Тушеные кабачки с рисом и овощами. Такое овощное рагу - один из самых простых способов приготовления обеда или ужина на скорую руку.
***
Текстовая версия рецепта www.vegday.ru/rice-with-veget...
***
Ингредиенты:
- рис - 200 гр;
- кабачки - 600 гр;
- картофель - 250 гр;
- морковь - половинка;
- лук - половинка;
- чеснок - 1-2 зубчика;
- 1 ч.л. сушеного чеснока;
- соль - по вкусу;
- зелень (петрушка и укроп);
- масло для обжарки.