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【No.31】
＼米粉蒸しパン／
今回は、石澤農園さんの｢自然米コシヒカリ米粉｣を使用したレシピを紹介していきます。
─材料─ （一人分・トースト一枚分）
・米粉‥‥70g
・てんさい糖（きび砂糖）‥‥大さじ1
・水‥‥70ml
（今回は追加で10ml調整用で用意してます）
・ベーキングパウダー‥‥小さじ1
ー作り方─
①ボールに『米粉』『てんさい糖』を入れてスパチュラで混ぜる
②『水』70mlを入れて混ぜる
③サラサラ感がない場合追加の水を入れて混ぜる（米粉の種類によって水の入れる量を調節する。基本『米粉：水＝1：1』）
④『ベーキングパウダー』を入れてふんわり混ぜる（混ぜすぎ注意⚠）
⑤ラップをひいた耐熱容器（タッパーなど）に生地を入れて（蓋はしない）レンジで『600w2分』加熱する
完成です！
（粗熱がと取れるまでラップで包まないでください。ベチョっと感が出るため）
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今回私が使用した材料です
〇石澤農園さんの
『自然米コシヒカリ米粉』（郡山市）
農薬・化学肥料不使用
Instagram: ishizawa.nouen2...
○大東製糖 さんの
『てんさいのお砂糖』（てんさい砂糖）（北海道産）
ヴィーガン認定証取得品　遺伝子組み換えGMO非使用
Instagram: daito_sugar?igs...
○トリム さんの
『水素水』
Instagram: nihon_trim?igsh...
〇アリサン さんの
『ベーキングパウダー』（アメリカ）
（アルミ不使用）
Instagram: alishanorganic?...
　
〈トッピング〉
○NATURLI さんの
『有機ファットスプレッド』（デンマーク）
ヴィーガンバター
Instagram: naturli?igshid=...
○美岳小屋さんの
『ピーナッツバター』（愛知県産）
自然栽培
Instagram: mitakegoya?igsh...
　
〇オーサワジャパンさんの
『有機メープルシロップ』（カナダ）
無農薬・無精製
Instagram: ohsawa_japan_gr...
是非参考にしてみてください😊
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この度はご覧頂きありがとうございます！
美味しくて健康や環境にも良いオーガニック食品が日常的なものになっていけるように、様々な商品を紹介したり簡単に作れるレシピを発信したりしています。
私は、福島県に在住しているので地場農産物を使ったレシピを中心に紹介しています。
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