REAKSI IBUKU PERTAMAKALI MENCOBA KARI KEPALA IKAN MONSTER, FISH HEAD CURRY MALAYSIAN STYLE

Рет қаралды 52,676

8 ай бұрын

Kali ini saya masak kari kepala ikan malaysian style, baru kali ini saya membuat kari ala malaysia, meskipun kami belum sempat mencoba kari kepala ikan, tapi ini menurut kami sudah cukup enak heheheh...
bila ada kesilapan sila komen :)
Kami tunggu komennya, support chanel ini dengan klik subscribe dan like pada video ini, agar chanel ini terus berkembang.
Maturnuwun Gaes..
#karikepalaikan #malaysianfood #malaysia

Пікірлер: 971

@zurahabibullah2235 8 ай бұрын

untuk masak kari.. minyak perlu lebih sedikit. kerana serbuk kari perlu masak lama supaya kari itu masak dan tidak rasa mentah (tidak masak). Cara untuk tahu samada kari yang ditumis itu sudah masak ialah apabila keluar minyak semasa menumis (orang malaysia panggil pecah minyak). selepas itu baru boleh letak air/air asam jawa/santan yang banyak. kalau tiada bendi, boleh digantikan sama terong bulat dipotong 4. Untuk masak kari daging, boleh guna kentang dipotong 2 atau 4. Wajan kalau malaysia dipanggil kuali. kalau besar dipanggil kawah.

@SyedFaizalAlYahya 3 ай бұрын

ini bagus Om komen nya...ratu kari nih

@nunushca 8 ай бұрын

Blusukan Kuliner sudah naik lagi satu level. Kari kepala ikan adalah hidangan istimewa. Ramai yg suka makan tapi tak ramai yg rajin nak masak kari kepala ikan ni. Terbaik Mas Joe. Kamu benar2 menjiwai kuliner Malaysia.

@nuurassrihernawatimaulanam9344 8 ай бұрын

Lepas ni boleh buka kedai makanlah.. Mantol

@titiponnpratchai2702 8 ай бұрын

Terbaik chef Joe udah naik levelnya kerna bisa masak kari kepala ikan . respect Bang Joe

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Terimakasih supportnya 🙏 Saya masih perlu banyak belajar lagi masak masakan Malaysia Aamiin, slah satu impian sya buka kedai/restoran makanan Malaysia di Surabaya 🤲 insyaallah

@AbdulRazak-lp4uz 8 ай бұрын

@@blusukankuliner amin ....insyaallah tercapai.

@suhaimi_othman1006 8 ай бұрын

@@blusukankuliner lepas ini mas joe cuba masakan asam pedas dari melaka pula ya..isi bendi banyak2 ya di dalam asam pedas itu..☺

@nizamromli1252 8 ай бұрын

Wahh... murah gila kepala ikan jenahak rm7 lebih.bendi di patahkan yang hujungnya dengan ibu jari klau patah rapuh itu muda,klau hujungnya tak patah itu dah tua.

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke👍 thanks infonya

@haimizalya4282 8 ай бұрын

Lebihan kuahnya boleh dimakan dengan lempeng atau peknga (lempeng versi utara). Cicah dengan roti pun sedap

@annayusof9073 8 ай бұрын

Serbuk kari yang expired itu masih boleh dipakai. Sebab bahan bahan cuma rempah ratus yang tiada expire nya

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oiya? Wahh🙏 saya baru tahu kalau masih boleh dipakai

@umikalsom8272 8 ай бұрын

@@blusukankulineriya masih boleh dipakai, segera disimpan dipeti sejuk lagi dia lambat rosak 😊

@umikalsom8272 8 ай бұрын

@@blusukankulinerwajan = kuali

@meonm5421 8 ай бұрын

Murah kepala ikan di Indonesia.... diMalaysia kepala ikan mahal harganya sehingga 20/30 ringgit sekilo... Mantap kari kepala ikan bro joe...lagi satu bro makan kari ditambah kicap lebih sedap rasanya....bro bendi diganti terung juga sedap...

@inaharmohdali 8 ай бұрын

Nampak sangat sedap dan meliurkan bangett! Iye semasa menumis lauk kari perlu minyak yg agak banyak supaya tumisan rempah kari dan cili semua dimasak rata. Bila siap masak dan saat menghidangkan lauk tu nanti bolehlah dibuangkan sedikit minyak yg berlebihan tu tadi.

