#Dendeng #ChefZaidah #raya
3 sudu besar bawang merah yang telah dikisar
1 sudu besar bawang putih yang telah dikisar
1 sudu besar halia yang telah dikisar
2 ½ sudu besar lengkuas yang telah di kisar
2 sudu besar cili boh
1 kg daging
Kicap secukupnya
Gula merah secukup rasa
Perasa secukup rasa
1 sudu teh Asam jawa
_________________________
English
3 tablespoons ground onions
1 large tablespoon of ground onion
1 tablespoon ground ginger
2 ½ tablespoons of galangal that has been ground
2 tablespoons ground chili
1 kg of meat
Soy sauce to taste
Brown sugar to taste
Seasoning
1 teaspoon tamarind paste
------------------------------------------
Arabic
3 ملاعق كبيرة بصل مطحون
1 ملعقة كبيرة بصل مطحون
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
2 1/2 ملاعق كبيرة من الخولنجان المطحون
2 ملاعق طعام من الفلفل الحار المطحون
1 كيلو لحم
صلصة الصويا حسب الرغبة
سكر بني حسب الرغبة
توابل
1 ملعقة صغيرة معجون تمر هندي