A completely crazy "schnitzel" that was a big hit in the last century

Рет қаралды 38,604

Күн бұрын

A steak for the poor, or a student steak. A long-forgotten recipe of poor students. If you buy a quality soft salami, you can enjoy the "schnitzel" even today! The classic pub salad and tartar sauce are the best side dishes. Enjoy my friends, Brepta.
List of ingredients:
0:00 Salad
Cabbage 400 g
Teaspoon of salt
Vinegar one spoon
A spoonful of sugar
A teaspoon of ground cumin
Cut 1:28
Soft salami
Egg
Flour
Breadcrumbs
Oil
Tartar sauce
Cooked potatoes

Пікірлер: 121

@frantisekkarovic6851 Жыл бұрын

Děkuji 🙏 vzpomínka na mládí 😄🙏 dřív byl gothaj moc dobrý salám 👌👌👌👌 chutnal nám obalený jako řízek 👌♥️ Brambory z petrželkou a tatarka 👌👌😊 mňam 😄👌😄 jednoduché a dobré 👌 Zdena Karovičová Brno 🍀

@joachimprien4160 Жыл бұрын

Sám jsi "Naprosto šílený řízek" ! Tohle je dobrota. Na čundr s chlebem, jen tak do ruky během chůze. Hned se na Tebe někdo přilepí a chce "kouda"...🙂

@JanaKestova-nb9ff Жыл бұрын

Tohle je prostě klasika na dovolené. A dodnes to máme rádi, i když pod stan už nejezdíme. Když chci něco za pár korun a pro všechny upecu bramborový báč a bramboračku nebo plněný bramborák na plechu. Manžel mu říká " sanitární vošouch" , a nebo bramborákovou roládu. Vypadá hezky, každému chutná a je hned hotová.

@ivonavratil292 Жыл бұрын

Jooooooo krásné časy to byly ještě děláme 😊😊😊😊😊

@henrietabednarikova2338 Жыл бұрын

Ahojky Breptíku ✋ 🇸🇰 . Tieto čary so salámou bývali úžasné. Dnes už mäkké salámy nemôžem jesť, sú napchaté antibiotikami a hneď mám problém! Ale to isté jedlo iba s lanšmítom sme si bežne robili v mladosti na chalupe, keď sa stavalo....😋, krásne spomienky 👍

@jarmilagrygova7819 Жыл бұрын

Naprosto luxusní oběd dobrou chuť

@jaroslavhavlicek4211 Жыл бұрын

Super tuhle dobrotu už jsem dlouho nedělal a brzy jí udelám

@lalilala8559 Жыл бұрын

Toto pamatuji z dětství, ale nikdy jsme doma nedělali, když godhaj tak s octem a cibuli na studeno. Pamatuji opečený lunchmeat a to mi chutnalo.

@ladislavakoprnicka5116 Жыл бұрын

Ten já dělám ještě dneska. ❤❤❤

Жыл бұрын

Stará klasika 👍

@kvetoslava5199 Жыл бұрын

Ano, dříve to bývalo velkým hitem.👍My jsme tomu doma říkali studentský řízek.👍 Myslím si, že při dnešních cenách v obchodech se to stane brzy hitem i v součastnosti.

@RBBrecipes Жыл бұрын

😂

@Robee131 Жыл бұрын

"Koloběh života", Kvetusko..🤗

@kvetoslava5199 Жыл бұрын

@@Robee131 Ano, máš velkou pravdu, Robee..❤

@michalmaly1085 Жыл бұрын

Dělal jsem nedávno gothaj právě podle normy od Václava Šedivého, něco zbylo a dal jsem zamrazit, děkuji za tip, určitě vyzkouším. 🤩

@Robee131 Жыл бұрын

230x👍 a 60 comentaru za dve hodiny! Wow to je uspech Brepto! Diky za pripomenuti mladych let!

@RBBrecipes Жыл бұрын

😂

@PavelHrdina Жыл бұрын

Zapečený prejt, ať už jelítkový nebo jitrničkový, k tomu brambory v šupce, mastěné olejem a posolené. A kdo má rád, zelí. Ale levněji to už asi nejde, nicméně budu rád překvapen. 😉

@tomasmarny8488 Жыл бұрын

Mne uzenina moc nejede, takze za mne ne,ale co se tyce ,,levneho ,,jidla tak miluju mlete maso. kupuji plecko, bucek, a goudu ,nebo cedar melu si to pochopitelne sam.....jdou z toho kouzla.

