras partes de España, poner bien grande “Sidreria o Chigre asturiano” y luego ser un “bazar culinario “. Desde su decoración, pasando por su carta y platos mostrados, me parece muy correcto y creo que su autenticidad asturiana la tiene. Eso si, habría que visitarlo y saborear sus platos para cerciorarse. Respecto a la sidra, desconocemos cuántos “palos” tiene y cómo la trata, además si la escancia o pone el “Isidrin”de turno, para decir que es una sidrería 100% asturiana. En este apartado hay mucho debate, Eso si, no tomar , aunque sea un “culín”, tiene delito. Pero en fin, te lo perdonaremos. Un saludo desde Asturies.

El mejor canal de comida. Come como debe ser, comenta con humor, sin gilipolleces. Que ves otros canales y no sabes si se están comiendo una tortilla o dando un diagnóstico de salud de tanto análisis

No hay nada mejor que abrir el KZfaq y ver un nuevo video de Juan pe,para mí el mejor guiso es un buen cocido con sus complementos......es comerte uno y parecer que tienes super poderes 😅😅😅

Mira que iba pensando "si tiene semillas pues se moja bien hasta no notarlas y solucionado" y justo 😂. Y lo de tu mujer echándote la cacilla extra con el chorizaco, eso es amor del de verdad!

Se come muy bien en este sitio, lo confirmo, buena elección ❤

Yo me como cualquier plato de cuchara, pero mi favorito son los Andrajos granainos. Lamentablemente se ven poco ya en los restaurantes. Mi abuela los hacía espectaculares, y mi madre los sigue haciendo igual de bien. Es un guiso, que suele ser de conejo o liebre, pero que también se puede hacer con pollo e incluso con bacalao, al que se le añaden tortas de masa. Una delicia

Hola guapo. Que buena pinta tenía el pote asturiano. A mí me encanta el potaje de garbanzos judías y bacalao. Buenísimo para mí. ❤❤❤

Me encantan tus vídeos eres natural como el sol y super simpático me gustan tus bufett haber si haces alguno en wook el tajo Toledo

Tio la relación con tu mujer es verdadero amor 🫡 por favor más de este tipo de platillos no muy comunes para los extranjeros. Gracias!! 🙇🏽‍♂️🙇🏽‍♂️🙇🏽‍♂️

Jeje menudo bote tas incao en compañía de tu señora las croquetas pintaza madre mía.ese chorizo olé olé y ole jejejejeje vente psl pueblo murciano. Gracias por el brindis salud y buenos pastos. Al amigo aseao. Por cierto la comida gallega dios mío divina también buenísima en nuestros pueblos de España esque no hay na malo está todo buenísimo ese chorizo a la sidra madre mía riquísimo 😊😂😂😂 que hambre ma dado 😂😂😂cuenta ❤❤❤❤

Ese gesto que ha tenido tu mujer poniéndote un cazo de pote con 2 trozos de chorizo ... eso es el verdadero amor!

Juanpe! Pásate un día por el bar El Acueducto por la zona de Aluche. Sitio sencillo y sin pretensiones muy recomendado para el racioneo (creo q hacen menú del día pero no lo he probado nunca): oreja a la plancha como en muy pocos sitios la vas a comer (tipo choricera), patatas bravas al estilo tradicional, jippis en adobo q están de escandalo (pídelos si vas aunq no seas muy de pescado)…

ME ENCANTA , COMO DISFRUTAS DE LA COMIDA

Muerte a la ensaladilla en bolas!!! Muy buen video como siempre!!! Yo soy seguidor de tripero!!!❤

Muy buena pinta tiene todo,te lo gozas Juampe Alajaaaa!!!todos los platos de cuchara me encantan 🎉🎉un abrazo krac

Buen video como siempre lo veo tarde pero me encantó un saludo Juanpe!❤

Nosotros la rapa la probamos en el tierra astur de Aviles y estaba muy buena. Han faltado los tortos, que tambien son bastante típicos!!!💪💪

Que grande eres JP!!! Nos das siempre un hambre con tus vídeos y unas risas 🤣🤣🤣, enhorabuena por el vídeo y ya esperando el siguiente 😜💪🏻

Todavía no he probado el pote ni la pizza astur, pero tengo viaje a esas tierras este año y ya están anotados. Saludos jp

Estupenderrimo, 🎉, en un poco te hago otra sugerencia

Ese pan de semillas, cuando está tostado, está increible, aunque pienso que para ese tipo de comidas mejor una buena barra de pan de pueblo y listo

Me estoy levantando y ya me has dejado con hambre de puchero 😂. Los guisos son lo mejor que tenemos en España: cocido, alubias, marmitako, patatas con costillas, estofado de caza, lentejas, pote… Da igual el que me pongas que yo repito gustoso. ¡Saludos!

Juanpe! Tienes que probar los callos de La Barbacoa, en Vallecas, y si te gusta la carne a la brasa allí lo hacen todo al carbón! Buenos precios! Allí que tienes que ir

Canillejas ciudad sin ley. Recibimos con los brazos abiertos a nuestro Mesías gastronomico ¡¡ Oh Juanppppp !! Este tu apóstol está muy feliz de ver lo mucho que tanto tu señora esposa como tu, nuestro guía espiritual hospitalario gastronomico habéis disfrutado en mi recomendación. Siempre aseados, ¡ Arriba siempre !

