Receta del budín de pan • Postres peruanos | BUENAZO!
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4 жыл бұрынAprovecha el pan del día anterior y prepara un rico budín 👌
Receta para 12-16 porciones.
INGREDIENTES
- 220 gramos de azúcar blanca
- 2 tazas de agua
- 1 taza de pasas
- 1/2 taza de pisco
- 640 gramos de pan francés
- 1100 mililitros de leche fresca
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/4 de cucharadita de clavo de olor
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de azúcar rubia
- 1 unidad de naranja
- 1 unidad de limón
- 4 unidades de huevos
- 40 gramos de mantequilla derretida
- Agua caliente
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@carlosenriquesanchezhilari7373 3 жыл бұрын
Esta bien bacán este procedimiento para preparar un suculento budín, bien jugado ahí y gracias por el aporte. Con el Pisco debe ser genial.
@adelafe8789 4 жыл бұрын
Muy recomendable este vídeo. Personalmente no me gusta y nunca comí un budín pero cuando lo prepare porque tenía demasiado pan busque muchos videos y escogido esto por un ingrediente que hace muchos años lo me lo enseñaron en el colegio y ahora casi no lo agregan en la receta.lo prepare al pie de la receta y salio muy exquisito con un sabor muy especial .creo que me lo comí solo con mi cafe sin azúcar.gracias por compartir muy acorde con el nombre BUENAZO.DIOS LOS CUIDE.me encantaría saber de recetas de leche Asada torta helada y empanada de pollo o carne mas que todo la masa que salga crocante.bendiciones.
@cielomatos18 3 жыл бұрын
Que número de molde es ?
@hildanunez8529 Жыл бұрын
Calle se señora
@tabyramirezcoral47 6 ай бұрын
😂😂@@hildanunez8529
@estherjuarezhermoza5265 Жыл бұрын
Genial esta receta,fuera de lo que prepare siempre,tiene nuez moscada muy bien!! Lo estoy preparando tal cual,pues años no hacia,,y me gusto mucho más x que empesastes con la budinera acaramelandola y quedo espectscular...!!! 👏👏👍
@betty2210 5 ай бұрын
Muy rica receta ..mil gracias
@rosapella3619 Жыл бұрын
Gracias por tu receta lo preparare amiguita bendiciones
@alessandrafloresneyra4278 2 жыл бұрын
Realmente esta receta es una delicia. No saben lo que es la combinación de canela y nuez moscada. Yo lo hice con pan de molde y queda genial. La receta se puede preparar con cualquier tipo de pan que tengan en casa. Lo recomiendo
@BuenazoPeru 2 жыл бұрын
¡Muchas gracias! 😉
@Kikin111976 11 ай бұрын
Como cuántas rebanadas de pan de molde?
@juanialzamora1872 10 ай бұрын
640 gr o 9 unidades@@Kikin111976
@nildaacunaaguilar7032 4 жыл бұрын
Es el primer budin que tiene color y se ve ricaso 😉😋😋
@bluaaahhhh 4 жыл бұрын
Hace tiempo que no como budín, ahora me antoje maal por este video!! 🤤🤤🤤
@ammiruiz6208 4 жыл бұрын
Que quedo delicioso. Muchas gracias por tu receta
@hildanunez8529 Жыл бұрын
Si fuese un insecto cual seria
@carlasanchez871 3 жыл бұрын
Lo hice hace un tiempo y me salió buenazoooo
@lidiapaniurarodas9716 2 жыл бұрын
Esto funcionó , me salió rico
@cahuide55555 Ай бұрын
Excelente, gracias
@sandracapcha251 Жыл бұрын
Voy a preparar por primera vez ojalá me salga igual
@Juanluz666 2 жыл бұрын
Hace años no comia Budin de Pan, y con esta receta rapida me desperto el apetito y en mi casa lo prepararon
@luisjourdanischaveztrianta7705 2 жыл бұрын
Budiin sin caramel
@robertoloaizaalamo4258 3 жыл бұрын
La hice y me salió muy rico!
@quetamazoza1538 2 ай бұрын
Yo tb lo hice y en lugar de pasas le puse duraznos enlatados y me salió espectacular !!!!!
@sofiasalamont8606 Жыл бұрын
La receta me quedó espectacular. A todos en mi familia les encantó estaba riquísima
@kenivavelarde3415 Жыл бұрын
Cuantos panes son exactamente
@yadira9046 4 күн бұрын
Ahora mismo está en el horno, ojalá me salga igual.
