первая пластина это та пластина которая срабатывает на закипание чайника, она отжимает выключатель. а те 2 что на дне пластины это защита от перегрева (включения без воды)

две биметаллические на железной пластине - защита от перегрева нагревателя при включении без воды. чтобы хата не сгорела вместе с чайником. а вот под выключателем тоже биметаллическая, но она рабочая. должна вырубать чайник при кипении. пар по ручке проходит на неё и она отщёлкивает. такое расположение выключателя считаю неудачным, т.к. во-первых на али ещё хрен найдёшь такие выключатели, а во-вторых пар нужно аж до низа чайника вести с крышки. пластины лучше самому не трогать - после малейшего изгиба могут перестать работать. ну и в любом случае для себя уяснил что эти дешманские выключатели не годны для работы на таких нагрузках. выгорает контактная пара через год-два стабильно при активном использовании. лучше уж присмотреться к электронным чайникам или модернизировать механику, чтобы нагреватель дёргала или релюха, или симистор (тиристоры).

спасибо

Как снять пластину железную, там слетел контакт, выпал..

Разговоров было много ,а суть так и не показал как разогнул пружину.

Разобрал - у меня где контакты в самом чайнике болтается центральный штырь, разобрал не стал ничего клеить гемор, этот штырь в пластиковой основе веротятно от нагрева отломался.

Вы же видите что первая точно такая-же как две других. И срабатывает она точно так же после нагрева. Почему Вы не веря своим глазам говорите я не знаю, что это такое? Если перед Вами две коровы Вы на одну укажете, что это бурёнка а про вторую: "я не знаю, что это за животное"?