@ondrejtacha2440 Жыл бұрын

Studentský řízek to byli časy. Díky za připomenutí. Měl bych tip na levné jídlo. Játra v alobalu jsou velmi chutné a mimální příprava. Játra, sádlo, cibule a pepř. Zabalit dvojitě. K tomu čerstvý chléb a máte hodně rychlý a chutný oběd či večeři. Zdravím Vás a přeji krásné prožití jara.🤓

@RBBrecipes Жыл бұрын

To může být dobrota! 👍 Díky!

@miroslavpetrasek4328 Жыл бұрын

Vsak dajte recept 😜Akurat ze ja jatra nerad mucim dlho, lebo tvrdnu a horknu. To musi byt rychlovka, tolko aby z toho netiekla krv. Nieco ako zivanska z jatier?

@ondrejtacha2440 Жыл бұрын

@@miroslavpetrasek4328 Zdravím, alobal vymažte sádlem. Cibule na kolečka. Pak játra, tloušťku cibule a jater nechám na každém co má rád. Na játra pepře co kdo má rád . Zabalte do alobalu dvojitého raději a zkuste pokus omyl protože každá trouba hřeje jinak. Na rychlou variantu by mělo stačit vyhřátá trouba na 180 tak na 30 až 40 minut.

@Tomas_4444 Жыл бұрын

Jeeee 😀 tohle je to co mi dlouho chybělo... Perfektní a moc děkuji za připomenutí 😉 o víkendu jdu na to 😀

@RBBrecipes Жыл бұрын

👍

@OADNV Жыл бұрын

Myslím, že kvalitní salám je dnes výrazně dražší, než skutečné maso. Takže tohle je spíše řízek "bohatých" 😂

@jirirandula2970 Жыл бұрын

Přesně. Dneska sem si vyjímečně kupval neco málinko gothaju asi 15 peněz za100g. Zčeho to vyrobili sem rač nezkómal, obvykle separáty , kůže, škroby umělý aroma a pytel éček. Vepřový karé umim najít tak za stodvacet kilo.Dotovaný je leda vodó.

@ondrejtacha2440 Жыл бұрын

Je to dobrota, rádo se stalo.

@liborstary Жыл бұрын

Twl, to je kumšt!

@user-ul3vs5hc2s Жыл бұрын

Πολύ καλή ιδέα πολύ νόστιμη συνταγή και γρήγορη σ ευχαριστώ πολύ μπράβο σου

@podocnemis7138 Жыл бұрын

Studentský řízek ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@allamatjakova5491 Жыл бұрын

Skvely a rychly recept, a hlavne lenejsi.

@odasofieoppeid3145 Жыл бұрын

Very interesting dish👍

@renatajackova3067 Жыл бұрын

Náhodou moc dobře pamatuji a bylo to úžasné:-) Ale to byl gothaj úžasný a chutný!! Ne jako dnes!!! Dnes kvalitní gothaj, aby jste sháněli po všech čertech:-) A jak byl úžasný jemně nakrájený a čerstvý rohlík. Krásné Brepto, ať se vám daří:-)

@RBBrecipes Жыл бұрын

Existují kvalitní gothaje 👍 Ve videu je nápověda. Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977 prodává se v Makru.

@miroslavpetrasek4328 Жыл бұрын

Ak dobre viem, robilo sa to z parizera (niekde to volali parizsky rezen), ale ten je prakticky rovnaky ako gothaj, len v nom nie je paprika a asi sa neudi. Gohaj je jemne zaudeny. Chcelo by to pozriet v normach, ale vsade chcu za to peniaze, az na par, ktore su volne na nete.

@zdenekplhal2570 Жыл бұрын

Taky Gothaj s octem a cibuli je dobrý,krásný vzpomínky.1* Brepto

@Vitkanurek Жыл бұрын

To chce hledat a nebýt líný! Gothaj u Černockého na Vsetíně je nepředstavitelná lahůdka !!!

@miroslavpetrasek4328 Жыл бұрын

@@Vitkanurek Mali vyrobcovia ho robia este poctivo. Aj ja kupujem u masiara, ktory ma malu vyrobu a tvrdi ze vsetko je poctive podla starych noriem. Aj mu verim. Akurat je problem ze vsetko cpu do toho plastu a tympadom aj makke salamy nedavaju jemne zaudit. Ako aj parky, cez tu foliu to nemoze byt vyudene a ma to udenu chut. Samozrejme esencia. Parizer aj gothaj boli vzdy v crievku, nie plaste. dychalo to, aj to nejaky den dva vydrzalo aj bez chladnicky vedla piva v ruksaku. 😀 Su to tucne salamy, ako spekacky.

