Instagram : instagram.com/deux_clochettes/ Coucou! J’espère que vous allez bien!! Aujourd’hui aussi, je vous présente un pain sans gluten!! C’est du pain à la farine de riz et au sarrasin!! La saveur du sarrasin se marie très bien avec la farine de riz😍 C’est très bon! J'espère que cette recette vous plaira!! Bonne dimanche à vous tous ❤️❤️
@liliflore-artistepeintre5 ай бұрын
Bonjour. Ça a l'air délicieux! J'ai une question. Actuellement, je fais un pain à base de farine de sarrasin, de farine de pois chiches et de farine de quinoa car je dois éviter le riz. Ce pain se fait dans la machine à pain, mais je voudrais essayer dans la cocotte. Est-ce faisable avec ces farines-là ou votre recette n'est-elle faisable qu,avec la farine de riz? Merci beaucoup!
@CuisineMayoTokyo4 ай бұрын
@@liliflore-artistepeintre Bonjour! Merci pour votre message! Je n'ai jamais essayé cette recette qu'avec la farine de riz et la farine de sarrasin, donc je ne sais pas.. je suis désolée..
@iscariotejones370612 күн бұрын
Merci infiniment pour la recette! Le pain a l'air très aéré. Je vais essayer la recette 😊
@CuisineMayoTokyo11 күн бұрын
Merci d’avoir regardé ma vidéo🥰
@chefrolland2 ай бұрын
Bonjour vidéo très simplement expliquée et en la suivant à la lettre j' ai réussi un bon pain, ma femme - Japonaise - était très contente. Merci maintenant je dois adapter cette recette avec les produits particulièrement pour la farine de sarrasin A bientôt avec d'autres de vos recettes
@CuisineMayoTokyo2 ай бұрын
Bonjour!! Wow! Merci beaucoup✨Je suis très contente que cette recette plaise à votre femme japonaise😍 Merci d’avoir essayé ma recette!
@Mika-pe3tr5 ай бұрын
Merci pour votre recette de pain riz sarrasin 😊 Ça donne envie ! Aux fourneaux !!
@CuisineMayoTokyo5 ай бұрын
Merci d’avoir regardé ma vidéo🥰
@djun51022 ай бұрын
Merci pour le partage de cette recette :)
@CuisineMayoTokyo2 ай бұрын
Merci d’avoir regardé ma vidéo😉
@montserratclo99365 күн бұрын
Merci bravo 👍😘🌹
@CuisineMayoTokyo4 күн бұрын
Merci pour votre message🥰
@bravolima77669 ай бұрын
Hello Mayo chan Gomenasaii ! Je croyais avoir envoyé mon commentaire ! Votre pain est magnifique et c'est vrai qu'une belle tranche de apin grillée avec du beurre c'est le paradis ! Matane
@CuisineMayoTokyo9 ай бұрын
Hello Bravolima😊 Oh..tu n’as pas besoin de t’excuser! Merci pour ton message🩷 Je suis très heureuse!! Belle journée à toi☀️ Matane!!
@journey68759 ай бұрын
Bonjour Mayo..depuis le temps..dsl..Tanzanie/Zanzibar..sublime!!!!de retour...ce pain m'inspire et les nouilles soba!!!j'en mange 1 gois par semaine..tuerie..et ton pain..je suis sur que pour les fêtes sera le bienvenu..
@CuisineMayoTokyo9 ай бұрын
Bonjour Régis!! J’espère que tu as passé un bon moment en Tanzanie, Zanzibar😊 C’est une expérience magnifique! Wow! Tu manges les nouilles soba 1 fois par semaine!! Moi aussi j’adore les soba😉 Belle semaine à toi✨
@lapetitegrenouille426029 күн бұрын
Merci Mayo pour ton partage ❤ Je vais tester
@CuisineMayoTokyo28 күн бұрын
Merci d’avoir regardé ma vidéo❤️ J’espère que ça te plaira🥰
@cecekakoАй бұрын
Merci pour cette recette, elle donne vraiment envie de manger
@CuisineMayoTokyoАй бұрын
Merci d’avoir regardé ma vidéo☺️ J’espère que cette recette vous plaira✨
@joman225622 күн бұрын
Bravo et merci pour cette belle recette
@CuisineMayoTokyo22 күн бұрын
Merci pour ton message gentil🥰
@mauricettebernard11316 ай бұрын
Merci pour cette recette de pain qui a l air facile à faire je vais la réaliser vos explications sont claires et vôtre vidéo facile à comprendre pour refaire la même chose cela donne envie…belle et bonne journée . ( France )
@CuisineMayoTokyo6 ай бұрын
Bonjour! Merci pour votre message tellement gentil! Merci d’avoir regardé ma vidéo☺️
@akrambouzid75599 ай бұрын
Bonjour mayo, merci pour le partage
@CuisineMayoTokyo9 ай бұрын
Bonjour Akrambouzid!! Merci pour ton message!!😊 Belle semaine à toi✨
@22sayuri226 ай бұрын
Merçi infiniment pour cette recette de pain spécial. Bonne soirée à vous!
