Retour de courses Lidl du mois de juin 2021 ! (152 euros, et nous sommes une famille de 4 personnes). Je vous présente mes repas des soirs de semaine, avec des petits visuels ! Je fais mes courses pour minimum 15 jours (hors légumes et fruits frais, j'en achète dès que je n'en ai plus). Je fais beaucoup de petits plats et pains maison !
Mes recettes des plats dont je vous parle dans cette vidéo :
Nouilles au bœuf et aux légumes épicés : • NOUILLES AU BOEUF ET A...
Cuisson riz de Camargue (cuisson pilaf) : je mets un peu d'huile d'olive dans la casserole, je mets le riz (sans le laver pour conserver l'amidon), je fais revenir à feu vif quelques minutes et j'ajoute de l'eau (le double de volume du riz) ; vous pouvez mettre un bouillon aussi ; et je laisse cuire jusqu'à ce que les grains de riz soient cuits (20 minutes à peu près)
Coquilles au thon :
Préparez une béchamel (la mienne : sans beurre, juste 2 cuillères de farine dans le Thermomix (ou casserole) et on recouvre de 300 gr de lait environ, de la muscade, et on fait cuire 4/5 minutes à 95 degrés)
Egouttez une boite de thon, et émiettez le dans un plat à gratin (ou des coquilles en porcelaine, comme moi !), recouvrez de béchamel mélangée avec un peu de fromage râpé, mettez un peu de chapelure par dessus et enfournez quelques minutes jusqu'à ce que ce soit gratiné.
Gratin d'œufs durs :
Faire cuire des œufs durs, les écaler et les couper en 2. Les mettre dans un plat à gratin, les recouvrir de béchamel mélangée avec un peu de fromage râpé (ce qui vous donne de la sauce Mornay !), et enfournez quelques minutes pour gratiner le tout.
Servir les coquilles et le gratin avec une bonne salade verte !
Quiche aux épinards :
Faire une pâte brisée à l'huile d'olive, l'étaler, la recouvrir avec des épinards frais (lavés, équeutés, coupés grossièrement en lanières), faire un appareil avec de la crème liquide et un peu de lait, 3 œufs battus, sel, poivre j'ajoute aussi un peu de fromage râpé Et on recouvre les épinards avec l'appareil à quiche, on enfourne pour une trentaine de minutes à 180 degrés (à surveiller).
Gaufres de pomme de terre : odelices.ouest...
Alors moi j'ai tout fait au Thermomix (j'ai mixé les pommes de terre quelques secondes, j'ai ajouté le reste des ingrédients et j'ai fait cuire dans l'appareil à gaufres).
La recette des pains sandwich arrivera dans une prochaine vidéo !
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Je fais le ménage chez moi, et j'espère que ma vidéo vous motivera pour que vous puissiez faire le vôtre et organiser votre maison ! ♡
A bientôt !
#lidl #retourdecourses #repas