ミシュラン1つ星イタリアン店の「トラパニ風 冷製フェデリーニ」【イタリアンプロ養成講座 vol.36】
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bit.ly/3tDIrcw
材料
フェデリーニ 60g
フルーツトマト 60~70g
アーモンド 15g
バジル 8g
ニンニク 2~2.5g
塩 2g
オリーブオイル 60g
※パスタ湯の塩分濃度は1.5%です
6/25更新
愛用している食材や器具達です
生徒からの質問多いので
まとめてみました
忘れてた.....
なくてはならないこの存在
これがないとレストランできないぐらい
作業性飛躍的にアップ
amzn.to/39PfXaq
冷製はぜひこのパスタ
カペッリーニより太く
スパゲティーニより細く
ちょうどいいです
amzn.to/3OCM7oa
ラザーニャはディチェコ一択
ちょっと濃いめのソースに合わせて
割りながらお湯に入れてボイル
ノリはマルタリアーティ
amzn.to/3ngivkN
これないと仕事できません
ていうかこれなしで料理作るに不可能
小分けに材料 あ切り分けしたり
amzn.to/3aMHucp
スパゲッティー/ダルクオーレ1.4mm
ガロファロが欠品続きでなんかすいません
このパスタも悪くないですが
ちょっとだけ細いです
10秒ぐらい早めに上げる感じで
アーリオ系は少し簡単なはずです
amzn.to/3kuFQO9
スパゲッティー/ガロファロ社1.5mm
明治屋さん待ってますよ
おそらく欠品してます！
amzn.to/3qxGUod
レガーロのフラッグシップオリーブオイル
カネナのピクアル種
安くないですが抜群です
amzn.to/38xFbcb
カネナのピクアル種ではないですが
上位クラスで全くもって安くないですが
世界レベルのオリーブオイル
トップクラスのクオリティ
amzn.to/3EFDzsQ
トマトホール/カンポグランデ
容量多いのが家庭にはたまにキズ
amzn.to/3wwj3cj
アルミパン 24センチ
100g以上作るなら1サイズ上げてもいいです
amzn.to/3wwoKqt
amzn.to/3tz8KSU
もう20年以上使っている包丁等
この2本あったら無敵です
ペティーナイフ/ミソノUX10
amzn.to/3upCe4y
牛刀 24㎝/ミソノUX10
amzn.to/3wy4GUF
イカ墨ペースト/モンテベッロ
(スメラルダが欠品みたいです
僕は昔こっち使ってました。小口で家庭では使いやすいかもしれません)
amzn.to/3D5QR14
アンチョビ/バレーナ
迷わず1番安いやつですが
あえて選ぶならこれ、チューブが便利
amzn.to/3JyKvK3
ぺぺロンチーノピッコロ/カンナメーラ
店ではこれ使ってます
量多いので家庭なら一年ぐらい
もっちゃいそうです
amzn.to/3L8B6t3
オリーブオイル/モンテベッロ
店では5ℓ用ですが
家庭用では2ℓがいいと思います
もちろんこれより安いのあったら
のりかえちゃってください
amzn.to/3JE4qr8
地中海フーズさんのボッタルガ
すごくクオリティ高くリーズナブル
amzn.to/3twZIFH
マイクロプレーンのゼスター無敵です
できるだけ食洗より手洗いで
生姜おろす時とかもいいですよ
amzn.to/3u4rMAw
テフロンパンはもっぱらこれです
二人分ぐらいの大きさでちょうど良い感じ
amzn.to/37aNHxh
真っ黒いまな板
汚れ目立たなくてすごくいいです
amzn.to/3qZKesb
粉ふる時とても便利
手を汚さず食材に粉ふれます
amzn.to/38dT2nO
太麺好きはこれヴォイエロの1.9mm
カルボナーラ、アマトリチャーナ
ラグーとかにいい感じ
amzn.to/3vb3Bjy
肉やカルパッチョ仕上げの塩はこれ使ってます
塩味もまろやかでいいです
amzn.to/3xywYyS
オリーブオイルの上につけるポアラー
蓋が取り外しできるタイプがよくて
なんだかんだこればっかり
とりあえずワイン一本飲み干しましょう
amzn.to/3vznT6c
セモリナ粉
僕ここのです雪和食品のもの
ちょっと粗めなのでフリットとかだと
適度にざらついてよし
amzn.to/3GpFFOq
フランスパン粉ですが
コスパ含めてこれです
もちろんもっとこだわりたかったら
オーガニックな国産使ってください
amzn.to/3MVkOoM
ケイパーは酢漬けがなんだかんだで便利です
amzn.to/3QsmmsD
パイ皿あると下準備が効率的
ていうかこれないと仕事できないレベル
amzn.to/3HkUAdd
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参宮橋のイタリアン レガーロ
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@anotherSunny 2 жыл бұрын
本旨ではないけど、ラザニアをバキバキにするって話がめちゃくちゃ勉強になった。 毎度毎度料理の幅を広げてくれて本当にありがたすぎる。
@regalo_ogura Жыл бұрын
👍
@non-mtg 2 жыл бұрын
料理の歴史もすごく詳しくてためになる
@tkoss555 2 жыл бұрын
最初から感覚重視ではなく、ロジカルに突き詰めた後に感覚を優先してロジカルを削ぎ落としてるのだと感じる 二日酔いに、師匠としても最高です