@CuisineMayoTokyo6 ай бұрын
Merci d’avoir regardé ma vidéo❤️ Bonne soirée à vous😊
@amandezelle8 ай бұрын
Hâte de voir de nouvelles recettes !!
@CuisineMayoTokyo8 ай бұрын
Merci Amande🥰 Bon week-end à toi☀️
@dalilaabdelhouaret90929 ай бұрын
Salut Mayo !🥰..j'espère que tu vas bien 😉..encore une belle recette de pain qui va bien, je trouve, avec la saison..j'aime le sarrasin..je vais essayer cette recette..je vais commander ce qu'il faut 😉..j'adore les nouilles soba..le goût est très bon, il est quand même difficile de les trouver 100 pour 100 sarrasin, il y a souvent de la farine de blé ajoutée..cet été j'ai les ai beaucoup mangées en salade, c'est trop bon 😋..je t'embrasse tendrement Mayo et te souhaite de belles choses 🥰..à bientôt avec plaisir 🤗🌹
@CuisineMayoTokyo9 ай бұрын
Salut Dalila🥰 Je suis contente que toi aussi tu aimes les nouilles soba😍 En France, les soba sont populaire?👀 Je comprends qu’il est difficile de trouver 100% sarrasin. Au Japon aussi, la plupart des soba contient la farine de blé. Mais moi j'aime 100% sarrasin, parce que la saveur est meilleure✨ La salade de soba, ça a l’air très bon!!😋 Merci pour ton message comme toujours! Je t’embrasse tendrement❤️ Belle semaine à toi et à tes proche😉
@rosalebris68949 ай бұрын
Coucou Mayo, Me revoilà ! Après la Brioche de Nanterre, je vais essayer ce pain sans gluten, ce sera meilleur pour mon ventre 😄 Je vais commander le moule et, dès réception de celui-ci, je vais essayer ta recette. J'ai une petite chambre de pousse à qu'elle température me conseilles-tu ? Tu indiques 24° dans ta vidéo. Merci pour ces très belles vidéos très appétissantes que tu nous partage. Bon dimanche à toi 😊🙏💚❤️🔥
@CuisineMayoTokyo9 ай бұрын
Coucou Rosa!! Merci de m’envoyer ta photo😘 Je suis très contente!! Tu as une petite chambre de pousse!! C’est bien! Oui j’ai laissé lever ma pâte à 24°C. Car la température de ma pièce était de 24°C 😊 J’espère que cette recette te plaira🩷 Belle semaine à toi✨
@rosalebris68949 ай бұрын
@@CuisineMayoTokyo Merci MayoTokyo pour ta réponse. Belle soirée à toi 😊
@mone32604 ай бұрын
Bonjour, peut-on remplacer le psyllium par de l'agar agar ? Merci pour toutes vos vidéos
@CuisineMayoTokyo4 ай бұрын
Bonjour! Merci d’avoir regardé ma vidéo! Je n’ai jamais essayé cette recette avec l’agar agar donc je ne sais pas..je suis désolée!🙏🏻
@joellesergeant46314 ай бұрын
Bonjour, je me suis posée la même question avec le agar agar, je vais essayer en mettant un sachet
@myriamd.2209Ай бұрын
Bonjour, je trouve cette recette magnifique pour un pain sans gluten, peut-on remplacer l’huile de pépins de raisin par de l’huile d’olive et faut-il un moule comme le votre pour la réussite de cette recette ? en tous cas merci pour vos partages 🙏
@CuisineMayoTokyoАй бұрын
Bonjour! Merci d'avoir trouvé ma chaîne ! Oui, vous pouvez remplacer l'huile de pépins de raisin par de l'huile d'olive ! Si vous n'avez pas d'un tel moule, vous pouvez également utiliser un saladier de taille similaire recouvert d'un torchon, par exemple😊
@KaroAdC16 күн бұрын
Is it a special brand and kind of rice flour ? Normal rice flour will work ?
