Рассольник с перловкой и свежими огурцами на зиму.

Рет қаралды 176,439

5 жыл бұрын

Отличный рецепт приготовления рассольника с перловкой и свежих огурцов на зиму! Палочка выручалочка для любой хозяйки, когда необходимо срочно приготовить обед!
огурцы свежие 1,5 кг
перловка 250 гр.
помидоры 1 кг
лук 250гр
морковь 250 гр.
укроп, петрушка
соль 1 ст. ложка
сахар 3 ст. ложки
масло растительное 100 мл.
уксус 9% 100 мл.
вода 1/2 ст.

Пікірлер: 169

@user-eg2kc8qm3q 10 ай бұрын

Спасибо, быстро, толково, понятно, без лишних слов

@user-os5ss2hf5p Жыл бұрын

Рассольник вкусный.Беру рецепт в копилку.Спасибо

@user-mc8bx9rl6k 4 жыл бұрын

Милая хозяюшка,какой чудненький рецептов, СПАСИБО.

@user-vd7ph3wz7x 4 жыл бұрын

Спасибо, всё чётко и ясно , ничего лишнего

@oppoa9spacepurple734 3 жыл бұрын

Ну,какая молодец,быстро и все понятно, спасибо!!!

@Olqa14Baku 4 жыл бұрын

Супер👍! Спасибо Вам! Это просто палочка выручалочка !

@user-yf5qr7qh1m 4 жыл бұрын

А как красиво , природа , глаз не оторвать .....и рецепт чудо . Спасибо , лайк

@ztebladea6762 3 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт.Готовлю третий год,вся семья в восторге.

@user-dw9em3ng8p 3 жыл бұрын

Спасибо за отличный рецепт. Всё чётко и ясно

@user-fd6ov1lr6j 3 жыл бұрын

Спасибо Вам огромное за понятный рецепт, и отдельно , за лаконичное видео . Очень ценю тех кто выкладывают свои рецепты в интернете и уважает время пользователей ! Попробую приготовить Ваш рассольничек !

@avrora.75 3 жыл бұрын

Супер рецепт, все коротко и ясно! Благодарствуем!!

@user-hg8wp9lf2z 4 жыл бұрын

Как все просто,и понятно спасибо вам!!!

@user-ic8gl5io9q 3 жыл бұрын

Спасибо. Понятно, быстро, легко и вкусно.

@user-ml6oq4kg2k 2 жыл бұрын

Спасибо, в этом году опять буду готовить по вашему рецепту. Очень выручает!

@user-np6xt1wj5b 3 жыл бұрын

Как вы классно смонтировали,все лишнее срезали.Коротко и ясно👍👍👍

@user-gg3js2wu5z 3 жыл бұрын

Это лучший рецепт который мне попадался спасибо.

@user-vi9gv2wm6w 2 жыл бұрын

Все рецепты просто СУПЕР!!! Что бы не закрыла, уходит на УРА!!! Спасибо большое!

@svetlanaignatyeva406 4 жыл бұрын

Впечатляет, тоже приготовлю. Спасибо.

@user-hc2vx3tb8m 3 жыл бұрын

Спасибо! Обязательно попробую!

@baydimatkecherukova8664 5 жыл бұрын

+25, ПРИМЕРНАЯ ХОЗЯЙКА, СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РАССОЛЬНИК!

@user-dz4ch7yt9m 2 жыл бұрын

Рассольник 🔥 ,делаю по этому рецепту 2 год ! Съедают сразу !! Даже без бульона зимой вкуснотища

@ztebladea6762 3 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт!Готовлю по вашему рецепту третий год и искать другой не желаю.Всем очень нравиться.

@user-in3xv6ph9y 5 жыл бұрын

Интересный рецепт. Спасибо!

@user-yn2yf5sk8b 4 жыл бұрын

Уже сделала второй год такое.. Класс. Спасибо автору

@__-pv9qg 3 жыл бұрын

Молодец,хозяюшка!Спасибо за рецепт!Буду сегодня готовить. Лайк!