@suzieyatie4193 8 ай бұрын

Salam dari Malaysia.. Ya Allah..ibu kamu cntik skli.. Masih kelihatan sgt muda,sya kira kakak kamu pd mulanya. Tahniah.! Kari kepala ikan kamu mnjadi. Trnyata kepala ikan Jenahak, disana jauh lbh murah tu. Klu disini, sekilo bahgian kepla gitu Rm20-25. Apa2 pn trus semangat bikin videonya ya. Muga trus sukses dan dipermudahkn suma urusannya.❤️❤️❤️❤❤

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Waalaikumssalam Alhamdulillah Terimakasih 🙏 Iya memang kat sini kepala ikan 1kg (Rp.25-30 ribu) Ok baik .Aamiin..Terimakasih supportnya ya 🙏

@hafizrahman5485 8 ай бұрын

Terliur aku tengok kalian makan. Aku paling suka mata ikan bila makan kepala ikan. Boleh cuba masak Sup Kepala Ikan juga Mas Jo. Tahniah.

@annayusof9073 8 ай бұрын

Tahniah! Sudah pandai masak kari nasi kandar Malaysia

@fariezkhan5655 8 ай бұрын

Alhamdulillah.. selain jadi youtuber ternyata punya bakat memasak.. nampak sedap.. semoga dipermudahkan segala urusan dan dimurahkan rezekinya agar bisa kembali bercuti ke Malaysia. Aamiin 🤲

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Amiin🤲 do'akan semoga dapat rezeki lebih agar bisa berkunjung ke Malaysia lagi 🤲🇲🇾

@zueqis7674 7 ай бұрын

Aamiin

@saimahotung2353 8 ай бұрын

Terbaik Chanel Blusukan kuliner...dah pandai masak kari kepala ikan...👍

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Terima kasih 😊👍

@user-th6sz9uu3j 8 ай бұрын

Wah....Mantap masakan kepala ikan karinya Abang Joe, sepertinya di Malaysia😂, tapi masakan ini versi Masakan versi Melayu Abang Joe, Klau kedai Mamak jual di warung tu tidak guna santan kari Asli,, tapi Apapun Mantap Masakan kepala ikan nya Ala2 Melayu, selamat mencuba dan selamat menikmati keenakan kepala kari ikan😊🙏 Salam dari Malaysia.!🇲🇾 🇲🇨👍

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Waalaikumssalam 🇲🇾🙏🇮🇩

@user-th6sz9uu3j 8 ай бұрын

@@blusukankuliner Abang Joe, Kapan datang ke Malaysia lagi,, paling Molek sekali kalau nak reaction kulineran di Malaysia secara langsung,, datang lah di Bulan Ramadhan, terlalu Banyak pilihan, Makanannya 😋😂

@fauziradzi69 8 ай бұрын

Bro joe... lewat sebulan dua bulan tak mengapa sbb itu bahan kering...expire date tu hanya jangkaan saje selagi ianya tak berubah warna dan harum tetap mesih elok dan selamat untuk diguna... amin

@norshamsiah60sham95 8 ай бұрын

Atau simpan dalam freezer walaupu dah melebihi tarikh ok jer cara saya simpan begitu xde masalah

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke baiklah 👍👍👍

@haryhary399 8 ай бұрын

Tanam sendiri bendinya Joe. Saya kalau kari suka makan dengan sambal belacan, sedap... Bumbu kari jenama ADABI pun enak, keluaran muslim.

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke👍 Macam mana tanam bendi? Karena disini cari tanaman bendi susah

@haryhary399 8 ай бұрын

@@blusukankuliner guna biji benih dari bendi yang telah dikeringkan ataupun order online saja benih bendinya, di shopee pun ada jual. Cara nak menanam banyak di youtube, semangat ya joe dan ibu negara, moga selamat bersalin nanti, aamiin..

@ijahmustaffar3895 8 ай бұрын

Assalamualaikum kalau direndam air asam jawa ikan nya lagi sedap lepas itu di bersihkan lalu di masak

@ijahmustaffar3895 8 ай бұрын

Kadang 2 bendi yang di jual dicampur yang muda dan yang tua

@ijahmustaffar3895 8 ай бұрын

Kalau ditanam buah nya diambil ketika masih muda jangan ditunggu buahnya tua

@abcdefg7484 8 ай бұрын

Kalau makan ada dengan sambal belacan sekali sedapnye🤗 pandai awak masak 👍😋

@mohdjaniyasin5372 8 ай бұрын

Semoga rezeki nya blusukan kuliner melempah ruah...titip salam kepada ibunya... salam dari Malaysia.

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Aamiin aamiin aamiin terimakasih doa'nya.baik🙏

@saldiibrahim5361 8 ай бұрын

Ya mantap benarin kari kepala ikan bro joe blusukan, jika mahu kuah kari tahan lama masak guna api kecil jgn terlalu besar api nya dlm 2 jam, bole masukin buah tomato slps ditutop apinya... Bro Joe bole Oder atau minta tolong kwn dari Malaysia belikan Rempah Serbuk Kari Kepala Ikan ADABI kirim surabaya guna Udara kapalterbang kosnya tambang agak lebih... masuk dlm kotak bungkus minta hantar... 1 kilo pertama tinggi kos jika tambahan berat kilo ke dua agah jauh krgnya... jika bro Joe mahu berniaga... guna Kapal Laut 3 bulan tapi kosnya sangat murah... Cobain lagi ya masak Kari Kepala Ikan... Buka Gerai di Surabaya...