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍👍👍
@Catorce7 Жыл бұрын
夏場の暑いキッチン、これは最高ですね。 しかもこれはビックリするほど爽やかでオシャレすぎる。つまり間違いなくモテる。 食感に飽きてきたときに使う別添えのアーモンド、皿に余ったソースを付ける用のバケットを用意した日には…気が利く優しい人ということが確定してしまい、人生最大のモテ期到来。 二日酔いに最高で、ついでにモテてしまうなんて夢のようなパスタ。
@regalo_ogura Жыл бұрын
俺もこれやろ
@ZEKU0077 2 жыл бұрын
最近レシピもさることながら、調理前や調理中の教養講座がとても面白くて楽しみにしてます！
@regalo_ogura Жыл бұрын
🤗
@user-wm3hp3yo1n 2 жыл бұрын
よなよな観る小倉シェフにはまっています。基本的にロジカルだけど、たまに見せる雑なところのバランスが好きです😆
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
基本雑で ちょっとロジカル
@konkonsita720 2 жыл бұрын
素麺で代用という邪道かもですが、早速作ってみました。 にんにくとアーモンドが入ってて夏バテしても食べられそうな味で最高です!美味しくいただきました!
@ya-xr1be 2 жыл бұрын
試食シーンの これは熱がれない ってところで吹き出しました🤣 今回もありがとうございます！チャレンジしてみます！
@inakamonochan 2 жыл бұрын
今まで冷製パスタを作ってとても美味しい‼︎ってなったことが無かったので、丸々真似して最高の冷製パスタ作りたいと思いました
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@user-ze1qz5lo9o Жыл бұрын
冷製パスタは苦手意識あったんですけど、この動画の作り方で驚くほど美味しく作れました！
@user-fb8gn5eo9o 2 жыл бұрын
ちょうど家にあるパスタ出てきてただただ嬉しい
@keisuke0723 2 жыл бұрын
おおぉ！！！ 遂に冷製パスタ！！ ありがとうございます😭😭 早速試してみます！！！
@regalo_ogura Жыл бұрын
👍
@toto000i 2 жыл бұрын
暑すぎて早速作ってみました。普段冷製を食べることがあまりなかったのですが、猛暑日の冷製フェデリーニ、最高でした！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
最高
@user-pr5lp4gv1e 2 жыл бұрын
冷製パスタ待ってました！見たことないレシピです！ 明日作ります！！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@nabeorn8 2 жыл бұрын
冷やす氷水に塩入れるのは、目から鱗でした👁❗️ 今回も大変勉強になりました🙇🏽♂️ 次回も楽しみにしております🙋♂️
@conceptstorconceptstor7578 2 жыл бұрын
前回のサルディンボッカ作りました。簡単で、そこそこ柔らかく、娘も完食してました！ 冷製パスタ食べた事ないんで、 こちらも挑戦します。 ソースが1回分なのもいいですね！
@user-rf9um2wt8p 2 жыл бұрын
今日作ります。加えて冷製アラビアータも挑戦してみます
@nodistu4093 2 жыл бұрын
先日やっとお店に伺うことができました！ 過去自作した中でもお気に入りの烏賊墨のパスタを予期せずいただくことができ、 ソースの濃度や麺の茹で加減など食べて初めて分かった違いと、そのアツアツの美味さに感動しました 惜しむらくはせっかくカウンター席で堪能しておきながら、その感動を一言小倉さんに伝えられなかったこと、、笑 本物を忘れないうちに精進しつつ、また伺わせていただきます！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
😘
@tccehighman221 2 жыл бұрын
いつも参考にさせてもらい最近は自分なりのジェノベーゼをつくりまくって楽しんでいましたが、これもまたみてるだけで美味いしさが伝わってきます。ディチェコは昔バイトしてた店で使っていて愛着があるのでまた久しぶりに導入し 冷製フェデリーニ挑戦してみます！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@7bunnsi 2 жыл бұрын
冷製パスタの誕生秘話がとても興味深かったです。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
🤗
@user-pd7gz9rt6d Жыл бұрын
カッペリーニ用のパスタで作るより断然美味かったです。リピート確定です。
@yozuyuzu 2 жыл бұрын
すごく美味しそう。これ作って食べてみたい。
@user-oy3vo4rb1j 2 жыл бұрын
