RECETTE JAPONAISE : sashimi mariné et menu complet (attention ça fond sur la langue)

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Күн бұрын

ingrédients pour 4 personnes:
400g de saumon
300g de pousses de soja
500g de riz cuit
salade roquette
graines de sésame grillé
wasabi
gingembre mariné
marinade:
4 cuillères a soupe de sauce soja
2 cas de saké
poivre du moulin
4cm de gingembre frais
assaisonnement pousses de soja:
2 cas de sauce soja
1cas de vinaigre balsamique
2 cas d'huile de sésame grillé
2 cas de saké
1/2 cuillère a café de sucre blanc
1/2 cuillère a café de wasabi
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Пікірлер: 65

@yaelled1724 Жыл бұрын

Cette recette est devenue mon classique pour recevoir les amis ! 😍

@Chui-Lee Жыл бұрын

Trop bon ! Merci beaucoup pour cette bonne recette comme à chaque fois, un régal ☺️

@h0tage299 Жыл бұрын

Olaka mais tellement de nouvelles vidéo ça fait trop plaisir :) merci beaucoup pour tes vidéo, toujours trop bien filmées hehe

@oishisan Жыл бұрын

T'as vu ça, je deviendrai presque un vrai youtubeur 😉😁

@NonRoy Жыл бұрын

@@oishisan Manque plus que les sponso à gogo 😁

@melindamyller9896 Жыл бұрын

Les marinades je les fais réduire puis épaissir avec une cuillère à café de sucre brun et de la fécule car je trouvais dommage de devoir les jeter et puis sa fait un plus sur le riz ou pour tremper ses tranches de viandes. Merci pour cette recette complète

@nicoghost3240 Жыл бұрын

voilà mon prochain essai qui sera transformé. merci oishi

@tonymoi8687 Жыл бұрын

Salut salut !!!! Merci mille fois pour toutes tes vidéos tout est simple sans fioritures et bon. Ta façon d’expliquer genre sans chichi tralalas et grands mots à la mort moi l’noeud est parfaite, on a l’impression d’écouter un pote. Encore merci tu me fais voyager grâce à tes expéditions au Japon mais aussi grâce à tes plats, garde cette simplicité et ce smile👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼

@oishisan Жыл бұрын

Merci beaucoup, ton commentaire me fait bien plaisir 🙏🙏🙏

@tonymoi8687 Жыл бұрын

@@oishisan Quand on apprécie quelque chose c’est bien de le dire. Je suis fidèle à ta chaîne pas comme toi à ton pauvre « écrase ail »🤣🤣🤣 Au plaisir et vive les cébettes, parce que c’est bon!

@benedictewarlop1837 Жыл бұрын

Très tentant 😊! Merci

@RoRO-bh6xm Жыл бұрын

Je me suis régalé. Merci pour cette recette 👍

@oishisan Жыл бұрын

Pas de quoi 😉

@philippealbergne5484 Жыл бұрын

Bonjour, ça a l’air top, je vais tester cette semaine ce plat 👍🏻 Merci

@sebastienguegan5838 Жыл бұрын

Mais qu’est ce qui se passe ? Toutes ces vidéos pour nous régaler !!!! Je commente pour que tu sois plus connus 🎉

@oishisan Жыл бұрын

Merci Ba je commence enfin à être productif, j'expliquerai plus en détails dans la vidéo de samedi prochain 😉

@Den-qt1ee Жыл бұрын

Merci!! 👍

@claudemartin4932 Жыл бұрын

Super recette et en plus facile à faire!

@oishisan Жыл бұрын

Merci

@Yatai-san Жыл бұрын

Merci chef

@sylvainfx Жыл бұрын

Je me suis toujours demandé comment faire, merci !

@isabellepertuisot4530 Жыл бұрын

C'est tout simple, ta nouvelle recette ( 4e,j'ai dû mal à y croire 😜) elle me donne super envie, manque plus que le saumon, je changerai pas ta recette, j'adore ça. Un grand merci 😍😍😍😍

@oishisan Жыл бұрын

Ouai moi aussi j'ai du mal à y croire, 1ere fois que je suis aussi actif 😂

@NonRoy Жыл бұрын

Excellent les sashimis 😁

@debbievitry Жыл бұрын

Impeccable ! Je m’étais réservé un morceau de saumon au congélateur et j’ai fait cuire une grande quantité de riz… je sais ce que je vais manger demain midi (en crevarde 😜) ! Suggestion : une vidéo sur les cuissons des ingrédients de base (riz, nouilles et pâtes de riz…) ça serait bien sympa aussi 😊 Et vivement les collaborations avec les supermarchés asiatiques online, qu’on puisse tous casser notre tirelire et que ça remplisse la tienne au passage 😂 ✌️

