Boa noite amigo que delicia adoro polvo 🐙 parabéns beijinhos de Vila do Conde
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Olá Kida, em Vila do Conde também há bom polvo, beijinhos.
@kidamagalhaes73393 жыл бұрын
@@necasdevaladares sim amigo 👌
@farneisouzasouza41123 жыл бұрын
Parabens grande Necas
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Obrigado Farnei pelo comentário.
@RuiMirandaPT3 жыл бұрын
Exelente, adoro 🐙 dessa maneira😋
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Também gosto muito, Rui. 😀
@JorgeGarcia19613 жыл бұрын
Não conhecia esta técnica de cozedura, mas de facto não há nada como o ir controlando. Muito bem. Mais uma bela demonstração de saber fazer. Cumprimentos
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Obrigado Jorge pelo comentário. 😀
@andrebranco15113 жыл бұрын
Oi amigo tenho seguido suas receitas .... É devo dizer 🇵🇹 agradece isto sim é cozinhar a bom português continue.. .
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Obrigado André pelo comentário. 😀
@catarinacarlos45033 жыл бұрын
Boa noite meu querido Necas 👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👌 é muito bom mesmo 😋😋😋😋😋🇦🇴🇵🇹💯💯
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Obrigado Catarina pelo comentário. 😀
@aidasantos23033 жыл бұрын
Ola meu Camba da Cozinha Portuguesa...quanta saudade...tu me fazes estar na tuga!!! Ai que saudades....capricha Necas, ainda vamos abrir nossa Cozinha Deus é justo e verdadeiro! Muita Saúde para ti e a família cuidem-se e tenham FÉ...tudo passa! Portugal esta nas mãos do SENHOR....terra da mãe tudo é providência!
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Obrigada Aida pelo teu gentil comentário. 😀
@luisalmeida45483 жыл бұрын
Muito bom
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Obrigado Luís pelo comentário. 😀
@encinaoli79703 жыл бұрын
Hola,, grande receta sin señor, pulpo a (. FEIRA ) delicioso
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Gracias Encina pelo comentário. 😀
@marcialiborio91603 жыл бұрын
Só receitas boas, parabéns Necas é de abrir o apetite!
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Marcia, dizem que os olhos também comem, é por isso que estou gordinho. 🤭
@sandradias90023 жыл бұрын
Polvo eu adoro de qualquer maneira assado cozido na salada guisado e a sua receita também vou ter que fazer 👨🍳👏👏🤗👍
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Sandra, super simples e super gostosa. 😀
@mariabernardo91913 жыл бұрын
Mais uma receita cheia de bom gosto. Parabéns Eu moro a 15 km da Galiza e ia muitas vezes lá comer o pulpo. Agora não se pode. Uso o pimentão espanhol. É muito bom, pena que o polvo seja tão caro.
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Olá Maria, a 15km é mesmo ao lado. O malandro do polvo é caro e minga muito, com este de 2Kg e pouco fiz duas doses assim e reservei para duas doses de arroz. 4 refeições já equilibra um pouco o preço. Este polvo cheirava a mar em cru, depois de cozido não dececionou. Pois não sabia que o pimentão espanhol faz diferença, vou ter que experimentar. Obrigado e beijinhos.
@franciscaortigao13613 жыл бұрын
Que bela ideia! Gosto imenso de pol vo a galega! As tuas explicações sao muito clarinhas efica a apetecer fazer!
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Olá Francisca que bom ver-te por aqui, obrigado pelo teu gentil comentário e votos de muita saúde. 😉
@manueldias36203 жыл бұрын
Grande Necas vou já fazer este simples pitéu.Obrigado Necas.
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Obrigado Manuel pelo comentário. Simples mas um grande pitéu. 😀
@a.martinhamartins76323 жыл бұрын
👏❤️🍷muito bom!!
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Obrigado Martinha pelo comentário. 😉
@nunomota63163 жыл бұрын
Boas Necas! O que posso eu dizer quando se fala de polvo!?☺ simplesmente delicioso de qualquer forma e é ainda melhor quando é feito por alguém que trata tão bem essa maravilhosa iguaria como o Necas. Grande Abraço 🍷
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Olá Nuno, este polvinho era mesmo TOP, a ideia nesta preparação é mexer o mínimo possível. 😁
@FernandaGarcias3 жыл бұрын
Olá Necas é verdade escaldarem o polvo antes de colocar de vez a cozer. Muito bom tanto com batatas como com arroz como com pataniscas, etc... Delicioso. Beijinhos.
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Olá Fernanda, pois é preciso "asustar o polbo", como se diz em Galego. Em qualquer língua é sempre um grande petisco. Beijinhos.
