Video untuk Martabak lengkap ada di Playlist ya Sob 🙏 kzfaq.info/sun/PL3C0LTd3sssY1rFQNyLMcel2sAw-ZAVuf

Kalau Uang dibagikan Akan Habis Mas, Tapi Ilmu Yang Sampean Bagikan disini Tidak Akan Habis Mas, Sepanjang Ada Yang Memanfaatkannya: Itu Akan Menjadi Amal Sampean Dunia Akhirat.Terus Berkarya/Berbagi & Berinovasi dengan Baik & Jujur. Good Job 👍👍

Resep ini lebih ekonomis sob Kelebihan resep ini : -adonan cepat matang -mudah dipotong -tahan lebih 8 jam -Martabak empuk sampai besok

Resep boleh dibagi, tapi tangan, skill n cita rasa org beda2. Mas Handoko tetap punya ciri khasnya tersendiri meski ilmu udah beliau bagikan. Suwun nggih.

Byk yg nanya, mgkin penjelasan ini bisa membantu. Kenapa ga pake telur? Sebab telur sifatnya cenderung membuat adonan bantet, terutama krn kuningnya. Makanya resep kue spt chiffon yg dipakai putihnya. Atau kalau pun kuning telur dipakai mesti dipisah utk resep2 kue yg mesti mengembang. “Tapi kan martabak manis kuning, pasti telur dong tuh?” Belum tentu, kuningnya adonan bisa jadi dari margarine, sebab Margarine (yg warna aslinya PUTIH) mesti diberi pewarna KUNING utk menyamai mentega (butter). Org Indonesia masih sering keliru, Margarine (spt Blue Band, Simas, dll) itu hasil proses kimia yg nginjeksi gas hydrogen kepada minyak nabati, agar jadi padat pada suhu ruang (makanya sekali masuk badan, badan kesulitan ga bisa keluarin-ini yg disebut trans fatty acid alias TRANS FAT, yg nyumbat arteri dan berkontribusi ke penyakit kardiovaskuler mcm Serangan Jantung dan Stroke). Pertama diciptakan di awal abad 19, dan jd sgt booming jaman stlh Perang Dunia 1 dulu, sebab Mentega mahal saat Great Depression ekonomi dunia, Butter (Mentega) adalah produk dairy (turunan susu), yg dibuat dari Krim susu yg diaduk lama sampai mengental endapannya. Warnanya secara alami kekuningan, dan akan lembek dan cair pada suhu ruang. Balik ke soal telur--kue2 kering padat, bantet, gurih krn pemakaian telur, terutama kuningnya (putih telur seringkali tdk dipakai utk kue2 kering makanya). Empuknya dari mana resep ini? Lencana Merah adalah tepung gandum protein (gluten) rendah, sementara Cakra Kembar protein tinggi. Gluten tinggi membuat kenyal empuk, sementara yg rendah membuat padat. Jika mencampurnya tepat proporsinya, maka jadi sempurna spt ditunjukkan sang pedagang yg murah hati ini. “Tapi gw prnh bikin pakai telur sm susu, jadi aja tuh bersarang, empuk, ngembang” Ya bagus dong, brrti itu resepnya tepat. Yg penting ikuti resep yg udh terbukti sukses, baik pakai/tanpa telur/susu. Krn segala yg Baking dan Pastry (kue2, manis2) itu mesti presisi ikuti resep, beda dgn resep makanan biasa. Terus bolong2 sarangnya dari apa? Disitu masuk peranan Baking Soda dan Baking Powder. Baking soda (Sodium Bicarbonate) membuat ada efek “karbonasi” (ibarat minuman soda, ada gelembung2 udara). Si baking soda begitu ketemu cairan akan ada reaksi kimia membuat gas Karbon Dioksida (CO2)-makanya ada gelembung2, dan saat kena panas gelembung itu membuat “sarang”. Baking Powder itu adalah Baking Soda + Asam kering (bs cream of tartar atau Garam Aluminium Sulfat), fungsinya spt Yeast (ragi) dalam roti, yaitu bikin adonan ngembang. Bedanya, Baking Powder fungsinya INSTAN, sementara Ragi butuh waktu. Karena itu, kalau ga ada Baking Powder, bisa diganti Baking Soda semua (tapi akan butuh lebih byk dan rasanya akan aneh krn ada campuran asam yg disebutkan), tetapi Baking Soda ga bisa dipakai sbg pengganti Baking Powder utk dpt fungsi yg sama (krn ga ada campuran tambahannya) Makasih sekali atas berbagi resepnya yah Mas Handoko, semoga jd sumber pahala berupa ilmu yg bermanfaat bagi Mas, amin.

