Receta Fácil de Pimientos Rellenos de Arroz y Carne

Рет қаралды 106,733

5 жыл бұрын

En este vídeo te explico cómo hacer pimientos rellenos de arroz y carne. Una receta tradicional fácil y deliciosa. El pimiento lo rellenamos con un sofrito de carne al que incorporamos el arroz en crudo que se cocina al vapor dentro del propio pimiento mientras éste se asa en el horno. Esta técnica nos dará un arroz muy aromático y delicioso. Para conseguir que tanto el arroz como el pimiento queden perfectamente cocidos, debemos hacerlo partiendo de una temperatura muy elevada en el horno. No conectaremos el ventilador en ningún momento para evitar que se sequen los jugos que vaya desprendiendo el pimiento. El resultado es espectacular.
Los ingredientes que necesitaras para 4 Personas serán:
4 PIMIENTOS ROJOS (200 Gramos c/u)
4 TOMATES (100 Gramos c/u)
1 CEBOLLETA TIERNA
2 AJOS
200 GRAMOS DE ARROZ REDONDO
300 GRAMOS DE CARNE PICADA (ternera)
1 SOBRE DE AZAFRÁN
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
---
#pimientos #recetas #arroces
Si tienes alguna duda o quieres comentar esta receta de Pimientos Rellenos de Arroz y Carne, házlo aquí en comentarios y estaré encantada de ayudarte. También si haces esta receta ó la fotografías puedes etiquetarme en las redes sociales para que vea tu resultado:
Instagram: / laempanalightdebego
Canal de KZfaq: / @laempanalightdebego
Facebook: / laempanalightdebego
Twitter: / begonav
Pinterest: / begonavarro58
Gracias por ver este vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡

Пікірлер: 73

@marianelapadilla504 Жыл бұрын

🎉🎉los hice y quedaron exquisitos 😊

@nadiaesperanza2438 10 ай бұрын

Preparacion muy bien explicado gracias😋

@Laempanalightdebego 10 ай бұрын

Gracias, saludos

@montse7164 4 ай бұрын

He hecho esta receta y quedan muy buenos. Nos han gustado a todos. Gracias.

@Cocinaabuenashorass 5 жыл бұрын

Recuerdo esta receta de pequeña en casa!! Qué buenos pimientos Bego y qué buenos recuerdos 😘

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Vaya!! Es de esas recetas tradicionales que hacían las madres y abuelas. Deliciosa llena de sabor y como bien dices de recuerdos 😍😘😘😘

@magdaibanez7204 2 жыл бұрын

La misma receta que preparaba mi madre, uno de mis platos preferidos de pequeña, gracies🤤

@shanna4889 5 жыл бұрын

Je découvre votre chaîne , j'adore vos recettes . Merci merci chef !

@veronicasancheztorres5120 Жыл бұрын

Gracias por la receta me ha gustado mucho lo haré saludos

@lolimena9793 5 жыл бұрын

Que bonita presentacion y que ricosss , muy facil de hacer. El tiempo que compre los ingredientes, rapido lo hago. Estoy encantada contigo y tu canal. 👏👏👏👍👍👍👍👍 💞💞💞 😘😘

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Gracias Loli, y yo también estoy encantada de tener una seguidora como tu. Ya verás que rico sale. 😋😀👌

@laurabenitezramirez1614 5 жыл бұрын

Ke gueno 👍 vego me a encantao la receta 👌 super sencilla como siempre y como ami me gustan gracias 🧡 💕 vego por el video besos 😘 😍

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Gracias!! Me alegro que te haya gustado. Pruébalos 😀👍

@canalcomosehace 5 жыл бұрын

Todo un cásico que gusta a todos, un beset

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Así es , y además muy cómodo de cocinar. Gracias por comentar. Besos¡¡

@bernarditacarreraortiz5301 3 жыл бұрын

Gracias!!!!¡

@malenamarin6012 2 жыл бұрын

Saludos desde Sydney,merece mucho mi subscripción.Manāna los cocino,a mi esposo le encantan.Felicitaciones por su linda presentación.🐨🐨🐨

@javiersuarezcastano5240 5 жыл бұрын

Muy buenos gracias

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Hola!! Riquísimos. Pruébalos y verás que ricos son 😋😋😀👍

@pilarrausell4024 8 ай бұрын

Gracias por la receta

@Laempanalightdebego 8 ай бұрын

Con mucho gusto

@RecetasMaricel 5 жыл бұрын

Hola, qué receta tan buena... a mí personalmente me encantan los pimentones y prepararlos rellenos es una excelente opción. 👌🤗

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Gracias!! Así es, al que le gusta el pimiento esta receta le va a encantar 😍

@RecetasMaricel 5 жыл бұрын

@@Laempanalightdebego gracias a usted! 🤗

@angelagutierrez4018 5 жыл бұрын

Hola Bego, qué bueno esos pimientos!!! Los probaré así, gracias por tus vídeo, besos guapa😘😘

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Hola Angela, ya me contarás 😋😘

@1emparab 2 жыл бұрын

Cocinas igual que mi madre , hace años . Gracias

@conchigarcia149 5 жыл бұрын

Bego, gracias por compartir está riquisima receta que la tenía un poco olvidada. Un saludo.