@CuisineMayoTokyo16 күн бұрын
Thank you for waching my video!😊 This rice flour is a common type in Japan. I haven't tried it with other rice flours, so I'm not sure, but please try making it while adjusting the amount of water.
@evamacaluso3 ай бұрын
Bonjour, merci pour cette super recette ! Je voulais essayer de la faire mais je n’ai pas de cocotte 😕 est ce que il y aurait une autre alternative pour bien cuire le pain ? Merci !
@CuisineMayoTokyo3 ай бұрын
Bonjour! Merci d'avoir regardé ma vidéo😊 Le but de la cuisson du pain dans une cocotte est d'éviter qu'il ne se dessèche. Donc vous pouvez par exemple faite cuire le pain en le recouvrant avec un grand saladier!
@Maya788206 ай бұрын
Inconditionelle de votre adorable accent japonais, et très envie de tester votre recette mais je n'ai pas de cocotte qui va au four, y a-t-il une autre solution ? Merci
@CuisineMayoTokyo6 ай бұрын
Bonjour! Merci beaucoup🥰 Afin de réaliser du pain sans gluten d'un bon volume, il est important de le cuire dans une casserole bien ajustée et de le couvrir avec un couvercle. Si vous n'avez pas de cocotte, essayez de le faire cuire dans un bol bien ajusté et de la recouvrir d'aluminium etc!
@maggiarif13203 ай бұрын
Merci Mayo pour le partage Est ce possible de remplacer le sarrasin par l'orge😊
@CuisineMayoTokyo3 ай бұрын
Bonjour! Merci d’avoir régardé ma vidéo😊 Je n’ai jamais testé cette recette avec l’orge mais ça pourrait être possible🙏🏻
@melodyfery68838 күн бұрын
Bonjour :) Peut-on remplacer le psyllium par autre chose...? Dans le cas de celles et ceux qui ont beaucoup de soucis de santé (maladie de Crohn, reins, cœur, etc...) Merci d'avance :)
@CuisineMayoTokyo8 күн бұрын
Bonjour! Merci d'avoir regardé ma vidéo 😊 Je n'ai jamais testé cette recette sans psyllium, donc je suis désolée! J'ai aussi une recette de pain au sarrasin qui ne contient pas de psyllium, n'hésitez pas à la regarder😉 kzfaq.info/get/bejne/ndKKd82ckpa5aZs.htmlsi=08LzMU53yyJbKT5V
@Christale0072 ай бұрын
Bonjour Mayo, Merci mais comme à l'autre fois...vous utilisez quoi comme farine de riz là svp ? Blanche ? Demi-complete? Avec de la farine complète il faut changer le nuveau d'eau côté absorption ça change .....comlent savoir svp combien rajouter je pense que ça absorbe plus dans ce cas ? Merci pour votre réponse 🤞🤞 J'ai hâte d'essayer avec la complète Merci Bonne semaine 🍀🍀
@CuisineMayoTokyo2 ай бұрын
Bonjour Christale! Merci d'avoir regardé mes vidéos. La farine de riz que j'ai utilisé dans cette vidéo est blanche! Je n’ai jamais essayé cette recette avec la farine de riz complet donc je ne sais pas..désolée🙏🏻 En tout cas, je suis contente que vous testiez ma recette! Je vous souhaite une belle semaine🌿
@Christale0072 ай бұрын
@@CuisineMayoTokyo Merci
@beatricevandewalle46997 ай бұрын
Bonjour, on peut le cuire au four sans cocotte ? Svp merci
@CuisineMayoTokyo7 ай бұрын
Bonjour! Merci d'avoir regardé la vidéo 😊 Le pain à la farine de riz a tendance à sécher facilement, vous avez donc besoin de quelque chose pour empêcher de se dessécher lors de la cuisson 🙏🏻
@Maya788206 ай бұрын
Peut-on simplement faire fonctionner la fonction vapeur de son four en mettant de l'eau dans le creux qui s'y trouve afin que le pain ne dessèche pas ?