Masyaallah niat sekali bikin videonya. Jelas, lengkap, sampai-sampai adonan disisakan biar bisa kasih tau ke penonton hasilnya setelah beberapa jam. Makasih mas ilmunya, martabaknya bagus sekali, ekonomis lagi.. semoga Allah membalas kebaikan mas dan keluarga, lancar rezeki, sehat selalu, dan bahagia dunia akhirat. Aamiin yarabbal alamiin

ayo di subscribe gaes karena beliau memberikan ilmu yang sangat bermanfaat yaitu cara membuat martabak manis.semoga rizqinya berkah dan lancar aamiin

Sebenarnya sy bukan pedagang jd g mungkin jg bkal bkin dfn takaran sebanyak abangnya. Tp ttp sy subscribe krn sy bangga dgn keikhlasan abangnya utk brbagi resep rahasia dr bisnisnya 🤗 Jelasinnya jg detail smp tips2nya dks. Kami smua yg menonton mendoakan dgn tulus smg rejeki abang makin deres, lancar n berkah krn ilmunya jd ilmu bermanfaat (slh 1 amal jariyah) 😇 Sukses selalu chanelnyaa 😊👍

Masya Allah, Terima kasih pak resepnya ijin nyoba resepnya

Wow...martabaknya bagus tampilannya👍, terima kasih sdh mau sharing dan berbagi ilmu.Tetaplah berbagi dan menginspirasi, semoga Berkat dan rezeki selalu menyertaimu, salam sukses, semangat💪👍

Jenengan orangnya baik banget dan tulus dalam memberi tutorial, berkah Tuhan selalu, n thank you

Mantab...terimakasih ilmunya...akan segera saya coba...kalo hasil saya jg bagus..insya Allah lngsung buka

waw,,,,,,,,mantap,semoga bermanfat buat yg baru mau jualan martabak,terimakasih ilmu ny sob...

Baru kali ini ada pedagang yg mau bagiin resepnya,,langsung subscribe. Makasih ilmunya bang,,,semoga daganganya laris dan berkah

Mantap mas Handoko... Saya yakin ilmu yang dibagikan mas Handoko Insya'allah akan sangat bermanfaat bagi kita sekalian...Thank you berat...mas

Detail banget mas brooo... Matur suwun resepnya..

Makasih banyak mas...videox SGT bermanfaat..n jelas bgt pneranganx.....g grusa grusu....🥰 Sy brp kli liat d KZfaq gagal .semoga kali ini berhasil...dgn penerangan yg SGT jelas.....🙏🙏🙏🙏🙏😘semoga makin sukses jualanx dan Chanel youtubex🙏😘

Saya, ga habis-habis ucap terima kasih mas, penjelasannya amat lengkap n jelas, makasih banyak mas, moga jadi amal jariah.

setelah ngintip channelnya ternyata isinya daging semua, langsung tak sub..semoga ilmunya berkah di dunia sampai akhirat nanti, terimakasih mas

Terima kasih resepnya bang.semoga byk rezekinya melimpah karna iklas membagi ilmunya kpd setiap org.

Masaalloh bang baik banget udah mau berbagi resepnya yg luar biasa lengkap sampe selesai,semoga rejekinya lancar

Semoga menjadi amal dan berlimpah barokahNya 👍🙏🙏🙏

Satu yang saya suka sama resep ini. Karna abang ini buat adonan gak pake telor. Salut ! Langsung saya subscibe !

Terimakasih atas tutorialnya.. saya akan coba ini❣️👍

Ini chanel yang nggak pelit ilmu semoga panjenengan sehat selalu

Subahanallah begitu baik nya hatimu mas karna sudah mau berbagi ilmu dan resep2 nya,karna jarang ada pedagang yg mau membagikan resep nya ke orang lain tapi anda malah sebalik nya👍 semoga Allah memberikan pahala yg sangat besar untuk anda Sukses terus untuk vlog2 dan semoga Allah melapangkan pintu rejekimu mas😇

Saya uda bikin martabak nya benar lembut...trima kasih ya bang resepnya...🙏

Terimakasih bos q,moga ilmu yg sudah di smpaikan bs ber Manfaat, dan smakin mnambah keberkahan dlm hidup panjenengan & jg diri q yg sudah mencontoh ilmunya,smoga rezekinya makin lancar..dan sehat selalup🙏

terima kasih resenya. semoga berkah

Ma Syaa Allah.. Terimakasih ilmunyaa, semoga dagangannya laris trs. Usahanya dilancarkan. Aamiin..

