Assalamu'alaikum, yuk di simak Resep Masakan khas Banjarmasin resep masakan Ikan Asin - Garih Batanak - Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan.
Rasa masakan ini sedap banget dan bisa bikin nambah nasi terus 😁
Di sini Saya tidak menambahkan garam ya karena sudah ada rasa asin dari ikan asinnya, tapi kalau kalian mau tambahin juga boleh, sesuai selera aja ya
Resep iwak karing batanak
( Garih Batanak )
Bahan :
150 gr ikan asin gabus, cuci bersih lalu potong potong
2 batang serai di memarkan
2 bawang putih
5 - 6 bawang merah
2 buah cabe hijau besar
2 buah cabe merah besar
2 buah tomat
4 belimbing wuluh
4 buah cabe rawit ( sesuai selera )
12 buah terong lalap/ terong bulat
2 butir telur bebek
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
( perasan pertama )
800 ml santan sedang ( perasan kedua dan ketiga )
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt penyedap ( bisa di skip ).
Untuk cara membuat silakan simak videonya sampai selesai.
Terima kasih wassalam
#masakanbanjar #garihbatanak
.
.
resep masakan ikan asin, iwak karing batanak, garih batanak, resep masakan, resep masakan khas banjar, masakan banjar, masak apa hari ini, resep masakan banjar, resep ikan, ikan asin, olahan ikan asin, ikan asin masak santan, resep masakan sehari hari, masakan rumahan, resep masakan sederhana, masakan khas banjarmasin, resep masakan ikan, cara memasak ikan asin ,cara memasak ikan asin yang enak