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Hola!! Pues es verdad que es una receta que tenía y que me trae muchos recuerdos de infancia 😍. Me alegro que te haya gustado 😀👍

@narcisvidalsanz2917 Жыл бұрын

Estoy haciendo un trabajo para el cole muchas Gracias :D

@moiseslopez3204 5 жыл бұрын

Se ve que están sabrosos saludos cordiales desde Xalapa Veracruz México

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Gracias Moises, así es. Están deliciosos 😋😀👍

@javierramirezsantos2992 4 жыл бұрын

Que rica receta

@Laempanalightdebego 4 жыл бұрын

Gracias!! Están muy ricos 😋😀

@pilarpelliceraguirre941 3 жыл бұрын

Me gusta

@mary.5602 5 жыл бұрын

Q ricos Bego, tienen una pinta estupenda..😋😋 Pues los prepararé un día de éstos ya te contaré.. Besines guapa😘😘😘😘😍

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Si os gustan los pimientos os va a encantar. Ya me contarás! 😀😋😋😘😘

@litium54 8 ай бұрын

Buenísima receta

@Laempanalightdebego 8 ай бұрын

Muchas gracias 🤗

@beatrbundasan 2 жыл бұрын

Hola e visto tu vídeo y mñn prepare los pimientos a ver cm me salen k es la primera vez

@mary.5602 5 жыл бұрын

Deliciososssss Bego, q buenísimos están.. No imaginas lo q nos gustaron, menos mi madre q no los prueba, jaja q le sientan mal.. Pero nosotros nos pusimos las botas..😋😋.. Gracias guapa besiños 😘😘😘😘😍

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Hola Mary!! Siii imagino que os gustaron ya que a los que les gusta los pimientos esta receta es mágica. Gracias por habérmelo comentado. Me hace mucha ilusión, ya lo sabes. Besos 😀😘😘

@gloriagarcia2236 3 жыл бұрын

Gracias lo voy a preparar me gusta mucho el pimiento.... Bendiciones

@najatnajat8318 4 жыл бұрын

Hola.guapa me encanta tu manera de probarlos..porfa pasen y miren como preparo yo los pimientos u saludo

@margaritacidpineda6114 4 жыл бұрын

Yo los ice i estava crudo el arroz

@patriciagracielaferme897 5 жыл бұрын

Muy sabroso y sencillo. Sin duda que el no hervir previamente el arroz hace que quede más sabroso pues toma los jugos de los vegetales y la carne con todo su sabor. Sí me sorprendió que la mezcla del relleno no sea algo más líquida, de no ver el vídeo y el buen resultado hubiera pensado que exigía algo más de líquido. Saludos ☺

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Así es. Una receta muy sencilla y sabrosa. Tiene unos pequeños pasos fundamentales para que el arroz se cocine. Hay que crear un pequeño infierno en el horno para que el pimiento se cueza rápido y suelte el agua que contiene transformándose en vapor debido al espacio que dejamos en su interior y el cierre con la tapa. Es muy importante no conectar el ventilador para que no seque los líquidos. Me alegro que te haya gustado. Besos!!

@sarael7472 5 жыл бұрын

👍👍👍👍

@piliblasco2997 5 жыл бұрын

👍😋👏👏👏

@elisamendez9557 4 жыл бұрын

Cuanto tomate por ración pones para que cueza el arroz?

@jeanyjim6791 3 жыл бұрын

Según mi gusto, está bien todo, solo que poco tiempo de cocimiento para los pimientos enteros, para que estén crujientes, saludos

@gladysberrios7772 Жыл бұрын

Deben ir al horno. Y no hay otra preparación sin horno

@maricarmengonzalezcanavera3067 5 жыл бұрын

Hola Bego,mi pregunta es teniendolos 1 hora el arroz no se pasa? Gracias

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Hola, no se pasa. Ten en cuenta que el arroz comienza a cocinarse muy lentamente a partir de que el pimiento comienza a asarse y a desprender el vapor, por lo que la cocción del arroz se inicia más tarde y es más lenta . Si sacas los pimientos antes de su tiempo, 45 minutos, por ejemplo, verás que el arroz está crudo. Un saludo espero haberte ayudado.

@maricarmengonzalezcanavera3067 5 жыл бұрын

@@Laempanalightdebego si,muchas gracias👍😙

@mireiarr9320 5 жыл бұрын

Qué tipo de arroz usas? Bomba?

@patriciagracielaferme897 5 жыл бұрын

En la receta dice "redondo" y el llamado arroz bomba es uno de los arroces redondos. Si no me equivoco, el arroz bomba es típico de Valencia.

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Hola, puedes usar dentro del arroz redondo la variedad o clase que más te guste o tengas disponible sea bomba, senia etc, todos ellos del mismo tamaño y mismo tiempo de cocción. Un saludo.

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Gracias Patricia, así es. Como siempre atenta, siendo de admirar tu afición a la cocina mediterránea, entre otras, a pesar que seas de Argentina. Besos!!

@rutsandovalmateos1708 5 жыл бұрын

Que rico ....para chuparse los dedos😉

@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын

Gracias!! Están deliciosos 😋😀

@isabelgarciacastan510 4 жыл бұрын

Receta estupenda .Gracias Pero se me quemaron con esas temperaturas.Ademá se me fundian los plomos JA ja ¡¡La repetí a 180 y mucho mejor

@margaritacidpineda6114 4 жыл бұрын

El arroz queda crudo

@raksha238 Жыл бұрын

Debes haber puesto poco tomate o haber puesto la salsa de tomate muy evaporada, porque con la humedad de la salsa y de los propios pimientos se cuece el arroz.

@marianelapadilla504 Жыл бұрын

También se hacen cocidos al agua,todo igual pero,en una olla con agua caliente 😊

@marianelapadilla504 Жыл бұрын

En agua pierde un poco de sabor el pimentón

@raksha238 Жыл бұрын

Pimientos hervidos? Pues no parece muy apetitoso...

@mahajaramillo498 3 жыл бұрын

Se te estaban quemand

@marisolsilvafernandez2282 5 жыл бұрын

A mi me aconsejaron que el horno estuviese frio se enciende cuando metes los pimientos ,para que se hagan de dentro a fuera.Asi que ahora no sé qué es mejor. (Mi horno es de gas de todas formas)