Alhamdulillah wa syukurillah. Terimakasih ilmunya. Kedua jenis martabak ini semua favoritku dan anak2 ku. Ngidam pun maunya makan martabak telur. Kalau beli antrinya lama. Terimakasih sudah membagi ilmunya. Semoga ini bisa jadi ladang amal bagi Mas Handoko. Tak dongakne laris dagangane, tansah pinaringan riski kang halal, melimpah uga barokah. Aamiin.

Trims banget.. tutorialnya.. smoga mas sehat dan laris dagangannya...

terimakasih pak videonya, sangat bermanfaat sekali

Mas izin berbagi resep dari mas versi 2 terangbulan saya konversi dan sudah saya coba hasilnya bagus dan jadi bersarang asli Tepung lencana merah 150 gram Tepung cakra kembar 67gram Gula pasir 34 gram Air 250 ml Baking powder 3,7 gram Soda kue 0,8 gram Saya mencoba dengan loyang biasa anti lengket jadi bukan loyang terangbulan seperti yang di video

Tlg pak buatkan resep yg ukuran 1kg tepung, utk komsumsi sendiri,semoga sukses pak usahanya.

Terima kasih ms resp martabk manisnya semoga brmnfaat Amin.

Terimakasih banyak atas vidionya. Sangat jelas dari awal sampai akhir cara buat martabak manis. Semoga Alloh membalas kebaikan atas ilmu yg sudah di berikan kepada kita semua. Sehat selalu dan berkah usahanya.

Semoga dagangannya laris terus..., trima kasih unt berbagi resep..., luar biasa👍👍👍👍

terima kasih adinda yg baik hati sudah memberi recept mertabak manis kepada semua rakyat indo di youtube.saya senang adinda cara menerangkan caranya begitu tenang dan jelas,saya doakan semong adinda di murahi rezeki dan selalu sehat sehat sekeluarnga,semonga channelnya banyak yg mengikuti amiiiiin

Mantap tenan, matur suwun mas Handoko, inspiratif banget kiye,

Kerjanya bersih , Jdi seneng lhat nya Trimksh untuk resepnya sukses selalu

Makasih ilmunya mas smg rezekinya tambah berkah, aamiin...

Trimaksh banyak2 bang...tunjuk ajarnya.bertuah sy jumpa chanel ini...salam johor bahru

Semoga dagangannya Laris Manis Makasih atas resepnya biarpun resepnya dibagikan tetap aja bagus yang asli yang bikin

Terima kasih yah mas atas resep nya mudah" an bermanpaat dan dagang ny laris semoga mas sehat sllu panjang umur bnyk rezeki amin

Cakra kembar 2kg Lencana merah 4,5kg Beking powder 6sendok munjung Soda kue 3sendok rata. 1kg adonan bisa jadi 8 loyang 22" Jadi kl 6,5kg adonan kira2 jadi 52 loyang 22".

Makasih Bang , sdh berbagi ilmunya ___semoga sehat dan laris jualan nya yaa !

Wah cocok mas ilmunya Saya ucaokan terimakasih jeelas banget makasih mas.

Mantap mas jarang jarang ada pedagang yg mau bagiin resep 🙏

Terimakasih mas resepnya, tidak pelit ilmu, sukses terus mas, biar allah yang membalas kebaikan masnya 👌🏼🙏🏼

Terima kasih sekali resep dan tips nya bang..lancar terus laris terus dagangannya 👍👍🙏🙏

Termakasih tipsnya ka saya maucoba buat dirumah, semoga sukses selalu ka

Dapat ilmu nih... supaya martabak ga hitam bawahnya ternyata tidak boleh kebanyakan soda kue...saya sudah praktek dan memang bagus hasilnya...matur nuwun mas sampon berbagi ilmu mugo2 barokah nggeh..👍👍👍

Barokallooh mas,,semoga berkah .. saya mau coba Jualan resep resep dari masnya semoga sukses...

Makasih mas resep martabak manisnya sukses selalu 👍

Terima kasih kerana sudi berkongsi ilmu

Masya Alloh Mas, Jazzakallohu Khoir ilmunya, semoga dagangannya makin berkah dan Alloh mudahkan rezekinya

Resep yg ini blm nyoba, tapi resep yg martabak telur, udah. Alhamdulillah berhasil dan enak bgt. Makasih mas ilmunya. Sangat bermanfaat.

