Mie Ayam Tulang - Resep Mie Ayam Terenak

Рет қаралды 75,605

Жыл бұрын

Chapters :
00:33 : Opening
00:50 : Proses Mengolah Bumbu
01:56 : Proses Memasak
04:10 : Meracik Mie
05:36 : Mie Ayam Siap Dihidangkan
MIE AYAM TULANG
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1 (BUMBU HALUS)
7 siung bawang putih
5 buah bawang merah
2 butir kemiri
3 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sendok teh garam
1 sendok teh DESAKU ketumbar bubuk
1 sendok teh DESAKU kunyit bubuk
1 sendok teh LADAKU merica bubuk
5 sendok makan air
BAHAN 2
4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
2 batang daun bawang, dirajang kasar
6 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 sendok makan kecap asin
5 sendok makan kecap manis
500 gram (1 ekor) ayam, dipotong-potong 30 bagian
500 ml air
BAHAN 3
1.000 ml air, untuk merebus mie
3 porsi (@150 gram) mie basah
3 sendok teh kecap asin
3 sendok teh minyak bawang
BAHAN 4
300 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh LADAKU merica bubuk
BAHAN 5
150 gram daun selada
2 sendok makan bawang goreng
2 sendok makan rajangan daun bawang
50 gram acar cabe rawit
CARA MEMBUAT
1. Tumis bumbu halus bahan 1 (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, garam, Desaku ketumbar bubuk, Desaku kunyit bubuk, Ladaku merica bubuk, dan air) beserta daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
2. Tambahkan daun bawang, kecap asin, dan kecap manis, masak hingga kecap berbuih.
3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
4. Tuang 500 ml air, masak hingga menyusut 40% dalam wajan tertutup. Matikan api.
5. Rebus mie basah hingga matang. Tiriskan.
6. Kuah : didihkan 300 ml kaldu ayam, bumbui dengan ½ sdt garam dan ½ sdt Ladaku merica bubuk.
7. Siapkan 3 buah mangkuk. Beri ke dalam setiap mangkuk : 1 sdt kecap asin, 1 sdt minyak bawang, 1 porsi mie yang sudah direbus, dan 100 ml kuah.
8. Beri tumisan ayam dan bahan pelengkap sesuai selera. Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
kzfaq.info/sun/PLFP0HsLXmB0c15kvt4bGC7gvIJwMTOgi3
Resep & Metode Desaku Marinasi
kzfaq.info/sun/PLFP0HsLXmB0fdZ7XZzXdLq5UlNnlbbzoE
Kreasi Masakan Kari Nusantara
kzfaq.info/sun/PLFP0HsLXmB0dPlj6CbQJb0RkVtJ0QC7uk
Kreasi Masakan Lodeh
kzfaq.info/sun/PLFP0HsLXmB0ffA63IhyFw5DRhBzTDypSW
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
kzfaq.info/sun/PLFP0HsLXmB0fB7D3MRvtdwi-Sdg4j8s4c
Kreasi Masakan Lodeh
kzfaq.info/sun/PLFP0HsLXmB0eqqQ-L4BZd7G7gjyeGs5hX
Kreasi Masakan Balado
kzfaq.info/sun/PLFP0HsLXmB0cLqj_qvZS0wDDvbse5vCSJ
Super Simpel Maksimal
kzfaq.info/sun/PLFP0HsLXmB0eAq6Pm_u-Kg7QNmb_l_6Xv
Kreasi Masakan Sambal Goreng
kzfaq.info/sun/PLFP0HsLXmB0cArisdDivWiID7nvOrcXZt
Kreasi Masakan Opor
kzfaq.info/sun/PLFP0HsLXmB0eqqQ-L4BZd7G7gjyeGs5hX

Пікірлер: 91

@DedyGunawan-tw6fi 2 күн бұрын

Chef Rudy terpercaya

@Chefksrantau Жыл бұрын

Nyimak Master,sedap nya mie ayam tulang pake acar rawit top.. terimakasih share resep nya salam sehat selalu 🎉👍

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Sama-sama sahabat, langsung aja di recook ya

@mayyadabahwal3805 2 ай бұрын

Rasanya enak pak

@mayyadabahwal3805 2 ай бұрын

Pak rudy aq suka mie ayam

@alfanfaukar9648 11 ай бұрын

Woww enak nih mie ayam nya thanks resep nya .