@user-wp2cj6zy2o 2 жыл бұрын

Когда готовлю рассольник всегда вас благодарю .Очень классный рецепт .

@user-ps9yx5gg8j 2 жыл бұрын

Благодарю вас за чудесный рецепт ! Беру в копилку

@tatasobianina4330 3 жыл бұрын

Делала это рецепт в прошлом году.Достойный рецепт.Вкусно.Все родные одобрили.СпасибоТеперь он в моей копилочке..

@user-vw2fl9th9w Жыл бұрын

Уже года 3 делаю по этому рецепту, всё идеально!

@user-cf8yk2fi6c 5 жыл бұрын

ЭТО Ооочень вкусная заготовка...я уже 5 лет варю...по 2 - 3 таких закладки...спасибо....видео отличное

@user-xw1vt6yv2g 4 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт вам удачи на канале благополучия вашей семье

@user-kb5ex7jv8g 3 жыл бұрын

Спасибо за видео и рецепт. Желаю вам удачи.

@user-uo8wo5jk8j 5 жыл бұрын

Какой у Вас фартук красивый!!!👍

@user-lz5pe2in2w 2 жыл бұрын

Милая женщина готовила я такой рассольник.понравилось!

@user-jj1it1ts6w 4 жыл бұрын

Спасибо большое,уже сделала.

@user-oi5jz2qt5s 4 жыл бұрын

Я тоже такой готовлю,очень вкусно!

@user-kp6uj9fg4r 10 ай бұрын

3 или 4 год уже готовлю по вашему рецепту. Это лучший вариант во всём интернете) спасибо

@user-be5yz1sc5u 10 ай бұрын

Спасибо Вам большое! В ближайшее время порадую Вас новинками!

@user-wn2jn6yy1h Жыл бұрын

Спасибо вам большое за ваш рецепт, судя по откликам рецепт хороший .

@svetusyamurusya1591 4 жыл бұрын

Очень должно быть вкусно,классная заготовка,обязательно сделаю,спасибо

@user-rb4mt8hh1f Жыл бұрын

Перловка успевает провариться?

@user-jn5ub7sf6g Жыл бұрын

Спасибо вам огромное за простой и вкусный рецепт.

@user-be5yz1sc5u Жыл бұрын

Вам спасибо за благодарность!

@user-ej5tj2wp5u 5 жыл бұрын

Приготовила, попробовала. Очень понравилось, причем, всей семье. Спасибо за прекрасный рецепт, экономящий время.

@user-gk7tc9zn1c 5 жыл бұрын

Людочка сегодня сделала соус из слив по Вашему рецепту,добавила только от себя хмели сунели,мускатный орех щепотку,базилик....очень понравился,вкуснятинка,спасибо Вам большое за рецепт,всем советую.

@tamaradanileichenko4119 3 жыл бұрын

Ваши сливы уже закрыла, теперь очередь за рассольником! Мне уже вкусно! Спасибо за рецепт!

@user-tj6dv9tr4z 3 жыл бұрын

Рецепт шикарный. Всю зиму вспоминаю вас добрым словом)) делала и на треке и кубиками резала огурцы. Если на треке, то более водянистный получается. Все таки мой выбор в пользу резанных огурцов. В кастрюле тоже лучше смотрятся. Рецепт всем рекомендую!!!

@user-yr5hr1wc7q 2 жыл бұрын

прошлой осенью сделала по вашему рецепту.обожаю рассольник,очень понравился. и выручил. зимой болела ковидом, т.ч готовое блюдо было очень кстати. я не люблю мяса в супе, поэтому супер.в этом году буду делать двойную дозу, одной дозы не хватило. спасибо за рецепт

@user-xu1ig3rr7b 3 жыл бұрын

Спасибо Вам за этот рецепт! Закатываю баночки по этому рецепту не первый год,очень выручают зимой,особенно в Пост!

@user-ry3gf2rj1v 4 жыл бұрын

Спасибо Спартаку.

