Find ich eigentlich eine gute Challenge: Du bekommst Zutaten vorgelegt und musst dann damit Schnitzel mit Pommes machen 😄😄

Brammen kocht mit Vasen....herrlich Leute, ich liebe eure Spitzen untereinander.

Jay mutiert bei seiner Essensbewertung einfach zu Rach dem Restaurantester mit seinen Gesten und seiner Betonung. :D

Zwischen Pfanne und Topf kommt noch die Kasserolle 🤣

Hey Jungs, bei der Vorstellung und den "guten" Seiten von HelloFresh habt ihr euch nicht wirklich informiert. Regional ist von den Produkten kaum etwas. Die Produkte kommen zu 95% genauso aus Südeuropa und Co. HelloFresh hatte auch bereits Probleme beim Greenwashing. Es wäre schön, wenn ihr künftig keine falschen Informationen verbreitet und den Partner entsprechend beleuchtet

Es ist so schön, wie sich Brammen freut 😍😍😍

Pietsmiet kocht, aber nur Sep kennt das Rezept. Im React dann aber nicht dabei, auch nicht schlecht 😁

6:41 "Jay ist ein halber Italiener" bitte im Best Of und Jay dahinter schneiden, wie er die italienische Nationalhymne singt xD

Beste süsskartoffelpommes macht ihr mit speise Stärke, einfach mit Wasser verrühren bis das Zeug an den Pommes haften bleibt, muss auch keine dicke Schicht sein, frittieren und feddich ✌️

Um aus Süßkartoffeln knusprige Pommes zu machen, muss man einfach nur die Süßkartoffeln durch Kartoffeln ersetzen.

22:23 Jay hat die Fähigkeit entwickelt Temperatur am Geruch zu erkennen xD

Wer kennt sie nicht die regionalen Produkte wie Miso Paste, Soja Soße, Kräuterseitlinge, Süßkartoffel und Pak Choi. Stichwort: Irreführende Werbung.

Man konnte schön Jay's Schmerz im Blick sehen, wenn Sep Soße gesagt hat. :D

Flashbacks zu Y-Titty Zeiten als Peter sagt "Schrrrrrreibt's in die Kommentare" 😢

Um die Frage zu beantworten: Schwarzer Pfeffer ist in der Regel intensiver in seiner Schärfe als Weißer. Weißer Pfeffer wirkt aber häufig mehr als Geschmacksverstärker. In der Gastronomie wird allerdings oft nur einer der Pfeffer verwendet wegen der Optik. Weißen sieht man im Gericht am Ende nicht, Schwarzen hingegen schon. Edit: Brammen verarbeitet das Pak Choi von Allen am besten! Bei Sep, der das Rezept hat, verbrennt der Knoblauch in der Pfanne! Edit 2: Erdnüsse immer anrösten! Edit 3: Süßkartoffeln selbst werden natürlich niemals knusprig! Man kann den Knusper allerdings "faken", indem man sie mit Stärke benetzt und dann frittiert. Das machen auch die allermeisten Restaurants.

Also die Pfannen mit dem Abnehmbaren Griff finde ich auch genial. Hatten wir bei unserem ersten Japan Urlaub dort in nem Einkaufsladen in Tokyo entdeckt und gesehen das die von Tefal sind. Zu Hause dann gleich besorgt und seit 10 Jahren voll zufrieden damit :D

Finde es immer wieder unterhaltsam, wie Sep versucht Hello Fresh schöner zu reden als es ist und sich dabei irgendwas aus den Fingern saugt. 😀 → 02:40 → 23:28

Die Pfannen-Topf-Diskussion ist ja mal wieder ziemlich geil :D :D :D

Die Auszeit hat ihnen gut getan. Man merkt das richtig

11:34 Für den Snob ist das schon Sport

12:13 Ein Shot, für jedes Mal wenn Sep "Mega Geil" sagt xD

Brammen: als ob ich teil des Teams wäre. Brammen im nächsten Video Kommt 5 Sekunden vor.