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Insyaallah

@krikkkrikk6334 8 ай бұрын

Barusan makan pas liat video ini langsung laper lgi😂

@pakbusujm7551 8 ай бұрын

Wahhh!! .. Enak sekali lihat kalian Makan.. Hebat.. Saya sendiri pun belum pernah mencuba masak Kari kepala ikan ini.. Kalian sekali saja mencuba terus jadi.. SYABAS!

@dinsulaiman4824 8 ай бұрын

Kari jika dimakan keesokan harinya , malah lebih sedap 😋

@nuurassrihernawatimaulanam9344 8 ай бұрын

Mkn dgn roti canai

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Mantap nih dg roti canai

@khairilanuar6333 8 ай бұрын

Ala india ni mas

@khairilanuar6333 8 ай бұрын

Bendir di masuk in.. Bila mau di mati kan api mas.. Biar renyah

@Ahmadkaler 8 ай бұрын

Isi pipi ikan tu lembut.. Giler ah. Kuahnya yg lebih tu boleh cicah ngan roti. Padu mat

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Ngam👍😊

@sonyxperia.l2e374 8 ай бұрын

Alamak bro,,aku lapar la tengok kau orang makan kari kepala ikan

@MohdAzizi-iq8yp 8 ай бұрын

Macam kat Malaysia je....pasti sedap rasanya. Teruskan usahanya utk masak masakan Malaysia. Mantap

@nasrisurif6348 8 ай бұрын

Jika nak beli kacang bendi ..patahkan hujung kacang bendi itu dan jika ia mudah patah atau putus ..itu petanda kacang bendi tersebut muda dan baik untuk dimasak. Jika hujung kacang bendi itu sukar dipatahkan ianya petanda kacang bendi itu sudah berserat atau hampir tua dan tidak sesuai utk dimasak atau dimakan.

@y.D-xl6bv 8 ай бұрын

😂 Ada pengalaman,, kedai,.. bahagian bendi ada tuan kedai berjaga jaga sambil cekak pinggang...

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke baiklah Terimakasih infonya, sangat bermanfaat 👍😊

@ainurjannah474 7 ай бұрын

😂@@y.D-xl6bv

@johnlabu8931 5 ай бұрын

Yap benarin.,bende tua dah tu.,

@mrzainal5335 5 ай бұрын

Merugikan Peniaga Sayur Bendi..😁

@someONETWOTHREE24 8 ай бұрын

Boss .. bumbunya jika expired date belum sbulan atau dua bulan masih aman digunakan boss ... Jangan dibuang ..untuk bendi nya .. jika mau selamat , rebus dahulu , .. apa apa pun mantap boss .. kelihatan sedap sudah itu karinya .. haha ..lebihan itu makan sama roti canai atau roti buku biasa sudah mantulll 🇲🇾🇲🇾🇲🇾

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke siap👍😊

@mohamadnasir6586 8 ай бұрын

Assalamualaikum Jo ...Di lain waktu kalau masak kari kepala ikan jangan pakai santan cuma kari babas aja lebih enak dan kalau tumis bumbu minyaknya banyakin sedikit jo ...Untuk sayur bande kalau beli harus di patahin hujungnya dulu untuk memastikan bande itu muda maupun tua,kiranya patah hujungnya itu bermaksud muda Jo

@muhamedsaadiah9211 8 ай бұрын

Alhamdulillah shukur atas Rahmatnya.. Malaysia hadir 🤲🇲🇾

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Alhamdulillah Terimakasih 🇲🇾❤️

@jungwonie-pw6gn 8 ай бұрын

Tahniah dan marvelous. Jika masak kari atau asam pedas bendi dimasukkan akhir sekali selepas lauk sudah mengelagak dan tutup api, bendinya akan rangup. Kalu memilih bendi lihat tangkai buahnya jika ada lubang maknanya sudah tua.

@jai4120 8 ай бұрын

Wahhhh... Mantap Mas.... Boleh buka restoran Ala Malaysia di sana... Tahniah... 5 star ⭐⭐⭐⭐⭐... Kari Kepala Ikan....

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Aamiin insyaallah Terimakasih 🙏

@ratihatmodjo2639 8 ай бұрын

Ngiler aku.. Otw ke malaysia 🤣

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Ndang gasskan mbak😁 ke Malaysia Apa perlu bareng2 kita ke Malaysia?😁

@rahayuibrahim7249 2 ай бұрын

Waa.. kalau ada cabai kicap Manis sedap ni, kicap Manis, cili kecik di potong, potong bawang besar nipis2 Dan perah limau sedikit😋😋

@dsdon7129 8 ай бұрын

*HEBAT...DAH BOLIH BUKA RESTAURANT MAKANAN MALAYSIA DI SURABAYA ...NAMPAK SEDAP...*

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Aamiin, Insyaallah 🤲😊

@nifira-arifin62 8 ай бұрын

Malaysia sebut "KUALI" kalau di Indonesia sebutnya "wajan".... Terbaik Jo, sudah mantapppp cara masaknya kepala ikan berkari... Salam dari Negeri Sembilan Malaysia 🇲🇾 hadir...