@Guibolle6 ай бұрын
Bonjour Mayo, La farine de riz que tu utilises, c'est de la farine de riz gluant ? Ça peut fonctionner avec de la farine de riz classique ? Ps : ton français est parfais
@CuisineMayoTokyo6 ай бұрын
Bonjour! La farine de riz gluant n’est pas pour le pain! Avec la farine de riz gluant, vous pouvez réaliser le mochi! Donc utilisez la farine de riz classique, svp! Oh merci!! Je suis en train d’apprendre le français, donc je suis contente😊
@skaade747 ай бұрын
Bonjour Mayo, je découvre ton art culinaire et pour moi une question s'impose... 😅 quel est le mode de cuisson avec ta cocotte...? Merci...😊
@CuisineMayoTokyo7 ай бұрын
Bonjour! Merci d’avoir découvert ma chaîne😊 Le pain à la farine de riz a tendance à se dessécher! Toutefois, grâce à la cocotte, vous pourrez cuire la pâte tout en la gardant humide!
@skaade747 ай бұрын
Bonjour 😊 j'avais compris pour la cocotte, j'ai dû mal m'exprimer... les questions sont : cocotte au four ou sur une plaque de cuisson ? Combien de degrés et combien de temps ? 🤔😜
@CuisineMayoTokyo7 ай бұрын
Bonjour! Oh, je suis désolée 🙏🏻 J'ai placé la cocotte sur une plaque de cuisson et j'ai préchauffé le four à 250 degrés. Le four fait du bruit à la fin du préchauffage, donc je ne sais pas combien de temps, mais je pense que c'est environ 15 à 20 minutes!😊
@sofiadiaz85842 ай бұрын
Bonjour, doit-on obligatoirement mettre du psyllium?
@CuisineMayoTokyo2 ай бұрын
Bonjour! Merci d’avoir regardé ma vidéo! Oui! C’est obligatoire dans cette recette! Sinon, la pâte sera trop liquide🙏🏻
@sofiadiaz85842 ай бұрын
@@CuisineMayoTokyomerci d'avoir pris le temps de répondre, c'c'est noté
@mone32606 ай бұрын
Bonjour, je suis tombée par hasard sur votre vidéo, que j'ai trouvé excellente. J'aimerais savoir où trouver le psyllium en poudre ? Magasin bio ? Amazon ? Est-ce du psyllium Musk ? Merci. Bonne continuation pour votre chaîne. Monique de Bordeaux (France)
@CuisineMayoTokyo6 ай бұрын
Bonjour! Merci d'avoir découvert ma vidéo 😊 Oui, c'est du psyllium husk! Au Japon, je peux l'acheter dans le magasin des ingrédients des gâteaux et du pain! Je pense que vous pouvez probablement aussi l'acheter sur Amazon 🙏🏻
@candycupcake29906 ай бұрын
Bonjour. Je n'ai pas de cocotte comme la votre. Si je prends une casserole en inox dans manche et un couvercle inox, pensez vous que cela pourrait faire l'affaire ?
@CuisineMayoTokyo6 ай бұрын
Bonjour! Je suis désolée de vous répondre tardivemet🙏🏻 Oui! Si votre casserole va au four, je pense que cela fonctionnera!😊
@lamiaelamiae23857 ай бұрын
😍😍😍
@CuisineMayoTokyo7 ай бұрын
😘❤️
@alaricreche2559 ай бұрын
La différence entre les deux farines est visible dans le bol, un pain qui ira très bien avec la saison! 😃
@CuisineMayoTokyo9 ай бұрын
Bonjour Alaric!! Oui! J’ai ajouté la farine de sarrasin cette fois😉 C’est très bon!! Belle semaine à toi☀️
@soniak31254 ай бұрын
Je n’ai pas de psyllium je peux faire le pain sans ? Mais
@CuisineMayoTokyo4 ай бұрын
Bonjour! Merci d’avoir regardé ma vidéo! Malheureusement, vous ne peux pas faire le pain comme celui-ci sans psyllium.. mais il y a aussi des recettes de pain sans gluten qui n’a pas besoin du psyllium, donc je vous envoie le lien! kzfaq.info/get/bejne/fbKEgcmhl9eclmg.htmlsi=6qvJjyM1_v4mj1Zt
@Titi31928 күн бұрын
Comment on fait si on pas la cocotte ??