@josefvogeltanz2858 Жыл бұрын

Pamatuji si, že na téma studentského kuchtění běžel v Mladém Světě seriál Péťa Vařič. V sedmdesátých vyšlo jako kniha s ilustracemi Stanislava Holého.

@RBBrecipes Жыл бұрын

👍

@gmk3827 Жыл бұрын

W PRL też znaliśmy kotlety z mortadeli. Nie chodziło o jakieś wyjątkowe walory smakowe tylko mortadela była w miarę dostępna. Pozdro z Polski.

@helena9665 Жыл бұрын

No jo no 😊. Vikendovy obed na chalupe, v dobach meho mladi. Ale chutnalo nam to. A tip na levne jidlo? Tim smazenim jsi mi pripomnel smazeny celer, to je velka dobrota.

@donronn71 Жыл бұрын

Nice and yummy 😂

@evavalentova-hz1np Жыл бұрын

Ja ho často robím aj teraz❤

@kdochce-vidi8540 Жыл бұрын

Náhodou...!

@Ash-kc7ke Жыл бұрын

Jo to byli “studenská léta”, když nebylo moc kaček. Levné jídlo? Masové pirožky z mletého masa co se prodávali na tehdejším nádraží Praha-Střed( pro mladší Praha Masarykovo nádraží )

@milankunz1604 Жыл бұрын

Hele Brepto Kde si sehnal tahle malé kouzelné zelí??👍👍👍👍👍 Jinak toto jídlo pamatuji ale nikdy jsem ho nejedl já rád godhaj jako tláču na kyselo ale super retro díky s pozdravem Majlou

@RBBrecipes Жыл бұрын

Albert 👍

@janamatouskova1772 Жыл бұрын

Brepto,asi takhle- jako dítě jsem to moc v lásce neměla😕 Jako velká holka to asi tak jednou za uherák uvařím😂 Měla jsem radši lunchmeat,nebo kupovanou sekanou 🙃 A co jsem opravdu nedávala ,bylo smažené hovězí vemínko😬 Jako jo,to moje babička úplně milovala😠 Děkuji za retro okénko🤗

@RBBrecipes Жыл бұрын

Není zač! Budou další retro recepty 👍♥️

@janamatouskova1772 Жыл бұрын

@@RBBrecipes Moc se těším🤗

@ruzenadoskova1501 Жыл бұрын

Je to určitě velmi dobré jídlo ale já se chci zeptat na kolik přijde ta litinová pánev děkuji

@RBBrecipes Жыл бұрын

Pánve na celý život: www.receptybezbrepty.cz/kategorie-produktu/litinove-panve/

@veravitova-gs4bw Жыл бұрын

Také jeden z mládí přidám. Levný,je chutný a raz dva hotový.Obalovaný chleba: krajíce klidně už staršího chleba namáčíš do rozšlehaných vajec. Namočené vodit do rozpáleného oleje a opéct z obou stran. Nejlepší je pak potřít hořčicí a posypat cibulkou. Mňam za pár kaček.

@RBBrecipes Жыл бұрын

Děkuji! 👍

@simonachaloupska Жыл бұрын

🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞

@hartman12349 Жыл бұрын

Jo jo , ti movitejsi z nas ho nadivali sunkou a sejrem , sesit paratkama , 2x obalit okraj a jak jsme si mlaskali :-) , u nas to melo prezdiku " mlety zajici " .-)

@miroslavpetrasek4328 Жыл бұрын

Super vec, treba na to dobry parizer alebo gothaj. Z tych separatovych sr.ciek to neni ono. Vratil si mi mlade casy, Brepto 😀

@RBBrecipes Жыл бұрын

Ale existují kvalitní gothaje 👍 Ve videu je nápověda. Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977 prodává se v Makru.

@miroslavpetrasek4328 Жыл бұрын

@@RBBrecipes Ano, aj ja kupujem u masiara z malovyroby, aj parizer na parizsky salat. Mali vyrobcovia to robia poctivo.

@henrietabednarikova2338 Жыл бұрын

@@miroslavpetrasek4328 presne na parizer som si pomyslela! V Košiciach som Gothaj zatiaľ nikde nestretla.😆

@miroslavpetrasek4328 Жыл бұрын

@@henrietabednarikova2338 V CSSR boli trochu rozdely, Cesi mali ikonu Gothaj a my Parizer. Rozdiely su minimalne, kedysi nebol parizer v plaste, bol jemne zaudeny, mastny, vydrzal v ruksaku cely den na teple. Bol to taky velky spekacok strukturou aj chutou. Dnes by skysol za 3 hodiny a je zo separatu. Az na poctivych masiarov, co oprasili stare normy, ja takeho mam.

