Neste vídeo, aprenda a fazer hambúrguer de aveia com Neila Arouca do Espaço Viva.
HAMBÚRGUER DE AVEIA
INGREDIENTES:
2 xícaras de aveia em flocos
½ xícara de salsinha, picada
½ xícara de castanha-do-pará, picadas
2 xícaras de água
½ cebola picada
2 dentes de alho
¼ xícara de molho de soja (shoyu, de preferência o macrobiótico)
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de melado
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente misture a aveia, castanha-do-pará picada e salsinha. Em uma panela aqueça a água com demais ingredientes. Quando levantar fervura, desligue o fogo e coloque a mistura de aveia na panela e mexa bem com uma colher de pau até que a aveia engrosse e a mistura fique mais encorpada. Quando a massa esfriar e puder ser manuseada, faça hambúrgueres e coloque-os em uma frigideira anti-aderente, não é necessário óleo, até dourarem. Vire-os para dourar o outro lado. Sirva quente com pão integral e salada.
Exibido na TV Novo Tempo de segunda a sexta às 9:00 e 17:00.
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