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🫓 INGRÉDIENTS PAINS À LA POÊLE 🫓
- 1 kg de farine
- 700g d’eau tiède
- 1 🥄 à soupe de levure boulangère déshydraté ou un cube de 42g de levure fraîche.
- 1 🥄 à soupe de sucre
- 1 🥄 à soupe de sel 🧂
- 2 🥄 à soupe de lait en poudre ( facultatif )
- un bol de semoule extra fine pour l’enrobage des galettes
✨Je commence par mélanger ensemble 200g de farine avec 200g d’eau tiède, la levure et le sucre puis je laisse reposer 10 minutes .
Puis j’ajoute le reste des ingrédients. Voici une vidéo où je vous montre un peu plus en détail la recette avec plein d’astuces et conseils pour le réussir ⬇️⬇️⬇️
• Recette matloo3 inrata...
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VOICI ICI LA VIDÉO DU TAJINE DE KEFTA AUX ŒUFS
➡️ • L’inégalable tajine de...
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🥘 INGRÉDIENTS BERKOUKESS 🥘
- 200g de viande ( agneau de préférence )
- 200g d’oignons hachée 🧅
- 2 gousses d’ail hachée
- 150g de plom ( berkoukess)
- 1/2 bouquet de coriandre hachée
- 1 grosse 🥄 à soupe de concentrer de tomate 🍅
- curcuma
- sel 🧂 & poivre noir
- gingembre
- épice spécial berkoukess
- 2 L d’eau