先ほど作って食べたばかりですが、今まで知らなかった味で感激しました。全体は軽やかでアーモンドのコクも感じられ本当に美味しいです。多めにペーストを作って、色々掛けダレとして使いたいと思います。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
🤗
@mixdmickeyaom1908 Жыл бұрын
色がくすんじゃったけど、美味かった。 大寒波の中で作ったけど、これは間違いなく美味いー。 早く夏が来てほしい♪
@TOKOMA4567890 2 жыл бұрын
いつもオーストラリアから、土曜日13時（こちらの時間）を楽しみにしています。こちら、絶賛冬なのですが、試してみようと思います。
@aco6828 2 жыл бұрын
土曜の13時更新というのをこちらを読んで知りました！ありがとうございます。
@user-wr7gb5cj8d 2 жыл бұрын
このパスタ、初めて知りました。基本のパスタから、目からウロコのパスタ、勉強になります。ありがとうございます！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@nacca55bar 2 жыл бұрын
氷水に塩とは！勉強になります！ぜひこのソース試してみます！いつも良い動画をありがとうございます。
@regalo_ogura Жыл бұрын
👍
@user-re1zs7pl8u 2 жыл бұрын
日清フーズさんで吹いちゃった🤣 頼んだ美味しいオイルが届いたらフルーツトマトを買って作りたいと思います。 バリエーション豊富なので色々作ってみたい！ ﾃﾞｨﾁｪｺのラザニアの使い方や氷水に塩は目から鱗でした。
@user-ho8it2kp3i 2 жыл бұрын
数日前に登録してそっから動画見漁ってます！分かりやすくて面白いです。 ソース参考にさせて頂きます。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@nori2629 2 жыл бұрын
作って食べました！めちゃくちゃ簡単なのに激うまでした！夏に最高！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@roe9827 2 жыл бұрын
フェデリーニ冷製に使うのいいですね！！！！ ずっと普通に茹でて食べてたんですけど、やってみます！！！！ あと、レガーロ予約しました！！！楽しみっす！！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
🤗
@shinji1401 2 жыл бұрын
お店に伺いました。料理もワインも最高でした！また伺いたいです。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@duke5828 10 ай бұрын
ずっと気になってたメニューで、ようやくハンドブレンダー買ってきて作りました！初めて食べる味で美味すぎて彼女からM5いただきました！
@user-nd1tk7hh5n 2 жыл бұрын
先日お店に伺いました！アスパラソバージュとカラスミのパスタ絶品でした。秋に必ず再訪します！楽しみです！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@user-gr1ie7mn8f 2 жыл бұрын
茹でたパスタを流水で粗熱をとって氷水で冷やす方法、同じことやってました。 家庭だと、氷をたくさん用意するの難しいんだよね。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
すよね
@user-vr9cd1oy8n 2 жыл бұрын
まさか小倉シェフが冷製パスタを作るなんて、、 いつもの熱さに悶絶している表情がみれなくて残念です🥹🥹
@5unaritaxsi764 2 жыл бұрын
夏を感じるソースですよねー。冷製でやってみます。二日酔いに最高！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@user-si6co3du6l 2 жыл бұрын
自家製のバジルがあるので試しに今日親に振る舞ったのですが、めちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます😊
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@sabamasamasamasa 4 ай бұрын
このパスタが美味すぎて今年の夏はシチリア旅行に決まりました。トラパニ行ってきます。
@takashimaruyama8325 2 жыл бұрын
ハンドブレンダーを購入して作ってみました。 、、、美味い、、美味すぎる！ この夏はこれで決まりです。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@Tourbillon767 2 жыл бұрын
このパスタ以前作った時、美味しすぎてすぐ無くなっちゃったなぁ〜😌 手間掛かるけどバジルとローストアーモンドを塩絡めて臼で潰したらすんごく風味が出て美味しかったです！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
プロじゃないですか
@tocco5819 2 жыл бұрын