Ich "panier" immer Mehl mit Kreuzkümmel und Chilli, die Süßkartoffel-Pommes. Ich glaub in der kreolischen Küche nimmt man Maisstärle bzw nur eine Cajun-Gewürzmischung. Da muss auf jeden was drauf, das die Feuchtigkeit herauszieht.

Jay "Wenn du Peanuts oder Erdnüsse bei hellofresh kriegst..." 😂

Beste Pommes bzw Kartoffelspalten: Kartoffeln oder wahlweise Süßkartoffeln kleinschneiden (ich mag es tatsächlich wenn die Schale noch dran ist), dabei je nach Vorliebe eher dünne Streifen oder dickere Stücke schneiden. In eine Schüssel geben, dann Olivenöl, Salz, Pfeffer und wahlweise edelsüßen Paprika oder Rosmarin dazu geben. Mit etwa Paniermehl wird es etwas knuspriger. Teller oder zur Schüssel gehörenden Deckel auf die Schüssel und ganze gut schütteln bis alle Kartoffeln gleichmäßig geölt und gewürzt sind. Dann auf einem Backblech verteilen und bei 200°C Umluft backen. Da ich das ganze nach Gefühl mache... Je nach Größe der Stücke mal nach 10-15 Minuten gucken wie es aussieht. Wenn es fertig aussieht ist es auch fertig. In meinen Augen super simpel und ohne irgendwelchen Zirkus mit "mAn MUSS KaRToffeLn voRkoChen!". Ich persönlich finde es auch echt Wumpe, ob man festkochende oder mehlige Kartoffeln nimmt. Man kann die Würzung natürlich komplett individuell anpassen. Parmesan mit dabei ist auch nicht schlecht, ergibt dann Käse-Kartoffeln.

Tipp für Jay, für's Pilze braten: Erst die Pilze braten, dann den Rest. Da kriegst du eine geilere Färbung der Pilze hin, da diese wesentlich länger brauchen um schön gebräunt zu werden als Zwiebeln.

Die Süßkartoffeln nur kurz in Wasser ankochen und im Anschluss gut Abtrockentuch. Kurz vor dem frittieren in Speisestärke wälzen, abklopfen und 2x frittieren. Wobei das mit normalen Kartoffeln bedeuten einfacher gelingt.

20:41 Ich- ....Ich versteh den Insider da net, ist dat wat von Road-Trip?

Für knusprige Süßkartoffelpommes sollte man die Süßkartoffel schälen oder ungeschält in Pommes-Form schneiden und dann in kaltem Wasser für ein paar Stunden einweichen. Dann gut abtrocknen und mit Stärke und Öl mischen, dann aufs Backblech und für ca. 25 Minuten im Heißluftofen oder 12 Minuten in der Heißluftfritteuse backen. Anschließend würzen mit Salz und Paprikapulver edelsüß.

27:02 niemals gefrohrenes in eine Fritteuse! Hab mal in der Küche gearbeitet, der Praktikant wollte wissen was passiert wenn man Eis in die Fritteuse wirft... er hat einen ganzen Block aus der Eiswürfelmaschine genommen und in die Fritteuse geworfen. Der Praktikant war der Sohn vom Chef... wir durften seine Sauerei wieder sauber machen 🤬

48:08 Peter fands ein bisschen lang - wundert mich nicht, wenn man auf ein 20 Minuten-Video mit 50 Minuten reacted :D

Mich triggert irgendwie ultra das die kein nasses Handtuch unterm Brett haben 🤣 Koch lässt grüßen.👨‍🍳 Hasse es wenn das Brett hin und her rutsch 😂

Bei Süßkartoffeln entweder in Stärke oder Mehl leicht wälzen, dann werden sie schön knusprig.

Das pedda einfach das bild zeigt, ist richtig cool! Bringt etwas lockerheit

Süßkartoffeln müssen vorher nicht gegart sein Nach meiner Erinnerung Aber man sollte die Pommes vorher mehlieren dann werden sie crunchy Wir haben sie damals auf dem Grill gemacht Die sind dann innen weich und außen crunchy

ich verstehe den Joke bei 20:29 nicht, bitte um Aufklärung

0:00 das Gleiche Schneidebrett hab ich auch !!!!!

