RESEP DAN TEHNIK

Рет қаралды 105,011

Yadi Wijaya TV

2 жыл бұрын

Пікірлер: 241

@tyahatta7484 Жыл бұрын

Mantafff,trimakasih ilmunya

@umisyaikhan Жыл бұрын

Terimakasih pak ilmu nya. Nanti saya praktekkan. SDH saya catat 🙏

@redmi9a67 Жыл бұрын

MasyaAllah Jazakallah ilmunya bermanfaat sekali

@ritamaijuniati2992 Жыл бұрын

Assalamualaikum bapak terimakasih atas pelajaran donat nya semoga murah'rejeki

@riantoshmh.antobereng4893 Жыл бұрын

Makasi bnyk untuk tipsnya

@yuliarinawati5253 Жыл бұрын

Alhamdulillah barokahullohh trimkasih ilmunya,mg sukses Aamiin 🙏

@mbaktintuittuit395 Жыл бұрын

Barokah Allah semoga bermanfaat untuk saya ..

@user-qr7nz3sw7h 10 ай бұрын

Saya sdh nyoba resep donat pak Yadi hasil nya paling enak yg pernah saya bikin , terimakasih banyak pak 🙏,smg ilmunya bermanfaat untuk kami pr pemula 🙏

@evanyanuri5550 Жыл бұрын

Luar biasa dahsyat ini tehnik yg luar biasa

@merbamasr9760 2 жыл бұрын

Barakallahu fiikum pak yadi dan bunda yanti..smoga jdi amal jariyah..ilmu yang bermanfaat yang insyaa allah pahala akan trus mengalir

@yadiwijayatv7204 2 жыл бұрын

🤲🤲Aamiin yra🙏🙏

@Ketupattvkita Жыл бұрын

Aku coba y mas resepnya

@chindhielpantsel779 Жыл бұрын

Enak bgt pnjlsn ny...

@chanzsul2688 Жыл бұрын

Terima kasih untuk resep dan tehniknya pak.. sangat bermanfaat..

@ALYA_yt____ Ай бұрын

Terimakasih chef

@channelinfoanda3051 Жыл бұрын

Alhamdulillah saya sudah praktikkan tp saya jadikan roti .. jadi lembut dan anak2 suka. Terima kasih adik dan salam muhibbah dari Malaysia 👍🏻

@angginahutabarat1630 Жыл бұрын

Terimakasih ilmu nya...Tuhan berkati selalu

@endiksundanies4942 2 жыл бұрын

Mau nanya Pa Yadi.. Takaran air apakah sama kalau ngadon pake spiral mixer.., Soalnya sy kalau takaran air segitu ko adonan kelembekan ya..cepet panas jg dimesin padahal pake air es..

@Masakanlezat0688 2 жыл бұрын

Masyaallah ini resep yang saya tunggu tunggu..terimakasih pak Adi wijaya

@yadiwijayatv7204 2 жыл бұрын

🙏🙏

@siennyvickoey1367 Жыл бұрын

tiap adonan brapa gram pak

@rizwankhanvlogs3655 5 ай бұрын

@@yadiwijayatv7204السلام علیکم

@lince-ox8le Жыл бұрын

Terima kasih pak Yadi dan ibu Yanti sukses terus tdk pelit ilmu Gbu

@mphiibaiipolca7114 Жыл бұрын

Hallo ka Maaf Mau nanya Saya kurang paham setelah di mixer Adonannya tidak perlu di istirahatkan lagi ya ka? Biasanya kan di yt2 yg lain setelah adonan tercampur di istirahatkan dulu 15-20 menit Kalau dari resep pak yadi ini gimana ka? Mohon di jawab ya ka

@keisyapermatasari7188 Жыл бұрын

@@mphiibaiipolca7114bantu jawb lgsg tanpa istrahat ka

@saladinsyarif5561 Жыл бұрын

Margarin putih itu sama kaya yg buat bikin butterkrim ya,,

@ricacamelia5136 Жыл бұрын

Masya Allah saya 4 tahun jualan donat.pas ketemu resep ini bener2 lgsg alih resep.krn hasilnya mantulll bangett.....makasih banyak ilmunya smoga mnjdi mal jariyah yg berkah

@budarezibil 2 ай бұрын

Hrga brpa kalo ukuran 45 mbak

@Dyahzah 17 күн бұрын

MB Uda coba t???

@tegarmaulanayusuf383 Жыл бұрын

Pak yadi..mau nanya ap adonan donat ini bs d buat untuk adonan roti manis?

