В этом видео я рассказала о простом рецепте пасхи в мультиварке.
Этот рецепт для начинающих и для тех, кто решил приготовить кулич в мультиварке.
Я готовила разные рецепты, но так удачно пасху я испекла впервые))
Ингредиенты:
- Мука 500-600гр
- Молоко 200мл
- Сливочное масло 150гр
- Яйца 3шт
- Сахар 1-1.5 стакана
- Сухие дрожжи 11-20гр
- Ванильный сахар
- Щепотка соли
- Изюм и цукаты по вкусу
Рецепт:
Слегка подогреваем в мисочке молоко, добавляем к нему дрожжи и перемешиваем.
Растапливаем сливочное масло и даем ему остыть.
В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром в пену.
Добавляем яйца в молоко туда же соль и ванильный сахар.
Взбиваем все до однородной массы, добавляем растопленное молоко и просеянную муку. Вымешиваем лопаткой, так как тесто получится негустое.
Добавляем промытый и обсушенный изюм и цукаты.
Вымешиваем и кладем тесто в чашу мультиварки.
Включаем на 10 минут режим "Подогрев" или "Разогрев" и после оставляем тесто на час не открывая крышку, в некоторых мультиварках есть режим "Тесто", в этом режиме мы включаем на 1-1.5.
После, так же не открывая крышку, включаем режим "Выпечка" или "Запекание" на 1.5 часа.
После аккуратно достаем кулич, даем ему остыть и украшаем на свой вкус.
Смотрите так же другие мои рецепты европейской кухни • Креветки фламбе с мусо...