@ASH-xt8uh 8 ай бұрын

I miss negeri sembilan

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Terima kasih 😊👍

@idhamkhan5175 7 ай бұрын

Orang jawa menyebutnya wajan!!

@ALIBERBAGI 8 ай бұрын

Bismillahirahmanirahim. Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh. Halo sahabat terbaik. Saya sangat menyukai konten anda. ENAK BANGET SUASANANYA DAN MENUNYA. Sungguh sangat mengesankan. Terima kasih anda sudah mau berbagi video yang sangat baik, menarik dan menginspirasi bagi kita semua. Semoga kita semua bisa lebih baik, semakin sehat, kuat, sukses, bahagia dan selalu dalam lindungan ALLAH. (Mari bersholawat minimal 100 kali tiap hari: Allahumma Sholli ‘Ala Sayyidina Muhammad Wa ‘Ala Ali Sayyidina Muhammad)

@makcikmakencik8473 8 ай бұрын

Xde hal la serbuk kari expired. Masak aje la Joe. Bahan kering pun semua tu... Jangan buang ye.... 😊

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Saya pun baru tahu ini😁🙏oke👍

@zulfaqarmie7552 8 ай бұрын

Wow..saudara boleh buka kedai kari kepala ikan.terbaik

@zulizzatnoh1508 8 ай бұрын

Masak tengah hari dimakan waktu petang lg sedap… rasa ikan dan kari bersatu fuuuuuhhhh mantap

@TheZeckMarjan 8 ай бұрын

Kari makan dengan telur Masin atau ikan masin dan sambal belacan. Pergggh terangkat!!!

@HikayatLolaLuna 8 ай бұрын

Alhamdulillah.. Tahniah saudara Joe dan isteri.. Pasti enak kannn... Sekadar sharing. Klu nak bagi kuah kari tu tahan lama(lambat basi) lepas masuk rempah.. Gaul seketika, kemudian masukkan sikit je air.. Masak sampai pecah minyak. Kemudian baru tambah air ikut nak banyak mana kuah. Utk bendi pula boleh lihat pada tangkainya.. Klu hujung tangkainya tidak berlubang.. Itu maknanya bendi tu masih muda. Tak perlu lagi nak patahkan hujung. Kesian penjual.

@kamariahdarus5364 8 ай бұрын

Kari kepala ikan ...

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Alhamdulillah, puas hati kak😊 Oke baik🙏 terimakasih dah kongsi cara membuat 🙏

@faizalsuparman6138 8 ай бұрын

Setuju..pecah minyak tu penting dlm masakan melayu

@diepieche 8 ай бұрын

Lebihan kuah kari boleh di makan bersama roti atau dengan roti canai.

@zulkeflyhassan183 7 ай бұрын

Memang nampak sedap sangat. Syukur Alhamdulillah.

@ghazalimy1950 3 ай бұрын

Bendi nya harus muda. Selain di masak, bendi muda di celur dan di buat ulam dimakan bersama sambal belacan. Wuuh enak sekali

@pegangagamakeranaitusiapak576 8 ай бұрын

tanam Joe okra nya..mudah lo.Tanam di pinggiran parit pun boleh.Saperti nanamin jagung.Klau kari ikan kena ada rempah bijian nya Joe di panggil *halba campor* ..itu yg membeda rasa nya.Saya suka lagi Rempah marik *o* dan *Adabi* ..melayu kita punya. _Wajan=Kuali jenis yg Joe guna itu.Ada Wajan = periok yg selalu di guna utk tanak nasik, buat sop .Tengok jenis nya Joe.Tahniahhhh berjaya masak kari

@MaziyrahN9 8 ай бұрын

Maksud expired tu tempohnya untuk selepas dibuka pembungkusan. Jika belum dibuka, walaupun sudah lepasi tempoh expired ia masih elok. Jika dibuka, perlu disangai dahulu serbuk karinya (goreng tanpa minyak). Kalau nak rasa lebih sedap, boleh dicampurkan sedikit dengan serbuk kari lain. Contohnya jika mahu masak kari ikan, maka campurkan sedikit serbuk kari daging. Cara masak guna serbuk kari dengan cara masing². Ada banyak cara ikut suai selera. Kalau masak style kari mamak, mereka tidak gunakan santan. Mereka guna yogurt putih. Tapi jika mahu gunakan santan dan yogurt juga boleh, ia akan jadi rasa lebih sedap.

