SEKALI PRODUKSI 12KG ADONAN !!. RESEP BURGER DAN ROTI BAKAR BANDUNG DENGAN MIXER MITO MX 700

Рет қаралды 67,076

3 жыл бұрын

dukung resep papa di instagram ya. dengan follow instagram @resep.papa link disini / resep.papa
usahakan tonton secara lengkap sampai selesai yah
Kali ini resep papa akan share resep dasar roti burger dan roti bakar bandung ala pedagang atau pabrikan roti. resep ini adalah resep dasar ekonomis yang banyak dipakai. karna hasilnya maksimal, jadi banyak, ukurannya besar dan harganya bisa terjangkau, namun rasa dan kwalitas tetap enak. kebetulan pas ada pesanan roti burger 110pcs dan bikin stok untuk roti tawar roti bakar bandung jadi resep papa sekalian share resep dan tekniknya.
dan kali ini resep papa ngadon dengan MITO MX700 Maxi Mixer. ini keren banget resep papa coba produksi total 6kg terigu kering atay setara 12kg adonan nonstop. sekali produksi. istirahat mixer kira2 20menitan disamping disambi saat bagi adonan ngoven dan ngangkat roti tapi secara keseluruhan ini produksi terus menerus tanpa jeda. dan ini keren banget. mixernya aman. per ngadon 1kg lancar. 20 menitan sudah kalis. dan mesinnya ngga panas.
namun untuk menjaga tetep ya bagaimanapun mixer harus rest. istirahatkan minimal 20 menit sebelum dipakai ngadon kloter selanjutnya. ikuti teknik, tips dan trik seperti yang resep papa share di video agar kinerja mixernya tetap oke dan produksi tetap lancar.
berikut keunggulan MITO MX700 Maxi MIxer.
berikut spesifikasi singkatnya.
🔹Kapasitas 7 L
🔹Metal Gear ( lebih tahan banting dibanding gear biasa)
🔹Mesin sudah mendapatkan Sertifikat Standarisasi Eropa dan Amerika 💪👏🏻
🔹Powerfull Motors: 3000-23000 Rpm
🔹Watt: Mulai dari 150-1500watt ( tergantung pemakaian)
🔹Stainless Steel Bowl with Handle ( mudah untuk mengangkat adonan)
🔹Tepung Kering Max 1.2 Kg
🔹Accecories : Dough Hook, Whisker, Beater, Tutup anti splash
🔹6 Kecepatan
harga cuman 2,3jutaan aja kamu bisa dapet stand mixer rasa planetary.
untuk pembelian bisa langsung kelink dibawah ini.
== link pembelian shopee
shopee.co.id/MAXI-MIXER-MX-70...
==link pembelian tokopedia www.tokopedia.com/mitoelectro...
Instagram : / mitochiba.id
Shopee : shopee.co.id/mitoelectronic
Berikut Resep Donat Dan Burgerbun ala pabrikan roti.
1. terigu pro tinggi 1kg
2. gula 80gr
3. air 600-650ml sesuaikan (disarankan pakai air dingin suhu kulkas,) juka full pro tinggi pakai 650ml.kalau full pro sedang gunakan 600ml. kalau di mix, kira2 aja antara 600 sampai 600ml)
4. ragi 15gr, bread improver 3gr
5. margarin 100gr, garam 10gr
untuk cara buat, tips dan trik nya langsung cek videonya ya. semoga bermanfaat. jangan lupa like, komen, share dan subscribe chanel resep papa.
#burgerbun #rotibakarbandung #resepburgeralapedagang #pabrikroti #mitomx700

Пікірлер: 221

@nophienos 3 жыл бұрын

Wah kalau bisa segitu benar-benar value for money ya. Makasih resep papa udah share. Aku juga mau share aja, kemarin "nekat" beli mx700. Rumah cuma 900 watt. pas dicoba, kondisi listrik yg kepake hanya ricecooker miyako kecil dan kulkas LG inverter (70an watt kayaknya). Lampu dll mati semua yah krn siang udah cukup pake cahaya alami. Aku ngadon 500gr tepung x 3 kali pengadonan speed 3. Aman kok listriknya. Kalau lebih dr 500gram tepung belum tahu. Jadi semoga ini membantu ya buat ibu2 yg mau usaha rumahan pake mx700 tp listrik 900 watt.