La comida asturiana igual que la gallega es un win to win!!!! Nunca había visto eso de la rapa!!! Tiene una pintaza!!!

Que buena pinta esas croquetas, yo soy muy croquetero. Que rico el pote. A mí me gusta mucho la fabada, siempre que voy a Asturias como. Un abrazo Juan P.

Likeee!! Cuando bebas cerveza haz el yeeeeeejeeeeee porfa 😂😂❤❤

Pues sí, todo muy bueno todo. La gastronomía asturiana es simplemente alucinante.

Hola hola...muy buen video, buena receta 😊😊saludos

Rapas o tortas de picadillo ,cabrales y demás si es típico de aquí de Asturias amigo JP creo que valdrías bien para vivir en Asturias jejeje un abrazo y salud

Tiene buena pinta aqui en Canarias hay un potage que nos gusta mucho el de Berros cada isla lo hace de diferente manera pero mi familia es Gomera y yo de Santa cruz de Tenerife le pnemos garbanzos o judia llwva un majado de ajo peregil y cilantro comino laurel tomillo costilla de cerdo saladas se desalan un trozo de chorizo Asturiano como ya te dije tripero cada isla tiene su manera de hacerlo un saludo.

Bua.. mi nuevo canal de papeo favorito.. no te doy más likes pq no se puede!!

Un brindis por todos nuestros miembros!! Yo tengo 3 dos gemelos cortos y uno largo!! Un brindis Por ellos!! Nunca me habeis defraudado!! Siempre os llevo conmigo!! Somos como los mosqueteros!! Vosotros 3 y yo vuestro dartañan!! Os llevo Alli donde veo criatura femina viva!! Siempre estamos para las jovenes y para las maduras( chiste facil). Por ello y por mucho mas....un brindis especial para los 3 mosqueteros y por mi!! Dartañan!!😂😂😂

Con lo de el chorizo que se vienen dos, mi abuelo decía: " a por una voy, dos vengáis y si venís tres no os caigais". Era con las olivas pero ... Gran caal JP

Exacto...muy ricos tambien. Aqui en Granada hay gente que a los Andrajos les ponen hierbabuena....aunque yo los prefiero sin ella. Siempre digo que lo que se le vaya a echar de hierbabuena, que lo sustituyan por otra tajá de carne😂

Hola se te nota que hoy has disfrutado mucho por las lágrimas que se te han caído probando el pote😂😂🥲🥲😜😜....cuídate

Tio te mereces a esa buenisima mujer? tu como siempre fenomenal

Me encanta tus vídeos sigue asi!!!!!

Las lentejas, JP, las lentejas son las reinas de la cuchara

Posdata las tinajas del fondo muy guay....👍👍

Yo me quedo con un buen cocido madrileño o una fabada como plato de cuchara!! Sigue así juanpe

El cocido ❤

Ya tienes nuevo suscriptor , que buen rollo tienes, saludos desde Badajoz.

La dolorosa ayyy mi dolorosaaaa bestial 😂😂😂😂😂😂😂

Que pinta tenia ese pote......de segundo una fabadita y postre un cachopo, no te quedes con hambre, y el detalle de tu mujer....para hacerla un monumento......saluuuuu

Casa Enriqueta, tercer aviso!!!😅

Hace un año estuve y se come genial

Un brindis por ti compañero🍻 se viven tiempos difíciles y en lo personal me alegran mucho tus videos, un abrazo!! El guiso español insuperable son los callos a la madrileña y lo sabes😊

Muy buen vídeo y no me ha parecido muy caro el total que habéis pagado. Estupendo

2:00 eeeeeeeeeeEEEEEEEEEEEE!!!!!

Si señor, se come de vicio. En esa plaza llegaron Fito and company y se pusieron a dar un concierto. Muy bien sitio y mi like makina!!!!

Yo he ido! Vivia al lado del dia que hay mas arriba, y está bien el sitio. Eso sí, el pulpo duro, pero a quien se le ocurre pedir pulpo en un asturiano, a mi padre xD

Solo un guiso, difícil, pero creo que lentejas con arroz de las mías (chorizo horeado, tocino, morcilla, punta y hueso de jamon) y la verdura y patata sin triturar, solo una parte para espesar. Buen pasto y contundente😂😂

Juanp no te pasa que pruebas una croqueta y te quemas, pero vuelves a probarla y te vuelves a quemar? un abrazo, muy simpático¡

a mi me gustan los dos:el pote y la fabada.😂😂

Pues yo soy asturiano. Y a veces , pido cerveza en una sidreria. Y otras, vino en una cerveceria. Faltaria mas.