@oishisan Жыл бұрын

J'avoue si je pouvais faire une collab avec un gros shop asiatique et vous sortit un code promo de folie ça serait cool ! Régale toi bien demain 😉

@sylinux7910 Жыл бұрын

oishi_san、この美しいレシピをありがとうございました。

@oishisan Жыл бұрын

Mais ya pas de quoi 😉

@barnazes Жыл бұрын

Bah oui pouce bleu cosmique Poto 👽💫

@brigittecrisante5099 Жыл бұрын

Hello 🤗 J'adore trop bon 😋😋 Ciaooooo 👋

@clemencelachaud6613 Жыл бұрын

Zut, l'algo m'a pas mis cette recette sur ma page d'accueil, moi qui raffole des sashimis. Super la marinade merci le plus japonais des marseillais.🤩💚

@oishisan Жыл бұрын

Pas de quoi 😉

@franckbravard4424 Жыл бұрын

Hello, Super je sais ce que je vais manger ce soir 😉 Merci pour cette recette ❤❤❤

@oishisan Жыл бұрын

Tu me diras ce que tu en a pensé 😉

@franckbravard4424 Жыл бұрын

@@oishisan Testé hier soir car pas eu le temps avant, je me suis méga régalé ❤❤❤

@UltimateMaking 5 ай бұрын

A chaque fois qu'il dit "petit" tu bois un shot 😂

@oishisan 5 ай бұрын

Hahaha, J'ai le droit de jouer ?

@UltimateMaking 5 ай бұрын

@@oishisan 🍻

@ThomasBlion Жыл бұрын

Le top serait une petite vidéo sur les différents ingrédients style saké de cuisine. Les différents mirin. Car je me perds un peu sur les sites et dans les boutiques. Merci en tout cas pour toutes tes recettes 😁

@droledequestionneur4550 Жыл бұрын

Et bon appétit bien sûr ! 😋

@superradada Жыл бұрын

Encore une super recette!Bravo! Par-contre peut-on faire cette recette avec n'importe quel poisson ; j'avoue je ne suis pas fan du saumon trop gras a mon gout. Je préfère plutôt les poissons maigres. Mais bonne idées pour des sashimi.

@superradada Жыл бұрын

Merci! mais si tu avais regarder la vidéo jusqu'a la fin tu aurais eu ta reponse! Crétin!

@oishisan Жыл бұрын

Oui biens sur, thon daurade, meme st jacques. Ça passe !

@drouetjeanlouis Жыл бұрын

Excellent ! Idéal avec du saumon "Bomlo" (cher mais de grande qualité) Personnellement j'accompagnerai avec du gingembre mariné en lamelles. (et une bonne "Asahi" bien fraîche (avec modération 😜)

@oishisan Жыл бұрын

Mais pourquoi avec modération 😉😂

@ThePouchnek Жыл бұрын

Excellent menu B

@oishisan Жыл бұрын

😂😂😂

@latelierduheron-pierre-ant2960 Жыл бұрын

sashimi mon plat preferé! Merci pour cette recette! Connais tu la chaine de Marie life? Elle nous fait vivre ses week-end camping et gastronomie. Beaucoup de plat a base de viande grillée. dommage elle ne precise pas les plats qu'elle fait. Merci pour ta chaine et ta bonne humeur

@oishisan Жыл бұрын

Je ne connais pas mais je vais aller voir ça, merci !

@latelierduheron-pierre-ant2960 Жыл бұрын

@@oishisan c est en mode ASMR et c'est très apaisant.

@amandinebillaud2113 18 күн бұрын

Peut-on le faire avec le thon?

@Doonerak68 Жыл бұрын

Parfait , je vais tester ça très rapidement mais je sais déjà que ça va être terrible ! Petite question , pour la marinade tu prends une sauce soja spécifique ? Car je trouve que lorsque je fais une marinade de plus de deux heures c'est hyper blindax en sel , alors soit je dois prendre une mauvaise sauce soja ou alors je foire un truc ... Merci d'avance !!

@Doonerak68 Жыл бұрын

Réflexion à moi même après avoir posté le message ... Ou peut être que je devrais rincer les éléments avant cuisson / panage ?

@oishisan Жыл бұрын

Sauce soja classique. Si c'est trop salé tu peux la couper au saké, au Morin ou même à l'eau 😉

@Doonerak68 Жыл бұрын

@@oishisan merci du tuyau, je vais tester avec le mirin tiens :)