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Así es cómo se hace: cocinar al vacío con el
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Күн бұрын¿Desea cocer sus productos al punto de manera delicada?
La opción Sous-Vide de RATIONAL está diseñada para satisfacer las necesidades de la cocción al vacío. El suave aumento de la temperatura, el mantenimiento de la misma y una alta saturación de vapor en la cámara de cocción son criterios que influyen decisivamente en la calidad de las comidas.
La cocción delicada y sana en #SousVide hace que este método se preste de manera idónea para propósitos dietéticos y cocina ligera. La adición de sustancias aromáticas y la conservación del propio aroma y sabor ensalza el sabor natural de los alimentos y permite prescindir de sal.
Solicite información a #RATIONAL sobre
💡 las distintas funciones: rat.ag/c/IkZhLh
🔎 los distintos campos de aplicación: rat.ag/c/9wJz55
🔗 los distintos modelos: rat.ag/c/VM1IiM
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@sebastianaliaga5264 2 жыл бұрын
Muy bueno, buenísimo!
@patomannn 2 жыл бұрын
Que maravilla!
@arturogonzalezzuniga3884 2 жыл бұрын
buen video, , genial producción, pero podrían mostrar cuando hace el cambio de guantes para empezar a trabajar . desde que empieza a hacer aseo general con guantes negros, y luego sale un corto lavando el cuchillo, pero para alguien que no tiene tanta experiencia entendería que que con los mismos guantes sigue cocinando. creo que se veria bien mostrar cuando se botan los guantes , y se ponen guantes nuevos, . gracias
@rationalag 2 жыл бұрын
¡Gracias por el feedback! Se lo enviaré al equipo. 😊
@teatrokay 4 жыл бұрын
Díganme por favor que son bolsas biodegradable. Pará comer en armonía con la naturaleza.
@esperanzaolivares9617 3 жыл бұрын
LAS INDUSTRIAS DEBEN SER RESPONSABLES DE CREAR LA FORMA DE RECICLAJE DE SU INVENTO O DE SU CREACION!
@kikas1959ify 4 жыл бұрын
Excellent!
@rationalag 3 жыл бұрын
Many thanks!
@fernanda4011 4 жыл бұрын
Inventaron una maquina para cocinar comida cruda increíble
@rationalag 3 жыл бұрын
💯
@Wradiomexico19 3 жыл бұрын
Felicidades, sus hornos son parte de nuestra formación en UNITEC.
@rationalag 3 жыл бұрын
Cool! 👏😍
@universlp4699 4 жыл бұрын
Muy interesante. Un saludo desde Málaga, España!
@rationalag 4 жыл бұрын
¡Gracias! 😊
@abrahamlopez8240 4 жыл бұрын
que maquina esta usando ?
@rationalag 4 жыл бұрын
SelfCookingCenter :-) --> iCombi Pro www.rational-online.com/es_es/icombi-pro/
@dranath23 3 жыл бұрын
Como se llama la maquina selladora de vacio?
@dranath23 3 жыл бұрын
Es decir, que marca y modelo? Quiero una asi, donde la puedo conseguir
@rationalag 3 жыл бұрын
Hola Luis Perez, la máquina de vacío es MULTIVAC. No podemos darle información de dónde obtenerla porque no comercializamos este producto. Para más información sobre nuestros productos visite nuestra página web www.rational-online.com
@gerardovillegas1755 3 жыл бұрын
Él salmón lo sellan después ?
@user-zu1xf1zf1j 5 ай бұрын
Cómo se cosinas al vacío.
@rationalag 5 ай бұрын
Puede ponerse en contacto directamente con nuestra dirección para aclarar cualquier duda. www.rational-online.com/en_xx/customercare/contact/chefline/
@cescmarquez8875 4 жыл бұрын
Qué modelo de horno usan en el video?
@rationalag 4 жыл бұрын
El modelo es un SelfCookingCenter
@maruaristi9068 3 жыл бұрын
Que precio tiene?
@rationalag 3 жыл бұрын
Hola Maru Aristi, muchas gracias por tu solicitud. Por favor, envíanos un mensaje directo con tus datos de contacto y el país en el que vive a socialmedia@rational-online.com Estaremos encantados de conectarte con un distribuidor en tu zona, ya que no ofrecemos ventas directas. Para obtener más información sobre nuestros productos, visite nuestra web www.rational-online.com
@MariaAlvarado-dy8tx 4 жыл бұрын
Muy bueno
@rationalag 4 жыл бұрын
¡Gracias! 😊
@Hskkk13 9 ай бұрын
Cual sería la solución de salmuera y azucar en cual proporción?
@rationalag 9 ай бұрын
Si tiene alguna pregunta sobre el proceso de cocción, póngase en contacto con nuestra línea de chefs www.rational-online.com/es_es/servicios/contacto/chefline/
@angel151983 3 жыл бұрын
aquí le llamamos baño maría y se puede hacer en cualquier embace 😄
@luismpestana3460 4 жыл бұрын
BUUUUUUUU
@pamelarosales7450 3 жыл бұрын
Filosofía: "sigamos llenando el mundo de plastico, total la Comida queda mas rica"
@francescmargallm1374 Жыл бұрын
En españa, el precio del horno y la electricidad, se hace totalmente no amortizable
@elbartoarg.6174 4 жыл бұрын
15 horas más tarde....
@tomytb4135 4 жыл бұрын
debiste quitarte los guantes con los que limpiaste antes de tocar la bolsa y/o los alimentos o limpiar sin guantes, lavarte las manos y ponerte guantes para la preparación de los alimentos
@kikas1959ify 4 жыл бұрын
Son otros guantes...éso es seguro. La higiene,se mira en su entorno.
@sebass9863 3 жыл бұрын
Menuda Mier... Yo solo quiero saber cómo cjingados preparar esa comida al vacío porque me Cg de hambreeee
@rationalag 3 жыл бұрын
Hola, lo siento, envíanos tus datos de contacto para que podamos asesorarte personalmente.
@juanserafin44 3 жыл бұрын
Esto me da asco porque la comida agara como un sabor a plastico😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝
@juancasla45 3 жыл бұрын
no es cierto, los sabores , de la comida, se potencian como si estuvieran 24 horas de coccion a fuego directo con la destruccion de la comida
Enrique Fleischmann
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