Süßkartoffel pommes werden bei mir auch nur manchmal knusprig ... mit Öl marinieren und dann auf dem Gitterrost legen im Backofen ... ggf. Wenden

28:00 - Topf mit Stiel nennt man auch Kasserolle :D

Süßkartoffeln kann man gut in der Micro machen, sauber machen, Schale dran lassen, Umwickeln mit Zewa, zewa befeuchten. ab in die Micro, 5 Minuten, umdrehen nochmal 5 min, DONE

10:15 Versteh ich, Dennis, hab ich auch und erleichtert das Leben 200%

Reinigungskraft Brammen... Reinigungskraft... nicht Putzfrau. :>

Ne Pfanne mit dem Layout eines Topfes nennt man Kasserole. Ein flacher Topf was das Gegenteil ist, macht kein Sinn, da dieser immer dazu dient Flüssigkeit zu halten. (Suppe, Eintöpfe, Ragout etc.) Kasserole sind für Soßen. Pfannen sind straight zum Braten. Dann gibt natürlich noch Crepespfannen und Woks etc. zu viel stuff

Mehl oder speisestärke ich bin der Typ Gewürzen und Mehl umantelt. Dinkelmehl Konsument halt. 3-5min. Gekocht oder nicht, Hab nur nicht gekocht Rezept aber ey da würde ich glaube ich das gleiche machen Schüssel Mehl Gewürz Mischung Süßkartoffeln rein schmeißen schütteln bist es haftet halt Wenn nicht gekocht-> Dann halt putzen Mehl Gewürz Mischung und dann circa 15 min oder 10 min Backofen ich mach das halt ohne Rezept deswegen kann ich eigentlich nicht mitsprechen bauchgefühl halt 😂

31:46 Stealth 100 xD

19:31 Trick: Zwiebel senkrecht halbieren, auf die Schnittfläche legen und einmal fest draufhauen von oben.

Fresh

Christians Blick bei 19:32😂

Hab nen höheren KitchenAid Topf, dessen Beschichtung mir besser gefällt als bei meinen Pfannen

13:36 Bitte aus dem Kontext nehmen xD

ist das eig immer noch die selbe putzfrau die das designer höschen hochgehoben hatte?

Kann das nächste Rezept bitte Schnitzel mit Pommes sein?

3:13 Code ist anscheinend bereits abgelaufen :(

schwarzer Pfeffer, weißer Pfefer, ich benutz immer meinen geliebten Urwaldpfeffer und manchmal auch den Birken und WiesepPfeffer😂😂

Schade das im Video mit einem Codes für bestandskunden geworben wird der leider aber nicht funktioniert hat.

Brammen Pak Choi ist bei Ramen meist gedämpft vie vieles in der Japanischen Küche .

38:31 Erbrochenes?

Ich rieche, es wird warm- neue superkraft heatsniffel😂

Zwiebeln vor dem Schälen halbieren dann is die Oberflächenspannung weg

Jay ist dann eine Edelstahlpfanne, Gußeisenpfanne und Kupferpfanne dann ein Topf weil die sind nicht beschichtet ?

reicht aber jetz auch mi dem vorlesen von br4mm3n für dieses jahr. 🤣

Piet sieht aus wie Johnny Bravo 😂

Flutschfinger Brammen

Habt ihr die Handy Kamera extra schlecht gemacht in der Nachbearbeitung? So damit eure Kameras besser aussehen? Weil so ein schlechten Weißabgleich habe ich bisher noch nicht gesehen auf ner Smartphone Kamera selbst 5 Jahre alte nicht.

Ich hab’s verpasst. Kann Jay kein Gluten essen? Oder Frau Eieruhr?

ich schaue mir lieber die reacts an anstatt deren pietsmiet kocht videos XD aber voll oft auch mega gute ideen.

am besten werden süskartoffelpommes indem man die süskartoffel weglässt und ne normale kartoffel nimmt

Was hat Brammen denn fürn Handy? Da filmt meins aber besser. Das ist ja fast schon 2000er Kartoffelqualität XD

gartic cooking wäre wieder cool

Brammen Ultras !!!! :DD

Wann Milschbaum Video?