@user-ov6ii1qy3n 4 жыл бұрын

Замечательный рецепт.Я бы лучок с морковью обжарила,а потом добавила в рассольник.

@ElanaKyb8 Ай бұрын

Классный рецептик, спасибо, хозяюшка)

@user-be5yz1sc5u Ай бұрын

Вам спасибо за благодарность!

@LisaLisa-zl1nt 5 жыл бұрын

делаю давно ещё и борщ - зимой незаменимая еда, с ароматом лета

@user-lm5dj9lt2v 3 жыл бұрын

В прошлом году осенью приготовила 4 порции такого рассольника. Съели еще осенью и зимой. Сейчас выросли овощи. Готовлю снова, только побольше 😂. Спасибо за рецепт

@user-oc9bs6zc9s 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Когда то давно делала такую заготовку, но за ненадобностью в те времена , перестала делать! И вот случайно наткнулась на ваше видео, поняла, что в наше тяжёлое время этот рассольник выручит мою семью! Очень благодарна вам за рецепт! Удачи и добра вам и всем добрым и простым людям!!!!!! Спасибо!!!!!

@user-qj3fd5fv6d 2 жыл бұрын

В прошлом году 2 порции делала. Вкуснатищееееее.

@makagongadze6398 5 жыл бұрын

Super imteresni recept Ludmila-----laik

@user-be5yz1sc5u 5 жыл бұрын

maka ! Спасибо, очень рада!

@user-mw7rn6nb6g 4 жыл бұрын

Людмила спасибо большое за рецепт, только что за крутила, будем пробавать зимой))

@user-fz7rc2vk6l Жыл бұрын

Готовлю по Вашему рецепту уже третий год. Очень нравится! Вкусный суп зимой получается! Но самое главное, что быстро!!!

@user-be5yz1sc5u Жыл бұрын

Вам спасибо за благодарность!

@user-ie4kx1qi3m 3 жыл бұрын

Спасибочки за рецепт.

@user-lx4mz7mi8p 4 жыл бұрын

Я который год кручу рассольник с огурцами...Очень вкусно!Суп получается с небольшой кислинкой.Помидоры нарезаю кубиком,как и огурцы.Я,бы,зелень добавила в конце...)Но в остальном-понравилось всё.Спасибо.

@user-tk3hl1rd1m Жыл бұрын

Краткость сестра таланта! Спасибо за рецепт!

@zyakae6648 3 жыл бұрын

как же здорово Вы на улице готовите! муж меня тоже в этом году грозится на летнюю кухню отправить, когда будет) а то я как кочегар)

@samalbulendina3156 Жыл бұрын

В прошлом году сделала по вашему рецепту, до зимы съели . Искала час ваше видео и нашла !!! Благодарю !

@user-be5yz1sc5u Жыл бұрын

Приятного аппетита!

@user-te5zd7wj4e Жыл бұрын

Сейчас делаю по вашему рецепту .

@user-ih3uy4nq1i 5 жыл бұрын

Очень вкусный рецепт. Делаю второй год подряд. Только перловку на ночь замачиваю и немного провариваю до полуготовности.

@user-vv6wc4rb9b 5 жыл бұрын

Людочка привет дорогая!Ты просто находка для хозяек)Голодными мы точно не останемся зимой!!!Спасибо тебе большое за твои идеи.Я тебя обожаю)))Лайк с удовольствием!До связи!P.S.палец у меня всё лучше и лучше,слава богу!

@user-be5yz1sc5u 5 жыл бұрын

Ларисочка! Привет дорогая! Очень рада, что со здоровьем у тебя улучшения! Я стараюсь снимать что-то интересненькое, но все эти заготовки уже страшно надоели, хочу печь пироги и ... Слава Богу скоро заканчивается!!! Ларис, смотри,пиши, всегда жду!

@user-xp4nv6zg5j 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт Хозяюшка Надеюсь у меня тоже получится

@user-be5yz1sc5u 3 жыл бұрын

Я уверена !