@SimpleRudyTV 10 ай бұрын

Sama-sama sahabat, jangan lupa recook , upload hasil recooknya di instagram dan tandai saya ya

@user-yi7nq7xm1u Жыл бұрын

Chef yg sngt terpercaya

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Terima kasih sahabat jangan lupa recook ya

@subandibejokabul3633 6 күн бұрын

Mantap 👍🏻👍🏻👍🏻

@SimpleRudyTV 5 күн бұрын

poooll 😊 👍 🙏

@DapurPakEka Жыл бұрын

Enaknya...dari dulu kepengen masak mie ayam sendiri...wajib coba ni...terima kasih mas rudy resepnya...😊

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Sama-sama sahabat, jangan lupa tag saya kalau sudah recook ya

@keuisnurlunawati2002 9 ай бұрын

@@SimpleRudyTV❤❤❤❤

@MENURUMAHANRIANF Жыл бұрын

Makanan kesukaan Ini ...MIE AYAM 👍😊

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Yuk ikutan bikin juga sahabat

@RudiHartono-mg9us Жыл бұрын

Saya juga pling suka

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Yuk recook juga sahabat

@liculicu5782 11 ай бұрын

Enak pasti

@SimpleRudyTV 11 ай бұрын

Sudah pasti ya sahabat, jangan lupa segera recook ya dan hasil recooknya upload di IG dan tandai saya ya

@jumadi3128 Жыл бұрын

masakannya enak

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Terima kasih, jangan lupa di recook ya sahabat

@rubychannel2486 Жыл бұрын

Wah pas bngt nih, sebenernya pngin request itu sebelumnya 🎉

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Langsung recook yuk sahabat

@mayyadabahwal3805 2 ай бұрын

Aq suka chef rudy😊😊😊😊

@SimpleRudyTV 2 ай бұрын

terima kasihhh gaes 😊

@intanpuspanagara9149 10 ай бұрын

Chef mie nya pake merk apa ya kyanya pas kenyalnya enak

@user-nh7hm3md6f 7 ай бұрын

Langsung mau nyoba masak, terimakasih kak resepnya

@SimpleRudyTV 7 ай бұрын

Sama-sama sahabat, saya tunggu hasil recooknya ya. Sahabat bisa upload hasil recooknya di Instagram dan tandai Simple Rudy ya

@isyaharema877 10 ай бұрын

Langsung mau nyoba masak,,Trimakasih kak resepnya

@SimpleRudyTV 10 ай бұрын

Sama-sama sahabat, jangan lupa segera recook, upload hasil recooknya di Instagram dan tandai Simple Rudy ya

@katijahexel6947 Жыл бұрын

waoww mantap bangetttt

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Terima kasih sahabat, langsung recook ya

@katijahexel6947 Жыл бұрын

@@SimpleRudyTV siappp 👍👍

@sudiyanaantonius4226 Жыл бұрын

Makasih.

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Sama-sama sahabat, jangan lupa recook ya

@fellymarselina4265 Жыл бұрын

👏 mas rudy .... iya ini yg aku tunggu2 ..aku tu hobi mkn mie ayam smpet mkir ni bahan2 mie ayam apa aja biar enak dan bersih klo racikan sndiri hehe eh trnyata mas rudy share ..maksih lho chef ku

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

sama-sama sahabat, semoga bermanfaat ya

@yuliayuliayulia3467 Жыл бұрын

Saya suka makan mi ayam,, kesukaanku

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Jangan lupa recook ya

@aguswaluyo9052 Жыл бұрын

Ide bagus chef rudy. Mie ayam tulang berarti mie ayam jakarta.