冷製パスタ良いですね。 アーモンドなら手軽に手に入りますし。 作ってみます。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@bakuguiyone 2 жыл бұрын
待ってました😊
@satan4109 2 жыл бұрын
このパスタ家で良く使ってるやつですが冷製パスタにも会うんですね☺️ このソースも凄く美味そうなので挑戦してみます👍 美味い、と目を瞑ってるリアクションももらいました🙌
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@uruichi6127 Жыл бұрын
最後の雑談動画もすごい好き💖
@regalo_ogura Жыл бұрын
👍
@user-dr2gp3xg6j 2 жыл бұрын
ディチェコだと地方でも手に入りやすいので、近々作ってみます。ありがとうございます。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@user-ij3bd6uf9m 2 жыл бұрын
パスタの考え方を大きく変えて頂きましてありがとうございます！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@junmaekawa1904 2 жыл бұрын
あれもこれも美味しそう！ 前菜からメインまで、組み立て方教えてください！
@takechan3 2 жыл бұрын
氷水に塩を入れるって事が分かっただけでも、とても勉強になりました😋
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@user-ts6uj7dk4y 2 жыл бұрын
ミソノの牛刀と黒いまな板とても使いやすくて、修行をさらに頑張りたいと思います！
@regalo_ogura Жыл бұрын
👍👍👍
@mitsuhirookuda5719 2 жыл бұрын
レシピ通りのバージョンと解説で話されていたしらすを散らしたバージョンの二皿を作ってみました。しらす乗せバージョンは、賽の目に切ったフルーツトマトもソースに和えて、しらすと賽の目トマトを散らしてアレンジしてみました。 どちらも凄く美味しかったです。ありがとうございました！ 追記)アーモンドが無く代わりに松の実で作ってみましたがこれも美味しかったです。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@wegminchannel 2 жыл бұрын
初フェデリーニ！ うちの近くのスーパーだとディチェコしか売ってないので嬉しいです！
@user-ve9kt1oc3p 2 жыл бұрын
奥でこねくり回されてるパン生地がかわいいのよ🥺
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
🤗
@ch-dk5gc 2 жыл бұрын
早速先程作ってみました！！ ソースを作った時点で少し薄いかなーって位の塩味だったのですが、茹で汁の塩分を1.5%と氷水に塩をしたらしっかりとパスタの塩味でちょうど良くなりました。 このソース確かに何でも合いそうです！ これからの時期にピッタリすぎてしばらく作り続けそうです！！w
@sena-no6uy 2 жыл бұрын
水に対して1.5、氷水に対して1.5％の塩 どちらで作りましたか？
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
🤗
@ch-dk5gc 2 жыл бұрын
@@sena-no6uy 測ってはいないですが、両方とも同じく水分量に対して1.5%位で作りました！！
@user-zv4ly2ti4f 2 жыл бұрын
いつも後ろで焼いているパンが美味しそうです🥺 フォカッチャの作り方を教えて欲しいです！ パンの授業もお願いします！！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
🤔
@user-vq7sx1ux5p 2 жыл бұрын
二日酔いに最高って最大限の評価ですね
@user-bi1ux6ow3o 2 жыл бұрын
ほんと、夏の二日酔いには冷静パスタよねぇ♡
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
💕
@user-yk5vn6yc6c 2 жыл бұрын
メーカーへのアピールを忘れないの好き
@user-ze1hq4ix8o 2 жыл бұрын
ラザーニャのくだりで、なんて言ったっけー？ストラッチ？ ハンドブレンダーどこのだろー？ って気になってたら概要欄にマルタリアーティって書いてあったり、ハンドブレンダーのURL載ってたりで、概要欄が有能で最高です😆👍
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
🤗
@whiskycat1050 2 жыл бұрын
氷水に塩、大切なことをしていませんでした。 トラパネーゼは時々作っていましたが、冷静の発想はありませんでした。 ありがとうございます！！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@user-ns9tm9ov4g 2 жыл бұрын
パスタ選びの好みめちゃくちゃ合います