@CuisineMayoTokyo25 күн бұрын
Bonjour! Si vous n’avez pas de cocotte, je vous conseille de faire cuire le pain en recouvrant avec un grand bol résistant à la chaleur🙏🏻
@Titi31925 күн бұрын
@@CuisineMayoTokyo merci beaucoup
@sousoufromarseilles15317 ай бұрын
Hello, Quel format pour la cocotte 🙏?
@CuisineMayoTokyo7 ай бұрын
Hello! C’est Staub Cocotte Ronde 18cm😊
@user-ef7lx4or5t7 ай бұрын
quand j'ai melangé le liquide préparé au début avec la farine j'ai obtenue un mélange dur mais pas moue comme le tien, que faire ?
@CuisineMayoTokyo7 ай бұрын
Bonjour! Tout d'abord, merci d'avoir essayé ma recette 🙏🏻🧡 Je pense que la raison pour laquelle la pate durcit est à cause du type de farine de riz. La farine de riz du Japon a également des taux d'absorption d'eau différents selon le type. Comment était ton pain ? Même si la pâte est dure, le pain peut devenir moelleux à la cuisson. Si c'est encore dur après la cuisson, essayez d'ajouter un peu plus d'eau🙏🏻
@user-ef7lx4or5t7 ай бұрын
@@CuisineMayoTokyo oui il est dure et pas bien cuit, c'est bien dommage, je vais le refaire et je partegerai les resultats une autre fois. merci encore pour votre reponse.
@liseforgues55757 ай бұрын
Allo tu achète ou les farine que tu utilise ?
@CuisineMayoTokyo7 ай бұрын
Bonjour! J’achète la farine de riz que j’utilise dans cette vidéo dans le magasin qui se trouve à Tokyo ou bien sur internet. Je vous envoie le lien! tomiz.com/
@liseforgues55757 ай бұрын
@@CuisineMayoTokyo ok sa vient de très loin et je comprend pas. Merci
@liseforgues55757 ай бұрын
Je suis en train de l'essayer avec farine d'ici
@liseforgues55757 ай бұрын
Non pas fonctionné
@jfsmeets3 ай бұрын
Bonjour, peut-on remplacer l'huile de pépins de raisin avec l'huile d'olive? Merci
@CuisineMayoTokyo3 ай бұрын
Bonjour! Oui vous pouvez le remplacer avec l’huile d’olive! Merci d’avoir regardé ma vidéo😊
@jfsmeets3 ай бұрын
@@CuisineMayoTokyo Super! Merci beaucoup ! Je vais essayer votre recette alors! Bonne journée
@mauricettebernard11316 ай бұрын
Je voulais juste vous rajouter une petite remarque, vous mettez que le pain est sans gluten mais comme il y a de la farine de sarrasin, je ne sais pas si il y en a dedans. Merci de me le dire
@CuisineMayoTokyo6 ай бұрын
J’ai choisi la farine 100% sarrasin, donc je pense que c’est du pain sans gluten😊
@rodolphe.forget5 ай бұрын
La sarrasin n’a pas de gluten!
@bettyboop37265 ай бұрын
Pas de gluten dans le sarrasin !!!
@nathalielozettes95224 ай бұрын
Pas de gluten dans le sarrasin
@basilmendes4 ай бұрын
Bonjour, le sarrasin est 100% sans gluten, c'est une pseudo céréale donc pas de soucis pour la digestion
@alexandrelenerand5607 ай бұрын
Bonjour , la levure boulangère a du gluten . Peut on utiliser le levain de quinoa?
@CuisineMayoTokyo7 ай бұрын
Bonjour! Merci d’avoir regardé ma vidéo! Comme je n’utilise jamais le levain de quinoa, je ne connais pas. Je suis désolée!🙏🏻
@adamfrederique2 ай бұрын
@alexandre la levure SANS GLUTEN existe
@alexandrelenerand5602 ай бұрын
@@adamfrederique le levain de quinoa est sans gluten c'est celui que j'utilise lorsque je n'ai pas pris le temps d'en faire mon levain de sarrasin .