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Yuk cobain bikin juga sahabat

@annieannie7312 7 ай бұрын

December musim dingin, mau praktek ahhh. terimakasih resepnya om rudy

@SimpleRudyTV 7 ай бұрын

Sama-sama sahabat, jangan lupa recook resepnya ya

@NurulSetyorini-is8ni 11 ай бұрын

@mayyadabahwal3805 2 ай бұрын

Saya suka ini enak saya mau pengen coba pak😊😊

@SimpleRudyTV 2 ай бұрын

cuzz berangkaaat siapin bahannya, 😊

@dianamufidah2863 3 ай бұрын

Mantap banget chef rasanya, anak sama suami saya suka banget chef, 1hari makan mie ayam di padukan dengan nasi juga enak👍👍👌😋

@SimpleRudyTV 3 ай бұрын

Sama-sama sahabat, semoga resepnya bisa bermanfaat buat sahabat ya

@mayyadabahwal3805 2 ай бұрын

Mantap banget chef makan mie ayam dgn nasi putih jg enak

@rafinikitchen5651 5 ай бұрын

Hebat tanpa minyak wijen yg rawan halalnya kecuali merk tertentu, mie ayam tetap enak, terima kasih chef Rudy

@SimpleRudyTV 5 ай бұрын

Sama-sama sahabat, jangan lupa segera recook resepnya ya

@mayyadabahwal3805 2 ай бұрын

aq prnah sama mamaku beli mie ayam

@SimpleRudyTV 2 ай бұрын

Sama dong, saya juga dulu pernah. kok kita bisa samaan ya 😁

@easydaily88 Жыл бұрын

chef resep sambal mie ayam bagaimana caranya versi chef, aku mau coba, makasih

@SimpleRudyTV 11 ай бұрын

Idenya saya tampung dulu ya sahabat

@aniekwijayanti1750 Жыл бұрын

Tambahin resep acar cabenya dong chef.

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Sahabat bisa tonton resepnya di link ini ya : instagram.com/reel/ClfPvSIpWEd/?igshid=MmJiY2I4NDBkZg==

@johanharmaputra8635 3 ай бұрын

Aku pernah recook nih resep buat suami,dan suami bilang enak mirip seperti mie ayam terkenal,malahan suami lahap mknnya..

@SimpleRudyTV 3 ай бұрын

Wah terima kasih sudah recook ya sahabat, kalau sahabat recook respenya lagi bisa tandai saya di IG @simplerudy ya

@AdedanEmak Жыл бұрын

chef bagaimana mau nyobain heheh ❤❤❤

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Langung recook aja sahabat

@faizalichal1499 Жыл бұрын

Request mie gacoan chef?

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Saya tampung dulu ya sahabat

@linawatiwijaya9983 Жыл бұрын

Chef... pangsitnya itu cuma kulit pangsit yg digoreng ya..? Ato diisi daging ayam jg.

@SimpleRudyTV Жыл бұрын

Hanya kulit pangsit sahabat

@Rini1189 Жыл бұрын

Chef itu blender bumbu itu beli dimana ya, cari di toko online kok gak da ya😢

@bubu1599 Жыл бұрын

mirip nutri bullet bentuknya

@FebryantiPutri-hw8vl Жыл бұрын

Kecap asin yg enak merk apa om?

@uniaoye Жыл бұрын

Saya pernah pk yg angsa dan yg indofood tp stlh dpk lebih enak yg indofood gtau kl merk lain

@user-qs3pj4bs4w 7 ай бұрын

Jadi ngiler...chep klau minyak bawangnya gimana cara bikinnya..

@SimpleRudyTV 7 ай бұрын

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. 2. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum dan berubah keemasan. 3. Saring minyak bawang putih dari ampasnya. 4. Minyak bawang putih siap digunakan sebagai tambahan lezat untuk mie ayam.

@user-qs3pj4bs4w 7 ай бұрын

@@SimpleRudyTV trima kasih chep rudy🙏🙏

@rachma9434 2 ай бұрын

Perbandingan minyak dan bawang putih, berapa lawan berapa, Chef?