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
😘
@NK-qm1ss 2 жыл бұрын
お弟子さんの髪も冷製っぽそうでいいですね！
@user-vm7zw8gz6x 2 жыл бұрын
スタッフさんの髪色が素敵ですね😊
@user-hj7uz6ei1g 2 жыл бұрын
コースも非常に美味しかったのですが、パスタだけをひたすらたべたいです🥺
@user-wb7np7zi6t Жыл бұрын
このソースはジェノベーゼの要領で熱いパスタと絡めるのはありですか？ その場合、温度が上がる分だけ塩味も感じにくくなるので塩味を補った方が良いのでしょうか？ 今年の夏は何回も作るほどハマったソースなので冬も味わいたい思いからの質問です。
@user-fg4ht9rk5s 2 жыл бұрын
癖で「熱い」って言っちゃわないかなぁと思って観てました笑 冷製パスタはなかなか手が出なかったけど、ちょうどディチェコのフェデリーニが余ってるから試してみようかなぁ。二日酔いの時に冷やし坦々麺食べる感覚で笑
@youvazok 2 жыл бұрын
夏ですねー。冷製もおいしそうですが極細パスタのカペリーニを温かいソースで食べるレシピも見てみたいです。
@regalo_ogura Жыл бұрын
👍
@AbeBenchmark7490 2 жыл бұрын
冷製パスタ塩味とソースとの絡み難しいから参考になる
@regalo_ogura Жыл бұрын
👍
@mathruikeda9398 2 жыл бұрын
とりあえず今から明日の昼のためにアーモンド買いに行きます！
@onidai0202 2 жыл бұрын
トラパニ風ペスト初めて知りましたが最高ですね！！ 絶対に作ります！ 僕もカッペリーニよりフェデリーニ派です！！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@aco6828 2 жыл бұрын
最後のエピソードトークは別日の撮影分ですね。青髪のスタッフさんの髪色結構楽しみにしてるので気付きました。テレビよくわからないw大共感です。雑誌も一誌お声掛かるとそこから他にもお呼ばれしそうなのでご登場を楽しみにしてます！ 今回のディチェコのフェデリーニで作ります🍴
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@user-dy2kv4yc1r 2 жыл бұрын
シェフの後ろで時々見え隠れする青髪の人の流れるような作業が見てて心地よい
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
😌
@user-dr1gc6go8d 2 жыл бұрын
料理の参考に毎週録画しているごはんジャパン。 このチャンネルが始まった頃、そういえば過去のごはんジャパンですげー美味そうなカプレーゼ作ってたシェフがいたなーと思い、観返してみたら小倉シェフだったことに驚きました。 僕はその頃から生徒だったんですね。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
おお
@KF-cj7ph 2 жыл бұрын
カッペリーニじゃない理由を詳しく説明して頂けてありがたいです！フェデリーニでやってみます！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@MusicLifeGoesOn 2 жыл бұрын
手前にシンクと洗浄機があったとは。。。 笑 いつもお忙しい中レッスン動画ありがとうございます！ ６月なのに随分暑くなってきたようですね、お体にはお気をつけてください
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@JHN7r 2 жыл бұрын
本編の後の小話が好き まとめてある動画乞うご期待します
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
🤔
@koolkool2199 2 жыл бұрын
今日家で子供達に振る舞いました。大盛況でした。美味しかったです。お店に行ってみたいです。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
やったね
@user-dd1ed3hr5j 2 жыл бұрын
馴染みのあるディチェコが登場！嬉しいです！
@user-pu2mi6nn8q 2 жыл бұрын
リクエストしてた冷製パスタきたー！
@user-yq2nv8nr6c 2 жыл бұрын
いつも勉強になります！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@user-ye3nj8ms2u 7 ай бұрын
私はヴィーガンなのでいつもフルヴィーガンですとか紹介してくださるのが嬉しい❤です😊
@m4a1kar123 2 жыл бұрын
小倉さんの「こだわりを持つところ」と「持たないところ」の両方があるのが好きです。すべてにこだわりを持つと続かないので、私には小倉さんの美学が合います。 その美学で、料理をする人が増えれば良いですね！😊
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
すね
