Resep Gulai Babat Khas Restoran Chaniago - UDA AWAL
Рет қаралды 28,447
GULAI BABAT PADANG
PEMBELIAN BUMBU KERING, INSTAN, SIAP SAJI dan CABE GILING
Ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini
linktr.ee/uda.awal
Uda Awal Tlp WA - 0822 1709 7676
-----------------------------------------------------------
GULAI BABAT PADANG
Babat - 1 kg
Santan kental dari 2 butir kelapa
Atau - 700 ml
Air putih - 1 liter
BUMBU HALUS
Cabe giling - 100gr
Bawang merah - 10 siung
Bawang putih - 4 siung
Jahe - 4 cm
kunyit - 4 cm
Lengkuas - 2 cm
Kemiri - 8 butir
Asam kandis - 2 keping
Jeruk nipis - 1/2 butir
Daun kunyit - 1 lembar
Daun salam - 1 lembar
Daun jeruk - 10 lembar
Sereh digeprek - 1 batang
Kacang tanah - 3 sdm
Kelapa sangrai - 1 sdt
Bumbu kering - 1 sdm
Garam - 1sdm
Kaldu bubuk sapi - 1 sdm
Mecin - 1 sdt
Susu Kental Manis - 2 sdm
Selamat mencoba,,,!!!
----------------------------------------
Padang Tripe Goulash
Tripe - 1 kg
Thick coconut milk from 2 coconuts
Or - 700 ml
Water - 1 liter
GROUND SPICES
Ground chili - 100gr
Shallots - 10 cloves
Garlic - 4 cloves
Ginger - 4 cm
turmeric - 4 cm
Galangal - 2 cm
Candlenuts - 8 items
Kandis acid - 2 pieces
Lime - 1/2 grain
Turmeric leaves - 1 sheet
Bay leaf - 1 sheet
Orange leaves - 10 pieces
Lemongrass crushed - 1 stalk
Peanuts - 3 tbsp
Toasted coconut - 1 tsp
Dry spices - 1 tbsp
Salt - 1 tbsp
Beef stock powder - 1 tbsp
Mecin - 1 tsp
Sweetened Condensed Milk - 2 tbsp
Good luck,,,!!!
@welasisworo1767 4 ай бұрын
Sudah di coba masak , komplit dengan Bumbu Rantau . * Rasanya sudah mantap , kata tetangga orang Padang . * Babatnya masih alot ..😊😊😊 * Sudah di rebus 1 jam sebelum masuk ke Bumbu . * Tambah 30 menit bersama Bumbunya . * Gagalnya Babat masih alot 😊😊😊
@MuhammadAnwar-ij3ys 4 ай бұрын
Masakan Padang tiada tandingannya super sekali
@arfiartiarti2105 9 ай бұрын
Hmmm endolita gulai babatnya ....enaaak makannya rame2 ..Uda Awal memang jagonya masak2 yg enak2....hmmm
@messinaldo2422 9 ай бұрын
Mantap Uda Awal... sangat menggiurkan gulai babat nyo... channel seperti ini harusnya 1 juta subscriber nya... resep masakan nya tidak ada yang di rahasiakan...
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Insyaallah nanti 1 JT ya 😁
@norhayatinasri6698 9 ай бұрын
Mantul semestinya resipi uda awal. Tq❤
@hermymuliahati6754 9 ай бұрын
Wa'alaikumussalaam wr wb, uda sll pakai kcg tanah & kelapa gongseng ,mantap
@bambanghartoyo9878 3 ай бұрын
Terus nengikuti chanel uda awal semoga bs buka usaha rm makan
@rezadevilia7135 29 күн бұрын
Enak sekali uda. Patut untuk di recook. Masukan resep setelahnya masak paru basah yang empuk uda. Saya masak paru selalu masih keras 😂
@jengatandthefamily9969 9 ай бұрын
Assalamualaikum, gembira menu dari keturunan ayah saya dari Padang. Nasi Padang kekal menjadi pilihan. Abang Uda Awal pernah di Gombak Selangor?
@roroayu7404 9 ай бұрын
sabana mantap da... 👍👍👍👍
@Asep_kocenk 2 ай бұрын
Kesukaan saya ini maaakkk
@asnawati4001 9 ай бұрын
Mantab babat nya ..pengen buat..makasih uda
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Sama2
@paprikamerah 9 ай бұрын
ndeh lah lamo ndak makan gulai babek taragak bana di cubo pulo resep uda awal ko lah
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Cubolah 😁😁👌
@DebolangCintaKuliner 9 ай бұрын
Seneng klo liat uda awal yg masak simple enaaakk👍
@MuhammadAnwar-ij3ys 4 ай бұрын
masakan Padang memang top
@idaevia2305 Ай бұрын
Minang is the best
@nadilasandyamaas1747 9 ай бұрын
Yang di tunggu2 akhirnya uda bikin lop uda awal banyak dah , makasih banyak uda
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Sama2
@welasisworo1767 9 ай бұрын
Biar terlambat tetap menonton . Terima kasih Uda Awal .