@ResepPapa 3 жыл бұрын

Wah terimKasih bu infonya semiga bisa jadi informasi buat yang lain yang masih ragu karna listriknya 900w. Kalau dah faham selanya bisa coba aja bu naikkan ke 750gr bahkan 1kg.

@nophienos 3 жыл бұрын

@@ResepPapa wah makasih udah dipinned yah resep papa. Mudah2an infonya bisa bantu buibu yg harus wirausaha. 500gr tepung tuh 15 menit speed 3 udah kalis bgt kok. Kan papa kmrn demoin 1 kg kalis 24 menit ya, ya ini itungannya betul2 setengahnya. Tapi mx 700 ini bahaayaaaaa bikin ketagihan baking 😂

@iisjulaeha9445 3 жыл бұрын

Hatur nuhun infonya ,sangat membantu

@pinilihkodimerinda107 3 жыл бұрын

Berarti kl listrik rumah sy 1.300 bisa aja ya? Klo sambil nyalain mixer sambil nyalain AC kuat gk ya bu? Hehe 😬🤭 misalnya cuma ngadon tepung 500gr aja

@ResepPapa 3 жыл бұрын

@@pinilihkodimerinda107 bisa banget

@nurulnurul1029 3 жыл бұрын

Mantap resepnya bisa uji coba besok .. trmksh semoga berkah ya papa

@onau1692 3 жыл бұрын

Trimakasih,,,sangat bermanfaat,,,🙏tadi nya masih bingung mau beli mixer merk apa buat bisnis rumahan roti manis,,,

@apriliadinaningsih2610 3 жыл бұрын

Resep ini bisa kah untuk dough pizza ... mantul Mitto MX700

@hello200ify Жыл бұрын

Keren asli...abis nonton berasa abis ikut kursus bikin roti. Maaf baru liat video nya. Penasaran setelah 1 tahun apakah mixer mito nya masih awet?

@nurjannahagustini757 3 жыл бұрын

MasyaAllah ini resep papa ngerjain sendiri kah adonanan sebanyak itu

@suliswindarti2 10 ай бұрын

Thank you so much Resep Papa....

@hapsaripuspaningrum9774 Жыл бұрын

Pa.. Info meja baking stainless nyaa doong.. Belinya dmn, ukuran berapa gituu. Rekomen gaak

@musrinikitin6248 3 жыл бұрын

Makasih infonya pk

@wungsuadigunavlog2828 3 жыл бұрын

Mau tanya om, oven nya pkek oven apa ya klo bole tahu? Spya saya ada refrensi om

@veronikasutini8635 Жыл бұрын

Trmksh resep papa sukses 👍👍

@juliasukma1171 2 жыл бұрын

Utk bikin adonan roti yg all in one ini apa boleh jika pakai mixer yg merk lain?

@dungdungpolo 3 жыл бұрын

Ini proofing cuma 1 kali? Gak pake bulk proofing? Langsung dibagi lalu di proofing?

@misyaelnarwastu4215 3 жыл бұрын

Woouu ini mantap

@sisterkitchen264 Жыл бұрын

Mantap kak

@ngopbar Жыл бұрын

Bread improver nya pke merek apa yang bagus?

@arinigreen8656 Жыл бұрын

Kalau untuk tepung 250gram gmn pak? Saya kadang bikin donat 250/500. Lebih baik beli yg MX 500 atau 700 ya?

@ritamurai7857 3 жыл бұрын

Gimana cara menyimpan roti/ mengemas burger kalau mau jual yg dibekukan/ frozen

@yunaninani427 3 жыл бұрын

Mantap Papa ..! barakallaahu fiikum

@purtiningsih7910 3 жыл бұрын

Assalamualaikum ...terimakasih resep papa sy pemula mau usaha roti rumahan klo boleh tau berapa menit di oven dan memakai api atas atau bawah ... 🙏

@yeniyolandakitchen2300 3 жыл бұрын

pgn bgd beli mito mx 700 tp listrik drmh 450w 😣,, ngaruh gk y kira2 sm proses ngemix'a, ada yg sma gk ky aku ☹️

@user-tg3ht9cz1x 6 ай бұрын

Kak jika pake mokxer Mito 700, rekomen oven gas nya untuk usaha rumahan kecil uk BRP?

