No video
Рассыпчатый Самаркандский Плов! Необычный процесс приготовления плова! Crambly Samarkand Palav!
Рет қаралды 92,693
В этом видео мы вам покажем процесс приготовления вкусного рассыпчатого самаркандского плова.
Приятного просмотра!
In this video, we will show you the process of cooking delicious and crumbly Samarkand palav.
Enjoy watching!
-------------------------
Instagram: @jahongard_vlog
@garrivpote 7 ай бұрын
Очень приятный, грамотный, вежливый ведущий. Говорит без всяких слов паразитов!
@user-bb1pt9tl4j 9 ай бұрын
Смотрю ваши видео и всегда радует то, чтотвы показываете тех людей которых Россия всегда принимает с радостью, это настоящие мастера своего дела, про вкус даже не говорю, он потрясающий. Спасибо Вам за обзор!
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Спасибо!
@SA-ld6tc 7 ай бұрын
Это настоящий самаркандский плов, отличный повар и очень скромный парень. Спасибо вам огромное. Sihatu salomat boshed oshpaz dodarakam, shumoya az Amerika tamosho karda shishtem.😊
@user-oi4ow3rv7f 9 ай бұрын
Самый горячий привет землякам ! Золотые руки у мальчиков! Мира и процветания их заведению!🙏🙏🙏 С уважением и любовью из Казахстана
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Спасибо!
@user-qy7ns8yo3v 9 ай бұрын
@@tadzhiki_Ингредиенты, как у Самаркандского плова, а сам какой то другой. Самаркандский плов лук жарят до золотистого цвета ,следом мяса один на один, после морковь жарят, а потом воду добавляют и 30минут варят на медленном огне, и только потом ложат рис
@user-db8un1sb6p Ай бұрын
Наконец то нашел ролик где точно все показали,как готовится самар.полов. Спасибо!
@tadzhiki_ Ай бұрын
Спасибо!
@user-cc8dh7ie5i 7 ай бұрын
Был в Самарканде, прекрасные люди и узбеки и таджики, прекрасная кухня, и центры плова и лагман центры и чайхона прекрасны! Самаркандский плов отличается тем что готовится с говядиной и на кунжутном или зигирном масле! Ещё удивил виноградный маринованый сок
@konanvarvar3618 7 ай бұрын
Был друг узбек, он не повар, однажды сделал гречку и плов . Люди попробовали говорят ему если ты откроешь кафе или чайхану там аншлаг будет! ) Даже не имея кулинарного образования он делает 6-8 блюд как профессиональный повар. Мы были удивлены.
@user-rh8ch1ul6z 8 ай бұрын
Точ,икони Самарк,анди бостони х,амеша сарбаланд бошед, саломи мо бар шумо дустони гироми, аз Душанбе.! 🤝🤝🤝
@user-sd1rb4jp7e 2 ай бұрын
Молодцы ребята просто супер.
@MaxXBOCT 9 ай бұрын
ошпазу лайк, плов это не блюдо, плов это искусство!
@user-vb3nw2bp5g 7 ай бұрын
Ведущий чётко излагает мысли .
@antonnagornay2435 8 ай бұрын
Все очень подробно и понятно , спасибо большое повару и ведущему , спасибо!
@tadzhiki_ 7 ай бұрын
Спасибо!
@user-go3hv8lx9r 9 ай бұрын
бехтарин 🎉🎉🎉
@leonardleahu5024 9 ай бұрын
Выпуск бомба, честно говоря!
@user-yc6ie7qz9d 4 ай бұрын
Ба пеш шерои нари точик
@user-zo5eq8pd7d 3 ай бұрын
Ой-ой-ой!! Действительно супер класс!!! Респект!!! Вы молодцы!!! Я, очень люблю плов! Попробую приготовить приготовить сама! ❤️❤️❤️👍👍👍
@user-zo5eq8pd7d 3 ай бұрын
С уважением!!!
@tadzhiki_ 3 ай бұрын
Спасибо!