@henrietabednarikova2338 Жыл бұрын

@@miroslavpetrasek4328 tak to úprimne závidím, ešte som takého nenašla, čo si to vyrába sám a nesnaží sa ľudí oklamať rovnako ako všetky mäsokombináty. Mám dobrú mäsiareň aj predavačky v nej,ale nevyrábajú,len predávajú to čo trh ponúka, snažia sa vyberať kvalitu za dobrú cenu,ale....

@honzakostruh Жыл бұрын

Jo to znám, doma tomu říkáme cikánské řízky... :) Jinač vrámci těch levných jídel mně například napadá játra na minutku nebo například totální klasika: plíčka na smetaně! :P

@antoninchalupsky1102 Жыл бұрын

Ahoj . Když máš Gothaj od dobrého šikovného řezníka tak není co zkazit . Myslel jsem , že jsi se mi někam ztratil . Posílal jsem na email fotky té kuchařky a odezva nula tak se snaž . Jinak pořád super . Měj se

@RBBrecipes Жыл бұрын

Já odpovídal! Jakto že nepřislo?

@hansdampf4055 Жыл бұрын

To nemusí být nutně "nouvelle cuisine", ale určitě chutné a především cenově dostupné jídlo. V této době to není málo. Dnes jsem byl v pekařském řetězci v pultu. Velikonoční dort 500 gr je nabízen za 7,50 €. Recepty, jako jsou tyto, jsou proto velmi důležité. 👍💖

@josefvogeltanz2858 Жыл бұрын

Jj. i tohle může být zážitková gastronomie. A obejde se bez mikrozeleniny, jedlých květů, lanýžového strouhání a jiných šoků na talíři, kde největším zážitkem bývá zpravidla vystavený účet.

@aja7797 Жыл бұрын

Zdravím RBB je možné že litinový mlýnek je tak těžký že jemnejší ženská ruka se lekne jeho váhy ? Malý 6 cm je kolem pul kg no líbí se mi ten široký ale není na sklade v prijemnych veciach a je těžký kolem 1 kg PORADÍŠ ? Dík Jinak recepty sleduji každý nový je to někdy moc příjemná a chutná nostalgie

@RBBrecipes Жыл бұрын

Litinové mlýnky jsou bohužel těžké. Doporučuji ten nejmenší 👍

@Boomsoft 8 ай бұрын

kde se dá sehnat skutečný a pravý gothaj ? ja myslim ze asi nikde .. Vse je nanpumpovano vodou a mraky Ecek v tom 😞

@mirda-elektro Жыл бұрын

Tady je můj recept: Uvařit brambory, nakrájet na kousky, v pánvi rozpálit olej (sádlo), vložit brambory a jemně opéct. Pak opepřit, přidat trochu sladké nebo pálivé papriky, trochu kari a dopéct. Asi tak minutu před koncem dopečení přidat na jemno nakrájenou jarní cibulku nebo pórek. Výborné jako příloha právě k řízkům, karbanátkům nebo sekané a také se to dá jíst samotné jako např. francouzské brambory. Vynikající dobrota. Kdo to zkusí, přeji dobrou chuť. 👌😋

@Robee131 Жыл бұрын

Aáá.. mame tu novy kanal.. "Recepty v podnájmu"..😂

@mirda-elektro Жыл бұрын

@@Robee131 😀 Chtěl Brepta recept do komentářů, tak jsem jeden přidal. Rozhodně mu tím nechci lézt do zelí. Na to jsem já hodně slabý kuchtík. 😀

@RBBrecipes Жыл бұрын

Díky, tento recept znám. Je dobrý, pochází z maďarské kuchyně 👍

@RBBrecipes Жыл бұрын

Na kolejích na vařiči 😂

@vaclavskorepa1415 Жыл бұрын

Když je dobrý Gothaj tak proč ne .O jednom vím (od Klepiše) a zkusím po létech😀já si spíše pamatuji "lanšmít" obalený - šílenost😁

@pivas3773 Жыл бұрын

Jo, je to gastromasakr... Ale zase na druhou stranu - proč ne. 😅 Když si vzpomenu na naše studentské jídlo což byl smažený sýr, tak ok. 😀

@DavidDiablo-pi4fb Жыл бұрын

Šílený Řizek? Právě ze bašta- Ale je šílený sehnat levně kvalitní maso od nefalšovaného řezníka a ne ořezané maso strojove s kousky úlomků kosti. My jedli obalovanou cuketu a i kedlubnu,za nasich časů bašta. 🙂

@SuperStanislav7 Жыл бұрын

To jete aj s tou kožkou?