@liakova2444 Жыл бұрын

Rekomendasi oven gas dong papa

@nitahikmah3255 2 жыл бұрын

Izin bertanya chef papa klu Mito MX 500 klu buat roti/donat kapasitas nya berapa kilo ya, mohon dijawab ya chef 🙏

@mekarbenth4749 2 жыл бұрын

Sukses terus mas

@wahyunihakim6836 3 жыл бұрын

Klo listrik 1300 watt tahan aja kah pake mixer mx700 ngadon 20 mnitan gtu ?

@tilutbawel2874 3 жыл бұрын

Mas beli loyang burger dimana ya..serta ukurannya brp ya mas

@febriansyah7286 2 жыл бұрын

papa sya mau tnya brati klo utk type mixer ini maximal utk 1kg ya...

@srirejeki4341 3 жыл бұрын

Mudahan bisa kebeli aamiin..😊ini sih yg sy cari2 dr dulu, harga dibawah 3jt an, adon 500gr, dan cepat kalis..ngomong-ngomong kalo merek Signora ada yang sama kayak gini gak ya 😅please informasinya 🙏

@ochiefull 2 жыл бұрын

Saya pake handmixer signora bikin jualan pizza ngadon @ 500gr terigu buat 3x ngadon masih aman. Pemakaian sudah setahun. Makanya lagi nyari stand mixer biar gak capek tangannya. 😄

@DewiLestari-wd2nz 3 жыл бұрын

Resep Papa semua dikerjain sendiri? Atau punya asisten?

@pinantititikwidiarti56 3 жыл бұрын

Mayan jg getarnya..bunyinya berisik gak?

@iraputri2073 3 жыл бұрын

Kalo listrik drmh papa brp watt pa.. Bs ngadon 1 kg langsung

@yuniwahyu6449 3 жыл бұрын

Muantap 👍

@tettyharahab5604 3 жыл бұрын

Assalamualaikum pak air nya wajib air dingin kah

@azharmertapada870 3 жыл бұрын

Itu air bysa yg d smprot

@user-ox5ym8jt7k 2 ай бұрын

Maaf kalau di pake ngadon nyetrum ga...ada yg merk lain kalau lg di pake nyetrum body nya...trimakasih 🙏🙏🙏

@gachastory2251 3 жыл бұрын

Mas mixernya ada di toko ga? Toko apa?

@valueinvestingindonesia 2 жыл бұрын

Ini kalo buat ngaduk martabak bagus?

@harrysoetana8742 Жыл бұрын

tidak ada jawaban dari resep papa...bnyk yg tanya apa tanpa telur dan lamanya / durasi proofing brp menit dan apa tdk perlu bulk proofing? mohon ditggu pencerahnnya..tks

@ahkamilhakimrohman7464 Жыл бұрын

Assalamualaikum Pa..untuk Ring 8cm berat 60gram 1kg Jdi Brp Banyak Roti Pa🙏🙏🙏

@kesipbg345 3 жыл бұрын

Harga berrapa ya chef ,mixernya ?

@engelinnaharia4621 3 жыл бұрын

G pake telur ni resepnya,,??

@betronscolins8056 3 жыл бұрын

gak pake telur ya trnyta master..?

@radittharakoe4861 Жыл бұрын

Kli 1 kg tepung kering gimana...apakah bisa pake mixer ini

@sulasrisubhan 3 жыл бұрын

untuk usaha cake dan donat rumahan cocok brti ya?

@ResepPapa 3 жыл бұрын

Cocok banget bu 😊

@leopardr4024 3 жыл бұрын

Papa, maaf mau tny itu bahan kan dicampur satu adonan trs ragi sama margarin dan garam bermasalah tdk itu sama raginya? Biasanya kan ragi sama margarin/garam tdk bs dicampur. Terima kasih

@purnamacell1383 2 жыл бұрын

Bisa kok bu lgsung digabung.rata2 resep papa pakai adonan all in one. Cek aja video resep papa yg lainnya

@tanpaquchanel778 3 жыл бұрын

Sekali profing nya pak

@verdhie 3 жыл бұрын

om itu 1 kloter jadi berapa loyang ya?

