Dentro de la flora que compone al ecosistema de Valle del Mezquital, región de donde soy originario, podemos encontrar diversas cactáceas, que son muy importantes dentro de dicho ecosistema, porque cumplen funciones muy específicas, una de ellas es ser parte importante de la gastronomía y porque no, también son una fuente de ingresos para las familias de la región.
En vídeos anteriores conocimos la importancia de la cactácea denominada “garambullo”, ahora los llevare a conocer a las “biznagas” que son otra especie de cactácea que crece en el Valle, haremos la colecta de algunos de sus frutos de esta planta, que por su sabor “agridulce” se consumen en la región.
Cabe destacar que esta planta está en peligro y además están protegida por la NOM-059-ECOL-2001, por ello, es importante hacer uso de ellas de manera sustentable, sin destruir el ecosistema, ni amenazar el ciclo de estas plantas.
En el vídeo, los llevo por esta aventura tan significativa, en donde les muestro como se colectan estos frutos que tiene un uso “cultural” y “comunitario” del lugar donde soy, también les platico sobre sus usos en el valle y hago mucho hincapié en su protección
¡Espero que disfruten este vídeo!
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