@RBBrecipes Жыл бұрын

To není kožka.

@joachimprien4160 Жыл бұрын

Ne, s předkožkou...😶‍🌫

@SuperStanislav7 Жыл бұрын

Myslel som salámu s kožou.

@henrietabednarikova2338 Жыл бұрын

@@SuperStanislav7 chápem Váš zmätok. Keď stiahnete zo salámy kožu,tak pod ňou ostane (tieto lacnejšie mäkké salámy) sfarbený na tmavšie a na pohľad to vyzerá ako koža ale nie je.

@lubanovotna5461 Жыл бұрын

A co je na tom ěíleného to dělám dodnes hlavně ted kdy je gothaj nejlevnější ze všeho

@jardavancat212 Жыл бұрын

Skvělé jídlo, ale porce brutální. To by mi žlučník nafackoval.

@piotrslusarski4970 Жыл бұрын

Czemu tak sie spuszczasz nad krojeniem salami??

@RBBrecipes Жыл бұрын

Lepiej trzyma opakowanie 👍

@piotrslusarski4970 Жыл бұрын

@@RBBrecipes pozdrawiam:)

@Refohinim Жыл бұрын

Gothaj , housku do ubrousku . Osmažený Gothaj do rozťaté housky a bylo to za kačku třicet nebo kačku sedmdesát to byly doby , ČKD Lokomotivka .

@henrietabednarikova2338 Жыл бұрын

Ešte pamätám, keď sme cestovali na Čechy, vždy sme si kúpili do vlaku na cestu domov. Dobrota!

@margaspren759 Жыл бұрын

U autobusáku v kiosku houska s máslem a šunkový salám......dodnes vzpomínám.🤗🍀🍀🍀🍀

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

Mám hlad, když to vidím

@antoninkrejcir2240 Жыл бұрын

No jeje,obalovanej gothaj,znám důvěrně 😁,škodaje,že už gothaj,není ten godhaj.

@RBBrecipes Жыл бұрын

Ale existují kvalitní gothaje 👍 Ve videu je nápověda. Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977 prodává se v Makru.

@antoninkrejcir2240 Жыл бұрын

@@RBBrecipes Jj,děkuji👍👍

@SpacirP Жыл бұрын

Řekněme si upřímně, že tohle je prasárna.😀 Ale samozřejmě poplatná tehdejší době. Své fajnšmekry si to najde i dnes ale já osobně bych to nejedl.😀😉

@RBBrecipes Жыл бұрын

😂 Já jsem si pochutnal 😂 Jednou za čas, proč ne :-)

@dagmarnachtneblova5106 Жыл бұрын

Na vás přijít hlad a bída jak se říká tak by jste to jedl a rád 😊

@OADNV Жыл бұрын

@@dagmarnachtneblova5106 Kvalitní gothaj stojí jako vepřová panenka. Za půlku máte kýtu. Takže ne, až bude bída, tohle jist fakt nikdo nebude 😛 Vepřové maso je dnes levnější než granule pro psy.

@SpacirP Жыл бұрын

@@dagmarnachtneblova5106 Byli doby kdy jsem měl jen na chleba se sádlem. 😉

@badaxebadaxe2248 Жыл бұрын

@@SpacirP Chleba se sádlem a s cibulí? To je lábuž, rozhodně mnohem lepší, než takováhle šmakuláda.

@janplancar Жыл бұрын

Áno, ale vtedy bol Gothaj z masa...

@RBBrecipes Жыл бұрын

Ve videu je nápověda. Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977 - Prodává se v Makru 👍

@janplancar Жыл бұрын

@@RBBrecipes Aj črevo s tým švom je prírodné... 😆

@mr.nobody1946 Жыл бұрын

koukám blbě nebo jste tam nechal ten obal?

@RBBrecipes Жыл бұрын

První možnost je správná 👍 Salám je pod obalem uhlazený.

@joachimprien4160 Жыл бұрын

Zkuste i obalovaný "točeňák". Mc´donalds se pak může jít s kuřecími nugetkami vycpat, a Vaše děcka začnou nosit domů ze školy samé jedničky, když jim to slíbíte k večeři. Jen pozor, aby Vás neviděla, jak a z čeho to připravujete, to se pak totiž můžete jít vycpat Vy i "točeňák"... 🤫