@TigruxaO Жыл бұрын

Благодарю за прекрасный рецепт. Готовлю по нему уже 4 год подряд. Очень вкусный рассольник получается. А дети прямо из банки ложкой едят как гарнир, очень уж вкусно!

@user-be5yz1sc5u Жыл бұрын

Вам спасибо за благодарность!

@olgastupak5185 10 ай бұрын

Скажите,пожалуйста,а при комнатной темп.можно хранить?

@user-zk7co7er8q 3 жыл бұрын

Приготовила пробную партию,завтра буду делать двойную порцию,уже и перловку замочила.Спасибо за рецепт.

@user-vo8mj3kd8x 2 жыл бұрын

Здравствуйте, А какой выход с этого рецепта?

@user-zk7co7er8q 2 жыл бұрын

@@user-vo8mj3kd8x Извините,но сейчас не подскажу,мой комментарий годовалой давности.

@vit3411 4 жыл бұрын

Удивительный рецепт! Никогда не думали, что рассольник можно заготовить на зиму, хотя консервирует давно и много чего умеем. Большое спасибо! Успехов Вам и Вашему каналу! 👍👍👍

@user-mw9pf6pt7h 4 жыл бұрын

рецепт отличный !испробован не один раз.Всё толково ,без лишних слов.Лайк.

@user-dy2fi6fp8w 4 жыл бұрын

Ой, такие заготовки были ещё в СССР, продавались готовые в магазинах. И рассольник и солянка, и борщ, неужели не видели? Значит вы ещё совсем молоденькие. 👍😁

@user-mw9pf6pt7h 4 жыл бұрын

вкусно получается и хранится хорошо.

@user-be6bx6eo2n 3 жыл бұрын

А я готовлю без уксуса и обалденно и попроще готовить!

@olgaalekseeva2502 3 жыл бұрын

Иван, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом.

@user-tt7wt3jh1z 5 жыл бұрын

Здравствуйте) Готовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо вам большое!!! Удачи и процветания вашему каналу и конечно же ждём новых , вкусных рецептов на зиму )))

@user-be5yz1sc5u 5 жыл бұрын

Дина! Очень рада, что Вам понравился мой рецепт! Удачи вам в приготовлении заготовок в этом году!

@user-oy7hi9tm1r 4 жыл бұрын

Сегодня сварила рассольник, заготовленный 2 недели назад по Вашему рецепту. Всё очень хорошо получилось. Но перловку я предварительно отварила до полуготовности, не рискнула сырую класть. Спасибо за вкусный рецепт

@user-te5zd7wj4e Жыл бұрын

Я сырую положила . Потом попробовала она прям тая мягонькая стала

@user-dd1iq7lq5f 2 жыл бұрын

Красивый рассольник не люблю когда очень много помидоры и красный , вот так по вашему рецепту и сделаю и я

@user-pp3gh5mn4h 2 жыл бұрын

В прошлом году увидела Ваш рецепт, попробовала и это ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ЗАГОТОВКА! Спасибо огромное, мой муж и сын студент в восторге!

@user-dn4lo1ev3m Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. В прошлом году готовила по вашему рецепту рассольник. Очень вкусный суп получается. Дождусь когда поспеют помидоры и снова сделаю эту заготовку. На этот раз двойную порцию. Единственное,что изменю, это перловку сначала отварю, а то густовато в банке получается, приходилось с трудом выковыривать

@user-jv3gq3fb3u Жыл бұрын

Я тоже об этом подумала, что перловка за полчаса не сварится, и зелень лучше добавить прямо в суп. Спасибо вам за комментарий.

@user-fu5rs4kq6c 10 ай бұрын

Никогда не готовила рассольник на зиму. Но доверяю только вашим рецептам,т.к. ни одно блюдо готовила по вашим рецептам, начиная с яблочного вина. Обязательно теперь приготовлю рассольник, уж очень я его люблю.

@user-be5yz1sc5u 10 ай бұрын

Спасибо Вам большое! В ближайшее время порадую Вас новинками!