Mudah2an slalu lariiiiis..abiiiis..dan berkaaah

makasih ilmunya bos,nyoba mau bikin porsi 1kg terigu,smg dagangannya laris bos😀🙏👍

Kemaren2 ada tukang nasi goreng bagi resepnya, sekarang tukang martabak, semoga rejekinya di lancarkan

Alat : Ember, bambu/rotan sbg pengaduk Bahan : Air 6 liter Trigu cakra kembar 2 kg Trigu lencana merah 4,5kg Gula pasir 1kg Baking powder 6 sdm munjung Soda kue 3 sdm peres Sebelum cetak Diamkan 30menit

Video yang sangat bermanfaat. 👍

Alhamdulillah...terimakasih bang udah berbagi ilmunya...mudah2 ini pintu dan jalqn kebeurkahan.untuk kehidupan kita akhirat dan dunia.aamiin

Terimakasih Pak sudah berbagi resep, semoga rezeki dan usahanya makin lancar .Aamiin

Aq sdh memenuhi undangan dan permintaannya bro 🙏👌👌 hadir sebagai calon penggemar dan penonton setia salam kompak permanen selamanya 👌👌😍

Terima kasih mas... Ikhlas berbagi ilmu....

Terimakasih mas sangat bermampat semoga jualan nya mas semangkin laris dan maju

Semoga jualannya laris manis rezekinya berlimpah2 Aamiin Allahumma aamiin 🤲🤲🤲

Subhanallah,,, sungguh mulia hatimu pak,, izin pakai resep nya pak, dari kulit martabak telor, sampai isian martabak telor dan resep martabak manis,,, terima kasih bgt ya pak, semoga Allah selalu melindungi bpk dimana pun berada

Makasih bang tutorial sangatlah bermanfaat sekali. Salam sukses selalu.

Mudah2an..slalu lariiis..dan berkaaah

success terus ya mas,semoga dapat rezeki yg melimpah👍🙏

Mksh resepnya mas Handoko, berkah buat usahanya...ini kalao kursus 350-500rb lho... Lengkap banget, itu posisi saat manasin cetakan , dari awal loyang dingin sampai adonan bolong bolong api full besar ya ? Dan dikecilkan saat sdh bolong bolong semua... Karena bnyk yang gagal karena gak tau kapan saat harus nuang adonan, dan sepanas apa loyangnya

Mantap bang ,,trimks semoga Allah SWT memberikan pahala yg setimpal atas ilmunya yg bermampa'at AMIINNN'''

Niat banget makasih bang resepnya sehat selalu

Slm kenal temn 🙏waaaah matap bgt temn bikin martabak nya .smngat temn 💪💪slm sukses sllu ..😊🙏

Kalo yang mau coba2 dirumah bisa diambil sepersepuluhnya...misal terigu 4,5 kg lencana ya pakai 4,5 ons aja...yg 2 kg cakra jadi 2 ons...semua dikecilkan untuk bikin satu atau dua loyang aja...simpel kan? 👍👍🙏

Waooww...jozz gandozz...mak nyuss...ueenaak,nikmat...lezat...top markotop mas brebes 🤤😋👌👍🥧😂🤗💃🕺👍👍👍👐

Makasih mas tutorialnya bermanfaat bnget smoga rejekinya tmbh bnyk tmbh lancar mas

Semoga barokah ilmunya, jualannya makin laris mas bro, amiin

Klw video bermanfaat bgini aku g bakal skip iklan.. Btw bikin donk video yg porsi dikit posti 500gram aja

Ini baru tutorial + resep bener bener jelas... Salut bang makasih buat resep nya sukses selalu🙏👍

Jadi pingin nyoba nih. . 😋😍👍

Mantul cah Brebes thx maju trs 💪💪

Semoga ilmunya menjadi sedekah jariyah dan dagangannya semakin laris manis.

Ilmu gratis tis... Maturauwun mas

Terimakasih telah berbagi ilmu yang bermanfaat Semoga tambah sukses...

Trimakasi mas tutorial resspnya, mantap, semoga barokah dan jaya selalu usahanya. Ga pake telur ya adonanya mas?

Semoga barokah sukses selalu mas handoko.. 🙏😬👍

Wong brebes angkat jari☝☝.. Smoga dagangannya mkin laris mas .. Smangt..

Matur suwun resepny mas....smg semakin laris daganganny....sy mau coba bkn u di rmh.

Minta tolong resepnya dicantumin di deskripsi dong mas, biar lebih mudah

Semoga makin sukses om

Mantep makasih mas atas kebaikan hati nya

terima kasih ilmunya aku wong brebes hadir

tolong bikin resep yang 500gr dong🙏🙏

Assalamualaikum mas minta resepnya untuk adonan setengah kilo dan resepnya tp untuk masak di teflon

Terimakasih resepnya ya semoga lancar jualannya, sy save resepnya, tq 👍

qobiltu bang ijin mengamalkn ilmunya