Nice

Ich beneide Peter für seine tolle Ehefrau

Weißer Pfeffer ist glaub ich schärfer aber dafür weniger geschmacksintensiv Und der schwarze ist halt umgekehrt, weniger scharf aber geachmacksintensiver

Peter meinte er findet PietSmiet kocht in gefahr, weil sie nicht so geile Rezepte finden. Bei solchen Rezepten kein wunder, dass die Klickzahlen niedrig sind. Ich würde gerne geile Gerichte sehen, Braten etc. und nicht "aus Pfui mach Hui".

Süßkartoffeln schälen und in pommesform bringen, danach 30-45 min in lauwarmen wasser einweichen damit die starke entweicht danach trocken tupfen und mit gewürzen, speisestärke ( ich nehm 2 esslöffel für eine süßkartoffel ) und nem kleiner schuss öl in einen gefrierbeutel. Das dann gut durchkneten und verteilen und danach ab in den backofen wie lange varriert halt, ich sag mal ca. ne halbe stunde bei 170-180°C umluft Hab damit gute ergebnisse erzielt ohne speisestärke werden die immer wabbelig

Also eine Wokpfanne von guter Qualitat taugt sehr wohl etwas! Sie wird deutlich schneller heiß und man kann Gemüse viel schneller scharf anbraten. 😊 Dazu empfehle ich noch einen Reiskocher.

Finds voll anstrengend wie Sep die ganze Zeit am werben ist, der kommt das ganze video irgendwie net aus der Werberolle, ziemlich unangenehm

Sorgt mal bitte dafür, dass diese Pietsmiet-Codes auch für Bestandskunden funktionieren. Bisher war der leider immer abgelaufen (am Tag an dem das Video erschien!).

Also diejenigen die wichtig sind für die Videos sind nie am Start, find ich ganz schön schwach momentan.

kurz vor dem video hier das Best of schauen ist nice... Zwiebeltip bei Jay direkt vergessen worden aus einem der letzen Reacts.... Fliegenbrain Pietsmiet

yo

Energie(-Drink)hersteller: könnte jeder sein Energie (-Drink)hersteller aus Salzburg: dann kannst du auch einfach den Namen sagen… 😂

Ein Kommentar

Sep hat als einziger das Rezept und ist NICHT im React dabei???????

Greenforce > HelloFresh

War Sep besoffen? Der hat ja echt oft Aussprachefehler und nuschelt ein wenig. Hahaha

Ohne sep = like

Bekommt ihr eigendlich doppelt Geld von Sponsor weil ihr immer nochmal drauf reakted?

05:41 die fangen dann an mit "hey brammen..." 😂 12:19 ich fühl dich jay, ich fühl dich total dabei! 😂 15:28 3x nope! geschwindigkeit nur bei alten herden schneller, preis & verschwendung größer, da 2 gefäße erhitzt werden müssen! 17:44 hoffentlich ist das oben rechts auf dem kochfeld nicht eingebrannt. das dürfte schlecht weggehen 😅 16:08 die pfanne ist ja so groß wie bei der keks szene mit jim carrey "so zerbröselt der keks nun mal" 😂

Geht's dem Stachelhaus nicht gut oder wieso zieht der seit geraumer Zeit ein Gesicht wie 10 Tage Dauerregen in jedem Video? Selten so viel Unlust im Ausdruck gesehen zu dem eh schon permanent wehleidigen Gejammer das bei ihm immer am Start ist 😂

ich versteh das bei Sep nicht und kann Jay sein Ausdruck echt verstehen. Mal sagt er soße mal sagt er sose...da krieg ich auch immer Krampfadern am Kopf wenn ich sose hör xD

Jay mag ich nicht.

Irgendwie funktioniert der Code (HFPIET) als Bestandskunde nicht.

Wenn man pommes im Aldi kauft packt man die doch auch gefroren ins öl genau wie bei mci oder jedem imbiss... Wo soll der unterschied sein wenn ich selbst Kartoffel spalten einfriere?