@myuslie8890 2 жыл бұрын

Itu adonan ukuran berapa ya om terus jual harga berapa

@kimchidella 2 жыл бұрын

Aq jg mw beli mixer yg ini,, tp takut kalo dipake tiap hari jebol,, moga enggak sih

@rumahjahitalfarazky4228 2 жыл бұрын

Donat bs jg di sprai ?

@sianturisis508 3 жыл бұрын

Itu beli cetakan nya dmn

@mamicilla 2 жыл бұрын

Saya juga pake mixer mito ini, dan listrik dirumah cuma 450watt, alhamdulillah listriknya kuat

@nitafitriana2223 2 жыл бұрын

Aku juga 450 wat pngen beli tadinya takut gbisa ka...

@mamicilla 2 жыл бұрын

Beli aja kak bisa kok Bisa juga lihat di chanel aq Buat mixer tetap lancar

@nitafitriana2223 2 жыл бұрын

@@mamicilla mkasih ya ka tapi aku menggunakan frezer juga sma kulkas kira2 itu gmna KA..?

@nasihlacita5973 2 жыл бұрын

@@mamicilla apa channel KZfaq nya

@irmayaroh9067 8 ай бұрын

Hi kak...boleh tau, sampai skrang masih awet ga kak mixernya? Soalnya saya jg lagi cari2 info standk mixer.. mau turbo atau mito, gtu.. makasih kak..

@zahrazahwa6074 3 жыл бұрын

Cheff izin brtnya klau daya lstrik 900watt pke mksr trsbt bsa ndak ya..mhn jwbbnya cheff..mksh

@purnamacell1383 2 жыл бұрын

Bntu jawab bisa mbak

@fajarsakti. 3 жыл бұрын

Loyang roti burger brp diameterny pa?

@bundaefelish600 2 жыл бұрын

klu stiap ulen 1kg terigu,, dan stiap hr produksi 3kg terigu, kuat ga @resep papa , soalnya sy bt usaha roti

@ical5765 Жыл бұрын

saya pngen usaha roti juga, itu kalau buatnya terpisah gitu 1kg dijadiin 3 tahap, pas oven dijadiin satu bisa gak ya? biar hemat gas, tkutnya rotinya hasilnya jelek kalau kelamaan gak di masukin oven

@arniearni3580 Жыл бұрын

Itu roti atasnya ga perlu d oles telor kah

@andirininta8564 2 жыл бұрын

Margarinx merek apa ya?

@behindthelobster4836 Жыл бұрын

Cetakan roti Bun dan roti bakar ....apakah perlu diolesin margarin saat dikasih adonan untuk profing...?

@ResepPapa Жыл бұрын

Perlu dong biar ngga lengket

@nazwatorus7433 Жыл бұрын

saya punya produk ini,saya pernah sekali produksi 4 kg,sekarang mixer sya bunyi kruk lemah dan gak bertenaga,kira2 kenapa ya pap🙏🏻🙏🏻,sedih

@srinuryani3966 3 жыл бұрын

Gak pake telur yaa??

@diarysiaby4978 2 жыл бұрын

Untuk mnghasilkan donat 600pcs dalam 2 hari perhari 7-8 kali ngadon tepung kering 1 kilo kira2 tahan gak ya mixerx?? Mohon balasannya

@lindasinulingga338 2 жыл бұрын

Bantu jwb..mito mx 700 kan bs utk tepung kering 1.2kg

@chanelalumu3497 2 жыл бұрын

papa mohon dijawab ya🙏 sy bru beli mixer mx700 ni awalny ngadon 500grm aman terus dicoba ngadon 1kg seprti resep papa pakai speed 2 ada bunyi tek tek gitu dibagian gearnya padahl br dipakai 4x aj papa nyoba lgi ngadon 500grm malah bunyi jg tek tek gitu mohon bantuannya papa itu kenapa ya penyebabny pdhal sdah ikutan step² yg diresep papa🙏

@afrianiromadhan7318 2 жыл бұрын

Nyimak...