@TaRaMan 6 ай бұрын
Салам всем братьям из Средней Азии!🤝
@user-qr8tq4xf9v 6 ай бұрын
Это первое из наверное уже сотни видео про Самаркандский плов, где всё так как нужно, автору большое уважение за подход к каждой детали, так как в этом процессе важен каждый этап, на каком огне, сколько граммов, с крышкой без , для меня это самый вкусный плов из всех, я такой ел у себя в городе не однократно, в кафе каждый день на обед его готовили, люди ехали с других районов именно поесть Самаркандский плов Не понимаю откуда столько хейта у людей, ведь кулинария это искусство, привет всем из Санкт-Петербурга, всем мира и добра!!!
@OYUra1515 3 ай бұрын
Повару большое спасибо, от души🙏🙏🙏 ведущему зачет, хороший обзор ... Приятно посмотреть 👍👍👍
@tadzhiki_ 3 ай бұрын
Спасибо!
@user-pn7iu8sp7e 2 ай бұрын
МА шаа. АЛЛОҲ
@user-wn6iu6bs5s 4 күн бұрын
Ислом молодец. Он очень красиво и аппетитно приготовил плов❤👍.. Спасибо большое ещё который выпекаль вкусный хлеб❤. И Спасибо ведущий пареню ❤. Что он обесниль очень красиво и понятно ❤❤❤... Всем крепкого здоровья и удачи во всём 🙏 ❤❤❤...
@lesogon5299 8 ай бұрын
Ай , маладессс!!!🔥👍💯
@user-jq5yv5yc6x 7 ай бұрын
Ма ша Аллах молодцы мой таджикский братья удачей вам 😊
@evamendes01 7 ай бұрын
Очень интересно снимаете, информативно! Рахмат калон
@tadzhiki_ 7 ай бұрын
Спасибо!
@user-rd8me6pv5i 9 ай бұрын
Люблю национальную кухню! в ней своя изюминка! Спасибо Вам !👍I love national cuisine! it has its own charm! Thank you !
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Спасибо!
@adelabadova3105 8 ай бұрын
Спасибо за видео и спасибо искусным поварам,мастерам своего дела!Жаль,что попробовать нельзя,а выглядит блюдо очень аппетитно,аж слюнки текут!Лайк и подписка на ваш канал!Всего доброго и удачи!😊😊😊👍👍👍
@tadzhiki_ 7 ай бұрын
Спасибо!
@user-pz8zk4qq7v 9 ай бұрын
Спасибо ребята Мира вам🙏🙏🙏🙏🙏
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Спасибо!
@Marfuwka 6 ай бұрын
Очень классно❤❤❤❤❤
@user-sh3ub5mr3k Ай бұрын
Зачетный плов!!! Ислом молодец
@tadzhiki_ Ай бұрын
Спасибо!
@user-yt1tj9xn5x 6 ай бұрын
Ах,сан дусти ман 🎉
@ShUXRATh 2 ай бұрын
Проста супер плов,спасибо рябята
@tadzhiki_ 2 ай бұрын
Спасибо!
@Abduazizkomilov-cb4vl 6 ай бұрын
офарин!
@lalaxanmavlyanova7471 Ай бұрын
Респект ведущему.
@kaxramonalimjanov7069 9 ай бұрын
хороший канал
@user-ym1oc1bd5d 7 ай бұрын
Вкуснотищеее ))
@Box_K903 4 ай бұрын
Бехтарин 🎉 Спасибо за видио .
@tadzhiki_ 4 ай бұрын
Спасибо!
@user-sd8jv5rm6b 9 ай бұрын
Уважаемый Повар Вам+++++555555!!!!😊
@user-le6bh4nr5j 4 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт! Дай Бог процветания вашему каналу и этим замечательным людям, которые готовят и делятся! ❤
@tadzhiki_ 4 ай бұрын
Спасибо!
@user-bn1kq1xy1i 9 ай бұрын
Хороший ведущий, молодец!
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Спасибо!
@synhamm 24 күн бұрын
Малодцы спасибо повару!
