Assalamu'alaikum kali ini aku akan berbagi resep #ayamasammanis #ayamsausasammanis
250 gr daging ayam, saya campur kulit juga
1 buah wortel, potong korek api
1 buah timun, ambil dagingnya saja lalu potong korek api
1 buah nanas potong kecil2
bahan pelapis:
5 sdm tepung terigu
4 sdm tepung sagu/tapioka
2 sdm tepung beras
1 sdt garam
1 sdt lada
bumbu:
1 butir bawang bombay, iris memanjang
6 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, geprek
2 buah cabe merah besar, iris serong. (bisa diganti paprika)
1 sdt lada
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
4-5 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1minyak goreng
sedikit air
1 sdt sagu/kanji/maizena untuk pengental