@ellya9222 3 жыл бұрын

Alhamdulillah kmren saya udh beli mixernya di shopee insyaAllah bsk dah sampe lgsung praktek Tp saya mau tanya resep yg papa gunakan di video full pakai tepung cakra ya pah? Resep ini berarti gak bs utk donat kan?

@ResepPapa 3 жыл бұрын

Kerenn bu. Ini untuk roti bu. Kalau donat cek vudeo sebelumnya bu.

@ellya9222 3 жыл бұрын

Iya pah Oia mau tanya kelembutanya tahan 3 hari ya pah pakai plastik opp ukuran brp burger & adonan rotinya

@musrinikitin6248 3 жыл бұрын

Brp listriknya ya pk Watt nya

@puspitamahfiana 3 жыл бұрын

Kalau untuk bikin bolu kan harus pakai speed yg lebih tinggi, apakah bisa untuk 900 watt? Adakah yg punya review?

@ResepPapa 3 жыл бұрын

Bisa bu. Cek di video resep papa ada

@tanpaquchanel778 3 жыл бұрын

Wah bisa ngadon tepung kering 6 kilo gram sekali ngadon... Hebat... Brp harga pak mixcer nya

@yudipatta7318 2 жыл бұрын

Sekali ngadon bukan 6 kilo tapi 1 kilo tepung😁🙏

@windymewengkang4021 3 жыл бұрын

Salam dri Gorontalo...

@ResepPapa 3 жыл бұрын

Salam kembali bu 😊

@kartika8192 3 жыл бұрын

@@ResepPapa Watt berapa itu pak bos

@nicoprastiya2782 2 жыл бұрын

Profing nya berapa menit itu pa ??

@ccrcetar9161 2 жыл бұрын

Ini gak pkai telur ya

@fitriocta4724 Жыл бұрын

Pengen beli mixer mx 700 di mana papa....

@ninalatanna4130 2 жыл бұрын

Kalo mx 100 itu goyang2 kalo kecepatan di atas 4. Ini stabil ga om papa?

@ResepPapa 2 жыл бұрын

Lebih stabil dong lebih berat dan kuat

@juhraninasri5372 2 жыл бұрын

papa mau pesan cetan berger na bisa gak

@jajakchannel4302 16 күн бұрын

Air nya panas apa dingin paaa

@user-kb3ko8mh8o 4 ай бұрын

Jeda ny brp itu kak, antara adonan 1 ke 2

@sulistiyowati4121 3 жыл бұрын

Mau tanya kalau listrik dirumah 450 watt pake mixer apa ya kak yg direcomendasikan..minta masukanya

@linaoviantari6519 2 жыл бұрын

Pertanyaan yg sm

@danishazka367 2 жыл бұрын

Ini untuk adonn bolu bagus g ya...

@ResepPapa 2 жыл бұрын

Baguss

@wuriandayani1701 2 жыл бұрын

Brp harganya papa sbb saya mau beli...

@ghinanuradillah7612 3 жыл бұрын

Papa, boleh tau harga jual roti bakar & burger bun nya? Sy pemula usaha bakery, pngn juga bkin roti2 gini tapi gatau hrus jual brp? Trs efeknya kalo over proofing tuh gimana pa?

@meccafathurrozak3477 2 жыл бұрын

Coba lihat video resep papa yang ini kzfaq.info/get/bejne/oJ6VgNiKzKvFYJ8.html disini dibahas semua cara nentuin harga produksi harga jual dan segmentasi

@shenachan8243 3 жыл бұрын

pertama papa😍 wahhh papa coba sekali produksi 12kg beuhh apa gak rusak mesinnya mito Maxi700nya pa??

@ResepPapa 3 жыл бұрын

12 kg adonan setara 6kg terigu kering bu 😊😁

@shenachan8243 3 жыл бұрын

@@ResepPapa wahhh sehari ngadon bisa 5-6x dong berarti ya pa😍 cuma aku masih susah dapat feel nih pa untuk kandungan kelembekan air untuk roti, donat dan serta siap goreng/ panggangnya gimana😂

@ResepPapa 3 жыл бұрын

Nah itu yang harus dilatih bu. Saya sering kok ngalami adonan kelembekan. Kuncinya. Kalau lembek parah. Tambahin terigu sedikit2. Dan sesekali matikan mixer. Anggkat. Terus adonan yang nempel. Diwadah disatukan biar cepet kalis

@shenachan8243 3 жыл бұрын

@@ResepPapa wahhh oke papa jadi siap belajar lagi😂 soalnya minta ajarin sama mama malah disuruh nonton yutub🤣🤣 apalagi donat kentang + telur kadang lembek banget😂

@nurhayati8875 2 жыл бұрын

Harga jual berapa pak?