@user-cn8id3df4v 7 ай бұрын
Абалдеть, вау,
@user-vj7kj1cd6n 7 ай бұрын
Очень хорошое объяснение грамовок и процесса приготовления! Ещё бы в описание добавил раскладки с грамовками и вообще отлично было бы.
@anvarvafayev5829 6 ай бұрын
Класс
@user-kp3qo1fh2l 9 ай бұрын
👌👌👌👍👍👍
@user-xt1po7pm4z 24 күн бұрын
Гап нест ,плов бомба👍👍👍
@user-rb8su3xw1s 9 ай бұрын
Аллахь да благословит ваш не легкий , но такой богоугодный труд. Здоровья вашим рукам, множества довольных покупателей, изобилия и благодати от Всемогущего (субхьана уа та'аля). Особенно впечатлило, как прямо на глазах рис приобретал необходимый цвет в конце приготовления, когда его сноровисто перемешивали.
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Спасибо!
@user-gp6by7ym4t Ай бұрын
Малаци ребята +5 офарин!!!
@user-fo6cl2ri6v 4 ай бұрын
Ошт ялама омад обша бисёр доди
@user-ko9su7ew9i 9 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍
@Ali-sm3cc 7 ай бұрын
Ассалому ьалайкум.из Новокузнецк.БоракАллоху фи кум.❤
@feruzxojiev7703 Ай бұрын
Молодец
@Magomedsharipov777 9 ай бұрын
Барори кор)
@user-rm2dw4ez9t 4 ай бұрын
Баракаллаху фик брат
@tadzhiki_ 4 ай бұрын
Спасибо!
@user-ht7bb9wi1u Ай бұрын
Чотка👍👍👍👍
@G.s.a.m. 9 ай бұрын
Катта Рахмат Брат! Привет от Самаркандских!
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Спасибо!
@footylight7778 9 ай бұрын
Повурба гап нест А баҳо бошад фақат 555555
@AndrisTabors 4 ай бұрын
Das ist kul!
@zurbagan5994 19 күн бұрын
das ist cool🤣
@AMP_Donetsk 10 күн бұрын
отлично
@user-mo8ie1kb9m 6 ай бұрын
Оши зур шудас некин навот намеандозан якум бор дийсем наввота ошба нотугри туйба хам намеандозан наввот
@user-bk3ho6ut3z 4 ай бұрын
Машаллах. Мархамад. Првет из Азербайджана брат.
@tadzhiki_ 4 ай бұрын
Салам азербайджанскому народу!
@user-up1be3su2h Ай бұрын
Здравствуйте, тандыр тоже на газу работает?
@user-pn7iu8sp7e 2 ай бұрын
Асаламу алейкум ва рахматуллахи братя сейчас02:32 чиса ночью я смотрю в Мекке
@tadzhiki_ 2 ай бұрын
Зиёрати хонаи Худо қабул гардад
@77boris1 9 ай бұрын
Здравствуйте. Зервак как понял с водой тушится 35 мину. То есть от жарки мяса+тушения зервака где то час на всё про всё. Голяшка за час с готовится?
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Здравствуйте! При жарке мяса и лука мы ориентируемся не на время, а на состояние готовности этих ингредиентов. Всё зависит от мощности огня. После добавления воды тушим ингредиенты примерно 35 минут.
@user19687 Ай бұрын
Самаркандский таджикский плов 👍🏼
@iliaz0207 Ай бұрын
👍👍👍
@GlebAbramov-nx9cr 5 ай бұрын
Салам алейкум. Когда новое видео выйдет?
@konstantingr2723 6 ай бұрын
Всегда так плов готовлю за городом на костре, только изюм и сахар не добавлял, а процесс и технология та же, только без марли. И рис накрываю чугунной крышкой, а не тазиками, пробывал, не нравится. И еще дырки делаю в рисе, воду выпаривать.
@Box_K903 4 ай бұрын
Молодец конфетку тебе за это 😂
@konstantingr2723 4 ай бұрын
@@Box_K903 а что столько желчи? обидел кто?
