recette assida pistache:
les ingrédients :
150gr pistache
75gr farine
70gr sucre
500ml eau
pour la couche croustillant :
100gr chocolat blanc de couverture
100gr pâte mande blanc
50gr de feuillitines (ou biscuits crêpes dentelle)
pour la crème pâtissier :
2 jeunes d'œufs
3 cuillères de sucre
2 cuillères de maïzena
500ml lait
sucre vanille
Arôme vanille
عصيدة الفستق:
مكونات العصيدة:
150غ فستق بلدي
75غ فرينة
500مل ماء
70غ سكر أو أقل حسب الذوق
2 ملاعق نسلي( يمكن الإستغناء عنه )
مكونات الطبقة المقرمشة(طبقة إختيارية طبعا )
100غ شكلاطة بيضاء
100غ لوز أبيض مرحي جيدا
50غ فويتيين أو يمكن تعويضه بالبسكوي crêpes dentelle
مكونات كريم باتسيير:
2أصفر بيض
3 ملاعق سكر
2 ملاعق كبار نشاء
500مل حليب
سكر فانيليا
منكه فانيليا
#assida
#assida_pistache