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Guillermo González Beristain: Chef Renombrado y Visionario Gastronómico
Guillermo González Beristain es uno de los chefs más reconocidos en México. Originario de Ensenada, Baja California, y graduado con honores del Culinary Institute of America, ha revolucionado la industria restaurantera en Monterrey con su aclamado restaurante Pangea.
En el episodio de hoy, Jorge Diego y Guillermo exploran el fascinante camino de Guillermo en el mundo gastronómico. Conversan sobre su pasión por el vino, que lo llevó a lanzar su propia marca, así como sobre la austeridad como camino hacia la creatividad. Además, abordan el gran logro de Guillermo de vivir de algo que disfruta tanto. Acompáñanos en esta inspiradora conversación sobre gastronomía, creatividad y pasión por la cocina.
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/ ggberistain
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