@adelabadova3105 Ай бұрын
@@Box_K903😆😆😅😅😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
@DiegoMen75 9 ай бұрын
МА ша Аллагь ! А рис какой братья ? Как называется ? Ташаккур !
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Спасибо! Рис Аланга.
@anush46mkrddd90 9 ай бұрын
Рис лазер
@M_unira 4 ай бұрын
Моя тётка узбечка когда готовила плов, вообще говорила что перемешивать как можно реже. И очень вкусно готовила плов.
@user-kl7dn5to5z Ай бұрын
Ассаламу алайкум уа рахматулла уа баракатух. Очень красиво получилось ролик. А где находится кафе?
@tadzhiki_ Ай бұрын
Ваалейкум салам! Спасибо! Адрес заведения: г. Балашиха, Привокзальная площадь, 9. Кафе находится рядом со станцией Железнодорожная.
@user-pn7iu8sp7e 2 ай бұрын
Барбарис - зирк!
@chachsakal8295 2 ай бұрын
Братья молодцы! Ддазака Аллаху хайран!
@jeep200 9 ай бұрын
👍Почему зирвак не солили? И какой рис использовали?...🤔
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Солят только мясо и рис. Плов приготовили из риса Аланга.
@user-rg6wm6xy1r 9 ай бұрын
Про соль не заметил, когда мясо солили и рис... А так лайк
@user-bd9ie9uj2s 2 ай бұрын
Шикарный ролик! Приятно слушать и смотреть! Подскажите пожалуйста какой рис использовали?
@tadzhiki_ 2 ай бұрын
Спасибо! Рис Аланга.
@manardwidar8682 9 ай бұрын
Какие части говядины это, скажите пожалуйста
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Говяжьи голяшки и лопатка
@manardwidar8682 9 ай бұрын
@@tadzhiki_ شكرااا
@user19687 Ай бұрын
Tojikoni dunyo ba pesh!
@user-pn7iu8sp7e 2 ай бұрын
Мазашро чашед бад мегӯед
@solnze67 2 ай бұрын
Первый раз вижу плов с марлей😮
@irinagalakhova7731 18 күн бұрын
Чтобы рис не соединился с морковью.
@dimetruciolee143 8 ай бұрын
С водой всегда непонятки, это самое сложное в плове, ее по массе риса наливают, или как точнее понять?
@dilorom916 7 ай бұрын
По наитию😊
@ZiyoMirzoev 7 ай бұрын
Это главный секрет
@Vlad-cg7bg Ай бұрын
сильно зависит от сорта риса. если краснодарский круглый брать и перед закладкой его замачивать на час, чтобы напитался, то где-то 1 часть риса\1,3 воды. Обязательно напаривать минут 40
@Maxim_Startsev Ай бұрын
Воды лей 1,3 литра на килограмм сухого риса, при условии, что рис замачивается дополнительно. От этой мерки корректируй туда-сюда по своему опыту. Тут важна точность, лишняя рюмка воды - и плов превращается в кашу!
@alla-asmaakimova6296 Ай бұрын
Салфетки улетели 😂
@tadzhiki_ Ай бұрын
Улетели)
@user-of7jo6vi2q 9 ай бұрын
Подскажите сорт риса?
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
Рис Аланга
@vadimkavl 9 ай бұрын
А где такое в Москве попробовать?
@user-co5xt1uv6y 9 ай бұрын
Дмитровское шоссе 72 м Верх лихоборы
@rusmoscow1971 9 ай бұрын
@@user-co5xt1uv6y а что, по этому адресу на Дмитровке таджики ровно так же всё готовят, как и на этом видосе из Кучино? Я живу неподалёку
@user-lo9rk4tt8k 9 ай бұрын
Торговый центр Фуд Сити!!!
@user-co5xt1uv6y 9 ай бұрын
@@rusmoscow1971 там самаркандские ребята сходи не пожалеешь вход со двора
@Oleg-ot2ig 8 күн бұрын
Интересно. Сколько обзоров не смотрел, у всех по разному. Марлю так понимаю не обязательно использовать, если любишь с морковью плов. Впервые увидел что рис промывают не до прозрачной воды
@user-zm4hm2jl3p 6 ай бұрын
С барбарисом и изюмом по каифу плов.