@lidiaduarte33383 жыл бұрын
Necas Eu doro polvo a galega sirvido na rodela de madeira dalhe um sabor unico obrigado bjs
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Olá Lídia, é um prato muito típico e apreciado. Obrigado pelo comentário. beijinhos.
@pauloduarte16793 жыл бұрын
Mais uma maravilha de um petisco, parabéns pela simplicidade e humildade. Abraço de alfena
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Obrigado Paulo pelo comentário. Abraço grande para Alfena. 😀
@mariacandidafigueiredo4784 Жыл бұрын
Deve estar uma delícia.
@necasdevaladares10 ай бұрын
Obrigado pelo comentário.
@vidalde3 жыл бұрын
Uma maravilha, adoro polvo de todas as maneiras, bravo !
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Obrigado pelo comentário. 😀
@jorgearaujo22293 жыл бұрын
Parabéns, gosto muito de suas receitas..fáceis e simples...adoro
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Jorge, fico feliz em saber, abraço.
@israelsimoes12503 жыл бұрын
Fantastic! 👍 Necas Thank you again for sharing, I could never figure out why my octopus is always so tough, now I know what to do,. Can’t wait to try your recipe. Do you have the recipe for roasted octopus? (asádo🤔!?) All the best.
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Olá Israel tenho aqui uma receita antiga de polvo assado: kzfaq.info/get/bejne/eqhlf8xy3cjTno0.html Abraço.
@cesar.vasconcelos3 жыл бұрын
Olá, Necas. Primeiramente, bom dia e bom domingo. Em verdade, comi polvo poucas vezes na vida. Por isso, não perdi tempo em assistir o vídeo e aprender um pouco mais sobre esta receita e até os termos "`a galega e pulpo à feira". Muitas dicas interessantes o vídeo possui, a exemplo da dica de escaldar antes de cozer. Parabéns pela explicação e devo dizer pela notável facilidade do Necas em tratar/cortar o polvo com a faca--em 1min e 10 segundos! Tratou o polvo com muita tranquilidade. Parabéns e continuação de um bom domingo.
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Hoje para termos um dos melhores (povos) polvos à mesa é escolher um do Atlântico Norte (daqui da zona de Portugal, águas mais frias) que estará congelado o que lhe quebra as fibras e o torna mais tenro. depois ao coze-lo e ir cozendo até já estar pois tempo a mais na panela também estraga o polvo.
@cesar.vasconcelos3 жыл бұрын
@@necasdevaladares Obrigado pela informação, Necas. 👍 penso que trocar informações sobre gastronomia e receitas é como ingressar no mundo dos vinhos: você passa a querer saber mais sobre a origem dos ingredientes, observar a montagem dos pratos, as receitas e ingredientes com maior prazer e satisfação. Obrigado, novamente, pelas informações
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Conhecer e saber duma forma que nos satisfaz e completa sem sofisticação, (polvos e não povos 😎)
@isabelcarvalho58422 жыл бұрын
Ola meu amigo Como esta o senhor? Esto curioza, vc ja compro o tal copo que separa a gordura? A maneira que eu faco o polvo tenrro.....Eu ponho o polvo num tacho SEM AGUA NENHUMA ( sem nunhum sal) a fugo baicho. O polvo vai sultando agua e sozinho fica tenrinho. Aver se vc gosta destra dica. Felicidades :-)
@necasdevaladares2 жыл бұрын
Olá minha amiga Dona Isabel, na verdade ainda não fui procurar o copo. 😎 Cozer o polvo sem água e sem sal resulta muito bem. Obrigado pelo comentário. 😉
@000SunFlower0003 жыл бұрын
Eu aprendi a colocar uma cebola inteira com casca jutamente com o polvo. Quando a cebola estiver cozida, o polvo esta pronto. Funciona sempre!
@necasdevaladares3 жыл бұрын
A cebola é boa para temperar a água da cozedura e ainda a podemos usar para fazer um refogado que fica muito bem. Se quisermos o polvo sem o tempero da cebola não a poderemos utilizar.
@tecfialex3 жыл бұрын
Nem parece que a Galiza está aí ao lado... tem de ir lá experimentar o polvo... uma péssima imitação
@necasdevaladares3 жыл бұрын
Alex, a Galiza que é mesmo aqui ao lado, já la fui quer de carro quer de bicicleta diversas vezes. A sua enorme e atraente costa, os Caminhos de Santiago em BTT ou as suas belas montanhas são um convite permanente a momentos de descontração e contemplação. Duma maneira geral os galegos são bem dispostos e os seus petiscos são sempre generosos sobretudo em qualidade e justos nos preços, a Galiza é sempre TOP. 🤙
@anamiguel14293 жыл бұрын
Se observar, o mapa da Península Ibérica, vai entender. A Cozinha, não é um concurso de cópias. É uma arte, em que reeventa-se.