@tenovi7062 Жыл бұрын

Bearti setelah di mixer sampai kalis langsung di timbang kah Pak? Tidak perlu tunggu 2×lipat ngembangnya??

@ninikhasfarihasfari7433 Жыл бұрын

Itu dough 45 sbelum cetak ya chef? Kalau yg dough 35 pakai cetakan yg yg UK brp chef?

@hartatihidayat6782 Жыл бұрын

Margarin putihnya pakai yg asin apa yg tawar ya?

@hasnakonita2235 Жыл бұрын

Sudah coba bikin, hasilny bagus, bikin senin pagi disimpan di wadah tertutup sampai kamis sore masih enak dan empuk Sangat-sangat baguss Terimakasih resep dan ilmunya🙏🏻🫶

@lalamarjia2547 Жыл бұрын

Makasi resepnya mas mau q coba tpi saya tinggal di pedesaan susah cari bakeng in frofer nd baking powder yg bagu mas

@asyanisa4966 Жыл бұрын

Air nya itu suhu ruang atau air dingin dr Kulkas 🙏

@hani9116 Жыл бұрын

Mang yadi maap mau tanya, itu setelah proses degasing pertama selesai di diemin lagi ya 20 menit? Baru mulai degasing kedua?

@tommipermana 2 жыл бұрын

Terimakasih resepnya donat langsung mau membuat pasti lembut banget cocok banget buat ide jualan sukses selalu bang

@yadiwijayatv7204 2 жыл бұрын

🙏🙏🤲🤲

@dianyohana597 Жыл бұрын

555

@abdanmaulana9433 Жыл бұрын

@@yadiwijayatv7204 request resep donat kentang ber white ring tinggih 🙏

@shifaamalia5500 9 ай бұрын

@@yadiwijayatv7204kl aku bkin ud abi resting ddibuka penutupnya krn mau digoreng knp mlah jd pd kempes

@riesqiputera5259 5 ай бұрын

Pak kalau mixer pakai rakitan CDI apakah sama dengan planetary. Soalnya speed cuma 1.

@Wulandari_chanel Жыл бұрын

Sudah dicoba, Masya Allah cantik hasilnya memuaskan, cocok untuk ide jualan, berkah ilmunya Pak 🤲

@intansaridewi3364 Жыл бұрын

Sy mau coba tp msh bingung sama resep nya, Krn tdk tertulis jd lupa

@joesatriani696 Жыл бұрын

@@intansaridewi3364 makanya KLO nonton sampai selesai jangan di skip Jd kelewat tulisan resep nya🤭🙏

@hani9116 Жыл бұрын

Maaf ka saya mau tanya itu yg degassing pertama kan di diemin 20 menit ya, nah setelah degasing yg kedua itu didiemin lagi ya 20 menit, baru pas di bolongin di diemin 35 menit? Bener ga?

@joesatriani696 Жыл бұрын

@@hani9116 klo menurut saya sih mending langsung aja gak usah di resting Lg sama aja hasilnya...soalnya klo misalkan bikin nya banyak gak akan keburu juga keburu mengembang adonan nya🙏

@julianiabdulazis3228 Жыл бұрын

Garam merk apa pak??

@Younatesa Жыл бұрын

Minyak untuk menggoreng donat bisa dipake berapa kali pak yadi ?

@Yessi_Chanel Жыл бұрын

Pak.. knp ya sya mixer 20 menit pke mixer turbo ehm 9588..gk kalis2. Teus kerluar gelembung ya?

@nanienonk9970 4 ай бұрын

Klo buat sekilo dua kilo mungkin msh enak ngerounding klo dah bnyk pesenan apa ngak ada cara yg lbh cepet pak tp hsl sama seperti yg bpk punya

@Activityhindria Жыл бұрын

Bread improver nya pakai merk apa ya?

@GakUsahmelotot6445 Жыл бұрын

Punten Chef @Yadi Wijaya untuk minyak gorengnya bagus pakai minyak padat atau minyak goreng ya Chef? Mohon pencerhannya Chef.....Terima kasih 🙏🏻🙏🏻

@Chelsea_tart 6 ай бұрын

Itu degasing ke2 setelah degasing pertama langsung apa jeda dulu berapa menit..

@husnachannel8705 Жыл бұрын

Klu tidak menggunakan bread improver bgmn pak?

@ritamaijuniati2992 11 ай бұрын

Aq mau tanya kalau kita mau aduk 1setengah klo berapa airnya

@riiyaallshopbanjarmasin6866 10 ай бұрын

Mentega Kuning boleh ganti butter holman kaj. apakah takarannny sama akan aja

@irmaasetia966 2 жыл бұрын

di jual gk kak! cetakan buatan kakak.berapa harganya?