@user-mq2iu1oi4i 2 жыл бұрын
明日のメニューにしたいと思います。流水で粗熱を取る、冷水に塩！参考になりました。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@user-mq2iu1oi4i 2 жыл бұрын
早速、日曜日に作りました！ソースは水っぽくならずに美味しく出来ました♪ありがとうございます😊
@user-xw9qw2vo3u 2 жыл бұрын
冷製パスタ待ってました😎 やっぱりイタリアに冷製の文化ってなかったんですね〜 とりあえずこの冷製パスタでこの夏を乗り切ります😁 小倉さんのオリジナル冷製パスタとか見てみたいですけどね😗
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
😉
@user-cb3ct9xn2x 2 жыл бұрын
待ってました冷製パスタ👏🏻👏🏻。夏にピッタリですね。今回は火傷気にせず食される姿が新鮮でした（笑） また別の冷製パスタも教えてください┏○ﾍﾟｺｯ
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@Masdermast 2 жыл бұрын
小倉シェフは氷水にも塩を入れるとか細かい所の技というか配慮が光るよね
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
😉
@Kentarothedrunker 2 жыл бұрын
これはマジで美味いんだろうし、マジで二日酔いに最高なんだろうな。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
ですよ
@shiros-parantoux 2 жыл бұрын
基本的に冷たい料理は苦手なんですが、こいつは焼きたてのブリオッシュと一緒に食べると最高でしょうね。
@regalo_ogura Жыл бұрын
👍👍👍
@user-mb4me8ln4w 2 жыл бұрын
前回のアーモンドが使えて良かったです 早速 作ってみました 今日は家で小倉さんのパスタシリーズのパーティーやってますw また ディチェコだったので手に入り安く直ぐに買いに行かせました❗️ これからも楽しみにしてます 頑張ります
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@aa-rd7nu 2 жыл бұрын
熱くなくても、美味しそうな食され方！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
😘
@no1rocknroll 2 жыл бұрын
お疲れ様です。今回も最高ですね！ 今度作ってみます（本日は最高に二日酔いなので(笑)）
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
自分も
@munyos3592 2 жыл бұрын
前菜シリーズ観てみたいです🙇♂️
@user-nr1on5ts2e Жыл бұрын
びっくりするほど美味かった
@user-jt5xg6mv3z 2 жыл бұрын
冷製！待ってました！締める水に塩入れるんですね！ ざる蕎麦もちょっと塩入れてやってみよっかな？
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
んーー蕎麦はどうでしょう
@Sneakerlike 2 жыл бұрын
「期待してるかもしれないですけどね」 僕「ギクッｩ！」 「さすがに熱くないですからね」 僕「爆笑」 冷静パスタって結構量食べれないとか、氷水に塩とか、 何となく料理好きな人が思ってた問題とか考えとかちゃんと解決して言い切ってくれるのがこのチャンネルの魅力だとおもいます！ありがとうございます！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍👍👍
@GGA-oz6hy 2 жыл бұрын
冷たいパスタきた！🍝
@tedschannel6359 2 жыл бұрын
まじ簡単でうまかったです！風味落ちるけど、作りすぎたソース冷蔵庫に保存して使っても問題なしでした。アーモンドが肝だと思いました。後がけのアーモンドも、たまにあたって噛んだ時の風味が、うんまぁ〜ってなります。味変で途中チーズかけても◯でした。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@masamasa4921 2 жыл бұрын
今日のこの暑さに食べたいですね。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
👍
@user-sh8py3vk3s 2 жыл бұрын
先生！！！ 今回も最高だー－－－－－！！！！ まじで美味そう！！！
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
うっす！
@jwk1028 2 жыл бұрын
イタリア人がイタリアに冷製パスタなんて無い！！だから、日本人の加工技術は凄い！！！らしいです。
@regalo_ogura 2 жыл бұрын
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