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Lanjutkan 😁👌
@najhientertainmententertai3805 3 ай бұрын
Mantap bang,, aku coba ya.. minta resep rendang dong bang
@mamarama4976 9 ай бұрын
Assalamualaikum mantap gulainy uda
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Waalaikumsallam wr wb
@zerraaugusty1130 9 ай бұрын
Assalamualaikum,, uda ganteng😬mantap uda gulai babatnya,tp sygnya aku belum perna coba mkn gulai babat itu😬
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Silahkan dicoba 😊
@bellaregina217 9 ай бұрын
liat toturial masaknya uda lama" buka resto padang sendiri😅
@wantinurhayati2878 7 ай бұрын
Salam Uda Awal. Dari cimahi
@dapurudaawal 7 ай бұрын
Salam kembali urang cimahi
@verylucky4700 9 ай бұрын
Uda request ayam goreng telor dong 😅, udah nyoba resep sana sini tapi belum ada yg rasanya persis kaya di resto terkenal di lampung itu 😅
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Siaaap 👌
@snpchannel3640 8 ай бұрын
lah ini menu kesukaann uda ❤❤❤
@Sulastri_-on2tp 9 ай бұрын
Ondeh lamaknyo kalio babek, dimana lokasinya restoran uda awal
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Di Semarang
@boeloexerny4443 Ай бұрын
Uda... Mau tanya, itu kelapa sangrai'a cuma disangrai saja atau perlu di uleg smpai keluar minyak gtu y uda!?
@user-om6qw4is5r 4 ай бұрын
Mau nanya , itu kacang tanahnya ikut diblender apa dimasukkan ke kuahnya.terimakasih
@mahniarbatubara2325 9 ай бұрын
19:48
@yansclassic7971 13 күн бұрын
Kacang tanah nya itu udah digoreng sebelumnya da ?
@yulihartati0390 20 күн бұрын
Dimana beli bumbu kering nyo da
@desmailafritayosesri8574 9 ай бұрын
Lamak Bana Uda...tapi bagaimana pengolahan babat sblum digulai...Karana babat kan punya aroma yang khas
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Nanti kita buat video khusus ya
@nuraini7606 Ай бұрын
Kl tidak ada bubuk kering rantaunya gmn gk ada khas masakan padangnya ya?? Belinya d mana bubu bubuk rantaunya nya ???
@bellaregina217 9 ай бұрын
uda kalo pake iso sapi . di goreng dulu apa engga ?
@arioabi 9 ай бұрын
Padiah...ado nan labiah padiah lai ko ndak da?🤣
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Ndak ado laido, abih ko 😁😁👌
@irmaerawati4000 6 ай бұрын
Uda awal tips bagaimana cara menghilang bau pada babat kadang suka bau walau sudah direbus pake jahe dan ketumbar
@dapurudaawal 6 ай бұрын
Setengah matang ganti Air rebusan nya
@pecimanchannel5781 4 ай бұрын
Itu babat ny sudah di rebus dlu y Uda
@fuadiskandartahir2565 4 ай бұрын
Uda bagaimana cara pesan BUMBU RANTAU nya.
@sevirgofficial9174 6 ай бұрын
Da, blendernya merk apa..? Kok bisa halus banget, ku punya blender ga bisa halus padahal lumayan mhal 😢
@MuhammatzikriZikri-sl4bi 9 ай бұрын
Bumbu kariang rantau, samo jo bumbu kambiang yo da.....
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Samo
@rayarsa7310 4 ай бұрын
klo bisa semua ada takarannya uda ,jadi tau berapa berapa nya buat perbandingan nya..jangan cuma di sebutin aja
@allanahakim3567 9 ай бұрын
assalamualaikum uda...kalau gulai ayam sama kah bumbunya ?
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Bisa dipakai ayam juga
@RinaHasim-wg3zl Ай бұрын
Saya nak order bumbu kering uda. Kalau uda balas nnti saya kirim alamat saya tingal.
@dapurudaawal Ай бұрын
PEMBELIAN BUMBU KERING, INSTAN, SIAP SAJI dan CABE GILING Ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini linktr.ee/uda.awal Uda Awal Tlp WA - 0822 1709 7676
@SaSha-mh8kr 9 ай бұрын
Da..babatnya dipresto berapa menit...?😊
@dapurudaawal 9 ай бұрын
1:15 - 1:30 jam
@bekicot.terbang9 8 ай бұрын
Babat dipasar buat olah gitu mahal gk sih? 😅😅pengen coba tapi...
@purwanti5162 8 ай бұрын
sy baru aja beli 75rb 1kg nya sy tgl dibalikpapan kaltim
@TitiTiti-yd2mr 9 ай бұрын
fungsi kacang tanah dlam gulai bagi tipsny uda
@dapurudaawal 9 ай бұрын
Menambah rasa gurih
@Subandiani 2 ай бұрын
Udah, itu tidak pakai gula ya masaknya ?
@dapurudaawal Ай бұрын
Tidak pakai gula
@H2O5519 Ай бұрын
Gulanya diganti susu kental manis
Cool Items Official
Рет қаралды 44 МЛН
Garena Free Fire Global
Рет қаралды 61 МЛН
Cool Items Official
Рет қаралды 44 МЛН