Рецепт вкусных и нежных оладушек на рикотте от Гордона Рамзи - обзор книги Рецепты восхитительных вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов
__________________________
Состав оладушек
Рикотта - 250 грамм,
Яйца СО - 3 шт,
Мука - 75 грамм (я положила 175 для более плотного теста),
Разрыхлитель - 3/4 чайной ложки,
Соль - 0,5 чайной ложки,
Сахар - 2 чайной ложки,
Сливочное масло для обжаривания.
__________________________
Состав карамели
Сахар - 200 грамм,
Сливки 33% - 140 мл,
Ваниль - по вкусу,
Сливочное масло - 100 грамм,
Орешки - по вкусу.
__________________________
Таймкоды
00:00 - Вступление
00:50 - Обзор книги Гордона Рамзи
05:00 - Состав
06:06 - Приготовление карамели
07:03 - Приготовление теста для оладушек
09:19 - Приготовление оладушек и результат