Alhamdulillah menu jajanan gerobakan yang ketiga kita sudah jadi nihh. Kali ini menunya sempol ayam. Sempol ayam yang kita bikin menggunakan sayuran agar lebih bergizi dan pastinya cocok banget nih untuk anak di rumah. Tapi mohon maaf sebelumnya, waktu itu kami iseng2 menggunakan soda kue. Niatnya sih biar sempolnya ngembang, ehh malah kempes lagi setelah didiemin sebentar hehe. Tapi tenang, untuk resep yg ada di deskripsi sudah kami perbaiki dan InsyaAllah hasilnya akan jauh lebih baik dari sebelumnya. Okee selamat mencobaa, lumayan buat cemilan malem minggu bareng keluarga :) hehehe
Resep Sempol Ayam :
300 gr Dada ayam
200 gr Paha Ayam
Di video saya gunakan full paha 😅✌
200 - 250 gr Wortel (Optional)
1 - 2 batang daun bawang dan sledri (selera)
4 siung Bawang putih
2 sdm Bawang merah goreng
1 1/2 sdm Bawang putih goreng
1 sdm Minyak wijen
2 sdm Garam (selera)
1/2 sdt Kaldu ayam (selera)
1 sdt Lada bubuk (selera)
1 sdt Kaldu jamur (selera)
1 sdm Gula pasir (selera )
120 gr Tepung Terigu Ninja (protein sedang)
430 gr Tepung Tapioka
50 gr telur / 1 butir telur
400 gr air es
Di video saya iseng menambahkan soda kue, hehhe 1 sdt jadinya gendut2 tapi abis itu kempes sedikit 😅😅😅
Kirain bakal gendut agak kopong kan jd keren kelihatan besar gitu
Coba besok pakai baking powder siapa tau ga terlalu mudah kempes , coba2 hehhehe
Semoga bermanfaat resepnya , naikin kualitas rasa biar dagangan makin laris manis , Aamiin
Sehat selalu
Jangan lupa di coba resepnya
Like dan comment yaaaa menu dagangan abang2 apalagi ni besok?
Musik
Intro
Musik: My Go Away Dream
Pemusik: @Not The King. 👑
Musik: Sunny
Pemusik: @iksonmusic
Instagram
bangungembil?ut...
Facebook
groups/39178...
selamat mencobaaa 😇