@alvisyahrina790 Жыл бұрын

Itu pemasarannya gmn ya bang?

@darmisolo3070 3 жыл бұрын

bisa utk adonan cistik ga? resep papa.. Mksh

@angrenifatimah3383 3 жыл бұрын

Tahapan Profingnya dimasukin kmana pa?atau ditutup serbet ? Atau didiamkan bgitu saja?ditunggu penjelasannya ya pa..

@ResepPapa 3 жыл бұрын

dimasukkan ke ruang profing

@fbwaza9898 3 жыл бұрын

Mixernya dipake setiap hari bagus gak papa,,,,bantu jawab donk plissss bingung mau beli mixer p yg awet produksi setiap hri

@purnamacell1383 2 жыл бұрын

Kalo mau yg awet mnding yg planetary aja gan

@syareefakuroh6571 2 жыл бұрын

terracuni juga dgn resep papa,beli mito mx700.smg hasilnya sesuai dgn iklan 😀

@liakova2444 Жыл бұрын

Saya jg kena racunnya resep papa ni haha

@NurHayati-zs7xk Жыл бұрын

Burger besar ring berapa dough berapa?

@amarmusyaffah8818 3 жыл бұрын

Pa kira2 tahan brp lama ya mixer mito ini??

@ResepPapa 3 жыл бұрын

ya tahan berapa lamanya semua ngga bisa kita pastikan ibu. Yang penting kita harus mengenali mixer kita. Biar lebih awet

@muhammadimam4175 3 жыл бұрын

listrik 450 watt daya nya jeglek gak kak ?

@ResepPapa 3 жыл бұрын

Jelas jegleek bu

@katypetrus261 3 жыл бұрын

Suara mixernya ribuk nggak ...

@novitasary6712 2 жыл бұрын

berapa harga nya

@iisjulaeha9445 3 жыл бұрын

Mas rumahku 900 wat ,bisakah untuk Mito 700 ?

@evasusana9149 3 жыл бұрын

Bs Bu,sy sdh beli Mito 700

@mymj2648 3 жыл бұрын

Pake MITO mixer yg lama ngadon 500grm tepung kering dia meriang.. Gemeteran.. Lalu Hook nya hampir aja dia sekarat.. Kalo buat Emak2 keluarga kecil mah pas lah kalo bikin 300grm aja.. Masih ok.. Ga tau nih yg MX 700.. Liat aaah... Makasih resep papa... # Resep papa tanya dong.. Loyang dan ring perlu dioles ga? Kalo banyak olesnya bagaimana biar cepet. Makasiiiih. Smg berkah

@ResepPapa 3 жыл бұрын

Iya bu beda bu ama yang lama bu. Dan pastinya teknik pengulenan itu penting banget. Dan kita harus mengenali mixer kita. Apapun itu. Kapan harus istirahat. Dan mencari selanya. Salah atunya teknik agar mixer ngga ngos ngosan adalah all in 1. Semua bahan masuk. Karna begitu margarin masuk juga diawal adonan akan semakin ringan diulen dan licin sehingga mixernya ngga ngos ngosan

@mymj2648 3 жыл бұрын

@@ResepPapa oh iya loyang sama ring dioles ga? Sebab kadang bikin suka pada nempel. Itu bagus banget hasil matengnya

@mymj2648 3 жыл бұрын

@@ResepPapa saya mau coba teknik resep papa nih.. Keren all in 1.. Saya takut raginya KO.. Haha 😁

@lily-vf4fy 3 жыл бұрын

@@ResepPapa pa.. apa semua adonan roti,donut,bakpao boleh dijadiin all in one..biasanya butter sll belakangan... ngaruh gak ke adonan nya kl kita jdkan all in one pa.mksh pa.. sukses sll.