@user-zm9mv6bq8o 4 жыл бұрын

Спасибо, отличный рецепт, очень вкусно.Всё доступно, просто и лаконично. Лайк и подписка, у ВАС ещё один друг.😁😚

@user-be5yz1sc5u 4 жыл бұрын

Неля! Спасибо большое!

@user-te5zd7wj4e Жыл бұрын

Все закатала я сегодняшние банки . Рецепт бомба единственное ,что я добавила это баночку томатной пасты маленькую . Делала я все по рецепту но в 2 раза больше . Вышло 10 баночек .9 по 0.7 и 10 банка больше половины . Очень вкусно попробовала на соль всего достаточно. Спасибо. Теперь это мой любимый рецепт🥰

@user-be5yz1sc5u Жыл бұрын

Благодарю Вас за столь лестный отзыв!

@user-be5yz1sc5u Жыл бұрын

Попробуйте ещё щи и борщевую заправку.

@user-te5zd7wj4e Жыл бұрын

@@user-be5yz1sc5u да обязательно. Щи как то не особо я и люблю. А вот борщ жа . Как сделаю напишу. Что выйдет😊

@Olqa1955 4 жыл бұрын

Сделала сегодня всё до грамма по рецепту-вышло 9 банок 0,5,очень красиво,ароматно,суп пока не варила,думаю,что тоже не обманусь в своих ожиданиях.Себестоимость получилась 13 руб за 0,5(без стоимости стеклопосуды и крышки).Отлично!

@user-dy2fi6fp8w 4 жыл бұрын

Сделаю тоже, только лучок и морковку обжарю.

@user-dy2fi6fp8w 4 жыл бұрын

Спасибо, что подсказали сколько вышло в банках, а я только думала, сколько же баночек нужно купить?

@Olqa1955 4 жыл бұрын

@@user-dy2fi6fp8w если морковь обжаривать,её потом в банке не видно почти,растворяется,что ли...Сырыми красивее получается,ароматнее и проще в общем-то.Несколько вариантов делала.

@user-dy2fi6fp8w 4 жыл бұрын

@@Olqa1955 спасибо за информацию, а лук, можно обжарить? Ведь запах совсем другой.

@Olqa1955 4 жыл бұрын

@@user-dy2fi6fp8w на мой взгляд,здесь это не очень заметно.

@nartsiss7374 4 жыл бұрын

Здравствуйте. Хранить в холодильнике или не обязательно?

@user-lp8pd1io2u 3 жыл бұрын

Людмила, спасибо огромное за маленький шедевр!!! Сегодня сварила. Подскажите, а можно ли перловку на рис заменить? Спасибо!!!!

@user-be5yz1sc5u 3 жыл бұрын

Можно , почему нет .

@valentinanavickaja5523 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.Всегда боюсь, что перловке может подвести, если ее не проварить отдельно до полуготовности. Но,попробую и по вашему рецепту.....Удачи Вам. 🤔🤗😉

@user-ym2if9tf5f 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт ( не знаю, как к Вам обратиться). Сегодня сделала две партии по отдельности. Общий выход получился 13 шт. пол-литровых банок

@AdlerSilver 4 жыл бұрын

Спасибо) как раз встал вопрос о литраже баночек!)

@olgaalekseeva2502 3 жыл бұрын

Отличный рецепт, только я обжариваю лучок с морковкой, и чуть отвариваю перловку, очень вкусно получается.

@user-xp4nv6zg5j 3 жыл бұрын

Не надо упрощать рецепт

@olgaalekseeva2502 3 жыл бұрын

@@user-xp4nv6zg5j, так вы и делайте как хотите!

@user-xh6zk6dt9o 4 жыл бұрын

Я делаю рассольник... но сначала обжариваю лук на раст. масле (чтобы улучшить вкус рассольника), затем добавляю морковь и только потом все остальное и перловку предварительно отвариваю до полуготовности, зелень кладу в конце...

@tatianas.2734 2 жыл бұрын

Спасибо га рецепт! Подскажите, пожалуйста, а можно банки закатать? Или надо завинчивающиеся крышки. Я как-то привыкла все закатывать, банки все такие. Спасибо.