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke 👍 Terimakasih 🙏

@zhaaziz27 7 ай бұрын

Terbaik combi anak mami.. mst sedap klu awk msk kuah kari.. 👍🏻

@MaziyrahN9 7 ай бұрын

@@zhaaziz27 Rahsia tukang masak aneka kuah kari adalah mereka guna serbuk kari timbang kati. Maksudnya mereka guna serbuk kari yang dicampur-campur. Kalau pergi kedai jual rempah kari (biasanya kedai India yang ramai jual rempah kari timbang kati), kita minta je serbuk kari untuk masak daging lembu atau daging kambing atau ayam atau ikan. Kita bagitahu juga berapa kilo daging atau ayam atau ikan yang kita nak masak. Nanti mereka akan campurkan serbuk kari yang kita perlukan ikut sukatan. Semoga bermanfaat rahsia utama kesedapan kari tukang masak kedai mamak 😘😘😘😘

@zhaaziz27 7 ай бұрын

@@MaziyrahN9 mantap laa kak.. tq for info, nti sy beli kt mydin rempah2 kari tu. Kt mydin ada jual yg timbang2 punye. Sy selalu cmpur rempah kari ikan n ayam tu je tp yg babas dlm peket. Nice tips blh try.. tq 👍🏻

@sitiazizah2605 8 ай бұрын

Selamat menikmati kari kepala ikan....bangga dpt masak dan makan sepuasnya. Kacang bendi tu bolih di tukar dgn terong. Serbuk kari tu bolih lagi dipakai walaupun sudah lewat tarikh selagi tidak berubah warna/baunya ataupun berulat. Mas....setelah tumis rempah kari taruh air sedikit dulu biar rempah itu mereneh sehingga pecah minyak jgn terus letak air banyak2, biar rempah tu betul2 masak baru bubuh air lagi.

@nurashikinsimon9874 23 күн бұрын

Tahniah sudah pandai masak mkanan org malaysia....kari kepala ikan mmg mantap..

@shahrizh 8 ай бұрын

Gulai cicah sama roti kosong pun enak dimakan...kecur liur aku😂

@gemilang888 8 ай бұрын

kuahnya makan dgn roti pun sedap

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Saya buat makan dg roti canai

@normimiashaari 8 ай бұрын

Wahh masak kari kepala ikan..😋😋 Percubaan terbaik Mas Joe 👍👍

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Alhamdulillah sedikit mengobati rasa rindu makan makanan Malaysia 😊

@nouraaz27 7 ай бұрын

Seriouslah itu ibunya. Nampak muda! Spill the skincare routine pls ❤❤

@paktehlee3348 8 ай бұрын

terbaik.selamat menjamu selera(paktehlee)

@diaazalayna9123 8 ай бұрын

kalau kuah nya banyak nanti masukkan ikan kembung atau apa2 ikan pun boleh.. saya kadang2 buat kari kosong banyak2.. kemudian ikut mood saya masukkan ayam, nanti ada kuah lagi saya masukkan ikan.. atau goreng telur dadar makan dgn kuah kari pun enak buangettt, telur rebus pun okey selain bendi boleh masukkan terung.. mmg wadidau nya ya ampun 😂

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Wahhh mantap itu kak👍😁

@diaazalayna9123 8 ай бұрын

@@blusukankulineruntuk info kari style malaysia selain ikan ,ayam,daging udang,dll kami juga biasa buat kari sardin. sardin yg dalam tin tu... kalau mahu rasa yg enak guna sardin yg ada brand.baru lah asyiappp rasanya....🤩🤗 kalau suka sayur masukkan bendi sama dgn terung kedua2nya sekali pun boleh.. xda hal😊😅

@zainalabidinismail7406 8 ай бұрын

Utk lebih enak, lambat basi dan rasa rempah yg lebih halus (tidak terasa rempah pada rengkongan selepas makan) tumisan rempah lebih lama lg dgn hanya sedikit shj air lebih baik guna air asam itu shj (hingga naik minyak) selepas itu baru ditambah air yg secukupnya utk kuahnya. Masukkan ikan hingga mendidih sedikit baru diisi santan dan bendi.

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke baik👍 terimakasih

@ShamSur-bt1ds 8 ай бұрын

Masuk jg serai lg biar tambah aromanya.

@nikruslina4210 2 ай бұрын

Ikan merah lagi sedap jo

@yatiekohar-834 8 ай бұрын

Wow wow wow kari kepala ikan terbaik bang Jo 👍👍👍

@azmanmamat4720 8 ай бұрын

Hebat Joe.Meleleh saya tengok Joe,ibu dan isteri makan.Makan sama roti canai pun enak.

@nonienoraini7204 8 ай бұрын

Lebihan kuah tu boleh di cicah dengan lempeng pun sedap...

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Alhamdulillah Mengobati rasa rindu makanan Malaysia 😊

@aazieaaziz3879 7 ай бұрын

@@blusukankulinerdimakan sama roti putih atau roti kosong juga sedap..