@mariasalas533 3 жыл бұрын
Saludos cordiales gracias por la excelente receta lo voy a preparar hoy mismo
@BuenazoPeru 3 жыл бұрын
Gracias, saludos
@sofiaroja238 3 жыл бұрын
@@BuenazoPeru por favor tamaño del molde.. gracias
@Angelica-80000 12 күн бұрын
Ammm tengo 11 y yo hice esto y está rico 🫠
@jennycervanteslucero9892 4 жыл бұрын
Quedo riquisimo ❤
@UnaChefenlaCocina 4 жыл бұрын
Rico budín 👍gracias x compartir
@JoseLopez-ye6rr 2 жыл бұрын
Que rico esta el Budin
@collage1352 3 жыл бұрын
Muchas gracias!! Tu canal me ayuda a preparame comida solo jejeje
@BuenazoPeru 3 жыл бұрын
Gracias a ti!!
@karlav8927 2 жыл бұрын
El pan tiene que ser francés si o si? Me ha sobrado un montón de pan de yema, es medio dulzón, se puede con ese pan o no? 🤔🤔🤔🤔
@silviaveloriocabral2788 4 ай бұрын
Realmente está receta es formidable, soy peruana y me defiendo en las comidas pero en los postres soy un caos; así que me atreví hacerlo y me salió genial. Lo presenté en el shower de mi hija con miedo por qué acá en USA no comen mucha azúcar o pan obviamente lo preparé y solo me quedaron las fuentes para lavar 😀GRACIAS BUENAZO!
@gladysfloresore3742 2 ай бұрын
Y porq sufren de obesidad la mayoria?
@altaisubhotaihulagu.3439 3 жыл бұрын
Genial 👍
@BuenazoPeru 3 жыл бұрын
Saludos!
@soycuarentin7870 3 жыл бұрын
Que rico es el budin caray! 😃
@user-cf2xe6qx8u 5 ай бұрын
esta bacanazooo
@rubengaravito4042 2 күн бұрын
Buenazo!
@cristinao.m.8654 3 жыл бұрын
Me salió delicioso, gracias 🤗
@BuenazoPeru 3 жыл бұрын
Excelente!
@Tatita-ns6tu 4 жыл бұрын
Q rico
@cindyjames5640 2 жыл бұрын
Yummy yummy
@fiorellawave8116 4 жыл бұрын
Buenazoooo!!!!
@williamquispelaguna9163 4 жыл бұрын
Lo ideal es utiluzar el legítimo y orinal pisco que es Peruano, pero puedes tambien probar con Ron Cartavio o Pomalca u otro.
@victoriaherrera7724 4 жыл бұрын
@@williamquispelaguna9163 También es bueno el pisco chileno
@wchuuw7621 3 жыл бұрын
Buena receta
@BuenazoPeru 3 жыл бұрын
Muchísimas gracias!!
@gloriaelescanosalazar8104 4 жыл бұрын
Rico
@tamaraespejobarahona1872 Жыл бұрын
Como yo vivo en Perú el budin es una delisia 🤤🤤
@VampyreGothique Жыл бұрын
delicia*
@lisbeth1547 4 жыл бұрын
Se ve suuuper delicioso! 🤤 Una consulta, es necesario remojar las pasas con pisco o se puede con otra cosa que no sea licor? 🤔
@Uchpa74 2 жыл бұрын
el pisco es opcional
@mariaangelicaruggiero5026 Жыл бұрын
Yo, las remojo en vino dulce y si tengo, le agrego alguna otra fruta seca.
@nicoleascasibarvalverde1850 3 жыл бұрын
Me sobro masa puedo guardarla
@carlaparedesvasquez8387 4 ай бұрын
Hola me puede decir q tiempo de cocción en horno de cocina muchas gracias
@deiviscahuanaramirez7633 3 жыл бұрын
Lo ise con mi familia y nos salía bien rico ese era el postre
@glendyculquilimas9726 Жыл бұрын
Hola me podría decir en k número de molde lo hizo por favor
@luistalavera2205 Жыл бұрын
Una pregunta que molde es el que usa? Qué número , y generalmente saben qué número es más usado? Y qué horno de cuantos litros debería comprar ? Gracias a quien me ayude Esque recién empezaré hacer estos postres
@michaelmunaylla783 4 ай бұрын
Podre usar leche encaja y no evaporada, uso la gloria evaporada si es de peru sabe cuál
@thaliaortega306 4 жыл бұрын
Me salio buenisimo :D! Haz uno de leche asada :)!