@user-be5yz1sc5u 2 жыл бұрын

Можно конечно.

@user-kb4nu1sk2f 3 жыл бұрын

Я бы отварила перловку отдельно.

@user-xo3mz4cq1o 4 жыл бұрын

Здравствуйте. Давно и с удовольствием пользуюсь вашими рецептами. Спасибо большое. Подскажите пож. а для 3 литровой кастрюли супа в банки с каким литражем закатывать рассольник, как вы делаете? Хочу чтобы все на разок выложил, чтобы не оставалось.

@user-be5yz1sc5u 4 жыл бұрын

Лена! На 3х литровую банку вполне хватит 0,5 литра рассольник. Получает хороший суп.

@user-xo3mz4cq1o 4 жыл бұрын

Поняла))))) спасибо большое!

@user-ku4lw2is1v 10 ай бұрын

Вам и это надо объяснять????

@user-xo3mz4cq1o 10 ай бұрын

@@user-ku4lw2is1v а это откуда тут встряло?

@user-ef6kf9si5g 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт интересный, а хоронить где? в холодильнике? ответьте пожалуйста.

@user-be5yz1sc5u 5 жыл бұрын

Ирина! У меня стоят банки в квартире , в кладовке.

@user-ef6kf9si5g 5 жыл бұрын

Спасибо

@nina57larina 5 жыл бұрын

Третий год на зиму готовлю. Храню дома,стоит прекрасно под окном. Рассольник- это палочка выручалочка и мне нравится. Борщевка,тоже хороша на зиму

@OksanaFokina 5 жыл бұрын

Интересный рецепт на зиму! Спасибо что поделились! Лайк и подписка! Предлагаю дружить каналами! Заходите в гости ,буду вам рада!

@user-in3xv6ph9y 5 жыл бұрын

Да интересный рецепт. Спасибо!

@user-wu4bf7nr8m 4 жыл бұрын

неужели пол часа для перловки достаточно.

@galinawerner255 4 жыл бұрын

Свежую зелень лучше добавить перед употреблением

@user-lm2li3vl8e 4 жыл бұрын

Я не поняла,перловку заранее отваривали

@user-qo7eg1em5n Жыл бұрын

Здравствуйте, вы не подскажите , а где хранить баночки? Можно в кладовке?

@user-be5yz1sc5u Жыл бұрын

Если всё сделать правильно, то прекрасно хранится в комнатных условиях.

@user-qo7eg1em5n Жыл бұрын

Спасибо вам большое.

@user-nh9ss3hl5k 3 жыл бұрын

Если разрешите я немного добавлю, крупу отвариваю отдельно,добавляю в прокрученные помидоры,лук и морковь пережариваю на раст. масле,добавляю сладкий перец ,огурцы,зелень,соль сахар,черный перец горошком уксус,делаю заготовки на три семьи,всем нравится

@user-ru6ho7dd9d 3 жыл бұрын

Скажите а зачем столько сахара? Можно обойтись без сахара? Мне сахар нельзя

@user-be5yz1sc5u 3 жыл бұрын

Можно , только конечно это повлияет на вкус ...

@user-kp6uj9fg4r 10 ай бұрын

😂😂😂 да уж)))

@marinasiniakova8340 3 жыл бұрын

Хороший рецепт,только плохо что не говорите о том можно ли хранить в квартире.В деревенском подвале и свежие овощи сохранятся до весны.А вот в подвалах многоквартирных домов или в квартирах,мало кто говорит.

@user-be5yz1sc5u 3 жыл бұрын

У меня стоит в кладовке , если всё правильно сделали - отлично хранится .

@marinasiniakova8340 3 жыл бұрын

@@user-be5yz1sc5u Спасибо за ответ,будем пробовать ;-)

@olgaalekseeva2502 3 жыл бұрын

Я всю жизнь его храню в квартире, у меня даже кладовки нет, отлично стоит.