Hacer un pollo frito espectacular no debería ser un secreto. Por eso tenemos esta receta para una comida deliciosa y crujiente. Además, lo acompañaremos con el mejor puré de papa que has probado en tu vida.
Los ingredientes que necesitas para el pollo son:
- Cuatro piezas de pollo. Nosotros utilizamos pierna y muslo.
-Sal, pimienta y cualquier especia que se te antoje para dar sabor. Recomendamos paprika y ajo en polvo para que tenga estilo Cajún.
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 3 tazas de pan molido
- Suficiente aceite para hacer una fritura profunda
Para el puré de papas
- 3 papas medianas
- ½ barra de mantequilla
- Medio paquete de queso crema, es decir 85 gramos
- ¼ taza de crema o leche
- Sal y pimienta al gusto
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