#çörekotu #şifalıbitkiler
Binlerce yıldır ilaç yapımında kullanılan çörek otunun bağışıklık sisteminden mide ve sindirim sorunlarını gidermeye kadar pek çok faydası vardır. Peki, çörek otu nedir? Çörek otu nasıl kullanılır, neye iyi gelir? İşte çörek otunun faydaları ve kullanımı hakkında bilmeniz gerekenler...
ÇÖREK OTU NEDİR?
Çörek otu, Nigella sativa adlı Asya, Orta Doğu ve Akdeniz’e özgü çiçekli bir bitkidir. Ayrıca siyah kimyon olarak adlandırılsa da kimyon ile ilişkisi yoktur.
Biberli bir tada sahip olan çörek otu, Hint ve Orta Doğu mutfaklarında baharat olarak kullanılır.
Toz hâline getirilerek tüketildiği gibi, tohumlarının sıkılmasıyla yağı da elde edilir. Çörek otu kalsiyum, demir, çinko, bakır, tiamin, niasin, fosfor ve folik asit içerir.
Çörek otu hem tohum hem de yağ olarak yenebilir. Her iki türün de ayrıcalıkları vardır. Çörek otunun tüm faydalarını göz önünde bulundurarak doğru adımlar atmak, tüm faydalarını en üst düzeye çıkarmanıza yardımcı olabilir. İşte o şifa kaynağının sırları...