Resep bolu sarang semut anti gagal
Bahan A
500 gram gula pasir
500 ml air panas mendidih
100 gram mentega
300 ml SKM
panaskan gula di atas wajan dengan api kecil pelan aduk sesekali biarkan agak gosong tapi jangan terlalu gosong , setelah mencair masukkan air panasmendidih (harus posisi air mendidih) aduk pelan karena air pasti meletup. setelah larut antara guladan air masukkan mentega biarkan mencair.tambahkan SKM aduk rata dan biarkan dingin.
Bahan B:
5 butir telur
150 gram tepung terigu
150 gram tepung sagu 1 sdt Soda kue
1 sdt baking powder1/2 vanili bubuk / vanili cair secukupnya
mixer atau kocok telur dan bubuk vanili sampai mengembang kaku, lalu matikan mixer.
masukkan tepung, soda kue, baking power kedalamtelur aduk sampai rata. masukkan adonan caramel ygsudah dingin kedalam adonan telur aduk sampai rata.
siapkan loyang ukuran diameter 24 olesi denganmetega dan taburi tepung. tuang adoanan janganlupa disaring terlebih dahulu dan panggang selama 40-45 menit dengan suhu 170 - 180 derajat.