@masanumnazhirahmad9457 8 ай бұрын

Merajuk 4sekawan tertinggal..pastu nanti rempahnya dibancuh sama air di dlm mgkuk berbeza ..asam jawa kasi lebih..santan masuk yg cair sikit udah matang masuk yg pekat ...ok salam damai

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke👍

@user-it5wf3oy1p 8 ай бұрын

Kalau perlu ikan nya boleh juga d belah dua.

@anitayusof4903 8 ай бұрын

Tetasa bau karinya hingga ke sini😊 tahniah mas jo sudah blh masak kari kepala ikan walaupun simple👍👍tulang2 kepala ikan itu harus dihisap2 atau org Malaysia sebut dikepat2🤭 Serbuk kari yg expired tu masih blh diguna dlm tempoh seminggu dua sekiranya belum dibuka. Blh buat mi kari😊 Bendi baik utk ibu mengandung, mas jo. Utk tumbesaran tulang belakang dan kesihatan otak bayi dlm kandungan. Rebus dan jadikan sebagai ulam. Elok juga utk kesihatan mata, sembelit, kurangkan kolestrol dan gula dlm darah.

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Terimakasih 😊 Oke baik 🙏

@idangusman1257 8 ай бұрын

Jenama serbuk kari yg sedap pada saya ialah babas, adabi, 888, peladang, ayam brand. Yg tak suka, serbuk kari sakhti sebab terlalu wangi. Dlm bahasa Melayu kuali ialah wajan

@mohdbashir4731 8 ай бұрын

dah try cap O tak? khas utagha mari bro. masak gulai ikan ceroi memang mantap 😂😂

@hadadina916 8 ай бұрын

Kuah Kari tu makan dengan lempeng kelapa pun sedap jugak...bendi tu dah tua..sebab tu tak empuk

@margaretekalaiabdullah8745 7 ай бұрын

Handal juga ya....sahabat kita ni masak Kari 😊. Boleh juga tambah cili kering sikit supaya kari tu nampak merah. Selain sayur bendi boleh juga pakai terung panjang atau yg bulat...😋😋👍

@AzlindaRosAbdulAziz 8 ай бұрын

Terbaik bang Joe... Pandai masak Kari kepala ikan.... Cayalah...!!! 👍👍👍👏👏👏

@Xeras10 8 ай бұрын

Next year datang lagi ke Malaysia Mas Joe, banyak lagi Kuliner yg harus dicuba...Malaysia kaya dgn rempah ratus...di Kelantan juga banyak makanan berasaskan gulai2 & pengeluar pelbagai jenis rempah...antaranya rempah untuk makanan seperti Nasi Kukus Ayam Goreng berempah...lain lagi rasa kuahnya walaupun nampak seakan kari, Murtabak Kelantan & macam2 lg lah 😁

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke 👍 Insyaallah semoga tahun depan saya bisa ke Malaysia lagi, explore negeri lain

@jaikamal88 8 ай бұрын

@@blusukankulinerinsyaallah amin moga hasratnya tercapai,jgn lupa captain Ivan sekali bergabung

@aidilfitri3094 8 ай бұрын

Terliur aku joe......... Padu mantap sahabat......❤❤❤❤

@zainabramli2844 8 ай бұрын

Oi kari nye pedas ni..ditambah 3 sudu serbuk cili ni...next time buat air asam jawa nye jgn banyak sanggat nanti kuah kari tu jadi sanggat masam...harus nye air asam tu sikit aje...

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke baiklah 👍😊

@MrWanCAK 8 ай бұрын

Kepala ikan kalau di Indonesia Murah.Rp25000 ,kalau di Malaysia Lebih kurang RP66000 dalam RM20. Memang sedap kari kepala ikan,saya kalau masak sure akan buat Roti Canai.Roti Canai cicah (cocol) kari kepala ikan fuhh mantap bosss😂

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Mantap 👍👍👍

@zhaaziz27 7 ай бұрын

Betul.. murah giler kepala ikan skilo dlm rm7 lbh je. Klu kt malaysia mahal. Ikan merah kepala skilo rm24.90 baru je lps msk td. Teringin nk mkn, klu mkn kt luar mahai.. 😂

@syedabdrazak6069 8 ай бұрын

Pintar jugak ya kamu masak kari kepala ikan ... Pasti enak banget rasa nya. Terbaik bro...

@faridahsulong5514 2 ай бұрын

Makan Kari ikan wajib ada sambal belacan & telur asin. Mau tau bendi tu muda, patahkan sedikit ujung bendi tu. Kalau senang oatah, maknanya masih muda. Kuah kari yang dimasak semalam, sedap makan dengan roti canai 👍👍👍👍👍

@azilahaziz1885 8 ай бұрын

Sedapnye.pandai Masak.bolih berniaga ni

@gemilang888 8 ай бұрын

kalau expired untuk sebulan dua tidak mengapa ,asalkan baunya masih bagus.