@migoamigo5553 6 ай бұрын
пловец огноь!
@user-kk7yi9dh8h 7 ай бұрын
Вы, напишите пжл ингридиенты которые входят в Самаркандский плов?!
@user-hi8og5oy1x 7 ай бұрын
Масло подсолнечное, и зигирное масло Мясо Лук Морковь Вода Нут Соль Зира Барбарис Изюм Марля😂 ну это для того что бы рис не перемешался с зерваком и кстати, мясо, морковь и рис должны быть в одинаковых пропорциях. Тоесть на 1кг мясо, 1кг морковь, 1кг рис. Как то так🤷♂️
@Klukernutiy_Gribabas 22 күн бұрын
Очень приятно смотреть и слушать эту добрую компанию. Спасибо
@tadzhiki_ 19 күн бұрын
Спасибо!
@user-nh4gu6uw2x 9 ай бұрын
А сколько кг риса
@tadzhiki_ 9 ай бұрын
5
@user-gw5wi5oo4c 5 ай бұрын
УВАЖАЕМЫЙ БЛОГЕР ЖУРНАЛИСТ СУПЕР ПОСТОЯННО ЛАЙК. У МЕНЯ ВАПРОС,, РИС ПОМИЛИ ТЁПЛОЙ ВОДОЙ ТРИ РАЗА И ЗДЕСЬ Я НЕ ПОНЯЛ ПОТОМ ЕЩЁ 25-МИНУТ ТЁПЛОЙ ВОДЕ СОЛ ---ПОЧЕМУ 400ГР СОЛИ И НА СКОЛЬКО КГ РИСА... ВОТ ЗДЕСЬ ПОДРОБНЕЕ ОБЬЕСНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА😫🙏🙏💓... ЗАРАНЕЕ СПАСИБО🙏💕.,...
@tadzhiki_ 5 ай бұрын
Рис промываем 3 раза теплой водой и замачиваем на 25-30 минут. Перед замачиванием необходимо добавить соль. На 5 кг риса добавляем 400 грамм соли.
@MrBorbat 4 ай бұрын
@@tadzhiki_ рис замачивают перед приготовлением, а промывают перед закладкой, тогда крахмал хорошо промоется и рис будет более рассыпчатый
@user-pp7pn9gw9o 4 ай бұрын
@@tadzhiki_ Ака илтимос фахмонен да вакти таркардани бринч намак медозен халос ё да зербакам медозен?
@sem55558 6 ай бұрын
Точики точдори Ман зинда бош!
@user-si5fe5in1r Ай бұрын
ЗирБак ???
@AlexandrPanov Ай бұрын
А почему используют тазик, а не крышку для казана ?
@zakhira581 Ай бұрын
У этих казанов не бывает крышки поэтому накрывают тем что подходит для этого
@user-kz5ep3zz3d 3 күн бұрын
Крышки бывают.Считается, что так плов получается более рассыпчатый.
@user-tn3ss9rm7x Ай бұрын
Tojikon ba pesh
@user-zt3vt4gc9q 2 ай бұрын
Зервак в самаркандском плове не солят чтоли,только в рис добавили при замачивании
@tadzhiki_ 2 ай бұрын
Не солят
@bonnaz.market Ай бұрын
Отличный повар молодцы братья ❤
@solnze67 2 ай бұрын
Купите тазик побольше парню
@AlexAlex-in6dx 4 ай бұрын
Вместо этого тазика крышкой нельзя штоли закрыть казан ?
@alla-asmaakimova6296 Ай бұрын
Пар который выходит должен быть в тазе не выходить полностью по краям ,как конвекционный.
@user-jf5wb2ks2w Ай бұрын
Смотреть на голодный желудок прямо противопоказано😢
@user-ou2vo1lb1x 9 ай бұрын
Повур чудоям бачаи кобил будаст