@edithayna9098 4 жыл бұрын
N t salio amargo por la rayadura de una naranja
@fiorellawave8116 4 жыл бұрын
Buenazo!!!
@vianeyyojanaortizpintado945 4 жыл бұрын
Que rico
@adelafe8789 4 жыл бұрын
Quisiera saber si la leche fresca se puede cambiar por leche en tarro evaporado y que cantidad disuelto o pura.muchas gracias los admiro.bendiciones.
@hectormuro8785 4 жыл бұрын
Si, puedes usar la de leche en tarro evaporada, te aconsejo ponerle mucha azucar en la cobertura, la ralladura de el limon y naranja le baja un poco, asi que abusa un poquito en poner azucar, y que este ligeramente dulce en la mezcla de plan
@prolozanoeliana8963 4 жыл бұрын
Puedes usar la leche que tu utilizas en casa de la que consumas le puedes poner ,y lo del azúcar es a tu gusto tu decides si lo quieres dulce o bajo en dulce como ya tiene el caramelo , al budin ponle media taza o 5 cucharadas de azúcar para que no quede muy empalagoso.
@jorgeluisrangelcarrion8849 3 жыл бұрын
Por qué.... colocar las indicaciones en la parte superior ?? Si a cada rato los tapan las recomendaciones??
@armandguillen6149 Жыл бұрын
Se puede cerraraa recomendaciones pero si está mal pone ahí XD
@Ryujin1805 Жыл бұрын
No me sale ninguna recomendación 🤪🤪
@carloshuaman1160 Жыл бұрын
Hay gente q no es experta
@saltypepper8562 Жыл бұрын
Se puede remplazar la mantequilla por margarina?
@luzmarinabonarvelezmoro8110 3 жыл бұрын
Made in Peru
@ander8704 4 жыл бұрын
De qué tamaño es el molde?
@nathalyzegarragarcia4174 2 жыл бұрын
X2
@garyvela22 Жыл бұрын
El pan tiene que ser del día anterior o del mismo día
@kimberlycaychoprada3822 4 жыл бұрын
En el molde le ponen algo para que no se pegue?
@williamquispelaguna9163 4 жыл бұрын
Para eso ayuda la miel de azucar derretida..
@rosario1193 6 күн бұрын
Con qué podría reemplazar el pisco? O simplemente omito ese paso 0:49
@ronaldespinoza1273 3 жыл бұрын
Buen video alguien me podría responder porque el caramelo cuando se enfria se raja , gracias
@fabimn4711 3 жыл бұрын
Creo que es porque al enfriarse se cristaliza y se hace duro, quizá si le agregas un poquito de agua se te hará más líquido el caramelo
@fabiolacolmenares2948 3 жыл бұрын
Nada de agua porque el baño maría con que se va a cocinar hará que salga ese juguito que es para que moje el budin
@elizabethscala6850 3 жыл бұрын
Hola buenas tardes, que diametro tiene el molde. Gracias espero su respuesta..... 👏 👏 👏 👏
@cilitarock6608 Жыл бұрын
Escriba por favor la receta con las cantidades de los productos empleados..gracias
@mauricioalvarorodriguez3134 5 ай бұрын
Deberías poner 3 panes un tarro de leche etc
@cesarvicente5261 Жыл бұрын
Quisiera saber el numero de molde se ve muy bueno graciad muy amable
@juanialzamora1872 10 ай бұрын
# 26
@juanjulioromancampos9814 2 жыл бұрын
En el horno es que se pone con la bandeja que le llaman baño maría?...
@adrianvalenzuela9462 9 ай бұрын
El pan puede ser nuevo o viejo es igual
@stephaniaperaltacaballero3515 3 жыл бұрын
Lo puedo hacer con azucar rubia o tiene que ser blanca si o si ?
@BuenazoPeru 3 жыл бұрын
Hola, le puedes cambiar el azucar de tu preferencia 😀
@yassirafrrruizreategui1434 6 ай бұрын
Que tamaño de molde es?