@KuatTheePhu 8 ай бұрын

Ye..tapi standby lah ke tandas pastu 😅😂

@asmahasmah3030 8 ай бұрын

Kalau expired Baru 1 bln dan belum dibuka lg Masih boleh diguna..klu sudah 3 Bulan dh X boleh guna lg

@idangusman1257 8 ай бұрын

Simpan dalam peti ais, beku dlm freezer, bertahun2 pun tahan lama. Jgn buang rempah2 tersebut

@asmahasmah3030 8 ай бұрын

Resepi Dari Cik Nom memang sedap ,akak pun sllu ikut resepinya

@noorshahizan8831 8 ай бұрын

Saya masak kari guna serbuk kari babas, tak habis simpan dlm peti ais..dah expired berbulan2..masih boleh guna, tak pernah pun sakit perut.

@sabariahhassan7823 8 ай бұрын

Joe..jangan dibuang serbuk kari itu wp dah expired...masih boleh digunakan utk dimasak. Jangan dibuang

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke baik🙏

@abeybizzabe3037 8 ай бұрын

rempahnya tu dibuka dulu, dicium baunya.. kalo gak ada bau pelik ,gak berbau udah punya jamur.. rasa ku masih bisa dipake tuh. meski udah kedaluwarsa ,udah expired ..rempahnya kalo gak kena air, masih bisa dipake buat masak lagi tuh.

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke 👍🙏

@trilipid 7 ай бұрын

Bindir yang muda mudah dipatahkan hujungnya dengan jari. Yang tua tidak akan terputus.

@noorlidaaris6837 8 ай бұрын

Klu Malaysia panggil kuali yg kamu gunakan tu utk masak kari kepala ikan..tu..

@user-pv7iz4nu9y 8 ай бұрын

Alhamdulillah...sedapnye kari kepala ikan...trbaik mas jo.ibunye cantik...semoga 1 hari nnt ibunye dpt dtg ke Malaysia...Amin3x. ❤❤❤❤

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Aamiin ya rabbal alamin 🤲 terimakasih

@ariabdsamad5065 7 ай бұрын

Wooahhhh org2 kayangan ini mkn kepala ikan seharga ratusan ribu. Kita mampu makan belas2 ringgit

@hamkarizalbinshaharudinmoe4024 4 ай бұрын

Tengok je dh terliur... Sedapnya.. kalau udah abis makan, dan ada kuah kari lebih, cuba ditaruk kicap.. diaduk aduk kemudian hirup begitu je.. fuhh sedap giler

@user-ye2wp5bc5p 8 ай бұрын

Waah...murah betul kepala ikan merah cuma.rm 8 ...kalau di Malaysia satu kg.dah rm 36.

@mustafazahari9793 4 ай бұрын

Di sana mungkin xramai yg makan kepala ikan...di malaysia demand kepala ikan tinggi....

@asyrafacap5183 8 ай бұрын

Mantap bang Salam dari warga Malaysia ❤❤❤🎉😊

@Rynsbh 8 ай бұрын

Mantap boss.... Suda boleh jadi tukang masak seperti cerita Labu Labi.. 🙂

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Alhamdulillah 😊 Waalaikumssalam 🇲🇾❤️

@norhizam2904 7 ай бұрын

Saiz mcm itu kalau direstoran2 malaysia harga nya tak kurang rm100apa pun terbaik la kerana usaha untuk menasak kari kepala ikan cita rasa malaysia..lepas ini dah boleh buka restorankari kepala ikan di indonisia...

@yurahanimmohdyusof6775 8 ай бұрын

Tahniah ..sudah jadi kari kepala ikannya..nmpk sedap ..biar mendidih srkejap ..dah bph dimkn...silakan

@yatimichelle1932 8 ай бұрын

Rempah Kari ikan pun boleh masak dengan ayam jadilah Kari ayam 😅

@blusukankuliner 8 ай бұрын

👍👍iya 😁

@zanzillahsaruji9966 8 ай бұрын

Kari Baba's memang terbaik. Saya memang guna kari Baba's untuk masak ayam dan ikan...tu dia mantap. Kari kepala ikan min. RM50 ikut size ikan

@abubakar-xd9pk 8 ай бұрын

Kami dah tukar ke jenama muslim..

@mohdbashir4731 8 ай бұрын

Try utagha punya serbuk kari chap O -

@kaydurra 8 ай бұрын

@@mohdbashir4731Rempah cap O mmg terbaik .Keluaran muslim

@mohdbashir4731 8 ай бұрын

@@kaydurra masak gulai ceroi ikan termenung tu diaaaa .. surrrr 😂😂

@zanzillahsaruji9966 8 ай бұрын

@@kaydurra nanti saya cari di Supermarket di Kuching

@sulaimanbinrahmat2521 7 ай бұрын

klu mkn kepala ikan, mau dioperate/dicerai²kan bhg² nya dan dihisap/sedut. wow memang enak. mkn kari kepala ikan ni gak boleh malu² sgt utk hisap tulang² nya sama ada mkn di warung atau di rumah. tinggal sisanya hnya tulang² 😅. nnti cuba pula masak kari kepala kambing... wah padu mantap.

