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● Aujourd’hui je vous propose la recette du carrot cake ou gâteau à la carotte à l’américaine, un délice !
● Ingrédients pour la recette (moule de 23cm) :
● Pour le carrot cake :
400g de carottes râpées
230g de farine
300g de sucre
350ml d’huile de tournesol
130g de noix (65g de noix + 65g de noix de pécan)
4 œufs
2 c. à c. de levure chimique
2 c. à c. de bicarbonate
1 c. à c. de cannelle en poudre
½ c. à c. de noix de muscade en poudre
1 c. à c. de sel
● Pour le glaçage :
120g de cream cheese (Philadelphia)
40g de beurre
60g de sucre glace
1 c. à s. de sirop d’érable (10g)
½ c. à c. d’arôme vanille
● Je vous souhaite un bon appétit !
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