@keethavela3746 9 күн бұрын
¿Es necesario echarle el pisco a las pasas? :(
@margioriflores9821 2 жыл бұрын
Quisiera saber cuánto tiempo lo pongo al horno?? Y en cuántos grados??? Xfis @buenazo
@BuenazoPeru 2 жыл бұрын
Hola Margiori, debes llevarlo, en baño María, al horno precalentado (180 ºC) de 60 a 90 minutos o hasta que, al introducir un palito, este salga limpio. Te dejamos la receta completa: buenazo.pe/recetas/dulces-y-postres/receta-budin-pan-casero-34
@benij Ай бұрын
En microondas no se puede hacer un budin para un persona nada mas? 🥺
@davidcanoa6435 3 жыл бұрын
👍👍♥️🇵🇪🥂
@luistalavera2205 Жыл бұрын
Una pregunta si no tengo pisco o no deseo echarle le pondría agua? Sabes bien también?
@juanialzamora1872 10 ай бұрын
si
@lucastito467 4 жыл бұрын
Buenarda , la cosa si consigo Pisco en Argentina jaja
@mabelmoraimabuenocanamero3693 4 жыл бұрын
Buenas,por favor ayúdeme... Por que cuando hago el caramelo se cristaliza y se forma como raspadilla... Gracias
@hendrybetancourt8974 4 жыл бұрын
Tienes q ponerle mas agua y lo dejas cocinar mas, hasta que empiece a ponerse espeso.
@mabelmoraimabuenocanamero3693 4 жыл бұрын
Muchas gracias....así lo haré de ahora en adelante, para que el caramelo me salga regio
@arecineimportaciones Жыл бұрын
Qué número de molde es?
@guillermocisneros6119 4 жыл бұрын
Una pregunta no puedo percatarme bien la leche la calientas por parece q la pones en una cocina pero no dice nada si la calientas agradecería tu repuesta
@williamquispelaguna9163 4 жыл бұрын
En otras recetas no las calientan, mesclan todo..aqui veo que lo preparan previamente aparte y luego las mesclan con el pan y huevos..
@abrahamvasquez7043 3 жыл бұрын
.
@dalia-reposteria6388 11 ай бұрын
La cantidad que pide en su receta para que tamañno de molde es por favor, quiero preparar se ve buenazo
@juanialzamora1872 10 ай бұрын
# 26
@user-zt5qr4vz3x 11 ай бұрын
Hila porfa alguien me dice cual es la medida del molde porfavor gracias
@julioalbertello3540 2 жыл бұрын
se puede obviar el pisco con las pasas ?
@gladisangeles6470 Жыл бұрын
Si
@aqualemon6453 Жыл бұрын
A este también se le dice Budín con pasas?
@angelinafrancopariona2871 3 жыл бұрын
Para q el azucar se haga miel q se echa
@dashisamiki2610 4 жыл бұрын
Se puede suplantar el pisco por otro licor? Por ejemplo ron?
@gladisangeles6470 Жыл бұрын
Si
@melodym.453 8 ай бұрын
Disculpa cuantos panes franceses deben ser? No tengo pesadora.
@pabloestacioramos4377 5 ай бұрын
8 panes aproximadamente
@milenaipanaque474 4 жыл бұрын
Buenos días porfavor puede decirme q # de molde utilizó y si puedo reemplazar la leche fresca por la leche en tarro gracias bendiciones
@hectormuro8785 4 жыл бұрын
El uso molde de 25 cm, con hueco en medio, puedes usar uno mas grande tmb, te recomiendo usar como minimo 14 panes, y como maximo 20 (puede ser frances, ciabatta, mejor si es pan de ayer"), los de molde fácilmente hasta 30 rebanadas podrías usar, cosa q a mi parecer es un desperdicio por la diferencia de precio, usa mejor frances o cibatta, bendiciones!
@hectormuro8785 4 жыл бұрын
Y si, puedes usar leche de tarro, como tambien usar azúcar rubia en vez de blanca
@jorgecabellospretell619 4 жыл бұрын
Se puede usar azúcar morena..?? Para, el caramelo???
@hectormuro8785 4 жыл бұрын
Sí normal..
