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Ingrédients :
(Pour les carottes)
500g de carettes
cumin en poudre
paprika
d’huile d’olive
2 gousse d’ail
Persil et Coriandre
Sel
(Pour salade de betteraves)
500 g de betteraves
1 Petit d'oignon
L'huile d'olive
Sel
Poivre
Persil
(Pour Gar’a M’asla)
500 g de citrouille
1 cuillère à café de cannelle en poudre
une pincée de sel
Sucre 2 à 3 cuillères à soupe,
2 c .à soupe d'huile ou une cuillère de beurre
(Pour tetouka)
2 poivrons verts ou rouges
3 tomates
cumin
paprika
d’huile d’olive
2 gousse d’ail
Persil et Coriandre
Sel.
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