@ariefgaming360 8 ай бұрын

Kuahnya bisa makan sama roti kosong, uuuueeenaaak banget

@user-gu3qx5ke4k 8 ай бұрын

Lama kan sikit. masak kari kepala tu. baru isi lembut. terasa nya lagi enak & Lazat.

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Itu masa saya masak lama 😊 Lupa tak cakap di video

@HikayatLolaLuna 8 ай бұрын

Boleh jugak di cicah dengan lempeng.. Resepi lempeng cara saya Tepung gandum(terigu) Telur Garam Air putih Masukkan semua dlm blender. Campur kan sedikit air.. Blender.... Tapis(saring ) supaya tidak berketul. Panaskan sedikit minyak dalam non stick pan... Masukkan adunan tadi... Setelah masak(matang) alihkan... Biar seketika... Angkat... Cicah gulai(kari) tadi... Yummy...

@enchesoyaregaliaatriadelig5951 8 ай бұрын

Jgn lupa gosok / sikat gigi ikan tu bossku 😂😂😂 kalu x mau sakit perut, eloknya rempah tu dimasak lama hingga pecah myk... Lg lama lg bgus...

@blusukankuliner 8 ай бұрын

😂 Oke👍

@siswati2928 8 ай бұрын

Wahh sedap sgt tu kari kepala ikan,kuah nya kalau ada lebih boleh di Mkn sama roti dan juga lempeng(pancake)try ya😋😋

@pejaltorres1780 8 ай бұрын

Kari versi melayu pasti letak santan.. Kalau kari india asli biasanya tiada santan

@ezham5152 8 ай бұрын

India guna tairu

@ramleyrasidi8036 8 ай бұрын

Mas Joe kena ingat namanya . TAIRU. Selain santan boleh guna Tairu.

@annayusof9073 8 ай бұрын

Kari dari kerala, india guna santan. Kari mamak Penang guna santan. Untuk pengetahuan semua santan tiada kolesterol. Cuma ada lemak tapi sihat.

@nunushca 8 ай бұрын

Next time Mas Joe boleh try guna Tairu atau yogurt ganti santan. Apa beda rasanya.

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Oke baik, next time kalau saya buat kari lagi coba guna tairu/yogurt

@muhammadpadir4066 8 ай бұрын

Biasanya expired tarikh masih boleh digunakan atau diperpanjangkan 6 bulan kedepan

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Aman ke? 🙏saya baru tahu

@muhammadpadir4066 8 ай бұрын

Expired date tidak boleh dijual tamat tarikh tapi barangan itu masih boleh digunakan masa tempoh 6 bulan Kalau ia barang kering

@hashaasnidar7142 8 ай бұрын

saya ikut terliur loh....yabg pasti emang sedap yah

@lebammijek8543 6 ай бұрын

Aku yang sudah biasa makan , melihat Kuliner makan aku juga ikut kemecer ngences

@ashiman7147 7 ай бұрын

Tips Masak kari ala Malaysia.. Serbuk kari ada dua, satu untuk kari ikan, satu untuk kari ayam.. Serbuk kari ikan boleh digunakan untuk semua jenis hidupan laut atau sungai, dan boleh gunakan halba campur sebagai rempah… Serbuk kari ayam pula boleh digunakan untuk semua jenis binatang sembelihan seperti ayam,sapi , kambing dan sebagainya, dan jangan lupa untuk masukkan rempah 4 sekawan semasa menumis… Jadi fungsi halba campur untuk makanan laut, dan rempah 4 sekawan untuk makanan binatang di darat…

@KuatTheePhu 8 ай бұрын

Hati hati Pak jangan sampai di gigit oleh kepala ikan itu.Kalau mau rasa lebih enak harus di letak gula pasir satu sudu kecil saja.Kalau terlebih nanti rasanya manis.Biar dikit saja ngak usah banyak banyak. 😅😂

@blusukankuliner 8 ай бұрын

Makasih masukannya👍😊

@zaarizal 8 ай бұрын

Teringin pulak mkn kari kepala ikan tengok mas jo masak,moga sihat selalu family mas jo

@mangradermangrader2237 8 ай бұрын

Saran dari saya jika masak kari ditarok garam dan terasa agak sedikit masin boleh ditarik ubi kentang maka masin itu akan disedut masuk ke dalam ubi kentang itu akan hilang rasa masin nya..

@annayusof9073 8 ай бұрын

Kari ikan tidak pernah dimasukan kentang sebagai perencah. Kentang dimasukan ke kari ayam, daging dan kambing