@rinaimeldawati9815 Жыл бұрын

klo uk donat 45gr box nya ukuran brapa ya pak

@anisyahirawan3332 Жыл бұрын

Terimakasih banyak pak, atas ilmunya, saya mnta ridhonya, ilmunya saya pake buat jualan, insya Allah klau dah ada modalnya sya mau ikut kelas privatnya... Hatur nuhun

@RiskaRiska_14 Жыл бұрын

Mba kl boleh tau Brp ya mba kl kelas pak yadi?

@moch.fianrahmadhillah9873 Жыл бұрын

jika tdk ada braed inproved..pk..bagaimana🙏

@sitimujinah21 Жыл бұрын

Assalamualaikum wr wb Pak bos kalau putih telurnya dicampur boleh ga ya terimakasih

@kuni1236 Жыл бұрын

Pake margarin putih juga ya

@elfidafida737 Жыл бұрын

Adonan ini bisa di buat Donat panggang gk pak ?

@anarudi7722 2 жыл бұрын

Scaling brp beratnya pak

@gimmicktawa 4 ай бұрын

Loyangnya beli dimana om

@gadogado5721 Жыл бұрын

Antara degasing ke 1 dan ke 2 nunggu brp lama pak?

@shanum_Familly Жыл бұрын

assalamualaikum,, maaf kang mau tanya ,kalo seandenya gorwng hari ini ,ke esokan hariya masih sama ga kang untuk kelembutanya,🙏

@faradibahoya6307 Жыл бұрын

Pak..resep ini bisa dijadikan untuk donat kentang kah? Kalo bisa, penambahan kentangnya bagusnya berapa untuk takaran resep diatas? Terimakasih sblumnya bila berkenan menjawab..

@putrikinanti1984 Жыл бұрын

Airnya lgsg d ruang smua d awal??

@Avatarfemilycute Жыл бұрын

Kalau gak pakai margarin putih bgmn pak yadi?

@user-pe5tx8qk4r Ай бұрын

Klo manual pakai air hangat?

@wigaaprillia8577 10 ай бұрын

Beli cetakan yg pertama dimana mas?

@user-jq5fh8ly5b 11 ай бұрын

Pak,mohon izin ya tuk jualan...

@alfayyadhsiregar4300 Жыл бұрын

mas dalam bungkus fermipan itu terlulis 11gr untuk 1kg tepung, itu udah rekomendasi dari pabrikan 👍

@yuniazizburhani5462 10 ай бұрын

apakah ada tulisan untuk satu kg tepung?kok saya gak lihat tulisanya ya?

@muhammadadm21 Жыл бұрын

cetakannya beli dimana bang?

@ind-rie7463 Жыл бұрын

Pak itu adonan segitu jd brpa donat ya???

@Qianaputri16 7 ай бұрын

Margarin putihnya yg tawar atau yg asin ya pak🙏

@teukukeyvinkesuma215 Жыл бұрын

Mas gimana dgn sisa adonan bekas dicetak..

@rinaimeldawati9815 Жыл бұрын

wajan persegi gitu brapa harganya ya

@donatrant Жыл бұрын

Mikser bgtu brp liter hrg brp

@destifiesta5240 Жыл бұрын

Ass... Kalau bikin setengah kg tepung, takaran air nya berapa kk?

@titikpujiningrahayu7344 Жыл бұрын

. Assalamualaikum kaka, apabila donat kentang takaran airnya apakah sama ya??

@qoriyoutube2691 10 ай бұрын

klo beli cetakanny yadi wijaya dimana

@user-ey9or3ch6h 2 ай бұрын

Baking powder pakai merek apa kak

@raheralways7224 6 ай бұрын

Pak semisal kalau mau buat setengah resep gimana ya .

@user-mu2br6wj8y 5 күн бұрын

Bisa kah adonan ini di oven jadi roti bang

@capatacita9353 Жыл бұрын

Kang stlh mixing GK nunggu 1jm dulu ya??? Lgsg proses timbang??

@meysha4713 3 ай бұрын

Kalo pake mesin SM manual alias gebloki pak.beda rasanya...enak yg pake mesin pak..hsilny donat Glowing Punel ..beda Ama yg manual pake tgn dg komposisi tepung 1kg lama punelny itupun ga bisa Punel penuh

@ebbyakamgarasyidmugzani7708 2 ай бұрын

Nguleni nya kurang itu

@rahajoehandajani5362 Жыл бұрын

Selamat sore bapak.. ini saya selesai buat. Sewaktu dipenggorengan WR nya tinggi, setelah diangkat menyusut WR nya. Terimakasih banyak sebelumnya 🙏

@iissugiyanti3371 Жыл бұрын

Pak berpa gram ukuranya timbangan kuenya ?