Esa es la típica comida que luego hace que te pegues un buen sieston jajajaja. Juanpe a ver si pones un buen cocido de esos que te dejan para el sieston tambien. Un saludo

Yo soy asturiano y viajo en el tiempo

Muy buenas devorador y señora que buena pinta todo ,para mí de los vividos que más me gustan aparte del pote y la fabada ,es la lombarda ,si vas por Asturias tienes que probarla verás que rica ,saludos 😊😊

❤🎉

🎉🎉🎉🎉🎉🎉 cada día mejor Juanpe si señor

Fueee que nivel ✨

Mi voto fabes con almejas

Enhorabuena por el video!!salud y buenos pastos!!a mi me gusta el pote,la fabada,el cocido,los potajes.... nací con una cuchara en la mano😂la única condición es que la pringá,el condumio,los apaños,los arreglos,el compango...sea generoso.Un saludo Juanpe

Ole esas croquetas sin panko. Cocina pata mantener.

Brutal

Un like para un hombre aseao👍👍👍👍

Si es dos últimos trozos de chorizo del pote no te los echa tu Santísima.. divorcio fijo!!😂😂😂

Ufffff no te creas , gana el Trabancos de goleada. La casa de Asturias en Alcalá de Henares y si vas entre semana al menú del día lo vas a flipar. Es más ese recinto te da para dos capítulos... Casa Asturias y casa castilla y león que de 1 dos personas piden arroz y os hacen una paella en el menu del día.

Te sigo desde hace poco , y me parece muy bien lo que haces , soy de Vallecas , conoces la cruz verde donde vino el rey a comer cocido

mucho cachopo si...pero sabes de sobras que de lo que no sobra nunca es de unos buenos callos o de una buena oreja...jejejejej...veo que las croquetas estaban un poco aceitosas no? brillaban un poco y los dedos te delataban...jajajajaja,,, el chorizo a la sidra tiene una pintaza 😍el pote es mucha cuchara pa tan poca olla...jajajajajaja...pero tiene buena pinta...un abrazo enorme fenomeno

Interesante lo de las rapas. No las conocía. ¿En qué dirías que se diferencia de una pizza?

Canillejas barrio de triperos, vaya pintataza de pote y las croquetas

Pintaca Juanpe!

Soy asturiano y lo de la rapa esa no lo vi en mi vida. Lo típico son los tortos, con harina de maiz, y normalmente se comen con huevo y picadillo, brutales. Por cierto, yo soy muy de poteeeeee

Juanpe cabrón! Vaya papeo te mandaste! Pintaza!! Saludos!!

Juanpe,vete con la señora y la familia a los "Pucheros de la abuela" de Casa Juaneca en San Agustín del Guadalix,si te digo que es la mejor cuchara que hay en Madrid no me quedo corto y los precios están bastante bien,anímate hombre que ya sólo queda el mes de Marzo

Pocas cosas mejores hay que un bocata con dos chorizos a la sidra. Soy un hombre aseao.

Noveeeee!!!!

Como te pones 😂 salud y buenos pastos

Cocido madrileño y puchero andaluz

Cuando yo trabajaba, en cierta ocasión nuestro jefe nos llevó a un asturiano... ¡y la mayoría pedimos papas fritas con huevos! 😂😂😂😂

Recuerdo una vez que me pegué una pateada brutal en Fuente De, y volviendo a la,pensión en Potes, encontré un restaurante de camioneros, y pedí el Pote. Me trajeron un puchero como el tuyo, pero lleno, y con el hambre que tenia, me puse morado. Me tuve que echar una siesta en el coche de las históricas. Me alegro mucho que tengas tan buena relación con tu mujer. 😂

O como Jim Malone....con una de las mejores muertes.

Sin despreciar una fabada, soy más de pote asturiano. Una maravilla.

Juampe me quedo con el pote

Juan espero que vayas a probar alguna Burger mas y opines, to soy mas de cocido Gracias

Serás canalla....como te cuida la señora con el pote 😂😂😂😂

¡¿Que hoy no te has manchado?! Estamos perdiendo las buenas costumbres. Gran video (eso es costumbre). Eso sí... Me ha parecido que en El Llagar las raciones no son abundantes ¿no?.

Aseao

Dejas a todos los que hacen esto a la altura del Betún. Jajaja

Después de llenar el buche por la noche hacer la ronda es lo peor jajajaja,así que te entiendo

Tienes raices gallegas?

Buenas noches, donde esté un buen pan de pueblo sin semillas ni tonterías mejor, yo es que soy clásico, igual que el rebozado de las croquetas, hay que dejarse de pancko y tonterías de esas. Yo soy de unas buenas lentejas y del cocido con todos los habios

Se me olvidaba, no hay postre?😂

Ya te meto los likes y los comentarios como Michael Jordan tirando los tiros libres... sin mirar...

Buahhhhhhh!! Los platos de kutxara, mi debilité!!! Mi madre es gallega y hace un caldo de su tierra que te quita to las penas!!! Es muy parecido a este pote asturiano, pero por ejemplo no lleva ni chorizo ni morcilla... Pero vamos que a mi dame una cuchara y muevo el mundooooooooo!!! Abrazo fuerteeee desde Zamora

Te ha faltado otro plato, confiesa, has pasado hambre......

De cabrales están echas con cabras🎉.. eeeeeeeeeeEEEEEEEEEEEE!!!!

Y no cogiste ningún postre?!?