@JEHOVAJHIRE 3 жыл бұрын
Disculpe, ¿Cuánto es 1/4 cucharadita de nuez moscada en gramos y 1/4 cucharadita de clavo de olor en gramos? Muchas gracias, estaré atenta a la respuesta
@BuenazoPeru 3 жыл бұрын
Hola, puedes buscar las equivalencias de lo que necesitas en internet, ya sea en gramos, tazas o onzas. Saludos 😀
@solangegarcia7033 3 жыл бұрын
@@BuenazoPeru Una pregunta, calentaron la leche para echarla al pan?
@cayabjotello7979 4 жыл бұрын
Es necesario azúcar blanca
@hectormuro8785 4 жыл бұрын
No, puede ser rubia tmb
@rominagarridobazan6437 4 жыл бұрын
Hola cuantos panes son para ese molde? Gracias
@fiorellawave8116 4 жыл бұрын
650 gramos de pan.
@keiradayanaalvaradochavez441 4 жыл бұрын
8
@carmenjavier908 4 жыл бұрын
X favor que tamaño de molde utilizarón.
@BuenazoPeru 4 жыл бұрын
En esta receta usamos un molde de 25 cm de diámetro aprox. con hueco al medio.
@jennyherrera6010 4 жыл бұрын
Genial... Estaba a punto de preguntar... 👍
@elsaaquino4212 4 жыл бұрын
SE OUEDE HACER CON AZYCAR MORENA
@ammiruiz6208 4 жыл бұрын
Yo lo hice con azúcar morena si quedó bien.
@massielthaismarcos4603 3 жыл бұрын
En el molde de echa aseite o nada
@jhonsuarez2497 3 жыл бұрын
No es necesario hecharle aceite, es que es a baño María, el azúcar se hará como jarabe y se despegará del molde facil.
@rosangelyperez5193 4 жыл бұрын
Budin forever
@ceciliaarmoneiscastillo5310 Жыл бұрын
Hola que medida de molde es?
@oneplus1456 Жыл бұрын
Es N°26
@fabiolacolmenares2948 3 жыл бұрын
Fui por el pisco y que creen termine con el pisco sour salud
@EduardBard 4 ай бұрын
saluuuuud 🥃
@YoliST 15 күн бұрын
Jajaja 😂 salud!!!
@kishcastillo 4 жыл бұрын
Alguien puede indicar cuantos panes usaron? Porque 10 panes me pesan 400 gr aprox
@eliza5165 4 жыл бұрын
Entonces usa 13!
@javierfuentesfuentesquinon3322 4 жыл бұрын
Jajajaja no te preocupes ya
@gabrielaayala6800 4 жыл бұрын
Receta completa no solo en 3l video
@dianapatriciamorenomorales1167 3 жыл бұрын
disculpe una taza de azucar cuanto ess
@BuenazoPeru 3 жыл бұрын
Hola, 1 taza es mas o menos 190 a 200 gr
@luzceleste6682 4 жыл бұрын
que es Pisco?
@susantorre6260 4 жыл бұрын
Yo lo recoje en aguardiente que tenía guardado. Puedes usar cualquier licor
@luzceleste6682 4 жыл бұрын
Gracias
@carlosenriquesanchezhilari7373 3 жыл бұрын
... el PISCO es el licor de bandera del Perú. Ahora ya lo sabes y divulgalo.
@elenacordova283 4 жыл бұрын
Donde estan los ingredientes y la cantidad
@aeajugooo13u 3 жыл бұрын
En la descripcion 😬
@gabrielabuta8190 7 ай бұрын
Ricetta scritta per favore in italiano grazie
@carlosvelasquez3967 2 жыл бұрын
Tamaño del molde?
@BuenazoPeru 2 жыл бұрын
Hola Carlos, utilizamos un molde de 26 cm de diámetro con hueco al medio 😉
@jcjezuz 4 жыл бұрын
Que hacer si se te pasó el sabor del licor ..?
@rosapella3619 Жыл бұрын
Es un cuarto de cucharadita amiguita
@mariarobles649 3 жыл бұрын
Rico.los que yo hago se me pega él caramelo porque será??
@violetaquintanavera4803 3 жыл бұрын
Oportunidad
@joselinobregonespinoza8025 3 жыл бұрын
Buenas tardes, tal vez sea porque no lo dejas enfriar suficiente tiempo, se desmolda ya frío, también puede ser que no lo hagas a baño María, espero lo vuelvas a hacer y está vez te quede perfecto 👌
SONQU
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MOMY helping SON
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