@naniyoga5596 Жыл бұрын

Dough brp ditimbangnya itu pak

@sitisiti820 Жыл бұрын

Itu penimbangan nya berapa gram adonana nya

@sujanadikekait7468 Жыл бұрын

Pas saya coba bagus hasilnya..tapi pas nyoba yang stengah kilo kok beda hasilnya agak klembekan

@twincake1368 Жыл бұрын

Pak dough brp besar2

@fredjunior7860 2 жыл бұрын

kalau kalian udah nyobain resep nya update di sini ya..empuk atau engak

@itsmikage 2 жыл бұрын

Saya udah nyoba resepnya, hasilnya empuk, white ring, donatnya kokoh nggak keriput. Cocok pakai glaze maupun dcc.

@mulyanirismawati1677 7 ай бұрын

Susu bubuk merk apa pak?

@marishasylviaaffandi7123 Жыл бұрын

BP nya double acting kah pak? Klo misal mau pakai butter atau butermix apa takarannya sama dan msh perlu campur mentega putih?

@marishasylviaaffandi7123 Жыл бұрын

Klo mau buat dgn gr lbh bnyak dan uk donat jumbo atau lbh besar apa wktu resting dan proofingnya sama?

@siripornrahamun7535 Жыл бұрын

เมนูไทยมีมัยค่ะ

@pdaris6143 Жыл бұрын

Saya kalo goreng donat kok adonannya langsung mengembang ya, jadi harus dibolak balik soalnya kalo gak dibolak balik permukaannya tidak sama.

@muhtar7070 Жыл бұрын

Margarin putih yg buat butter cream kah pak?

@bundajordanchannel9771 Жыл бұрын

Per bijinya berapa gram bang 🙏

@tatisuhartati9728 Жыл бұрын

Berapa gram itu doughnya bang?

@mphiibaiipolca7114 Жыл бұрын

Mohon di jawab pak Pak yadi Setelah proses mixing Adonan, adonan tidak perlu di istirahatkan lagi pak? Langsung bisa di potong2 sesuai ukuran yg di inginin? Yg tau tolong bantu jawab ya

@denijupe5381 11 ай бұрын

Iya benar, stelah dipotong potong langsung rounding smpe selesai lalu tutup kain (resting 15 menit)

@dapuramma6751 Жыл бұрын

MaasyaaAllah. Jadinya bagus bangeet. White ringnya perfect. InsyaaAllah bakal coba

@AbdulRahman-pg7wk Жыл бұрын

ini lembutnya brthan brp hr ?? + cara pengemasan agar donatnya ga keras ??

@sririswatyranda4819 Жыл бұрын

Margarine putih merk apa Kang? Kl Dough 40 gr pke cetakan diameter apa? Kl cuma margarine kuning sj apa.ada ada perbedaan d hasil nya Kang?

@rioandria3528 7 ай бұрын

Cetakan 9

@sarrizaini160 Жыл бұрын

Memipihkan nya 2x apa sekali y pak ??

@vingayatra5695 Жыл бұрын

Mau tanya, sisa adonan yg sudah di cetak itu yg bulat kecil apa bisa d jadiin donat lagi?

@donatku Жыл бұрын

Bantu Jwb mbak Bisa kita ulenin lgi lalu Profing lalu bentuk 😊

@tegarargha8566 Жыл бұрын

Langsung degasing 2 kali ya pak?

@user-ry4fe7xw8v Жыл бұрын

Berapa beratx

@emryal-ayyubim.e1477 Жыл бұрын

Cetakan nya berapa cm bang mohon info ny

@athallafsg1686 Ай бұрын

Itu cetakannya pake kaleng apa ya pak

@portalgorontalo8526 2 жыл бұрын

Dough 27 gr ukuran cetakan nya brapa diammeter bang?

@yadiwijayatv7204 2 жыл бұрын

7 cm

@user-pe9un4hz5e 10 ай бұрын

Ini mah kyk yg aku liat di beranda fb yg kursus donat mahal lg paketnya,disini dpt resep gratis dr chef Yadi wijaya.mksh chef berkah ilmunya auto langsung subscribe nih 😊

@rizwankhanvlogs3655 5 ай бұрын

السلام علیکم